2020天猫蜜饯消费趋势报告课件

,2020天猫蜜饯消费趋势报告,2020天猫蜜饯,消费趋势报告,2020,CBNData.,All,rights,reserved.,2020,蜜饯,消费趋势,2020天猫蜜饯消费趋势报告2020天猫蜜饯2020蜜饯消费,MAT2018,MAT2019,MAT2020,MAT2018-MAT2020天猫平台蜜饯零食消费规模,趋势及增速,消费规模,增速,2020天猫蜜饯消费趋势报告,蜜饯作为我国传统食品，依然深受消费者喜爱,天猫平台以其丰富的货源、不断入驻的丰富品牌，引领线上蜜饯市场发展,天猫,整体淘系,MAT2019-MAT2020蜜饯零食分平台消费规模增,速,消费规模增速,MAT2018MAT2019MAT2020MAT2018-M,MAT2018,MAT2019,MAT2020,MAT2018-MAT2020天猫蜜饯零食分价格段消费,0-10,元,10,元,-20,元,规模占比,20,元,-30,元,30,元,-40,元,40,元,2020天猫蜜饯消费趋势报告,消费人数提升成为蜜饯品类增长主要驱动力,高价位段消费占比提升显著，消费升级尽显,消费,规模,人均年,消费金,额,购买,人数,MAT2018MAT2019MAT2020MAT2018-M,MAT2020天猫平台分蜜饯类型消费规模占比,水果干,枣类制品,蔬果干,/,混合冻干,/,混合果干,陈皮,笋类制品,梅类制品,山楂类制品,薯类制品,其他,芒果干,葡萄干,草莓干,柿饼,蔓越莓干,桑葚干,榴莲干,无花果干,杏仁,/,杏干,桃干,MAT2020天猫平台热销水果干类型TOP10,消费规模占比,2020天猫蜜饯消费趋势报告,蜜饯中水果干、枣类制品和梅类制品最受欢迎,MAT2020天猫平台分蜜饯类型消费规模占比水果干枣类制品蔬,MAT2018,MAT2019,MAT2020,MAT2018-MAT2020天猫平台,蜜饯零食分性别消费规模占比,女性,男性,MAT2018,MAT2019,MAT2020,MAT2018-MAT2020天猫平台,蜜饯零食各年龄段消费人数占比,70,前,70,后,75,后,80,后,85,后,90,后,95,后,MAT2018,MAT2019,MAT2020,MAT2018-MAT2020,天猫平台蜜饯零食各城市线级消,费规模占比,1-2,线城市,3-4,线城市,5-6,线城市,2020天猫蜜饯消费趋势报告,消费者画像：女性尤“嗜甜”，90/95后消费占比近“半边天”，下沉趋势明,显,MAT2018MAT2019MAT2020MAT2018-M,滋补养生,健康无添加,2020天猫蜜饯消费趋势报告,滋补零食、健康无添加、创新冻干成为蜜饯消费新热点,MAT2020天猫平台蜜饯零食关联搜索词,美味创新,便捷小零嘴,滋补养生健康无添加2020天猫蜜饯消费趋势报告便捷小零嘴,枣类零食化,便携、小包装枣类零食,饮食滋补,药食同源、滋补类蜜饯,纯净美味,安全无添加、美味创新产品,趣味包装,新奇包装，激发购买热情,2020天猫蜜饯消费趋势报告,蜜饯品类发展新趋势,枣类零食化饮食滋补纯净美味趣味包装2020天猫蜜饯消,枣类零食化,2020天猫蜜饯消费趋势报告,2.1,枣类零食化2020天猫蜜饯消费趋势报告,数据说明：零食枣圈定-,枣夹|脆枣|冻干|锁鲜枣|酸枣|酸味枣，原生态枣圈定,除了零,食枣以外的所有枣类,数据来源：CBNData消费大数据,MAT2018,MAT2019,MAT2020,MAT2018-MAT2020天猫平台原生枣与零食枣消,费订单数占比,零食枣,原生态枣,2020天猫蜜饯消费趋势报告,枣类市场渐向零食化转型，枣夹核桃备受关注,近三年，零食枣消费占比提升明显呈现出蓬勃的发展势头，枣夹零食脱颖而出成为热销品类。