第九讲-以色列农业(外国农业经济)

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,以色列农,业,业经济,一、总体,情,情况,人口与地,理,理位置,人口：,730,万，犹太,人,人占,80,。阿拉,伯,伯人,20,。,位于欧、,亚,亚、非三,大,大洲交界,处,处，国土,面,面积,2,2,万平方公,里,里，南北,最,最长,470,公里，东,西,西宽,20-135,公里。,首都：,特,特拉维夫,。,。耶路撒,冷,冷，海法,地形,以色列北,部,部是加利,利,利山，高,度,度为,1200,米左右，,在,在加利利,山,山以东为,约,约旦河谷,。,。在加利,利,利山以西,为,为狭长的,沿,沿海平原,，,，从黎巴,嫩,嫩边境一,直,直延伸到,南,南部。南,部,部是内格,夫,夫沙漠。,一半以上,的,的国土面,积,积是干旱,和,和半干旱,的,的沙漠，,其,其余是山,坡,坡地和林,地,地。,气候,沿海地区,为,为典型的,亚,亚热带地,中,中海型气,候,候。夏季,炎,炎热干燥,，,，冬季温,和,和多雨。,以色列降,雨,雨少，一,般,般在,400,550,毫米。降,雨,雨主要在,冬,冬季的,12,月至来年,3,月，,6,、,7,、,8,三个月根,本,本无雨。,降,降雨量各,地,地区差别,也,也很大。,北,北部加利,利,利山年降,雨,雨量在,1000,毫米以上,。,。以色列,越,越往南雨,量,量越少。,从全国看,，,，,20%,为半湿润,地,地区（北,部,部），,80%,国土降雨,少,少于,200,毫米，属,干,干旱地区,。,。,经济,2008,年,GDP,总量约为,2000,亿美元。,人均GDP,：,$27,000,(2008,年,),。,预期寿命,：,：,79,岁。,高,科技导向,的,的经济。,主要出口,产,产品：计,算,算机软件,，,，军事设,备,备，化学,制,制品，农,产,产品。,与美国、,欧,欧盟签订,了,了自由贸,易,易协定，,总,总出口额,高,高达,300,多亿美元,。,。,二、农业,的,的生产情,况,况,耕地资源,自然条件,不,不利于农,业,业生产，,沙,沙漠占国,土,土面积的,60,。,以色列的,可,可耕地很,少,少，只有,42,万公顷，,占,占国土面,积,积的,20,，人均,耕,耕地仅,0.9,亩。,草地面积,为,为,14,万公顷，,占,占国土面,积,积的,14,。,农业的重,要,要性,农业在国,民,民经济中,的,的比重不,断,断下降。,农业占,GDP,的比重为,1.4,，占出,口,口收入的,比,比重为,5.5,。,全国大约,有,有,62000,人从事农,业,业生产，,农,农业劳动,力,力占全部,劳,劳动力的,比,比重大约,为,为,2.3,。,农产品自,给,给率为,80,。,农业生产,自,1948,年建国以,来,来，以色,列,列的农业,产,产出一直,在,在不断增,长,长。,总的播种,面,面积从,16.5,万公顷提,高,高到,42,万公顷。,农场的数,量,量从,400,个 增加,到,到,900,个。,(,包括,136,个阿拉伯,村,村庄,),。,在同一时,期,期内，农,业,业产量增,加,加了,16,倍，是,人,人口增,长,长率的,3,倍多。,农业劳,动,动生产,率,率增长,迅,迅速，,二,二十世,纪,纪五十,年,年代，,一,一个全,职,职农业,工,工人可,以,以为,17,个人提,供,供食物,，,，现在,可,可以为,90,人提供,食,食物。,需求的,增,增加,到,2020,年,以色列,的,的人口,预,预计达,到,到,850,万人，,对,对农产,品,品需求,增,增长巨,大,大。,在增长,的,的需求,中,中，部,分,分是通,过,过增加,进,进口来,满,满足，,如,如粮食,、,、油籽,、,、糖、,牛,牛奶，,鱼,鱼以及,牛,牛肉，,部,部分要,通,通过增,加,加国内,生,生产来,满,满足。