茶具知识课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,茶 具 知 识,课程大纲,一、茶具的概念,二、茶具的演变史,三、茶具的种类介绍,四、现代茶具,五、茶具的选择,六、茶具的摆放原则,七、使用及保养方法,一、茶具的概念,茶具,，古代亦称茶器或茗器。据西汉辞赋家王褒,憧约,有,“,烹茶尽具，酺已盖藏,”,之说，这是中国最早提到,“,茶具,”,的一条史料，到唐代，,“,茶具,”,一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人陆龟蒙,零陵总记,说：,“,客至不限匝数，竞日执持茶器。,茶具,按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐,。,二、茶具的演变史,我国历史上茶具的演变主要是由饮茶方式的变革带动的。,唐代茶具,宋代茶具,宋代茶具,元,代茶具,明,代茶具,清代茶具,三、茶具的种类介绍,由于,制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具、竹木茶具和玉石茶具等几大类。,陶土茶具,瓷器茶具,漆器茶具,玻璃茶具,金属茶具,竹木茶具,玉石茶具,四、现代茶具,现代茶具以陶瓷、紫砂和玻璃茶具为主,茶桌（茶床）：用来盛放精美茶具,盖碗：又称,“,三才杯,”,紫砂壶：,产自江苏宜兴，以紫砂泥制者为佳,公道,杯：用来均匀茶汤以及鉴赏汤色,品茗杯：用来品饮香茗,闻香,杯：,闻香之,用,过滤网：用来过来茶渣,茶荷：以瓷制造为多，用来盛放干茶,杯托：形状如盘而小，用来放置品茗,杯,茶巾,：用来清洁茶,台,随手,泡：用来火煮甘泉以及消毒,水盂：用来盛放废水,茶,宠,：,茶水,滋养的宠物，多是,用紫砂或,澄泥烧制的陶质,工艺品,茶道组：又称,“,茶艺六君子,”,茶夹：用来夹洗品茗杯,茶则：用来则取干茶,茶针：用来疏通紫砂壶壶口,干茶漏：用于扩大紫砂壶壶口，以防干茶外漏,茶匙：用来拨取茶叶,茶筒：盛放茶艺用品,的器皿茶器筒,五,、茶具的选择,1.,绿茶,：透明玻璃杯，应无色、无花、无,盖。,或,用白瓷、青瓷、青花瓷,无盖杯,。,2.,花茶,：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。,3.,黄,茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、,盖碗、,盖,杯。,4.,红茶,：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、,暖色,瓷,的壶杯具、盖杯、盖碗或,咖啡壶具,。,5.,白茶,：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁,有色瓷,。,6.,乌龙茶,：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、,盖碗、,盖,杯为佳,。,六、茶具的摆放原则,简单,美观,实用,七,、使用及保养方法,保养重在保持清洁,彻底将壶身内外清洗干净,。,多泡茶。,切忌,沾到油污,。,擦,与刷要适度,。,使用后注重保持清洁。,让,壶有休息的时间,。,