资源描述
,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,婴幼儿大脑发育的奥秘,父母要和孩子一起成长！,课程主要内容,影响智力水平的因素有哪些？,出生后孩子的大脑发育状况？,哪些关键营养素帮助大脑发育？,什么是孩子大脑学习的关键期？,影响智力水平的因素有哪些？,1.遗传因素,2.孕期及生后营养,3.出生前后中枢神经的损伤,4.后天学习和环境对大脑的影响,新生儿脑重-350克,24个月的宝宝脑重,-900克，约占成人脑重的60%,出生后的神经系统,24个月时的神经网络,1个神经细胞,1个神经细胞,神经系统新陈代谢率是成人的两倍,适度增加健脑食物，以保证宝宝大脑发育！,哪些营养能帮助孩子的脑发育?,蛋白质,DHA,卵磷脂,钙、铁、锌、硒,维生素,.,聪明的物质基础蛋白质,蛋白质对大脑发育的作用：,促进脑细胞分化和发育，,让大脑思维敏捷,记忆力强。,蛋白质的其他作用：,是骨骼、免疫、造血等系统发育的最基础物质，,缺少蛋白质，生长发育迟缓,是免疫球蛋白生成的基本物质，让孩子拥有抵抗疾病的能力。,专家建议：3岁前尽可能食用配方奶粉!,哪些营养能帮助孩子的脑发育?,DHA,1、什么是DHA,不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸,2、作用:,促进大脑和视网膜发育,促进神经网络形成，增强记忆、提高智力,3、原理：,突触是信息传递的关键部位，DHA有助于突触结构的完整和功能发挥，,还能促进脑细胞间神经联结形成，保证和加速神经信息正常传递。,4、缺乏,突触膜结构遭到破坏，对信息传递、思维能力产生不良影响。,哪些营养能帮助孩子的脑发育?,5、来源：,陆地上动植物体内含量很少，海藻是DHA的原生体。,深海鱼头和鱼眼窩处含量较高，草鱼体内DHA只是同等重量海鱼的24。,世界卫生组织推荐：,怀孕及哺乳期妇女每日DHA摄入量为,300,毫克，婴幼儿每日DHA摄入量为,100,毫克。,高级脑神经营养素卵磷脂,卵磷脂是构成细胞膜的重要成分,占细胞膜干重的,70-80%,集中存在于,脑及神经系统,、血液循环系统、,免疫系统以及心、肝、肺、肾等重要器官,卵磷脂是神经递质的原料,卵磷脂构成神经髓鞘,卵磷脂的作用,加快信息传递速度，提高大脑活力,确保信息传递的准确性,当大脑中乙酰胆碱含量增加时，神经细胞间,信息传,递速度加快,，,记忆力增强,，大脑,活力,明显提高。,因此卵磷脂可促进大脑组织和神经系统的健康完善，,明显提高记忆力，,增强智力,。,人脑约有200亿个神经细胞。,神经细胞间依靠,乙酰胆碱,传递信息。,卵磷脂为乙酰胆碱提供胆碱来源。,乙酰胆碱,卵磷脂缺乏导致神经递质减少，传递速度缓慢,表现为反应慢、迟钝,众所周知电线的绝缘皮不完整，就会产生漏电现象,孩子注意力不集中、“走神”，是神经的“漏电”,卵磷脂是构成,神经细胞髓鞘,的主要成份,使神经绝缘好，不“漏电”，让孩子注意,力好、记忆强,著名的“迷宫”试验,结论：,第七届卵磷脂国际会议摘要：“总结这些研究成果，建议怀孕妇女服用适量卵磷脂，这对于幼儿智力发育是很重要的。”目前美国FDA批准，所有 婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。,来源：,机体合成不足，,须膳食补充。,大豆、蛋黄、肉类及动物内脏等含量较多。,哪些营养能帮助孩子的脑发育?,锌-,促进脑细胞分化及记忆功能，,同济大学数十个城市抽样调查，儿童缺锌,比例高达,60%！,消耗增加、摄入不足是主要原因，出汗也会流失锌元素。,铁-,为大脑提供养料，缺铁性贫血将影响孩子远期学习能力和注意力。,儿童贫血发生急性呼吸系统感染和腹泻的危险增加，其低体重率和生长,迟缓率分别是非贫血儿童的,1.9和1.8倍,！,钙-,充足的钙质能使大脑保持持续工作的能力，预防脑力疲乏。,维生素-,营养神经细胞，调节神经功能，大脑功能灵活敏锐，并能提高智商。,关键时期关键营养将影响孩子一生!,在宝宝生长发育最关键的几年,“营养素银行”该储蓄什么呢？,营养素银行,DHA、卵磷脂,维生素、铁、锌、钙,免疫物质,听说过“木桶效应”吗？,木桶盛水多少取决于什么？,科学储蓄就是让木板一样高。,在宝宝智力情感发展的关键几年,我们该为孩子的“信息银行”储蓄什么呢？,信息银行,结论：,聪明不是天生的,环境可以改变I.Q,看似是玩耍，其实在学习,孩子需要丰富的刺激,”玩”就是孩子的”工作”！,环境和经验对大脑发育的影响,了解孩子大脑学习的特点,印刻现象,大脑学习具有关键期,狼孩的故事,.,技能培养要与生理发育相适合,浪费智力与拔苗助长均不可取,针对关键期的学习更有效,
展开阅读全文