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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,营运部,2011,年,5,月,水果排面陈列列原则,1,：,排面垫底高度度统一原则,2,：价签与实物物相对应原则则,3,：自营商品排排面要求全部部打成精品包包装销售原则则,4,：报损原则：每天二次报报损、第一次次报损时间为为,14,：,00,到,15,：,00,点，第二次报报损时间为,20,：,00-21,：,00,点、报损商品品原要求、变变质、腐烂、不能二次销销售商,5,：价格牌悬挂挂一致原则,水果排面陈列列原则和规定定,6,、排面上货原原则、要求门门店在早上,7,：,50,分前把生鲜水水果排面全全部出齐、其其中包括（标标价签更换、纸皮清理、排面商品摆摆放整齐、地地面、排面、商品卫生清清理、系统售售价调整等）,7,、自营水果、联营水果排排面陈列原则则,水果排面陈列列原则和规定定,梨类,苹果类,核果类：,桃类,核果类：李类,浆果类,其它类,苹果类,桔橙柚类,核果类,提子类,浆果类,热带水果类,8,、联营水果排排面陈列原则则,9,、果蔬部经理理（主管）按按排员工，进进行派工，定定岗定位原则则,水果排面陈列列原则和规定定,1,、经理给员工工按排具体工工作,2,、一个小时维维护一次商品品排面,3,、每天,2,次对排面检查查，对变质商商品进行下架架,4,、不定时对商商品货源进行行补充,11,：水果排面整整体陈列示意意图,自营水果排面图,梨类,苹果类,核果类,/,浆果类,热带水果类,第一组货架,第二组货架,第三组货架,第四组货架,丰,水,梨,早酥梨,75#,苹果,蟠 桃,布 伦,人参果,柠 檬,水晶 鸭梨,青苹果,80#,苹果,水蜜桃,梅 李,珍珠番茄,脐 橙,水晶早酥梨,嘎啦果,85#,苹果,花牛苹果,大红李,火 龙 果,木 瓜,联营水果排面图,苹果类,桔橙柚,核果类、,提子类,浆果类,热带水果,第一组货架,第二组货架,第三组货架,第四组货架,第五组货架,青蛇果,鲜 柑,进口柠檬,青 柚,冬 枣,马奶子,圣女果（黄）,拐枣,椰 青,红蛇果,蜜 桔,澳洲橙,石 榴,桃驳李,无核白,澳芒,奇异果,榴 莲,佳力果,平头桔,西 柚,太阳果,黑布伦,红提,山竹,桂圆,榴 莲,水果排面陈列列原则和规定定,1,、品名必须居居中放置。,2,、价签标示必必须使用,4,位数标示。,3,、必须标注单单位。,4,、必须标注价价格符号。,75#,水晶红富士,12：打包商商品贴答要求求,1,、商品标签价价贴在右上角角处,2,、打包商品要要求统一使用用托盘,水果果排排面面陈陈列列原原则则和和规规定定,1,、灯灯光光颜颜色色必必须须统统一一,2,、价价格格牌牌之之间间的的距距离离必必须须相相等等，标标价价牌牌对对应应的的商商品品如如左左图图箭箭头头所所示示,3,、价价格格牌牌悬悬挂挂竖竖向向必必须须整整齐齐，一一条条线线上上。,4,、所所有有陈陈列列的的商商品品必必须须进进行行打打包包或或者者用用保保鲜鲜膜膜包包裹裹,水果果排排面面陈陈列列垫垫底底要要求求,1,、将将陈陈列列筐筐清清理理干干净净，铺铺垫垫纸纸皮皮，铺铺垫垫时时要要求求从从后后往往前前成成斜斜坡坡状状。,2,、后后方方垫垫底底高高度度与与筐筐口口距距离离为为,5cm,左右右,3,、前前方方垫垫底底高高度度与与筐筐口口距距离离为为,10cm,左右右,1,、在在纸纸皮皮上上铺铺垫垫木木板板已已起起到到稳稳固固作作用用。,2.,木板板的的大大小小必必须须与与陈陈列列筐筐内内侧侧的的大大小小吻吻合合。,水果果排排面面陈陈列列垫垫底底要要求求,1,、在在木木板板上上铺铺垫垫绿绿色色草草皮皮。