公共场所卫生清洁课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,公共场所卫生清洁程序,目的：,1、确保公共场卫生有顺开展，保持干净、整洁,程序：,1、保证环境卫生整洁、干净，达到“六无”（无蜘蛛网、无积尘、无垃圾、无积水、无锈污、无异味）、“六亮”（玻璃、灯具、镜面、瓷砖、地面、卫生设施干净明亮）、“无六害”（无蝇害、无蟑害、无鼠害、无蚊害、无蚂蚁害、无臭虫害）。,2、清扫原则：从上到下、从内到外、先扫后抹、先洁后污、先洗后消。,公共场所卫生清洁程序 目的：1、确保公共场卫生有顺开展，保持,1,公共场所卫生清洁程序,3、房间清扫程序：,通风换气。,清洁（撤掉）使用过的公用物品及废弃物。,清扫环境及公共设施。,用吸尘器吸净地面灰尘或湿式清扫。,饮具、床上用品等统一消毒。,重新摆放消毒后的公用物品。,4、卫生间清扫程序：,打开排气扇。清理（撤掉）使用过的公用物品。,擦洗四壁。,用消毒药液对洁具（洗面池、浴池、便器等）进行消毒，喷洒或浸泡1530分钟后用清水将洁具、地面冲洗干净。,重新摆放消毒后的公用物品（毛巾、浴巾、漱口杯等）。,公共场所卫生清洁程序 3、房间清扫程序：,2,公共场所卫生清洁程序,5、垃圾存放在加盖容器内，日产日清、不满溢。,6、清扫工具要有单独存放处，清洗座便器、洗面器、浴池等用的抹布、刷子专用，并有明显标志。,7、对通风设施及通风口定期进行清扫（洗），不留积尘。,8、每周对内外环境进行一次全面的清扫、检查，并有记录。,公共场所卫生清洁程序5、垃圾存放在加盖容器内，日产日清、不满,3,硬地面清洁程序,目的：,建立标准的地面清洁程序，让员工更有效、专业的工作。,程序：,1准备工作,(1)翻新机、洗地机、打磨抛光机、吸水机处于良好状态。,(2)防滑牌、告示牌（工作进行中、暂停服务等）。,(3)蜡水系列清洁剂、结晶粉、钢丝棉。,(4)一些报废布巾；,(5)吹干机；,硬地面清洁程序 目的：,4,硬地面清洁程序,2硬地面清洁程序：,(1)为了使地面表面总保持干净，那么就需要定期进行清洗。,(2)先按万能清洁剂洗涤地面的比例配对好，倒入洗地机的水箱。,(3)将预清洗的地面进行清扫，将垃圾及杂物泥沙扫净。,(4)将洗地机配上硬刷（根据不同的地面选用不同硬制的刷子）。,(5)接通电源开始从前到后，从左到右的方式进行清洁地面。,硬地面清洁程序2硬地面清洁程序：,5,硬地面清洁程序,(6)对于严重的地方，可多停留一些时间进行来回磨洗。,(7)洗涤后的脏水用吸水机及时吸干，再用清水倒入洗地机水箱进行清洗一遍或二遍。,(8)待地面彻底干透后整个清洗地面过程结束。,3落蜡程序,(1)布置封锁落蜡划分区；,(2)用干净蜡拖落蜡且落蜡一定均匀；,(3)落两层底蜡或三层底蜡（根据落蜡区域磨损情况来定）；,(4)每层蜡干燥时间为30分钟，如想快干，可选择吹干机；,(5)再落两层面蜡；,(6)用打磨抛光机进行保养。,硬地面清洁程序(6)对于严重的地方，可多停留一些时间进行来回,6,硬地面清洁程序,4起蜡程序：,(1)用拖去除松散的污渍；,(2)放置告示牌，保障安全；,(3)根据蜡层厚度，按比例用温水稀释起蜡水；,(4)让其泡数分钟，避免风干；,(5)用黑色起蜡垫垫进行起蜡,(6)用吸水机将旧蜡吸干；,(7)用干净的凉水过水；,(8)用吸水机将水吸干；,(9)用干净的布擦式并风干地面。,硬地面清洁程序4起蜡程序：,7,硬地面清洁程序,5地面结晶程序,A、地面第一次结晶程序,(1)用翻新机500号翻新垫打磨一遍。,(2)用翻新垫1000号打磨第二遍。,(3)用翻新垫3000号打磨第三遍。,(4)等地面干燥风干。,(5)用地垫加钢丝棉对结晶粉进行反复磨地面石材。,(6)地面结晶处理做五遍。,(7)结晶完后用石材护理液做两次护理。,硬地面清洁程序5地面结晶程序,8,硬地面清洁程序,B、第二次结晶程序,(1)用洗地机把地面清洗一次，,(2)等地面干燥后吹干。