,MAT2020天猫平台零食枣细分类型消费规模占比,枣夹核桃,脆枣,枣片,蜜枣,酸枣,锁鲜枣,胡杨枣,冻干枣,好想你每日,枣夹核桃,数据说明：零食枣圈定-枣夹|脆枣|冻干|锁鲜枣|酸枣|酸味,2020天猫蜜饯消费趋势报告,年轻一代引领零食枣消费，即食便携、口感丰富成为关键,以Z世代为代表的年轻一族展现出极大的消费偏好，相较于传统原生枣的煲粥煮汤，即食便携、口感丰富成为零食枣,消费的重要关注点。,零食枣评论关键词,MAT2020天猫平台零食枣分八大人群消费偏好度,偏好度,2020天猫蜜饯消费趋势报告零食枣评论关键词MAT2020天,数据说明：消费热度,MAT2020消费规模增速排序,数据来源：CBNData消费大数据,2020天猫蜜饯消费趋势报告,无核化成为风潮，脆枣最具消费热度,无核零食枣越发的受到关注，其订单量增速明显高于整体零食枣；从品类细分来看，消费者对脆枣更具选购热情，,酥脆清甜的口感搭配浓郁的果香，充分满足味蕾的享受。,枣片,脆枣,蜜枣,MAT2019-MAT2020天猫平台,无核零食枣分品类消费热度,TOP3,消费热度,无核脆枣热门商品举例,好想你,甜心脆,蜜桃味脆冬枣，,香甜又酥脆,三只松鼠,白桃脆枣,饱满甜脆，卡嗞,新鲜味,无核枣,整体零食枣,MAT2020,天猫平台无核枣与整,体枣类制品消费订单数增速,消费订单增速,数据说明：消费热度 MAT2020消费规模增速排序202,MAT2018,MAT2019,MAT2020,2020天猫蜜饯消费趋势报告,小包装零食枣渐成新风尚，年轻一代成为主力人群,越来越多的消费者钟情于购买小包装零食，,消费人数渗透率提升明显,；营养健康的红枣，搭配便携的包装设计，随,时随地享受健康生活。,MAT2019-MAT2020天猫平台,小包装零食枣消费规模趋势,消费规模,订单总量提,升超500%,小包装零食枣商品举例,精选优质灰枣，独立包装，,健康酥脆，元气小零嘴,70前,80前,80后,85后,9095后,MAT2020天猫平台小包装零食,枣各代际消费人数占比,消费人数占比,MAT2018MAT2019MAT20202020天猫蜜饯消,饮食滋补,2020天猫蜜饯消费趋势报告,2.2,饮食滋补2020天猫蜜饯消费趋势报告,MAT2018,MAT2019,MAT2020,MAT2019-MAT2020天猫,平台滋补类蜜饯消费趋势,消费规模,人均消费额,数据说明：滋补类蜜饯圈定,传统滋补营养品+,零食/蜜饯,数据来源：CBNData消费大数据,2020天猫蜜饯消费趋势报告,药食同源食材与蜜饯相结合成为滋补新利器,近三年来滋补类蜜饯发展喜人，受到年轻消费者的广泛关注，愿为健康滋补付出更多“金力”；枣+阿胶、茯苓大枣,融入山楂、陈皮搭配洛神花等产品络绎不绝，诸多传统蜜饯与药食同源食材完美结合，助力滋补新升级。,消费规模提,升超300%,阿胶枣/糕,山楂,芝麻丸,陈皮/玫瑰茄,桂圆干,蒸枣,MAT2020天猫平台滋补类蜜饯细分品类消费规模,及增速,消费规模占比,增速,好想你元气急救,枣泥核桃仁,金晔六物,山楂条,常美洛神花陈皮茶,70,前,80,前,80,后,85,后,9095,后,MAT2020天猫平台滋补类,蜜饯各代际消费人数占比及,增速,消费人数占比,增速,MAT2018MAT2019MAT2020MAT2019-M,数据说明：复购次数,MAT2020滋补蜜饯消费订单数,汇总,数据来源：CBNData消费大数据,2020天猫蜜饯消费趋势报告,滋补类蜜饯高频复购增速明显，滋补养生尽显坚持，山楂成为复购首选,随着食补养身意识不断增强，滋补类蜜饯复购人数提升明显；细分品类下，山楂制品位居平均复购次数首位，成为,消费者复购首选。