资源描述
Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版文本样式,考基梳理 助学提升,考点通解 能力对接,考向集训 名师揭秘,1了解糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质。,2了解合成高分子的组成与结构特点(tdin)，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。,3了解加聚反应和缩聚反应。,第三(d sn)讲基本营养物质,高分子化合物与有机合成,第一页，共134页。,4了解新型高分子材料的性能及其在高新技术领域中的应用。,5了解合成高分子有机化合物在发展经济、提高生活质量方面的贡献。,6了解化学科学在生命科学发展中所起的重要(zhngyo)作用。,第二页，共134页。,1糖类、油脂、蛋白质的组成、结构、性质(xngzh)和应用及有关概念辨析,2合成有机高分子化合物的常见反应类型,3有机物组成和结构的推断方法,4简单有机物合成路线的选择与设计,5有机合成与推断综合题中的信息分析与运用,第三页，共134页。,一、基本营养物质,(一)油脂的结构和性质,1概念：油脂属于(shy) ，是 和 生成的酯。,酯类,高级(goj)脂肪酸,甘油(n yu),第四页，共134页。,C,17,H,35,COOH,C,15,H,31,COOH,C,15,H,31,COOH,C,17,H,31,COOH,第五页，共134页。,简单(jindn)甘油酯,混合(hnh)甘油酯,第六页，共134页。,3物理性质,(1)油脂一般 溶于水，密度比水 。,(2)天然(tinrn)油脂都是混合物，没有固定的 。,含不饱和脂肪酸成分较多的甘油酯常温下一般呈 态。,含饱和脂肪酸成分较多的甘油酯常温下一般呈 态。,不,小,熔、沸点(fidin),液,固,第七页，共134页。,4化学性质,(1)油脂(yuzh)的氢化(油脂(yuzh)的硬化),经硬化制得的油脂(yuzh)叫 ，也称 。如油酸甘油酯与H2发生加成反应的化学方程式为：,_。,人造(rnzo)脂肪,硬化(ynghu)油,第八页，共134页。,(2)水解反应,分别(fnbi)写出硬脂酸甘油酯在酸性和碱性条件下水解的化学方程式：,_，,_。,第九页，共134页。,油脂皂化后，要使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可采用什么方法来完成？,提示可通过盐析(yn x)、过滤、蒸馏来完成。,第十页，共134页。,(二)糖类的结构和性质,1糖的概念与分类,(1)概念：指分子有两个或两个以上羟基的醛或酮以及水解后可以生成(shn chn)多羟基醛或多羟基酮的有机化合物。,第十一页，共134页。,(2)分类(fn li)(从能否水解及水解后的产物的多少分类(fn li),第十二页，共134页。,2葡萄糖与果糖,(1)组成(z chn)和分子结构,名称,分子式,结构简式,官能团,二者关系,葡萄糖,C,6,H,12,O,6,CH,2,OH(CHOH),4,CHO,OH、CHO,同分异构体,果糖,C,6,H,12,O,6,CH,2,OH(CHOH),3,COCH,2,OH,第十三页，共134页。,第十四页，共134页。,3蔗糖与麦芽糖,(1)相似点,组成相同，分子式均为C12H22O11，二者互为同分异构体。,都属于双糖，能发生水解反应。,(2)不同点,官能团不同：蔗糖中不含醛基，麦芽糖分子中含有(hn yu)醛基，能发生银镜反应，能还原新制Cu(OH)2。,第十五页，共134页。,第十六页，共134页。,4淀粉与纤维素,(1)相似点,都属于高分子化合物，属于多糖，分子式都可表示为(C6H10O5)n。,都能发生水解反应，反应的化学(huxu)方程式分别为,都不能发生银镜反应。,(2)不同点,通式中n值不同；淀粉遇碘呈现特殊的蓝色。,第十七页，共134页。,已知葡萄糖和果糖的分子式为C6H12O6，蔗糖和麦芽糖的分子式为C12H22O11，淀粉和纤维素的分子通式为(C6H10O5)n，都符合通式Cn(H2O)m。,(1)糖类的通式都是Cn(H2O)m吗？,(2)符合通式Cn(H2O)m的有机物都属于糖类吗？