人教版生物必修一第三章-第1节-细胞膜的结构和功能高中生物优质公开课课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/11/24,#,1.,生理盐水的,含义,是什么？在什么情况下需要用生理盐水,2.,科学家推测火星上曾经或者现在存在着生命的依据？,3.,为什么糖尿病人要限制米饭和馒头的量？,4.,北京鸭每天吃的都是一些玉米、谷类、和菜叶，为何长了一身的肥肉？,5.,为什么等量的脂肪比糖类含能量多，但在一般情况下脂肪却不是生物体利用的主要能源物质？,6.,吃啥补啥有道理吗？说出理由,7.,评价食物中蛋白质成分的营养价值时，要格外注重什么？原因？,8.,评价一下广告语：一切疾病都与基因受损有关，基因是核酸片段，补充某些特定的核酸可增强基因的修复能力。,9.,多糖和核酸都是由许多单体组成的多聚体，试从组成二者单体种类的角度分析，为什么核酸是遗传信息的携带者，而多糖不是？,【课前准备】必修一课本、NO,.8,学案,复习提问,:,1.生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水【课前准,1,第,3,章 细胞的基本结构,第,1,节 细胞膜的结构和功能,学习目标：,1.,细胞膜的主要功能,2.,流动镶嵌模型的基本内容,3.,重走细胞膜的探索历程，理解技术进步的重要意义,第3章 细胞的基本结构第1节 细胞膜的结构和功能学习目标：,2,资料,1,：,科学家曾将伊红注入到变形虫细胞内，结果发现，伊红很快扩散到整个细胞，却没有逸出细胞。,思考,1,：伊红没有逸出细胞，这说明了什么？,说明细胞作为一个完整的系统，它是有边界的。后来，科学家证明了这个边界的存在，并将其命名为细胞膜,(,cell membrance,),，也叫质膜。,资料,2,：,鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。,思考,2,：为什么台盼蓝可以进入死细胞，却不能进入活细胞？,活细胞的细胞膜能够阻挡物质进入细胞，死细胞的细胞膜则不能。,资料1：科学家曾将伊红注入到变形虫细胞内，结果发现，伊红很快,3,探究点一：细胞膜的功能,正如国家的边界对一个国家安全至关重要一样，细胞膜对于细胞的生命活动也是生死攸关的。那么，细胞膜的功能都有哪些呢？阅读课本第,40,页细胞膜的功能，找到答案。,1.,将细胞与外界环境分隔开,2.,控制物质进出细胞,3.,进行细胞间的信息交流,探究点一：细胞膜的功能 正如国家的边界对一个国家安全至关重,4,1.,将细胞与外界环境分隔开,思考,1,：膜的出现有何意义？,探究点一：细胞膜的功能,无机小分子,有机小分子,有机大分子,出现各种,“,团聚体”,火山爆发、光照、闪电,形成原始细胞,互相连接,积聚、聚集,膜的出现,保障了细胞内部环境的相对稳定。,思考,2,：膜将细胞于外界环境隔开，有什么好处？,将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的独立系统。,1.将细胞与外界环境分隔开思考1：膜的出现有何意义？探究点一,5,细胞,2.,控制物质进出细胞,说明活细胞的细胞膜能够控制物质的进出，具有选择透过性。,细胞膜的控制作用是相对的,营养物质,废物,分泌物,病菌、病毒,3.,问题探讨中活细胞不能被染色，说明了什么？,探究点一：细胞膜的功能,2.,病毒、细菌也可以进入细胞,说明了什么？,1.,细胞需要的物质能够通过细胞膜，对细胞有害的物质一般不能进入细胞，这说明了什么？,说明细胞膜具有选择透过性。,细胞2.控制物质进出细胞说明活细胞的细胞膜能够控制物质的进出,6,内分泌细胞,分泌,激素,随血液,靶细胞上的受体,靶细胞,探究点一：细胞膜的功能,3.,进行细胞间的信息交流,内分泌细胞,靶细胞,激素,受体,靶细胞：能接收特定信号分子,(,如激素,),的细胞。,受体：靶细胞膜上接受信号分子的糖被。,观察动画，思考内分泌细胞和靶细胞之间如何进行信息交流？,.,信号转导,血液,内分泌细胞分泌激素随血液靶细胞上的受体靶细胞探究点一：细胞膜,7,两细胞的细胞膜直接接触，信息从一个细胞传到另一个细胞,探究点一：细胞膜的功能,3.,进行细胞间的信息交流,.,胞间识别,与膜结合的信号分子,观察动画，思考这两种细胞之间如何进行信息交流？,发出信号的细胞,靶细胞,比如，精子和卵细胞之间的识别和结合。