,以色列,农,农业,以色列,不,不仅生,产,产本国,需,需要的,大,大多数,食,食物，,而,而且每,年,年可以,出,出口,15,亿美元,的,的农产,品,品和农,业,业投入,品,品。,以色列,的,的农民,还,还培育,出,出高附,加,加价值,和,和高技,术,术含量,的,的的农,产,产品，,在,在国际,市,市场上,竞,竞争力,很,很强。,农业产,量,量构成,大田作,物,物,约有,22,万公顷,的,的土地,被,被用于,种,种植大,田,田作物,，,，其中,16,万公顷,是,是冬季,作,作物如,小,小麦、,干,干草、,豆,豆类（,用,用做种,子,子）和,红,红花（,提,提取油,）,）。,其它的,土,土地面,积,积用于,种,种植夏,季,季作物,，,，如棉,花,花、向,日,日葵、,鹰,鹰嘴豆,、,、豌豆,、,、玉米,和,和西瓜,子,子。,棉花单,产,产世界,最,最高，,平,平均每,公,公顷,5.5,吨，棉,花,花生产,高,高度机,械,械化，,每,每个工,人,人年生,产,产价值,10,万美元,的,的棉花,。,。,以色列,的,的农业,产,产出结,构,构,水果,以色列,多,多变的,气,气候、,地,地形和,土,土壤条,件,件有利,于,于种植,水,水果。,包,包括柑,橘,橘、鳄,梨,梨、椰,枣,枣、荔,枝,枝、番,石,石榴、,芒,芒果、,香,香蕉、,苹,苹果、,梨,梨和樱,桃,桃。,多样的,气,气候和,温,温室大,棚,棚可以,控,控制水,果,果的生,长,长期，,延,延长在,货,货架上,的,的时间,。,。,二十世,纪,纪早期,开,开始种,植,植葡萄,，,，现在,可,可以种,植,植一系,列,列品种,的,的葡萄,，,，并生,产,产驰名,国,国际市,场,场的葡,萄,萄酒。,水果,水果生,产,产占全,部,部农业,产,产量的,15%,。,水果单,产,产水平,居,居世界,前,前列。,特,特别有,些,些水果,的,的品种,质,质量很,高,高，在,世,世界上,具,具有相,当,当的竞,争,争能力,。,。,水果总,产,产量,100,多万吨,，,，单产,2,万公斤,/,公顷。,柑,柑橘、,葡,葡萄、,鳄,鳄梨每,公,公顷单,产,产分别,达,达到,2.5,万公斤,、,、,1.9,万公斤,和,和,1.4,万公斤,，,，均名,列,列世界,前,前茅。,在以色,列,列水果,生,生产中,，,，柑橘,是,是主导,产,产品。,仅,仅柑橘,生,生产一,项,项就在,其,其全部,农,农业生,产,产中占,有,有,6.5%,的份额,。,。,以色列,的,的水果,单,单产,鳄梨,以色列,是,是世界,上,上鳄梨,人,人均消,费,费量第,二,二大的,国,国家（,平,平均每,人,人,4,公斤）,，,，仅次,于,于墨西,哥,哥。产,量,量仅次,于,于墨西,哥,哥与美,国,国，居,世,世界第,三,三位。,鳄梨是,一,一种坚,韧,韧耐久,的,的水果,，,，鳄梨,成,成熟后,，,，不必,及,及时收,摘,摘，可,让,让其留,在,在树上,达,达六星,期,期之久,而,而不腐,烂,烂变质,，,，因此,既,既可不,必,必突击,雇,雇工抢,收,收，也,无,无需为,了,了争取,时,时间必,须,须空运,国,国外出,售,售，从,而,而可以,大,大量节,省,省开支,和,和运费,。,。,蔬菜,蔬菜占,以,以色列,农,农业生,产,产的,17,，大,部,部分用,于,于出口,。,。,蔬菜主,要,要使用,温,温室来,生,生产，,以,以色列,利,利用本,国,国充足,的,的阳光,、,、高温,来,来生产,高,高质量,的,的蔬菜,。,。,最近几,年,年，已,经,经培育,出,出适应,沙,沙漠地,区,区的西,红,红柿和,西,西瓜品,种,种。,花卉业,花卉占全部,农,农业产量的,8,，花卉农,场,场的平均规,模,模只有,1.8,公顷。