,提示(1)不一定。糖类是由C、H、O三种元素组成的，大多数可用通式Cn(H2O)m表示，n与m可以相同，也可以是不同的正整数。但并非所有的糖都符合通式Cn(H2O)m，如鼠李糖(C6H12O5)。,(2)不一定。例如甲醛(CH2O)、乙酸(C2H4O2)的分子式可分别改写为C(H2O)、C2(H2O)2，但它们(t men)不是糖，而分别属于醛和羧酸。,第十八页，共134页。,第十九页，共134页。,(2)几种(j zhn)重要的氨基酸,第二十页，共134页。,(3)氨基酸的化学性质,两性,氨基酸分子中既含有酸性(sun xn)基团COOH，又含有碱性基团NH2，因此，氨基酸是两性化合物。,溶液的pH不同，氨基酸分子可以发生不同的解离。通常以两性离子形式存在。,第二十一页，共134页。,成肽反应,两分子氨基酸缩水形成二肽,多种氨基酸分子间脱水(tu shu)以肽键相互结合，可形成蛋白质。,第二十二页，共134页。,2蛋白质的结构与性质,(1)组成与结构,蛋白质含有C、H、O、N、S等元素。,蛋白质是由氨基酸组成的，通过(tnggu)缩聚反应产生，蛋白质属于天然有机高分子化合物。,第二十三页，共134页。,(2)性质,水解：在酸、碱或酶的作用下最终水解生成氨基酸。,两性(lingxng)：具有氨基酸的性质。,盐析：向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐如(NH4)2SO4、Na2SO4等溶液后，可以使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，为可逆过程，可用于分离和提纯蛋白质。,变性：加热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属盐、一些有机物(甲醛、酒精、苯甲酸等)会使蛋白质变性，属于不可逆过程。,颜色反应：含有苯环的蛋白质遇浓HNO3变黄色，该性质可用于蛋白质的检验。,蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味。,第二十四页，共134页。,3酶,(1)酶是一种蛋白质，易变性(与蛋白质相似(xin s)。,(2)酶是一种生物催化剂，催化作用具有以下特点：,条件温和，不需加热；具有高度的专一性；具有高效的催化作用。,第二十五页，共134页。,4核酸,(1)定义：核酸是一类含 的生物(shngw)高分子化合物。,(2)分类,磷,第二十六页，共134页。,有一多肽的结构如下,该化合物属于几肽？有几个氨基和几个羧基？构成该化合物的氨基酸有几种(j zhn)？,提示该化合物属于四肽，有1个氨基，2个羧基，构成该化合物的氨基酸有3种。,第二十七页，共134页。,第二十八页，共134页。,二、有机高分子化合物与聚合反应,1有机高分子化合物,高分子化合物是相对小分子而言的，简称 。大部分高分子化合物是由小分子通过聚合反应制得的，所以(suy)常被称为聚合物或高聚物。,链节： ；聚合度： ；单体： 。,高分子,高分子化合物中重复(chngf)的结构单元,结构单元数或链节数，符号(fho)为n,能够合成高分子化合物的小分子物质,第二十九页，共134页。,2加聚反应(ji j fn yn)和缩聚反应,(1)加聚反应(ji j fn yn),定义：由不饱和的单体加成聚合生成高分子化合物的反应。,第三十页，共134页。,产物特征：高聚物与单体具有相同的组成，生成物一般(ybn)为线型结构。,反应类型,第三十一页，共134页。,b聚二烯类(橡胶(xingjio),第三十二页，共134页。,c混聚：两种或两种以上(yshng)单体加聚：,第三十三页，共134页。,(2)缩聚反应,定义：单体间相互作用生成(shn chn)高分子，同时还生成(shn chn)小分子(如水、氨、卤化氢等)的聚合反应。,产物特征：高聚物和小分子，高聚物与单体有不同组成。,反应类型,a聚酯类：OH与COOH间的缩聚,第三十四页，共134页。,b聚氨基酸类：NH2与COOH间的缩聚(suj),第三十五页，共134页。,c酚醛树脂(fn qun sh zh)类,第三十六页，共134页。,天然高分子和合成高分子有什么区别？