超级市场基础

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,超级市场根底Basic of supermarket),广东华润储藏干部培训教材,天马行空官方博客：:/；QQ群：175569632,超级市场根底,主要内容：,1、超级市场的概念,2、超级市场出现的意义,3、超级市场与零售业的关系,4、中国超市历史简介,天马行空官方博客：:/；QQ群：175569632,一、超市市场的概念,超级市场的定义：,实行自助效劳和集中式一次性购足的需要，并普遍运用大工业的分工机理，实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造，普遍实行连锁经营方式的零售业态,二、超级市场出现的意义,1、是居民生活水平提高的明显标志,2、与顾客之间的信任关系建立起来,3、有足够的商品满足顾客日常生活的需要,4、为顾客提供一个舒适的购物环境,5、购物的自助形式是零售方式的一种突破,6、成为社区活动中心，为社区范围内提供交际的场所,三、超级市场与零售业的关系,1、零售业的界定,是将商品与劳务销售给最终的消费者，以供个人、家庭或住户使用的一种商业活动,2、零售的特点与批发比照,1、直接将商品或效劳售予消费者，而不是批发商和进出口贸易公司,2、出售的是生活资料而非生产资料,3、出售的是有形产品而非效劳,4、属于流通领域而非生产领域,3、零售业的功能与作用:,人们获得生活资料的途径,1、社会直接分配,2、行政机关方案分配,3、交换,4、乞求、抢、偷,5、最主要的是商品购置,作用略,4、零售的进程三次革命,第一次：百货店的兴起,第二次：超级市场的出现,界定：,1、西方经济辞典解释,2、齐默尔曼Zimmermar M.M,第三次：无人售货方式,四、中国超市的历史简介,一、改革开放以来：,1、产生与开展,2、衰落,3、经验教训,二、96年-97年停业、转业或倒闭超市,比三佳商场 96年,易升平价广场 96年8月,国威百货 96年8月,实惠百货 96年12月,金客隆商场 96年12月,华海商场 97年初,共社超市 97年初,中百惠商场 97年3月,宝安万欣 97年3月,天虹商场碧波店 97年3月,竹升百货 97年5月,国贸长安百货 97年7月,千百意商场 97年7月,粤民百货 97年10月,三、我国零售业的开展趋势,1、零售业格局日渐完备,2、购物中心多功能一体化,3、销售方式多样化,4、营销主题CI化,5、零售商业信息化,6、管理现代化,7、商业与文化的联姻化,8、购物环境舒适化,9、商业电子技术化,10、商业企业市场多元化,11、商业企业人力资源管理主导化,四、超级市场的分类,1、,按经营特点分类,2、按经营规模分类,3、按组织形式分类,4、按经营商品品种分类,五、超级市场存在的主要问题,1、经营业态的问题,2、超级市场本身的也有许多的探索,3、生存与开展之路,借鉴国际经验，顺应市场环境,开展连锁经营，实现规模效益,推广商业科技，优化经营管理,谢谢各位!,The end,