,2,、绿绿色色草草皮皮的的规规格格与与模模板板大大小小相相等等,水果果排排面面效效果果图图,1,水果果排排面面效效果果图图,2,专柜柜排排面面效效果果图图,专柜柜排排面面效效果果图图,2,自营营水水果果排排面面陈陈列列标标准准,一：自自营营水水果果第第一一组组货货架架陈陈列列标标准准及及效效果果,1,、商商品品陈陈列列要要求求垫垫底底,5CM-10CM,2,、梨梨类类商商品品统统一一用用保保鲜鲜盒盒进进行行去去把把打打包包销销售售,3,、陈陈列列顺顺序序为为：丰丰水水梨梨、水水晶晶鸭鸭梨梨、水水晶晶早早酥酥梨梨；,4,、商商品品陈陈列列一一层层，标标价价签签在在右右，精精品品标标签签在在左左,5.,陈列列单单品品必必须须与与价价格格标标示示牌牌相相互互对对应应。,6,、一一个个小小时时维维护护一一次次排排面面（商商品品整整理理、货货源源补补充充、清清理理烂烂货货）,上海海青青,上海海青青,小白白菜菜,自营营水水果果第第二二组组货货架架陈陈列列标标准准及及效效果果,1,、商商品品陈陈列列要要求求垫垫底底,5CM-10CM,2,、梨梨类类、苹苹果果类类商商品品统统一一用用保保鲜鲜盒盒进进行行去去把把、打打包包销销售售,3,、陈陈列列顺顺序序为为：早早酥酥梨梨、青青苹苹果果、嘎嘎啦啦果果；,4,商品品陈陈列列一一层层，标标价价签签在在右右，精精品品标标签签在在左左,5.,陈列列单单品品必必须须与与价价格格标标示示牌牌相相互互对对应应。,6,、一一个个小小时时维维护护一一次次排排面面（商商品品整整理理、货货源源补补充充）,自营营水水果果第第三三组组货货架架陈陈列列标标准准及及效效果果,1,、商商品品陈陈列列要要求求垫垫底底,5CM-10CM,2,、苹苹果果类类商商品品统统一一用用保保鲜鲜盒盒进进行行去去把把、打打包包销销售售,3,、陈陈列列顺顺序序为为：水水晶晶红红富富士士,75#,、水水晶晶红红富富士士,80#,、水水晶晶红红富富士士,85#,（不不需需要要单单独独订订货货从从,80#,苹果果中中挑挑选选）,4,、商商品品陈陈列列一一层层，标标价价签签在在右右，精精品品标标签签在在左左,5.,陈列列单单品品必必须须与与价价格格标标示示牌牌相相互互对对应应。,6,、一一个个小小时时维维护护一一次次排排面面（商商品品整整理理、货货源源补补充充）,自营营水水果果第第四四组组货货架架陈陈列列标标准准及及效效果果,1,、商商品品陈陈列列要要求求垫垫底底,5CM-10CM,2,、商商品品统统一一用用保保鲜鲜盒盒进进行行打打包包销销售售,3,、陈陈列列顺顺序序为为：蟠蟠桃桃、大大水水蜜蜜桃桃、花花牛牛苹苹果果,4,、商商品品陈陈列列一一层层，标标价价签签在在右右，精精品品标标签签在在左左,5.,陈列列单单品品必必须须与与价价格格标标示示牌牌相相互互对对应应。,6,、一一个个小小时时维维护护一一次次排排面面（商商品品整整理理、货货源源补补充充）,自营营水水果果第第五五组组货货架架陈陈列列标标准准及及效效果果,1,、商商品品陈陈列列要要求求垫垫底底,5CM-10CM,2,、商商品品统统一一用用保保鲜鲜盒盒进进行行打打包包销销售售,3,、陈陈列列顺顺序序为为：布布伦伦、梅梅李李、大大红红李李,4,、商商品品陈陈列列一一层层，标标价价签签在在右右，精精品品标标签签在在左左,5.,陈列单单品必必须与与价格格标示示牌相相互对对应。,6,、一个个小时时维护护一次次排面面（商商品整整理、货源源补充充）,。,自营水水果第第六组组货架架陈列列标准准及效效果,1,、商品品陈列列要求求垫底底,5CM-10CM,2,、商品品统一一用保保鲜盒盒进行行打包包销售售,3,、陈列列顺序序为：人参参果、珍珠珠番茄茄、火火龙果果,4,、商品品陈列列一层层，标标价签签在右右，精精品标标签在在左,5.,陈列单单品必必须与与价格格标示示牌相相互对对应。,6,、一个个小时时维护护一次次排面面（商商品整整理、货源源补充充）,7,、珍珠珠番茄茄需要要去掉掉根部部，火火龙果果需要要去掉掉外衣衣,自营水水果第第七组组货架架陈列列标准准及效效果,1,、商品品陈列列要求求垫底底,5CM-10CM,2,、商品品统一一用保保鲜盒盒进行行打包包销售售,3,、陈列列顺序序为：柠檬檬、脐脐橙、木瓜瓜,4,、商品品陈列列不超超过,2,层，标标价签签在右右，精精品标标签在在左,5.,陈列单单品必必须与与价格格标示示牌相相互对对应。