接待中心服务程序与标准

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/7/19 Sunday,#,2024/11/3,接待中心服务程序与标准,一）前厅服务标准与程序,01、接受预订,02、接待客人,二）中餐服务标准与程序,01、开餐准备,02、准备备餐台,03、引领客人入座,05、点菜服务,06、小毛巾服务,07、点酒水服务,09、饮料服务,10、斟酒服务,12,、中国酒服务,13,、进餐服务,14,、整鱼剔骨服务,15,、结账服务,16,、欢送客人,14、撤台服务,二）西餐厅服务标准与程序,01、开餐准备,02、准备备餐台,05、午、晚餐摆台,06、引领客人入座,07、展示菜单,08、服务酒水,09、午、晚餐点菜服务,10、更换餐具,13、上菜服务,14、撤台服务,15、清洁桌子,15,、结账服务,16,、欢送客人,三）棋牌服务标准与程序,01,、引领客人入座,02,、中国茶服务,03,、,吧台,咖啡服务,04,、欢送客人,05,、会议摆台,06,、会议,准备,07、会议,准备,08,、欢送客人,