诚信管理体系培训

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,1,企业,诚,诚信,管,管理,体,体系(CMS)介,绍,绍,2012.4,二、,相,相关,文,文件,1、,食,食品,工,工业,企,企业,诚,诚信,体,体系,建,建设,工,工作,指,指导,意,意见,（,（工,信,信部,联,联消,费,费2009701,号,号）,2、,食品,工,工业,企,企业,诚,诚信,体,体系,建,建设,工,工作,实,实施,方,方案,（,（2010年,2012年,）,）,(工,信,信部,消,消费,2010549号),3、,2011,年,年,食,食品,工,工业,企,企业,诚,诚信,体,体系,建,建设,工,工作,实,实施,方,方案,工,信,信部,消,消费2011138,号,号,4、,2012年,食,食品,工,工业,企,企业,诚,诚信,体,体系,建,建设,工,工作,实,实施,方,方案,的,通,通知,（,（工,信,信部,消,消费2012110号,）,）,5、QB-T4111-2010食,品,品工,业,业企,业,业诚,信,信管,理,理体,系,系(CMS),建,建立,及,及实,施,施通,用,用要,求,求,6,、,QB/T4112-2010,食,食,品,品工,业,业企,业,业诚,信,信评,价,价准,则,则,7,、,ICCO26001：2008,诚,诚信,管,管理,体,体系,要,要求,及,及使,用,用指,南,南,三、,指,指导,思,思想,以质,量,量诚,信,信为,主,主线,，,，以,防,防范,失,失信,风,风险,为,为重,点,点，,建,建立,和,和实,施,施诚,信,信制,度,度，,形,形成6大,机,机制，将,诚,诚信,理,理念,体,体现,在,在企,业,业的,发,发展,战,战略,中,中，,并,并遵,循,循“方针,策,划,划,运,运行,检,查,查,评,评价,征,信,信,改,改进”的,模,模式,与,与其,他,他管,理,理体,系,系相,融,融合,，,，建,立,立必,要,要的,诚信,档,档案,。,检查,运行,策划,方针,评价,征信,改进,6+1运,行,行模,式,式,6大,机,机制,企业,诚,诚信,教,教育,机,机制,诚信,因,因素,识,识别,机,机制,体系,运,运行,机,机制,自查,自,自纠,改,改进,机,机制,征信,评,评价,机,机制,失信,惩,惩戒,公,公示,机,机制,诚信管理,预防为主,关注相关方,系统方法,过程方法,领导作用,全员参与,6大,原,原则,四、CMS的,特,特点,1、,广,广泛,适,适用,性,性,2、,较,较强,操,操作,性,性,3、,明,明显,增,增值,性,性,4、,严,严格,保,保密,性,性,5、,与,与其,他,他管,理,理体,系,系的,兼,兼容,性,性,6、,战,战略,系,系统,性,性,7、,具,具有,预,预防,性,性,五、CMS与ISO9000、HACCP等,管,管理,体,体系,的,的,相,相同,点,点和,不,不同,点,点,相同,点,点：,1、,都,都是,保,保障,产,产品,与,与服,务,务质,量,量、,提,提升,管,管理,、,、防,范,范风,险,险的,管,管理,工,工具,。,。,2、,体,体系,结,结构,类,类似,，,，体,系,系文,件,件都,由,由体,系,系手,册,册；,程,程,序,序文,件,件；,制,制度,、,、表,单,单、,记,记录,等,等文,件,件构,成,成的,架,架构,模,模式,。,。,3、,运,运作,模,模式,类,类似,，,，都,遵,遵循PDCA,（,（计,划,划-,实,实施-改,进,进-,提,提升,）,）原,则,则。,不同,点,点：,一、,背,背景,不,不同,1、,法,法律,要,要求,诚信,是,是食,品,品工,业,业企,业,业的,基,基本,要,要求,，,，,中,中华,人,人民,共,共和,国,国食,品,品安,全,全法,、,中,华,华人,民,民共,和,和国,食,食品,安,安全,法,法实,施,施条,例,例,对,对食,品,品工,业,业企,业,业的,诚,诚信,体,体系,建,建设,提,提出,了,了要,求,求，,也,也明,确,确了,食,食品,工,工业,企,企业,应,应遵,循,循的,诚,诚信,原,原则,。