无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,1,背景介绍,2,无抗饲料要求,3,几个功效性蛋白原料比较,4,新鲜糖蜜酵母水解物应用,5,总结,汇报目录,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第1页,一是以美国、巴西、加拿大、澳大利亚等为代表畜产品出口国，主张合理使用、科学监测、以保障集约化养殖经济效益和竞争力；,二是以欧盟、日本为代表畜禽产品进口国，设置严格禁令和严格残留标准，给他国设置技术壁垒，增加进口国生产成本，抑制进口国规模经济效益，提升本国畜禽养殖产业竞争力。,抗生素在饲料中使用现实状况,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第2页,欧盟：,1997,年，世界卫生组织在柏林倡议，在动物饲料中慎重使用抗生素，以降低病原菌抗药性扩散；,1998,年底，欧盟颁布了禁止杆菌肽锌、螺旋霉素、维吉尼亚霉素和泰乐菌素作为生长促进剂禁令；,当前已经,全方面禁止抗生素,作为饲料添加剂使用。,日本：,从,年开始,禁止全部抗生素,在饲料中使用。,抗生素在饲料中使用现实状况,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第3页,美国：,美国是世界上最大畜禽产品出口国之一，在制订抗生素促生长剂使用标准方面含有举足轻重地位,美国队动物饲料中使用抗生素政策是，即使用也重视抗药性和残留问题；,1996,年，美国成立了国家抗生素抗药性检控体系，一旦发觉耐药菌产生，便开启对应法律，包含收回药品使用许可证；,美国,FDA,一份行业指导性文件中指出：计划自,年起，用三年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素。,抗生素在饲料中使用现实状况,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第4页,我国：,药品残留既影响我国动物性食品安全主要问题，也影响我国畜产品出口；,因为我国养殖环境较欧美等国更差，对于药品添加剂使用依赖性更强，滥用药品添加剂情况也就可能比较严重。,（资料起源：中国农业大学，汪明教授）,抗生素在饲料中使用现实状况,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第5页,无抗饲料意义,有害病菌,碳、氮、氨排放；抗生素残留；耐药性,抗生素,长久超剂量添加抗生素，加剧了畜禽体内药品残留，严重影响食品安全，危害人类身体健康，污染环境，并面临巨大政策风险。,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第6页,2,无抗饲料要求,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第7页,饲料中不添加抗生素,畜禽不发病,而且生长指标好！,无抗饲料要求,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第8页,猪只年纪,生病,病原数量,抵抗力,抵抗力,猪健康与发病取决于二个原因,1,、本身抗病能力,2,、病原数量,病原数量超出猪本身抗病能力,猪发病,健康与发病原理,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第9页,猪只年纪,抵抗力,抵抗力降低生病,细菌、病毒等增殖,生病,抗病能力下降、即使病原数不多，猪也生病，繁殖障碍。,免疫力下降普遍存在，造成病因越来越复杂。,健康与发病原理,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第10页,猪只年纪,抵抗力,降低病原数量,提升抵抗力,只有二个：降低病原数量、提升猪只抵抗力,科学有效处理方法,机体与病关系：动态平衡，彼此消长,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第11页,养殖者：,控制养殖环境，做好动物保健,降低病原菌数量,饲料生产者：,满足动物营养需求，改进饲料适口性，提升消化率,提升机体免疫力,科学有效处理方法,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第12页,3,几个功效性原料比较,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第13页,生物饲料原料有利于处理饲料蛋白源匮乏问题,经过生物技术，能够提升传统饲料利用率、开发非传统饲料资源，以及开发、廉价生产新型高效饲料添加剂。,中国饲料办,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第14页,养殖业产生排泄物情况,(,年农业年鉴,),亿吨,190,79.2,450,2030,0,100,200,300,400,500,畜禽粪便,工业废物,畜禽粪便,减轻养殖业造成环境污染,应用生物饲料产品可大大降低畜禽排泄物中有机物、氮、磷等排出量，从而大幅度降低它们对土壤和水体污染。,生物饲料意义,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第15页,众多可选择功效性蛋白原料,小麦水解蛋白,喷雾干燥鸡蛋粉,大豆水解蛋白,？,酵母水解物,血浆蛋白粉,Hubei hiyee,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第16页,3.1,血浆蛋白粉,血浆蛋白粉是采集新鲜健康猪血，经过抗凝、冷链运输、分离、过滤浓缩、离心喷雾干燥等工艺过程生产高蛋白质饲料原料。,优点,1,：粗蛋白约,70%,，氨基酸优质，如,LYS6.14%,；,优点,2,：适口性好；,优点,3,：富含,IgG,。,优点,4,：产品成熟，各营养指标可列入,配方数据库。,Hubei hiyee,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第17页,3.1,血浆蛋白粉,不足,1,：生物隐患；,不足,2,：,IgG,和氯离子含量受生产工艺影响较大，产品品质难确保；,不足,3,：氯离子含量偏高，约,3.2%,，折算盐份为,5.27,（,=58.5,*,2.5/35.5,）；,不足,4,：价格较高，且受养殖行情影响，波动较高；,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第18页,3.2,小麦水解蛋白,小麦水解蛋白是以小麦中提取蛋白质为原料，酶解后经过均质、喷雾干燥而成。,优点,1,：粗蛋白约,80%,，总氨基酸较高，在配方方面有一定价格优势；,优点,2,：富含小肽；,优点,3,：谷氨酰胺含量为,30%,，能够有效维护、营养、修复肠道。,Hubei hiyee,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第19页,3.2,小麦水解蛋白,不足,1,：小肽及谷氨酰胺指标极难在配方数据库中量化（无相关指标）；,不足,2,：在适口性方面无显著优势；,不足,3,：总蛋白含量高，但,AA,质量普通，如,LYS:1.45%,，,MET+CYS:2.77%,，,THR,：,2.10%,，,TRP:0.71,，而宜利多分别为,3.24%,，,1.12%,，,2.18%,，,1.88%,。,不足,4,：没有,SID AA,或,AID AA,消化率数值，只能参考小麦蛋白消化率，在配方数据方面存在误差。,Hubei hiyee,无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料,第20页,喷雾干燥鸡蛋粉，采取新鲜鸡蛋，经清洗、去壳、