,6,、一个个小时时维护护一次次排面面（商商品整整理、货源源补充充）,联营水水果陈陈列标标准,联营水水果第第一组组货架架陈列列标准准及效效果,1,、商品品陈列列要求求垫底底,5CM-10CM,2,、商品品需要要剪把把，头头朝主主通道道方向向,3,、陈列列顺序序为：青蛇蛇果、红蛇蛇果、佳力力果,4,、商品品陈列列不超超过,2,层，所所有的的标签签朝上上,5.,陈列单单品必必须与与价格格标示示牌相相互对对应。,6,、一个个小时时维护护一次次排面面（商商品整整理、货源源补充充）,联营水水果第第二组组货架架陈列列标准准及效效果,1,、商品品陈列列要求求垫底底,5CM-10CM,2,、所有有商品品尾部部朝上上,3,、陈列列顺序序为：鲜柑柑、蜜蜜桔、平头头桔,4,、商品品陈列列不超超过,2,层，所所有的的标签签朝上上,5.,陈列单单品必必须与与价格格标示示牌相相互对对应。,6,、一个个小时时维护护一次次排面面（商商品整整理、货源源补充充）,联营水水果第第三组组货架架陈列列标准准及效效果,1,、商品品陈列列要求求垫底底,5CM-10CM,2,、所有有商品品头部部朝主主通道道方向向,3,、陈列列顺序序为：进口口柠檬檬、澳澳洲橙橙、西西柚,4,、商品品陈列列不超超过,2,层，所所有的的标签签朝上上,5.,陈列单单品必必须与与价格格标示示牌相相互对对应。,6,、一个个小时时维护护一次次排面面（商商品整整理、货源源补充充）,长豆角角,豆王,豆角,联营水水果第第四组组货架架陈列列标准准及效效果,1,、商品品陈列列要求求垫底底,5CM-10CM,2,、柚子子陈列列头部部朝主主通道道方向向，石石榴和和太阳阳果头头部朝朝上,3,、陈列列顺序序为：青柚柚、石石榴、太阳阳果,4,、商品品陈列列不超超过,2,层，所所有的的标签签朝上上,5.,陈列单单品必必须与与价格格标示示牌相相互对对应。,6,、一个个小时时维护护一次次排面面（商商品整整理、货源源补充充）,1,、商品品陈列列要求求垫底底,5CM-10CM,2,、冬枣枣用网网袋销销售，杏李李头部部朝上上陈列列,3,、陈列列顺序序为：冬枣枣、桃桃勃李李、黑黑布伦伦,4,、商品品陈列列不超超过,2,层，所所有的的标签签朝上上,5.,陈列单单品必必须与与价格格标示示牌相相互对对应。,6,、一个个小时时维护护一次次排面面（商商品整整理、货源源补充充）,1,、商品品陈列列要求求垫底底,5CM-10CM,2,、提子子类商商品全全部裸裸露销销售，不准准打包包或者者套袋袋,3,、陈列列顺序序为：马奶奶子、无核核白、红提提,4,、商品品陈列列一层层,5.,陈列单单品必必须与与价格格标示示牌相相互对对应。,6,、一个个小时时维护护一次次排面面（商商品整整理、货源源补充充）,1,、商品品陈列列要求求垫底底,5CM-10CM,2,、珍珠珠番茄茄需要要去把把上架架销售售，芒芒果陈陈列方方向一一致标标签朝朝上，山竹竹陈列列头部部朝下下；,3,、陈列列顺序序为：黄金金圣女女果、澳芒芒、山山竹,4,、澳芒芒和山山竹陈陈列不不超过过,2,层,5.,陈列单单品必必须与与价格格标示示牌相相互对对应。,6,、一个个小时时维护护一次次排面面（商商品整整理、货源源补充充、加加冰倒倒水）,7,、山竹竹陈列列必须须在陈陈列框框内放放置一一个小小一号号的胶胶筐，上面面铺冰冰，然然后山山竹头头部朝朝下放放置在在上面面,1,、商品品陈列列要求求垫底底,5CM-10CM,2,、奇异果陈陈列方向一一致，标签签朝上；,3,、陈列顺序序为：拐枣枣、奇异果果、桂圆,4,、奇异果、拐枣陈列列不超过,2,层,5.,陈列单品必必须与价格格标示牌相相互对应。,6,、一个小时时维护一次次排面（商商品整理、货源补充充）,1,、商品陈列列不要求垫垫底,2,、
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