,。,2,、,、,政,政,府,府,推,推,动,动,2009,年,5,月,月,，,，,国,国,务,务,院,院,办,办,公,公,厅,厅,下,下,发,发,轻,轻,工,工,业,业,调,调,整,整,和,和,振,振,兴,兴,规,规,划,划,，,，,指,指,出,出,要,要,“,“,加,加,强,强,食,食,品,品,工,工,业,业,企,企,业,业,诚,诚,信,信,体,体,系,系,建,建,设,设,。,。,通,通,过,过,政,政,府,府,指,指,导,导,、,、,行,行,业,业,组,组,织,织,推,推,动,动,和,和,企,企,业,业,自,自,律,律,，,，,加,加,快,快,建,建,立,立以,法,法,律,律,法,法,规,规,为,为,准,准,绳,绳,、,、,社,社,会,会,道,道,德,德,为,为,基,基,础,础,、,、,企,企,业,业,自,自,律,律,为,为,重,重,点,点,、,、,社,社,会,会,监,监,督,督,为,为,约,约,束,束,、,、,诚,诚,信,信,效,效,果,果,可,可,评,评,价,价,、,、,诚,诚,信,信,奖,奖,惩,惩,有,有,制,制,度,度,的,的,食,食,品,品,工,工,业,业,企,企,业,业,诚,诚,信,信,体,体,系,系,。,。,（,体,体,系,系,性,性,质,质,）,）,2009,年,1,2,月,月,，,，,工,工,业,业,和,和,信,信,息,息,化,化,部,部,等,等10,部,部,委,委,联,联,合,合,发,发,布,布,了,了,食,食,品,品,工,工,业,业,企,企,业,业,诚,诚,信,信,体,体,系,系,建,建,设,设,工,工,作,作,指,指,导,导,意,意,见,见,，,，,全,全,面,面,推,推,进,进,食,食,品,品,工,工,业,业,企,企,业,业,诚,诚,信,信,体,体,系,系,建,建,设,设,工,工,作,作,正,正,式,式,启,启,动,动,。,。,指,指,出,出,“,“,用,用3,年,年,左,左,右,右,时,时,间,间,，,，,初,初,步,步,建,建,立,立,起,起,比,比,较,较,完,完,善,善,的,的食,品,品,工,工,业,业,企,企,业,业,诚,诚,信,信,管,管,理,理,体,体,系,系,、,、,诚,诚,信,信,信,信,息,息,征,征,集,集,和,和,披,披,露,露,体,体,系,系,、,、,诚,诚,信,信,评,评,价,价,体,体,系,系和政,府,府,部,部,门,门,协,协,同,同,推,推,动,动,、,、,行,行,业,业,协,协,会,会,组,组,织,织,实,实,施,施,、,、,食,食,品,品,企,企,业,业,积,积,极,极,参,参,与,与,、,、,诚,诚,信,信,责,责,任,任,有,有,效,效,落,落,实,实,的,的,食,食,品,品,工,工,业,业,企,企,业,业,诚,诚,信,信,体,体,系,系,运,运,行,行,机,机,制,制,。,。,”,”,（,三,三,大,大,体,体,系,系,一,一,套,套,机,机,制,制,）,）,国,务,务,院,院,食,食,安,安,委,委,领,领,导,导,，,，,工,工,业,业,和,和,信,信,息,息,化,化,部,部,等,等,国,国,家,家10,部,部,委,委,联,联,合,合,推,推,动,动CMS,建,建,设,设,工,工,作,作,的,的,落,落,实,实,，,，,并,并,要,要,求,求,各,各,省,省,、,、,自,自,治,治,区,区,、,、,直,直,辖,辖,市,市,工,工,业,业,和,和,信,信,息,息,化,化,主,主,管,管,部,部,门,门,加,加,强,强,组,组,织,织,领,领,导,导,，,，,认,认,真,真,落,落,实,实,工,工,信,信,部,部,消,消,费,费,【,【2010,】,】549,号,号,文,文,件,件,确,确,定,定,的,的,各,各,项,项,任,任,务,务,。,。