,提示天然高分子和合成高分子的主要区别是：合成高分子是由单体通过聚合反应而生成的，天然高分子是自然界存在的，不需要(xyo)单体进行反应而来，天然高分子都能水解，而合成高分子一般都不易与水发生反应。,第三十七页，共134页。,三、有机合成中碳骨架的构建(u jin)及官能团的引入和消除,1碳骨架的构建(u jin),(1)有机成环反应,有机成环：一种是通过加成反应、聚合反应来实现的；另一种是通过至少含有两个相同或不同官能团的有机物脱去小分子物质来实现的。如多元醇、羟基酸、氨基酸通过分子内或分子间脱去小分子水等而成环。,第三十八页，共134页。,第三十九页，共134页。,成环反应(fnyng)生成的五元环或六元环比较稳定。,(2)碳链的增长,有机合成题中碳链的增长，一般会以信息形式给出，常见的方式如下所示。,与HCN的加成反应(fnyng),第四十页，共134页。,第四十一页，共134页。,(3)碳链的减短,第四十二页，共134页。,第四十三页，共134页。,2,官能团的引入,第四十四页，共134页。,第四十五页，共134页。,第四十六页，共134页。,第四十七页，共134页。,3官能团的消除,(1)通过有机物加成消除不饱和键，,(2)通过消去、氧化或酯化消除羟基，,(3)通过加成或氧化消除醛基，,(4)通过消去或取代(qdi)消除卤素原子。,第四十八页，共134页。,有机合成的初始原料一般是石油或绿色植物(ls zhw)合成的淀粉，如何由石油制乙二醇？如何由淀粉制乙二醇？,第四十九页，共134页。,第五十页，共134页。,三种(sn zhn)比较,1油和脂肪的比较,物质,油,脂肪,区,别,状态,常温下呈液态,常温下呈固态,结构,由不饱和高级脂肪酸生成的甘油酯,由饱和高级脂肪酸生成的甘油酯,稳定性,不太稳定，易氧化变质,较稳定,不饱和碳原子数目,多,少,来源,由植物种子所得的油脂,由动物体所得的油脂,联系,1.都是混合物，无固定熔点、沸点,2.同属酯类,3.都可发生水解反应(皂化反应),4.油经过催化加氢后可转化为脂肪,第五十一页，共134页。,2.油脂与矿物油的比较(bjio)判断,物质,油脂,矿物油,脂肪,油,组成,多种高级脂肪酸的甘油酯,多种烃(石油及其分馏产品),含饱和烃基多,含不饱和烃基多,性质,固态或,半固态,液态,具有烃的性质，不能水解,具有酯的性质，能水解并兼有烯烃的性质,鉴别,加含酚酞的NaOH溶液，加热，红色变浅,加含酚酞的NaOH溶液，加热，无变化,第五十二页，共134页。,3.渗析、盐析和变性(binxng)的比较,渗析,盐析,变性,内涵,利用半透膜分离胶体粒子与分子、离子,加入无机盐使胶体中的物质析出,一定条件，使蛋白质失去原有生理活性,条件,胶体、半透膜、水,较多量的轻金属盐或铵盐,加热，紫外线、X射线，重金属盐，强酸、强碱，甲醛、苯酚等,特点,可逆，需多次换水,可逆，蛋白质仍保持原有活性,不可逆，蛋白质已失去原有活性,实例,淀粉溶胶中NaNO,3,杂质的除去,皂化反应液中加食盐粉末，使肥皂析出；,蛋白质溶胶中加浓Na,2,SO,4,溶液,消毒，灭菌，果树使用波尔多液，保存动物标本,第五十三页，共134页。,三种方法(fngf),1有机合成中官能团的判定方法(fngf),官能团,种类,试剂,判断依据,碳碳双键或碳,碳三键,溴的CCl,4,溶液,橙红色变浅或褪去,酸性KMnO,4,溶液,紫色变浅或褪去,卤素,原子,NaOH溶液，AgNO,3,和稀硝酸的混合液,有沉淀产生,醇羟基,钠,有氢气放出,酚羟基,FeCl,3,溶液,显紫色,浓溴水,有白色沉淀产生,醛基,银氨溶液,有银镜生成,新制Cu(OH),2,悬浊液,有砖红色沉淀产生,羧基,NaHCO,3,溶液,有无色无味气体放出,第五十四页，共134页。,2.常见的有机物的提纯(tchn)方法,混合物,试剂,分离方法,主要仪器,甲烷,(乙烯),溴水,洗气,洗气瓶,苯(乙苯),酸性KMnO,4,溶液，NaOH,溶液,分液,分液漏斗,溴乙烷,(乙醇),水,分液,分液漏斗,苯,(苯酚),NaOH溶液,分液,分液漏斗,硝基,苯(苯),蒸馏,蒸馏烧瓶,第五十五页，共134页。,3.淀粉水解程度的判断方法,淀粉在酸的作用下能够发生水解反应最终生成葡萄糖。