,(3)用地垫、钢丝棉对结晶粉进行结晶处理。,(4)反复做五遍。,(5)结晶完后用护理液做两次护理。,C、地面保养：根据石材磨损情况对云石地面定期保养。,D、以上结晶方法只用于目前使用的结晶粉操作，如果使用其它粉剂，按其它结晶粉使用说明处理。,硬地面清洁程序B、第二次结晶程序,9,电镀件的清洁保养,目的：,1、使员工能正确地清洁及保养电镀件。,2、员工的正确清洁保养电镀件能延长使用寿命。,电镀件的清洁保养 目的：,10,电镀件的清洁保养,程序：,1将稀释的药水倒在百洁布上将电镀件上的水迹、皂迹清洗掉；,2用清水将其冲刷干净，多冲几遍，直至药水完全冲刷干净，（特别要 注意浴缸电镀件及淋浴喷头，面盆水龙头开关的底座）；,3用干抹布擦亮、擦干所有电镀件，使其表面光亮洁净，无水迹、皂迹。,4如电镀件长时间使用有污迹无法正常清洁时，从铜油倒于干净的尘布上对电镀件来回擦，等铜油发黑时用另一干净尘布擦干净。,5用不锈钢光亮剂喷于电镀表面，用干净尘布来回抛光即可。,电镀件的清洁保养程序：,11,空调口和筒灯清洁程序,标准：,1清洁后的空调口和筒灯干净、无灰尘。,2使员工能正确的清洁空调口和筒灯。,3有助于员工的专业化。,程序：,1根据使用说明要求按比例配制好万能清洁剂溶液；,2准备清洗用的清水、抹布、报废床单、百洁布、不锈钢抛光剂；,空调口和筒灯清洁程序 标准：,12,空调口和筒灯清洁程序,3使用梯子或升降机，使用前请检查一下有无问题，确保员工的安全；,4清洁筒灯时尽量切断电源，用干布将灯泡上的灰擦净，用干布将筒灯灯罩内的灰尘擦掉后，用不锈钢抛光剂喷在干抹布上进行擦拭筒灯灯罩内壁、灯罩内干净光亮无印迹；,5在清洁空调时，首先将清洁空调口底部铺上床单，避免空调内的灰尘弄脏地毯或地面,6用百洁布将稀释好的清洁剂擦干净，清洁空调口的表面，清洁时注意不要来回擦拭；然后用干净的湿抹布擦拭空调口的表面，直到空调口干净为止。,空调口和筒灯清洁程序3使用梯子或升降机，使用前请检查一下有,13,玻璃清洁程序,目的：,1刮洗过的玻璃干净、光亮。,2提高服务员的玻璃清洁标准。,程序：,1玻璃上的小片污迹可用抹布蘸上点清水擦拭，用干抹布擦干、擦亮；,2若用清水无法去除，可喷射一点玻璃清洁剂擦拭，然后用干抹布擦净、擦亮玻璃或镜面；,3如果是大面积的清洁玻璃，就需使用玻璃上水器和玻璃刮；,4在桶内清水里配置一定比例的玻璃清洁剂，准备好抹布和报废的大浴巾；,玻璃清洁程序 目的：,14,玻璃清洁程序,5将需清洁的玻璃处铺上报废浴巾；,6用玻璃抹水器从上部开始不断从左到右擦洗，一直往下擦洗到底部；然后把玻璃刮放在左上方，向右刮擦，或从上到下刮（根据情况而定方式）；,7在半途停下时，玻璃刮上的水份需及时用干抹布擦干并接着刮至玻璃底部；,8若大块玻璃或镜面的高度无法清洁，可采用玻璃顶端从上到下垂直刮去水份；,9用抹布将玻璃表面未刮净或边柜上的水迹抹净；,10如玻璃上仍有斑迹，可采用玻璃刀轻轻刮去，切忌不要刮伤玻璃表面,玻璃清洁程序5将需清洁的玻璃处铺上报废浴巾；,15,走道大清洁,标准：,1清洁后的走道干净、无灰尘。,2使员工能正确的做走廊大清洁。,3有助于员工的专业化。,走道大清洁 标准：,16,走道大清洁,程序：,1每天两交次调动员工做日常的走廊卫生。,2每天早晚吸走廊地毯。,3每天定期清洁立式烟缸（标准按立式烟缸清洁程序）。,4清洁设备、家具装饰品、壁画、电话。,5定期擦洗墙壁/墙纸、木器打蜡。,6定期安排清洗地毯。,7控制表应保存于客房部办公室。,走道大清洁程序：,17,清洗沙发的程序,目的：,1清洗后的沙发表面干净、无污迹。,2使员工能正确的清洗沙发、椅子、软包。,3正确的清洁能延长使用寿命。