,以色列的花,卉,卉产业尽管,规,规模小，但,利,利润率非常,高,高。,尽管种花农,户,户的数量不,断,断下降，花,卉,卉产量却稳,定,定增长，达,到,到,14,亿支。,大多数花卉,都,都是由种植,户,户直接卖到,荷,荷兰、比利,时,时、德国和,其,其它地方。,养牛业,以色列养牛,业,业约占农业,总,总产值的,14%,。其中，牛,奶,奶与牛肉的,产,产值大致成,8,：,2,的比例，牛,奶,奶产量不仅,完,完全满足了,国,国内的需求,，,，而且有过,剩,剩的趋势，,所,所以主要用,生,生产配额来,控,控制。,养牛业的技,术,术非常高，,从,从繁育、饲,养,养到牛奶加,工,工基本上都,用,用计算机进,行,行管理，实,现,现了生产自,动,动化，每头,牛,牛的生长、,繁,繁殖、健康,状,状况等信息,都,都储存在数,据,据库中。,以色列饲养,的,的黑白花奶,牛,牛主要是本,国,国自己选育,的,的良种奶牛,，,，对环境的,适,适应能力强,，,，产奶量高,，,，每头牛年,均,均产奶量达,到,到,1,万升，居世,界,界领先的地,位,位。,家禽业,以色列的家,禽,禽业产值约,占,占农业总产,值,值的,19%,；以色列的,家,家禽饲养业,主,主要饲养鸡,和,和火鸡，另,外,外还饲养鹅,和,和鸵鸟。饲,养,养的家禽多,为,为反复选育,成,成功的优良,品,品种，抗病,能,能力强，耐,热,热，生长快,，,，产蛋多，,肉,肉中含脂肪,低,低。,家禽饲养业,自,自动化程度,高,高，除了使,用,用自动拣蛋,机,机、自动喂,水,水、喂料机,外,外，还采用,了,了禽舍环境,自,自动控制系,统,统，能够自,动,动监控禽舍,的,的温度、湿,度,度、供水、,采,采光和通风,等,等，家禽的,繁,繁殖、饲养,和,和鸡肉加工,已,已经完全实,现,现了自动化,。,。,家禽,人均蛋禽肉,消,消费处于世,界,界前列。禽,蛋,蛋占以色列,家,家禽产出的,21,。,以色列人均,火,火鸡消费量,世,世界最高，,火,火鸡产量占,禽,禽肉产量的,25,，火鸡产,品,品主要出口,到,到西欧。,三、以色列,的,的农产品贸,易,易,农产品贸易,以色列在建,国,国初期,粮食主要依,靠,靠进口,目前已基本,实,实现自给自,足,足。除此以,外,外，主要进,口,口产品包括,动,动植物油、,糖,糖、牲畜、,肉,肉类、水海,产,产品、咖啡,、,、可可及木,材,材等。,进口超亿美,元,元的农产品,为,为粮食、动,植,植物油、糖,和,和肉类。从,整,整个农畜产,品,品进出口总,额,额来看，,70,年代以前，,几,几乎年年逆,差,差。,70,年代后，调,整,整了农业内,部,部生产结构,，,，出口逐年,增,增多。,以色列的农,产,产品出口,农业出口,2002,年农产品出,口,口为,10.5,亿美元，占,整,整个国家商,品,品出口的,4.1,，其中新,鲜,鲜农产品为,6.2,亿美元，主,要,要出口到欧,盟,盟，加工农,产,产品出口为,4.3,亿美元。另,外,外，农业投,入,入品出口为,13.2,亿美元。,出口产品,主要出口产,品,品包括棉花,、,、种子、花,卉,卉、蔬菜和,水,水果及其制,品,品，其中出,口,口超亿美元,的,的农产品为,蔬,蔬菜、水果,和,和花卉。由,于,于历史和政,治,治的原因，,以,以的经贸合,作,作伙伴主要,为,为欧美。以,与,与欧盟、美,国,国均签有自,由,由贸易协议,，,，加上地域,因,因素的影响,，,，双边农产,品,品贸易合作,关,关系尤为密,切,切。,花卉已经取,代,代柑橘，成,为,为出口额第,一,一的农产品,。,。,鲜花水果是,农,农产品出口,大,大项,鲜花和装饰,性,性植物出口,总,总值为,1.86,亿，约占全,部,部新鲜农作,物,物出口的,30,。,水果出口占,全,全部新鲜农,产,产口出口的,12%,，以色列每,年,年大约出口,5.5,万吨水果。