,【,精卵识别,】,两细胞的细胞膜直接接触，信息从一个细胞传到另一个细胞探究点一,8,探究点一：细胞膜的功能,3.,进行细胞间的信息交流,.,胞间连接,相邻两细胞间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。,比如，动物细胞之间有紧密连接，相邻细胞之间会形成孔道结构，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接。,图示为胞间连丝,探究点一：细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流.胞间连接相,9,探究点一：细胞膜的功能,3.,进行细胞间的信息交流,.,胞间连接,相邻两细胞间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。,比如，动物细胞之间有紧密连接，相邻细胞之间会形成孔道结构，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接。,图示为胞间连丝,探究点一：细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流.胞间连接相,10,1,细胞间的信息交流都是通过细胞膜的直接接触来完成的。,(),2,细胞膜上的蛋白质种类和数量多少决定了细胞膜功能的复杂程度。,(),3,构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇。,(),4,变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同。,(),趁热打铁,1细胞间的信息交流都是通过细胞膜的直接接触来完成的。,11,如图为细胞间信息交流的一种方式，下列有关叙述错误的是,(,),A,图中反映了细胞膜具有细胞间信息交流的功能,B,图中乙细胞表示靶细胞,C,图中,a,表示信号分子,(,如激素,),D,图中,b,表示细胞膜上的信号分子,如图为细胞间信息交流的一种方式，下列有关叙述错误的是(),12,根据图解回答下面的问题：,(4),细胞之间除了通过直接接触传递信息外，还可间接传递信息，如内分泌细胞将,_,分泌出来后，由,_,运输到全身各处，作用于远处的靶细胞。,(5),细胞膜除了具备图中所示功能外，还具有,_,和,_,的功能。,(1),图中反映的是细胞膜的,_,功能。,(2),图中甲表示的是,_,的细胞，乙表示的是,_,细胞。,(3),图中表示,_,，表示,_,细胞膜上的,_,。,根据图解回答下面的问题：(1)图中反映的是细胞膜的_,13,探究点二：对细胞膜成分的探索,细胞膜的功能是由其成分和结构决定的。科学家对其成分的探索，经历了漫长的过程。阅读课本,42,页，自主完成表格。,时间,科学家或实验,结论,1895,年,欧文顿,膜是由,_,组成的,20,世纪初,膜的分离实验,膜的脂质有,_,和,_,，,其中,_,最多。,1925,年,脂质的提取实验,细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的,_,1935,年,英国学者丹尼利和戴维森,细胞膜除含脂质外，可能还附有,_,脂质,磷脂,胆固醇,磷脂,两层,蛋白质,探究点二：对细胞膜成分的探索细胞膜的功能是由其成分和结构决定,14,思考,1.,对细胞膜成分最初的认识，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取与检测？,2.,根据磷脂分子的特点解释，为什么磷脂在空气,水界面上铺展成单分子层？,3.,磷脂分子在水中能自发地形成双分子层，你如何解释这一现象？,最初对细胞膜成分的认识，是通过对现象的推理分析。,因为磷脂分子的“头部”亲水。尾部疏水，所以在空气,水界面上磷脂分子是“头部”向下与水面接触，“尾部”则朝向空气的一面。,由于磷脂分子有亲水“头部”和疏水“尾部”，在水溶液中，朝向水的是头部，尾部受水的排斥。当磷脂分子的内外两侧均是水环境时，磷脂分子的尾部相对排列在内侧，头部则分别朝向两侧如水的环境，形成磷脂双分子层。,思考最初对细胞膜成分的认识，是通过对现象的推理分析。因为磷脂,15,磷脂分子的特点,亲水的“头”倾向于接近水。,疏水的“尾”倾向于远离水。,根据磷脂分子的特点，思考磷脂在空气,水界面上的排布情况。,水,空气,磷脂分子的特点亲水的“头”倾向于接近水。疏水的“尾”倾向,16,细胞膜中磷脂分子的排列,根据“细胞生活在液体环境中”这一知识，尝试画出细胞膜中两层磷脂的排布情况。