幼儿膳食平衡

单击此处编辑母版标题样式,编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,幼儿膳食的平衡,膳食的平衡指的,就是膳食中营养素种类齐全、数量充足、比例适当、易于消化吸收，能满足人体正常的生理需要。,幼儿膳食的平衡,01,平衡膳食的依据,平衡膳食宝塔,02,平衡膳食的基本要求,目录,/CONTENTS,4,平衡膳食的依据,01,5,充足的户外活动,学龄前儿童要保证每天充足的户外活动时间，,3-6,岁儿童学习与发展指南规定：全日制幼儿园每日不得少于,2,小时的户外活动时间，整日制不得少于,3,小时，其中包括,1,小时的体育活动时间。,平衡膳食的依据,7,平衡膳食的基本要求,0,2,食物多样平衡膳食的基础,人类的食物是多种多样的，各种食物所含营养成分不尽相同。长期只食用某几种食物，会引起营养不良。对于正处在生长发育时期的幼儿来说，这种影响将表现得更为明显。,平衡膳食的基本要求,合理搭配,平衡膳食的关键,（,1,）粗细搭配,（,2,）荤素搭配,（,3,）生熟搭配,（,4,）蔬菜五色搭配,（,5,）米面搭配,任何食物在营养成分上都不是“十全十美”的。如果将粗细粮搭配着吃，就会提高营养价值，能兼顾幼儿的食欲和营养需要。,动物性食物富含优质蛋白质,。素食能改变荤食含饱和脂肪酸与胆固醇过高的弊端，弥补荤食缺乏膳食纤维和某些水溶性维生素的缺陷。,有些蔬菜可以生吃，生吃对保持其中的水溶性维生素有利，因为维生素B2和维生素C在炒制时容易遇热被破坏。,一般来说,，,深色蔬菜所含的胡萝卜素、铁、钙以及植物化学物质优于浅色蔬菜，而浅色蔬菜则可用于调剂、变换口味。每日每餐的蔬菜注意浅色和深色蔬菜搭配食用。,米面各有所长，食用时应互相搭配、取长补短。,（,6,）干稀搭配,每餐主食最好都有干有稀，有菜有汤，吃着舒服，水分也充足。,食物多样平衡膳食的基础,谷类食物是最好的基础食物，是平衡膳食的保障，也是最便宜的能源,以谷类为主的膳食，既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪及含脂肪较高的动物性食物，有利于预防相关慢性病的发生。,平衡膳食的基本要求,THANK YOU,THANK YOU,THANK YOU,