反应物淀粉遇碘能变蓝，不能发生银镜反应；产物葡萄糖遇碘不能变蓝，能发生银镜反应。依据这一性质(xngzh)可以判断淀粉在水溶液中是否已发生了水解和水解是否已进行完全。如果淀粉还没有水解，其溶液中没有葡萄糖则不能发生银镜反应；如果淀粉已完全水解，其溶液中没有淀粉，遇碘则不能变蓝；如果淀粉仅部分水解，其溶液中有淀粉还有葡萄糖，则既能发生银镜反应，又能遇碘变蓝。,第五十六页，共134页。,我的总结,能够发生水解反应的物质归纳：,1盐类水解,(1)强酸弱碱盐水解呈酸性，如CuSO4、NH4NO3、FeCl3、Al2(SO4)3等。,(2)强碱(qin jin)弱酸盐水解呈碱性，如KF、Na2CO3、K2SiO3、NaAl(OH)4等。,第五十七页，共134页。,第五十八页，共134页。,2.卤化物水解(shuji)生成酸,PCl33H2O=H3PO33HCl,PCl54H2O=H3PO45HCl,BrClH2O=HClHBrO,3金属氮化物水解(shuji)生成金属氢氧化物和氨,Mg3N26H2O=3Mg(OH)22NH3,4金属碳化物水解(shuji)生成金属氢氧化物和烃类物质,Al4C312H2O4Al(OH)33CH4,CaC22H2OCa(OH)2,HCCH,第五十九页，共134页。,第六十页，共134页。,第六十一页，共134页。,问题征解,蛋白质与不同类型的盐溶液作用时受什么因素影响，从而出现不同的变化(binhu)过程？,第六十二页，共134页。,提示蛋白质溶液与盐溶液作用时，盐溶液的浓稀程度，轻金属盐(或铵盐)溶液和重金属盐溶液对蛋白质的影响是不同的，可总结如下：,(1)浓的轻金属盐(或铵盐)溶液能使蛋白质盐析(yn x)，蛋白质凝聚而从溶液中析出，析出来的蛋白质仍保持原有的性质和生理活性，盐析(yn x)是物理过程，也是可逆的。,(2)重金属盐溶液，不论是浓溶液还是稀溶液，均能使蛋白质变性，变性后的蛋白质不再具有原有的可溶性和生理活性，变性过程是化学过程，是不可逆的。,第六十三页，共134页。,必考点101 生命活动(hu dng)中的基本营养物质,1油脂,第六十四页，共134页。,2氨基酸的成肽类型,(1)1种氨基酸脱水(tu shu)形成1种二肽,第六十五页，共134页。,(2)2种不同氨基酸脱水可形成4种二肽(可以是相同(xin tn)分子之间，也可以是不同分子之间)，如甘氨酸与丙氨酸混合后可形成以下4种二肽：,第六十六页，共134页。,(3)分子间或(jin hu)分子内脱水成环,第六十七页，共134页。,(4)氨基酸分子(fnz)缩聚成高分子(fnz)化合物,第六十八页，共134页。,第六十九页，共134页。,A_、B_、,C_、D_。,(2)下列物质(wzh)中，既能与NaOH反应，又能与硝酸反应，还能水解的是_(填选项号)。,第七十页，共134页。,(3)下列有关蛋白质的叙述中正确的是_(填序号)。,蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出(xch)，再加入水，也不溶解；,温度越高，酶催化的化学反应越快；,天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸；,重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒；,氨基酸和蛋白质均是既能与酸反应又能与碱反应的两性物质；,第七十一页，共134页。,通常用酒精消毒是因为酒精能使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性；,鉴别织物是蚕丝还是(hi shi)人造丝，可用灼烧闻气味的方法。,解析(1)生成A的反应显然是中和反应。生成B的反应是题给信息的应用，只要把NH2改写成OH即可。生成C的反应从题目容易知道是氨基酸的缩合反应。生成D的反应从B的结构容易推得是普通的酯化反应。,第七十二页，共134页。,第七十三页，共134页。,第七十四页，共134页。,(2)B,(3),第七十五页，共134页。,(1)天然蛋白质水解的最终产物都是氨基酸；蛋白质水解时的断键部位即为氨基酸分子形成肽键时的成键部位。(2)盐析是可逆的，变性是不可逆的。