第三单元优化食物品质的添加剂(精品)

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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,食品疏松剂的组成及使用效果的探究,迁安一中化学,王艳丽,美味的面点食品,美味的面点食品,美味的面点食品,学生展示资料,【,小结,】,健康饮食的观念，深入人心，通过,前面的实验探究了解了化学疏松剂的成分及,使用效果。小苏打和臭粉的反应产物（二氧,化碳，氨气）是人体代谢的产物，只要不过,量使用，不会导致明显的健康问题，但会破,坏食物中的某些营养成分如维生素等。而明,矾和泡打粉中都含有铝元素，近年来，国际,上很多报导均指出铝与老年性痴呆症有密切,关系，同时也减退记忆力、免疫力，阻碍神,经传导，并且铝在人体内的代谢速度也很慢，,应该在食物中严格控制明矾和泡打粉的使用。,学以致用、指导生活、提高生活质量,本节寄语,整理实验台,

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