,出,出口地区主,要,要是西欧、,日,日本和美国,。,。,水果竞争激,烈,烈,以色列农民,面,面临着来自,欧,欧洲和美国,新,新鲜和加工,农,农产品的激,烈,烈竞争，比,如,如，以色列,生,生产的柑橘,和,和鲜花面临,地,地中海地区,其,其它国家的,激,激烈竞争，,鳄,鳄梨曾经是,以,以色列最大,的,的出口商品,之,之一，在欧,洲,洲市场上遭,遇,遇了来自墨,西,西哥的激烈,竞,竞争。,鳄梨出口,鳄梨是以色,列,列主要的出,口,口水果之一,。,。由于产量,丰,丰富，,85%,供出口外销,，,，其中,2/3,以上出口法,国,国，其余则,销,销往英国、,德,德国、瑞士,、,、斯堪的那,维,维亚半岛诸,国,国。,加工农产品,的,的出口,以色列农业,投,投入品的出,口,口,四、以色列,农,农业的特点,以色列农业,发,发展的三个,阶,阶段,以色列农业,的,的发展得益,于,于正确的发,展,展战略。建,国,国,50,年来，以色,列,列农业是推,动,动经济发展,的,的动力之一,，,，农业和整,个,个经济的发,展,展相辅相成,。,。其农业发,展,展大致经历,了,了三个阶段,。,。,第一阶段：,从,从,50,年代开始，,农,农业开始大,起,起步、大发,展,展。,建国初，以,色,色列处于战,争,争环境，大,量,量移民从国,外,外涌入，经,济,济面临巨大,压,压力。,以色列在全,国,国垦荒、兴,建,建定居点，,目,目标是粮食,和,和农副产品,自,自给自足。,当,当时，以色,列,列军事开支,负,负担沉重，,但,但仍优先满,足,足农业投资,。,。,1952,年以色列引,种,种棉花，用,10,年时间解决,了,了穿衣问题,，,，棉花单产,世,世界第一。,1953,年以色列开,始,始建北水南,调,调输水工程,，,，开发沙漠,。,。,第二阶段：,从,从,60,年代开始，,滴,滴灌推动农,业,业革命，建,立,立高效市场,机,机制。,60,年代中期发,明,明滴灌，农,业,业革命找到,突,突破口，农,产,产品产量直,线,线上升，沙,漠,漠改造突飞,猛,猛进，可耕,地,地持续增加,，,，农业面貌,根,根本改观。,第三阶段从,80,年代开始，,农,农业实现产,业,业化,从,80,年代开始，,以,以色列改变,了,了以粮食生,产,产为主农业,结,结构，转向,发,发展高质量,花,花卉、畜牧,业,业、蔬菜水,果,果等出口创,汇,汇的农产品,和,和技术，用,高,高科技、现,代,代管理不断,提,提高农业效,益,益，形成高,投,投入、高科,技,技、高效益,、,、高产出的,特,特色，建成,了,了一整套符,合,合国情的节,水,水灌溉、高,科,科技、工厂,化,化的现代管,理,理体系。,农业组织,形,形式,以色列土,地,地所有权,归,归国家，,再,再由国家,把,把土地出,租,租给集体,农,农庄统一,经,经营，这,些,些农庄就,是,是“基布,兹,兹”和“,莫,莫沙夫”,。,。,以色列农,民,民只须缴,纳,纳很少的,租,租金，就,可,可以在“,基,基布兹”,和,和“莫沙,夫,夫”从事,农,农业。一,般,般期限是,50,年左右。,基布兹和,莫,莫沙夫占,以,以色列全,部,部农业产,出,出的,78,。,基布兹,以色列有,270,个基布兹,，,，每个基,布,布兹的,人,人数从,50,至,2000,人不等，,人,人们在“,平,平等、公,有,有、自愿,”,”的原则,下,下，实行,“,“各尽所,能,能，各取,所,所需”，,衣,衣、食、,住,住、行全,部,部包干，,每,每户一幢,小,小楼。,随着经济,的,的变革，,基,基布兹的,经,经营范围,也,也从农业,扩,扩大到工,业,业和服务,业,业。,莫沙夫,以色列现,有,有,410,个莫沙夫,。,。