盐析只改变蛋白质的溶解(rngji)度，不改变其化学性质，析出的蛋白质还能溶于水，故盐析是可逆的；可溶性重金属盐(Cu2、Pb2、Hg2等)使蛋白质变性，而Na2SO4、(NH4)2SO4等无机盐使蛋白质盐析；盐析必须是浓的盐溶液，少量盐溶液能促进蛋白质的溶解(rngji)。(3)蛋白质的颜色反应和灼烧常用于检验蛋白质。(4)凡能杀菌、消毒的物质(或方法)都能使蛋白质变性；(5)用BaSO4作钡餐，而不用BaCO3，是因为BaCO3溶于胃酸，产生重金属离子，破坏体内蛋白质，使人中毒；(6)误服重金属盐，应立即饮用大量牛奶，豆浆、鸡蛋清溶液，补充蛋白质，减小对人体的伤害。,第七十六页，共134页。,【应用1】,(1)阿斯巴甜(Aspartame)具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍，其结构简式如下：,有关(yugun)阿斯巴甜的说法不正确的,是 ()。,第七十七页，共134页。,A阿斯巴甜的分子式为：C14H17N2O5,B分子结构中含有一个酯基,C水解产物中含有2种氨基酸分子,D阿斯巴甜在一定条件下既能与酸反应，又能与碱反应,解析(ji x)选项A，根据有机物的结构简式可得阿斯巴甜的分子式为C14H18N2O5；选项B，分子中COOCH3为酯基；选项C，水解时该有机物中的肽键断裂生成2种不同的氨基酸；选项D，阿斯巴甜含有氨基和羧基具有“两性”，在一定条件下既能与酸反应也能与碱反应。,答案A,第七十八页，共134页。,(2)现有两种戊碳糖，其结构简式分别为,HOCH2CHOHCHOHCHOHCHO和,HOCH2CHOHCHOHCH2CHO，它们能发生的化学反应是,()。,与氢气在催化剂作用下发生加成反应与氯化铁溶液(rngy)发生显色反应与氧化铜在加热条件下发生氧化反应与碳酸氢钠溶液(rngy)反应产生气泡与钠反应在浓硫酸、加热条件下发生消去反应,A B,C D,第七十九页，共134页。,解析题中两种有机物都含有羟基和醛基，因此它们都具有醇类和醛类的性质。因它们均不含酚羟基，故均不能与氯化铁溶液发生显色反应；因它们均不含羧基，故均不能与碳酸氢钠溶液反应产生气泡(qpo)。,答案D,第八十页，共134页。,必考点102 合成(hchng)有机高分子化合物,第八十一页，共134页。,(2)二元合成(hchng)路线：,第八十二页，共134页。,(3)芳香化合物合成(hchng)路线：,第八十三页，共134页。,2有机合成中常见官能团的保护,(1)酚羟基的保护，因酚羟基易被氧化，所以在氧化其他基团前可以先使其与NaOH反应，把OH变为ONa将其保护起来，待氧化后再酸化将其转变为OH。,(2)碳碳双键的保护：碳碳双键也容易被氧化，在氧化其他基团前可以利用其与HCl等的加成反应将其保护起来，待氧化后再利用消去反应转变为碳碳双键。,(3)氨基(nj)(NH2)的保护：如在对硝基甲苯对氨基(nj)苯甲酸的过程中应先把CH3氧化成COOH之后，再把NO2还原为NH2。防止当KMnO4氧化CH3时。NH2(具有还原性)也被氧化。,第八十四页，共134页。,【典例2】,以下(yxi)是某课题组设计的合成聚酯类高分子材料,第八十五页，共134页。,已知：,A的相对分子质量小于110，其中碳的质量分数约为0.9；,同一(tngy)碳原子上连两个羟基时结构不稳定，易脱水生成醛或酮；,第八十六页，共134页。,(3)C可发生银镜反应(fnyng)。,请根据以上信息回答下列问题：,(1)A的分子式为_；,(2)由A生成B的化学方程式为_，,反应(fnyng)类型是_；,第八十七页，共134页。,(3)由B生成C的化学方程式为_，,该反应过程中生成的不稳定中间体的结构(jigu)简式应是_；,(4)D的结构(jigu)简式为_，D的同分异构体中含有苯环且水解产物之一为乙酸的有_(写结构(jigu)简式)。,第八十八页，共134页。,解析合成(hchng)题通常用逆推法：,第八十九页，共134页。,逆推的第三步用到了题中所给的信息。(4)中能水解，且水解产物之一为乙酸，则一定(ydng)为乙酸酯，所以有邻、间、对三种同分异构体。,答案(1)C8H10,第九十页，共134页。,第九十一页，共134页。