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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,诗人白居易在,钱塘湖春行,中提到“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。”，他描写了鸟类的哪些繁殖行为？有哪些意义？,1.,描述鸟的生殖和发育过程。,2.,认识鸡蛋各部分结构及在胚胎发育过程中的作用。,3.,说出鸟的发育过程中早成雏和晚成雏的区别。,4.,关注鸟类与人类生活的关系。,鸟的生殖,1.,筑巢,展示艳丽的尾羽,翩翩起舞,2.,求偶,3.,交配,4.,产卵,5.,孵卵,6.,育雏,一种既不筑巢，产卵也后不孵卵，更不育雏的鸟,杜鹃,筑巢,求偶,交配,产卵,孵卵,育雏,鸟类生殖发育必须过程,青蛙 昆虫的卵,鸟类,观察鸡蛋的结构,鸡卵的结构,卵 白,胚 盘,卵壳膜,气 室,系 带,卵 黄,卵黄膜,卵 壳,系带,为胚胎发育提供营养物质,保护的作用,固定卵黄,发育形成雏鸡,气室,卵壳,卵白,卵黄,胚盘,为胚胎发育提供氧气,鸡卵中各结构的作用,有人说,卵壳是细胞壁,卵壳膜是细胞膜,卵黄是细胞核，一个鸡蛋就是一个细胞，是这样吗？为什么？,想一想,鸟的发育,一个鸡卵是如何发育成一只小鸡的呢？,1.,鸡蛋都能孵出小鸡吗？,卵生；体内受精；体外发育。,2.,鸟类的生殖发育有什么特点？,只有已受精的鸡蛋才能孵出小鸡,想一想,刚孵出的小鸡毛茸茸的，十分可爱。可刚孵出的小麻雀，粉红色的皮肤上一根羽毛都没有。为什么会这样？,早成雏,晚成雏,早成鸟,晚成鸟,晚成鸟,早成鸟,眼已睁开,眼未睁开,有稠密的绒羽,绒羽少或裸露,腿足有力,腿足无力,能独立生活,不能独立生活,对比分析,雏鸟的食量大,晚成鸟在育雏阶段能消灭大量的害虫,。,小鸟,一天捕食的害虫,一窝家燕一夏天吃掉,65000,只蝗虫,大多数鸟类捕食的对象是农林害虫，被称为“农林卫士”,爱护鸟类,保护环境,一、鸟的生殖,求偶、筑巢、交配、产卵、孵卵、育雏,二、鸟卵的结构,2.,卵细胞：,卵壳,卵壳膜,气室,卵带,卵黄,卵黄膜,卵白,胚盘,1.,附属结构：,1.,鸟卵中将来可以孵化成雏鸟的部分是（,）,A.,卵黄,B.,卵白,C.,胚盘,D.,卵黄系带,2.,家鸽的受精卵发育开始于（,）,A.,雌鸽体内,B.,鸽卵产出之后,C.,孵化时,D.,孵化一段时间之后,C,A,菌种,条件,产物,应用,乳酸发酵,酒精发酵,乳酸菌,酵母菌,无氧、适宜的温度,乳酸,酸泡菜、酸黄瓜、奶酪,无氧、适宜的温度,酒精,各种酒,乳酸菌,无氧、适宜的温度,葡萄糖,乳酸,+,能量,葡萄糖,酒精,酵母菌,无氧、适宜的温度,+,二氧化碳,+,能量,菌种,条件,产物,应用,乳酸发酵,酒精发酵,乳酸菌,酵母菌,无氧、适宜的温度,乳酸,酸泡菜、酸黄瓜、奶酪,无氧、适宜的温度,酒精,各种酒,1,、比较两种发酵的异同点,2,、围绕发酵条件设计对照试验,学以致用,1,、面包属于,技术，松软多孔的原因是,。,2,、酸奶属于,技术，你会做酸奶吗？,。,3,、酿酒工艺需要,菌种，包括哪几部？,。,发酵,灭菌,接种,密封,白酒：,淀粉,葡萄糖,酒精,霉菌,酵母菌,无氧,葡萄酒：,葡萄糖,酵母菌,无氧,酒精,4,、,馒头或面包膨大、松软、里面有许多,小孔，是因为在制作过程中（）,A.,酵母菌使面粉发酵，产生了二氧化碳,B.,酵母菌使面粉发酵，产生了酒精,C,酵母菌使面粉发酵，产生了氧气,D,酵母菌使面粉发酵，产生了葡萄糖,链接中考,1,、酵母菌和乳酸菌分别属于哪种微生物？结构上有何区别？,2,、酵母菌在有氧条件下能进行呼吸作用吗？,葡萄糖,酒精,酵母菌,无氧,、适宜的温度,+,二氧化碳,+,能量,葡萄糖,水,酵母菌,有氧,、适宜的温度,+,二氧化碳,能量,+,相同点：,条件、释放能量少,不同点：,产物不同、菌种不同,1,、食品腐败与,种生物有关，腐败的原因是,。,2,、你认为微生物生存需要哪些条件？,。,3,、防腐的原理是,。防腐的传统方法有,（列举,2,例），现代的防腐方法有,（列举,2,例），,自主学习,
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