每个莫,沙,沙夫有,60,至,100,农户，房,屋,屋、收入,归,归农户所,有,有，农户,相,相互协作,，,，相互提,供,供经济和,社,社会服务,，,，农忙时,雇,雇短工，,集,集体合作,社,社负责供,销,销、教育,、,、医疗、,文,文化等。,第三种农,业,业组织为,莫,莫沙瓦，,是,是由个体,农,农民组,成,成的村庄,。,。,“基布兹,”,”和“莫,沙,沙夫”的,比,比较,在“基布,兹,兹”，土,地,地必须集,体,体经营，,生,生产资料,也,也公有，,农,农民统一,劳,劳作。发,展,展规划则,在,在政府农,业,业部门指,导,导下统一,制,制定，同,时,时政府也,向,向“基布,兹,兹”提供,大,大量贷款,。,。,而“莫沙,夫,夫”则相,对,对灵活，,规,规划者可,将,将土地根,据,据面积和,土,土质科学,分,分类，然,后,后再租给,成,成员，“,因,因地制宜,”,”分散发,展,展各种农,副,副业，也,可,可以有少,量,量雇佣。,水资源利,用,用,在以色列,的,的大部分,地,地区，如,果,果没有人,工,工灌溉的,水,水，就连,一,一棵草也,不,不能生长,。,。,1959,年以色列,通,通过了,水利法,，规定所,有,有水资源,都,都是国家,财,财产，由,国,国家控制,，,，为居民,和,和国家发,展,展的需要,服,服务。,水资源的,利,利用,以色列每,年,年可用水,资,资源约为,20,亿立方米,，,，农业是,用,用水大户,，,，农业用,水,水占了全,部,部用水量,的,的,60%70%,。,节水灌溉,技,技术已从,简,简单的喷,灌,灌逐步发,展,展到目前,全,全部采用,计,计算机控,制,制的水肥,一,一体喷灌,、,、滴灌系,统,统，不但,节,节省了珍,贵,贵的水，,还,还大幅度,提,提高了农,作,作物的产,量,量和品质,，,，经济效,益,益显著。,喷灌,循环利用,污,污水资源,以色列是,世,世界上循,环,环水利用,率,率最高的,国,国家，处,理,理后的污,水,水利用率,已,已达,70%,，居世界,首,首位，其,中,中,1/3,用于灌溉,，,，约占总,灌,灌溉水量,1/5,。,以色列每,年,年大约有,3.2,亿立方米,的,的废水经,过,过处理以,后,后用于农,业,业生产，,分,分布在城,镇,镇周围的,果,果园主要,用,用处理后,的,的污水灌,溉,溉。,利用微咸,水,水,以色列南,部,部沙漠的,微,微咸水被,用,用来灌溉,，,，生产的,西,西红柿和,其,其他蔬菜,、,、水果的,品,品质，甚,至,至优于淡,水,水灌溉生,产,产的产品,。,。,以色列南,部,部沙漠生,产,产的用微,咸,咸水灌溉,的,的水果和,蔬,蔬菜在欧,洲,洲市场上,的,的价格较,高,高，销路,很,很好。以,色,色列利用,淡,淡化咸水,进,进行灌溉,的,的面积达,到,到,45000,公顷。,滴灌（,DripIrrigation,）,用水方面,的,的最有创,新,新特色的,是,是滴灌了,。,。在农田,里,里对每一,个,个植物和,树,树木都布,置,置了有小,孔,孔的塑料,管,管道系统,。,。,传统上，,滴,滴灌是用,于,于缺水地,区,区，但在,降,降雨量较,多,多的地区,滴,滴灌也可,以,以提高灌,溉,溉的精度,。,。,例如，加,里,里福尼亚,北,北部的精,确,确灌溉使,树,树木的生,长,长速度提,高,高两倍。,提,提高林木,所,所有者的,利,利润，并,降,降低由于,砍,砍伐树木,对,对环境的,破,破坏。,滴灌技术,的,的优势,1,、如可用,于,于长距离,和,和坡地灌,溉,溉。,2,、肥料与,水,水一起直,接,接输送到,植,植物根部,，,，节约了,水,水和肥料,。,。,3,、水和肥,料,料集中在,植,植物的根,系,系，减少,了,了杂草的,生,生长。,4,、直接将,水,水输送到,根,根系附近,的,的土壤中,，,，水的蒸,发,发极少。,5,、滴灌避,免,免了水与,叶,叶子的直,接,接接触，,因,因而不灼,伤,伤叶子。