,第九十二页，共134页。,第九十三页，共134页。,第九十四页，共134页。,ACH2=CHCH2OH,BCH3CH(OH)CH2OH,CCH3CH2OH,DCH2ClCHClCH2OH,解析经四种反应合成(hchng)高聚物，逆推过程为：,答案B,第九十五页，共134页。,题的解题要领,该类题综合性强，思维容量大，常以框图题或变相框图题的形式出现，解决这类题的关键是以反应类型为突破口，以物质类别判断为核心进行思考。经常在一系列推导关系(gun x)中有部分物质已知，这些已知物往往成为思维“分散”的联结点。可以由原料结合反应条件正向推导产物，也可以从产物结合条件逆向推导原料，也可以从中间产物出发向两侧推导，审题时要抓住基础知识，结合新信息进行分析、联想、对照、迁移应用、参照反应条件推出结论。,第九十六页，共134页。,解题的关键是要熟悉烃的各种衍生物间的转化关系，不仅要注意物质官能团的衍变，还要注意同时伴随的分子中碳、氢、氧、卤素原子数目以及有机物相对分子质量的衍变，这种数量、质量的改变往往成为解题的突破口。由定性(dng xng)走向定量是思维深化的表现，将成为今后高考命题的方向之一。,第九十七页，共134页。,当场指导,(14分)(2012安徽理综，26)PBS是一种可降解的聚酯类高分子材料，可由马来酸酐(sungn)等原料经下列路线合成：,第九十八页，共134页。,(1)AB的反应类型是_；B的结构简式是_。,(2)C中含有的官能团名称(mngchng)是_；D的名称(mngchng)(系统命名)是_。,第九十九页，共134页。,(3)半方酸是马来酸酐的同分异构(tn fn y u)体，分子中含1个环(四元碳环)和1个羟基，但不含OO键。半方酸的结构简式是_。,(4)由B和D合成PBS的化学方程式是_。,第一百页，共134页。,(5)下列关于A的说法(shuf)正确的是_。,a能使酸性KMnO4溶液或溴的CCl4溶液褪色,b能与Na2CO3反应，但不与HBr反应,c能与新制Cu(OH)2反应,d1 mol A完全燃烧消耗5 mol O2,第一百零一页，共134页。,命题方向：,考查考生对有机物性质的理解以及信息的接受、整合能力。,易错提示：,对于该题最后一问考生容易受思维定势影响，错误地认为只有含醛基(CHO)才可与新制Cu(OH)2发生氧化还原(hun yun)反应而漏选c项。,第一百零二页，共134页。,答题指导：,(1)依据烯烃(xtng)的性质知AB是碳碳双键与氢气发生的加成反应，故B的结构简式为HOOCCH2CH2COOH。(2)利用已知信息和合成图可知C的结构简式为HOCH2CCCH2OH，其中含有的官能团名称为碳碳三键、羟基；D的1、4号碳原子上含有羟基，故D的名称为1,4丁二醇。(3)根据马来酸酐的分子式(C4H2O3)和半方酸的结构特点可写出其结构简式。(4)根据B、D的结构简式可知合成PBS为缩聚反应。,第一百零三页，共134页。,评分(png fn)细则,第一百零四页，共134页。,第一百零五页，共134页。,Hold住考向,考向1,糖类、油脂、蛋白质的组成、结构与性质,5年15考,考向2,有机高分子化合物的结构特点及合成过程,5年10考,考向3,有机合成及推断,5年20考,第一百零六页，共134页。,名师揭秘,2014年高考中，对于糖类、油脂和蛋白质的结构与性质，以及有机高分子化合物的结构特点的考查仍以选择题为主，在简答题中主要是以新药物、新材料等为命题背景的信息给予型的有机合成与推断的综合题，对于有机物组成(z chn)、结构及其相互转化进行综合考查，对该类题的审题和解题要特别注意，对于给予信息的分析、应用和知识的迁移应用，要更加关注有机高分子化合物合成路线的分析与设计。,第一百零七页，共134页。,1判断正误,(1)油脂(yuzh)和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物(),(2010北京理综，8D),(2)乙酸乙酯、油脂(yuzh)与NaOH溶液反应，均有醇生成 (),(2010福建理综，6D),(3)1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳糖(C3H6O3) (),(2010北京理综，8C),第一百零八页，共134页。