,细胞膜中磷脂分子的排列根据“细胞生活在液体环境中”这一知识，,17,探究点二：对细胞膜成分的探索,综上所述，细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还有少量糖类。蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，因此功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。,脂质,50%:,蛋白质,40%:,糖类,2%-10%,功能越复杂，种类、数量越多。,磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜）,探究点二：对细胞膜成分的探索 综上所述，细胞膜的主要成,18,1.,细胞膜的功能？细胞膜的功能特点？,2.,细胞间信息交流方式有哪些类型？并举例，这种交流大多与什么有关？,3.,细胞膜的功能是由什么决定的？,4.,对细胞膜成分的探索历程中,1895,年，欧文顿发现了什么实验现象？由此作出什么推测？,5,.,20,世纪初，科学家从什么细胞中提取了细胞膜？化学分析出细胞膜的脂质有什么？哪种含量最多？若科学家从植物细胞中提取细胞膜进行化学分析，脂质的种类有什么？,6,.,1925,年，科学家用什么物质提取了脂质？为什么不用水提取？根据磷脂分子的特点解释，为什么磷脂在空气,水界面上铺展成单分子层？科学家推断细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层的依据是？,7.,磷脂分子在水中能自发地形成双分子层，你如何解释这一现象？如果将磷脂分子置于水,苯的混合溶剂中，磷脂分子将会如何分布？,8,.,1935,年，丹尼利和戴维森推测细胞膜除含脂质分子外，可能还符有蛋白质依据是什么？,1.细胞膜的功能？细胞膜的功能特点？,19,探究点三：对细胞膜结构的探索,细胞膜的功能是由其成分和结构决定的。科学家对其结构的探索，经历了漫长的过程。阅读课本,42,页，自主完成表格。,时间,科学家或实验,结论或推测,20,世纪,40,年代,有些学者,1959,年,罗伯特森,细胞膜都由,_,_,_,三层结构,构成，并描述为,_,_,_,20,世纪,60,年代,不少科学家,对细胞膜是静态的观点提出质疑，,_,1970,年,荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验,细胞膜具有,_,_,1972,年,辛格和尼科尔森,_,模型,脂质两侧各覆盖着蛋白质,蛋白质,脂质,蛋白质,静态的统一结构,无法解释细胞的变形,流动性,流动镶嵌,探究点三：对细胞膜结构的探索细胞膜的功能是由其成分和结构决定,20,电子显微镜下的细胞：可以清晰地看到细胞膜是“暗,亮,暗”三层结构。罗伯特森推测，这三层是“蛋白质,脂质,蛋白质”。,罗伯特森将其描述为,静态的统一结构,。,但是，有些现象无法用这种这种静态的模型做出解释。,细胞分裂,变形虫吞食草履虫,思考：这些现象说明了什么？,细胞膜不是静态的，它是可以运动的。,探究点三：对细胞膜结构的探索,电子显微镜下的细胞：可以清晰地看到细胞膜是“暗亮暗”,21,说明细胞膜上的蛋白质可以运动，磷脂分子也可以运动。,人细胞,鼠细胞,膜蛋白,用发,荧光,的染料,标记,诱导,融合,40min,后,37,1970,年科学家进行荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验,该实验说明了什么？得到什么样的结论？,结论：细胞膜具有流动性。,说明细胞膜上的蛋白质可以运动，磷脂分子也可以运动。人细胞鼠,22,人教版生物必修一第三章-第1节-细胞膜的结构和功能高中生物优质公开课课件,23,流动的细胞膜,流动的细胞膜,24,阅读课本,44-45,页，思考下列问题,1.,流动镶嵌模型的内容？,2.,细胞膜中的磷脂和蛋白质各有何作用？,3.,细胞膜的结构特点是？主要表现在哪些方面？这样的结构特点有何意义？,4.,什么是糖被？糖被有何功能？,探究点三：对细胞膜结构的探索,阅读课本44-45页，思考下列问题1.流动镶嵌模型的内容？探,25,流动镶嵌模型的基本内容,:,1,.,生物膜主要有,和,组成。,2.,构成膜的,基本支架,，其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧。,3.,蛋白质分子有的