,二,、,、,标,标,准,准,不,不,同,同,体,系,系,基,基,于,于,六,六,大,大,机,机,制,制,及,及6+1,运,运,行,行,模,模,式,式,（,（,引,引,言,言,）,）,全,员,员,全,全,过,过,程,程,识,识,别,别,诚,诚,信,信,因,因,素,素,（,（,4,.3.2,）,）,关,注,注,社,社,会,会,责,责,任,任,（,（4.3.3,）,）,突,出,出,诚,诚,信,信,文,文,化,化,建,建,设,设,（,（4.3.4,）,）,建,立,立,内,内,部,部,失,失,信,信,预,预,防,防,与,与,惩,惩,戒,戒,公,公,示,示,制,制,度,度,（,（4.4.1,）,）,信,用,用,修,修,复,复,（,（4.5.2,）,）,关,注,注,法,法,律,律,法,法,规,规,，,，,进,进,行,行,合,合,规,规,性,性,评,评,价,价,（,（4.6.1,）,）,强,调,调,内,内,外,外,部,部,承,承,诺,诺,和,和,征,征,信,信,评,评,价,价,（,（4.6.3,）,）,CMS,关,关,注,注,点,点,：,：,强,强,化,化,自,自,律,律,兑,兑,现,现,承,三,、,、,融,融,合,合,性,性,强,强,整,合,合,型,型,管,管,理,理,体,系,系,也,也,称,称,作,作,一,一,体,体,化,化,管,管,理,理,体,体,系,系,，,，,就,就,是,是,指,指,CMS以法律为保障、责任为基础、道德为支撑，在其他管理体系的基础上相互融合，能涵盖企业全方位，又可确保其他管理体系的有效运行。,诚信管理体系与原有的管理体系之间的区别，恰恰是诚信管理体系能与其他体系结合的基础。,可,以,以,说,说CMS,是,是,一,一,套,套,让,让,食,食,品,六,、,、CMS,关,关,键,键,点,点,1,、,、,形,形,成,2、建立诚信档案,（1）应建立企业生产经营和关键岗位人员诚信档案，内容包括基本信息、良好诚 信记录和较大失信记录及奖惩记录等。,企,业,业,生,生,产,产,经,经,营,营,诚,诚,信,信,档,档,案,案,包,括,括,企,企,业,业,基,基,本,本,信,信,息,息,（,（,如,如,企,企,业,业,名,名,称,称,、,、,营,营,业,业,执,执,照,照,、,、,法,法,定,定,代,代,表,表,人,人,姓,姓,名,名,、,、,法,法,定,定,代,代,表,表,人,人,身,身,份,份,证,证,件,件,号,号,码,码,、,、,注,注,册,册,资,资,本,本,、,、,实,实,缴,缴,资,资,本,本,、,、,纳,纳,税,税,人,人,名,名,称,称,等,等,）,）,六,、,、CMS,关,关,键,键,点,点,强,调,调,：,：,A,财,务,务,是,组,组,织,织,的,的,核,核,心,心,，,，,照,照,章,章,纳,纳,税,税,、,、,薪,薪,酬,酬,兑,兑,现,现,、,、,按,按,时,时,还,还,款,款,还,还,贷,贷,、,、,债,债,务,务,清,清,偿,偿,等,等,诚,诚,信,信,信,信,息,B 必须包括后勤保障系统，如保卫、食堂、环保、动力等部门。,（2）“全程可追溯”的产品“健康档案”，包括该批次所使用的原辅料、何时入库、生产批号、供应商是谁、索证情况、检验者是谁、检验结果、生产线是谁、产量多少、发放区域，做到“全程可追溯”。,六,、,、CMS,关,关,键,键,点,点,七,、,、CMS,的,的,建,建,立,立,1,、,、,策,策,划,划,2,、,、,建,建,立,立,领,领,导,导,小,小,组,组,和,和,实,实,施,施,小,小,组,组,（1,）,）,确,确,定,定,组,组,织,织,的,的,领,领,导,导,小,小,组,组,，,，,任,任,命,命,诚,诚,信,信,负,负,责,责,人,人,（,（,管,管,代,代,）,）,（2,）,）确,定,定认,证,证范,围,围（,包,包括,产,产品,、,、经,营,营活,动,动和,服,服务,等,等）,3、,确,确定,方,方针,（,（诚,信,信方,针,针是,组,组