,程序：,1每天清扫时，用吸尘器吸去沙发面上、坐垫上及饰物上的浮灰及纸屑；,2为了保持沙发、椅子、软包表面干净无污点，就需要我们在工作中及时对有污渍的沙发、椅子、软包表面，进行及时的清洁；,3先用刷子蘸上一点稀释的清洁剂在污渍上刷洗，然后用干净的抹布擦去泡沫晾干；,清洗沙发的程序 目的：,18,清洗沙发的程序,4在进行准备清洗大面积沙发前，准备好沙发机和手扒、高泡地毯水和刷子抹布等；,5连接好沙发机和手扒将温水喷在沙发面料上，用稀释的地毯水抹在沙发表面上用沙发机软刷挨着进行刷洗，注意沙发扶手、立面侧面等地方多刷几次；,6然后用沙发机的手扒用大量的清水进行抽洗沙发表面，抽出水不能有泡沫即可，否则干后表面会有残留迹；,7复查清洗过的沙发、椅子、软包，如还有未洗净的地方，再次进行抽洗；,8抽洗过的沙发必须干透后才可使用，避免客人投诉。,清洗沙发的程序4在进行准备清洗大面积沙发前，准备好沙发机和,19,烟缸清洁程序,目的：,1.清洁后的烟缸和立式烟缸干净无烟灰。,2保证所有区域立式烟缸清洁如新。,3提高员工的工作标准。,程序：,1清洁后的烟缸和烟缸清扫必须及时按卫生质量的标准，烟蒂不得多于三只；,2替换烟缸时，必须要将干净的烟缸盖在脏的烟缸上面一起拿掉，然后将干净的烟灰缸换上，避免烟灰飘到客人身上；,3如果客人正在使用烟缸，则应把干净的烟灰缸放回原处，以方便客人使用；,烟缸清洁程序 目的：,20,烟缸清洁程序,4公共区域的客人多，烟缸使用的比较频繁，就需要服务员在清洁筐内提前准备几个干净烟缸和清洁袋，随时进行烟缸的更换；,5立式烟缸也是公共区域放置比较多的，若发现内有烟头、纸屑、痰迹等，就需及时清理掉；,6立式烟缸内铺放的白石子需定期进行更换清洗；,7立式烟缸表面面材需每日用百洁布进行清洁；,8定期清洗立式烟缸内的垃圾桶。公共区域每日更换两次，楼层公共区域每日更换一次。,9每周对立式烟缸内桶清洗一次，对烟缸内清洁一次。,10公共区域领班、楼层领班应随时检查处理。,11公共区域立式烟缸每次清洁沙米后，及时盖上。,烟缸清洁程序4公共区域的客人多，烟缸使用的比较频繁，就需要,21,地毯保养,目的：,1确保地毯正确合理地清洁。,2保证地毯的耐用性。,程序：,1楼层主管在地毯清洁记录本上记下所发现的地毯重污，肮脏情况。,记录本格式如下：,-日期-地点-描述-处理人,2楼层主管将该房房态改为“洗地毯”，清洗人员则按要求进行清洗，完成后在地毯清洁记录上登记。由各班次领班检查,3使用地毯清洗检查表以便系统控制。,地毯保养 目的：1确保地毯正确合理地清洁。,22,地毯保养,4地毯清洁、保养方法：,（1）除渍：所有区域有地毯的地方应进行日常除渍，以清除表面污渍和斑点。,（2）干洗：A、用于地毯有大面积污迹，但要尽快投入使用。,B、将可溶性地毯盐洒在地毯上并渗入纤维中（干粉地毯清洁剂）,C、用单擦机把洒有地毯盐的地毯进行干磨，,D、再用吸尘器吸干地毯。,地毯保养4地毯清洁、保养方法：,23,地毯保养,（3）水洗：A、主要用于大面积地毯清洁。,B、用高泡地毯水，使用干泡机或电子打泡箱,C、清洗：先对要清洗的地毯进行吸尘；再刷边、除渍；最后注意每次清洗应往前压1/3，污迹重的应画圈清洗污迹轻的机子走快。,（4）吹干：A、一般干泡清洗在正常温度下需4-6小时才干。,B、房间清洗后，可开空调和窗户强制通风。,C、公共区域可利用吹风机进行大面积通风。,D、地毯清洗后一定要吹干，并使地毯干燥，如地毯干燥不很有可能造成2次污染，也会造成地毯发霉。,地毯保养（3）水洗：A、主要用于大面积地毯清洁。,24,地毯保养,（5）吸尘：清洗完后的地毯一定要吸尘。,（6）顺毛：用地毯刷把地毯毛反方向推起或使用直立式吸尘机吸尘。,2深层清洗的：,（1）主要用于地毯的深层清洁和保养。,（2）用低泡水、消泡剂，使用水洗机和三和一洗地机。,（3）清洗过程可用地毯清洗：,A、一般抽洗完地毯要12个小时才干。,B、抽洗公卫地毯面积不应过大。,C、用吹风机吹干。,D、吸尘，同上。,地毯保养（5）吸尘：清洗完后的地毯一定要吸尘。,25,地毯保养,3注意事项,（1）清洁地毯的四要素：时间、温度、机器、清洁剂。,（2）预防性的清洁是保养地毯最佳方法。,（3）发现污渍，就要清除，不但减经清