,MAT2020,MAT2019-MAT2020天猫平台,滋补类蜜饯复购人数占比,复购人数占比,MAT2019,1,次,2-5,次,6-10,次,10,次,MAT2019-MAT2020天猫平台,滋补类蜜饯分购买次数消费人数,占比及增速,复购人数占比,增速,MAT2020天猫平台滋补类蜜饯,细分品类平均复购次数,平均复购次数,数据说明：复购次数 MAT2020滋补蜜饯消费订单数20,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,0,1,2,3,4,5,6,7,8,9,2020天猫蜜饯消费趋势报告,朋克养生，熬夜下单，晚上10点成为滋补类蜜饯购买的高峰期,MAT2020,天猫平台滋补类蜜饯不同时段订单量分布,消费订单占比,时,101112131415161718192021222301,纯净美味,2020天猫蜜饯消费趋势报告,2.3,纯净美味2020天猫蜜饯消费趋势报告,数据说明：冻干类蜜饯圈定,冻干|酸奶果粒块|冻干酸奶块|奶块冻干|奶果粒块|奶块,数据来源：CBNData消费大数据,数据说明：选取消费规模在MAT2019&MAT2020均大于1%的品类,数据来源：CBNData消费大数据,MAT2018,MAT2019,MAT2020,MAT2018-MAT2020天猫平台冻干类蜜饯人均消,费额及消费规模增速,人均消费额,消费规模增速,冻干水果干,冻干蔬菜干,冻干酸奶块,冻干枣片,冻干梅类,冻干银耳羹,MAT2020天猫平台冻干类蜜饯分品类消费规模占,比及增速,消费规模占比,增速,2020天猫蜜饯消费趋势报告,冻干类蜜饯深受追捧，创新加持，锁鲜营养更健康,冻干类蜜饯近三年人均消费额持续提升，展现出良好的发展态势；,创新FD冻干工艺，锁住新鲜留下营养，保留食物,真滋味。,数据说明：冻干类蜜饯圈定 冻干|酸奶果粒块|冻干酸奶块|,MAT2018,MAT2019,MAT2020,MAT2018-MAT2020天猫,平台冻干蜜饯商品数量趋势,产品数量,2020天猫蜜饯消费趋势报告,创意无限，一切皆可冻干,随着冻干技术的普及，各类冻干商品层出不穷，种类繁多；既有以水果为基底的零食脆片，也有滋补养颜、复水锁,鲜的红枣枸杞银耳莲子羹；高品质的食材来源、成熟的锁鲜技术、纯净无添加的制作工艺无不吸引着消费者的购买,热情。,订单总量提,升500%+,MAT2020天猫平台冻干蜜饯消费规模占比及增速,消费规模占比,增速,清菲菲冻干,红枣枸杞莲,子银耳羹,热门冻干产品举例,零食小仓冻干草莓脆,原果滋味，酸甜酥脆,三只松鼠冻干榴莲,百草味酸奶果粒块,10%的新鲜果粒，,100万+活性益生菌,MAT2018MAT2019MAT2020MAT2018-M,MAT2018,MAT2019,MAT2020,MAT2018-MAT2020天猫平台,健康无添加蜜饯零食订单量及消,费人数增速,订单量,消费人数增速,数据说明：健康蜜饯圈定,-健康|无糖|无添加|低脂|宿便,|排便|酵素|果蔬|不添加,数据来源：CBNData消费大数据,2020天猫蜜饯消费趋势报告,美味纯净无添加，健康生活来保驾,告别各类调味剂的束缚，健康无添加的蜜饯零食受到追捧，近三年订单量稳步提升，其消费人数增速更是远超整体,蜜饯零食；从细分品类来看，果蔬脆片销售喜人，占据头名位置。,整体蜜饯,零食消费,人数增速%,MAT2020天猫平台健康无添加,蜜饯分品类消费规模占比,梅类制品,枣类制品,山楂类制品,金桔类制品,果蔬脆片,薯类制品,笋类制品,健康无添加产品举例,0香精：不添加香精，保留果蔬原味,0色素：不添加色素，自然原色好食材,0防腐：不添加防腐剂，享受大自然的美味,菇滋菇滋果蔬脆片,MAT2018MAT2019MAT2020MAT2018-,数据说明：渗透率,孕妇儿童健康蜜饯零食消费人数/,总体健康无添加蜜饯零食消费人数,数据来源：CBNData消费大数据,2020天猫蜜饯消费趋势报告,孕幼蜜饯市场蕴含巨大潜力，山楂类制品未来值得关注,近三年孕幼蜜饯市场消费人数渗透率快速提升，巨大的需求使得这片蓝海市场迅速发展；山楂类产品增速喜人，专,属的产品外观设计、原材料健康无添加、酸甜可口补充维生素C，深受孕幼消费者的喜爱。,儿童/孕妇健康无添加蜜饯零食举例,MAT2018,MAT2019,MAT2020,MAT2020天猫平台孕妇/儿童健,康蜜饯零食消费人数渗透率,渗透率,MAT2020天猫平台孕妇/儿童