,(4)麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应 (),(2011北京理综，7A),(5)用甘氨酸(CH2NH2COOH)和丙氨酸(CH3CHNH2COOH)缩合最多可形成4种二肽 (),(2011北京理综，7D),(6)油脂(yuzh)在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 (),(2011福建理综，8A),(7)蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体 (),(2011福建理综，8B),第一百零九页，共134页。,(8)苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色(),(2012山东(shn dn)理综，10A),(9)天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点。(),(2012北京理综，11A),(10)氨基酸、淀粉均属于高分子化合物(),(2012福建理综，7C),第一百一十页，共134页。,1(2012北京理综，28)优良的有机溶剂对孟烷、耐热型特种高分子功能材料(cilio)PMnMA的合成路线如下：,第一百一十一页，共134页。,已知芳香化合物苯环(bn hun)上的氢原子可被卤代烷中的烷基取代。如：,第一百一十二页，共134页。,(1)B为芳香烃。,由B生成对孟烷的反应类型是_。,(CH3)2CHCl与A生成B的化学方程式是_,_。,A的同系物中相对分子质量(zhling)最小的物质是_。,第一百一十三页，共134页。,(2)1.08 g的C与饱和溴水完全反应(fnyng)生成3.45 g白色沉淀。E不能使Br2的CCl4溶液褪色。,F的官能团是_。,C的结构简式是_。,反应(fnyng)的化学方程式是_。,第一百一十四页，共134页。,(3)下列说法正确的是(选填字母)_。,aB可使酸性高锰酸钾溶液褪色,bC不存在醛类同分异构体,cD的酸性比E弱,dE的沸点(fidin)高于对孟烷,(4)G的核磁共振氢谱有3种峰，其峰面积之比为321。G与NaHCO3反应放出CO2。反应的化学方程式是_。,第一百一十五页，共134页。,第一百一十六页，共134页。,第一百一十七页，共134页。,第一百一十八页，共134页。,发生加聚反应(ji j fn yn)得到PMnMA。,第一百一十九页，共134页。,第一百二十页，共134页。,第一百二十一页，共134页。,2(2012浙江理综，29)化合物X是一种环境激素，存在如下转化(zhunhu)关系：,第一百二十二页，共134页。,化合物A能与FeCl3溶液发生显色反应，分子中含有(hn yu)两个化学环境完全相同的甲基，其苯环上的一硝基取代物只有两种。1HNMR谱显示化合物G的所有氢原子化学环境相同。F是一种可用于制备隐形眼镜的高聚物。,根据以上信息回答下列问题：,(1)下列叙述正确的是_。,a化合物A分子中含有(hn yu)联苯结构单元,b化合物A可以和NaHCO3溶液反应，放出CO2气体,cX与NaOH溶液反应，理论上1 mol X最多消耗6 mol NaOH,d化合物D能与Br2发生加成反应,第一百二十三页，共134页。,(2)化合物C的结构简式是_，AC的反应类型是_。,(3)写出同时满足下列条件的D的所有同分异构体的结构简式(不考虑(kol)立体异构)_。,a属于酯类,b能发生银镜反应,(4)写出BG反应的化学方程式_。,(5)写出EF反应的化学方程式_,_。,第一百二十四页，共134页。,第一百二十五页，共134页。,第一百二十六页，共134页。,第一百二十七页，共134页。,第一百二十八页，共134页。,第一百二十九页，共134页。,第一百三十页，共134页。,第一百三十一页，共134页。,第一百三十二页，共134页。,第一百三十三页，共134页。,第一百三十四页，共134页。,
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