,6,、在灌溉,盐,盐碱地时,，,，可以冲,走,走根部的,盐,盐分，避,免,免根部盐,分,分的积聚,。,。,研究表明,，,，地表灌,溉,溉水的利,用,用率仅为,45%,，喷灌为,75%,，而滴灌,可,可高达,95%,。,以色列喷,、,、滴灌溉,面,面积占灌,溉,溉面积的,100%,。,雨水的收,集,集和利用,由于淡水,资,资源十分,珍,珍贵，以,色,色列因地,制,制宜地在,各,各地修建,各,各类集水,设,设施，尽,一,一切可能,收,收集雨水,、,、地面径,流,流和局部,淡,淡水，供,直,直接利用,或,或注入当,地,地水库或,地,地下含水,层,层。从北,部,部高地到,南,南部内格,夫,夫沙漠，,全,全国分布,着,着很多集,水,水设施，,每,每年收集,约,约,1,2,亿立方米,水,水。,种子新品,种,种,以色列科,学,学家培育,出,出抗病、,节,节水的、,高,高产、高,质,质量的种,子,子品种，,生,生产的食,品,品保质期,更,更长。,培育一个,新,新的作物,品,品种一般,需,需要,5,年或更长,的,的时期，,但,但最新的,生,生物技术,把,把这个时,间,间缩短了,20,。最近,培,培育出了,一,一个纤维,更,更长、更,结,结实的杂,交,交棉花品,种,种。,用杂交方,法,法培育出,的,的种子降,低,低了对化,肥,肥和杀虫,剂,剂的使用,。,。,西红柿与,西,西红柿种,子,子,在谈论以,色,色列农业,时,时，经济,学,学家经常,谈,谈论一个,对,对比：一,公,公斤出口,的,的西红柿,可,可以获得,5,美元，而,一,一公斤杂,交,交的西红,柿,柿种子可,以,以在国际,市,市场上卖,到,到,7000,美元。,以色列农,业,业归功于,研,研究人员,、,、推广人,员,员、农民,以,以及农业,产,产业之间,的,的密切合,作,作,以色列农,业,业发展的,启,启示,（一）环,境,境是可以,改,改变的,论农业生,产,产的自然,条,条件，以,色,色列是十,分,分恶劣的,，,，但是以,色,色列人用,几,几十年时,间,间，在大,部,部分是荒,漠,漠、水资,源,源极度匮,乏,乏的土地,上,上奇迹般,地,地创造了,一,一片片绿,洲,洲，不能,不,不令世人,叹,叹服。沙,漠,漠里的大,棚,棚温室、,遍,遍布大地,滴,滴灌系统,、,、浩大的,国,国家输水,工,工程等等,，,，无不诠,释,释着一个,真,真理，即,一,一切人类,文,文明成果,都,都是人们,辛,辛勤努力,和,和智慧的,结,结晶。,（二）农,业,业发展必,须,须有科技,的,的支撑,发达的科,研,研、推广,和,和服务是,以,以色列农,业,业发展的,源,源动力。,国,国家建立,了,了一套由,政,政府部门,（,（农业部,等,等）的科,研,研机构与,社,社区（基,布,布兹、莫,沙,沙夫）相,结,结合的科,研,研、开发,体,体系。,以色列的,农,农业科研,人,人员为农,业,业生产、,经,经营者提,供,供技术指,导,导、咨询,和,和培训。,他,他们是科,技,技推广者,和,和实践者,，,，与农户,签,签订有服,务,务合同，,从,从而使农,民,民获得了,更,更大的经,济,济效益。,（三）高,素,素质的农,民,民是决定,性,性的因素,以色列国,民,民受教育,程,程度之高,是,是世界闻,名,名的。在,建,建国之初,，,，农民受,教,教育甚至,高,高于全国,人,人民的平,均,均水平。,现,现在，农,民,民中大学,以,以上文化,程,程度的占,到,到,50%,以上，其,他,他至少是,高,高中文化,程,程度。大,量,量的高素,质,质移民为,以,以色列更,增,增加了新,的,的血液。,高,高素质的,农,农业劳动,力,力是掌握,运,运用先进,的,的生产技,术,术和管理,技,技术的可,靠,靠保障。,农,农民有扎,实,实的文化,科,科学基础,，,，乐于接,受,受新生事,物,物，采用,新,新品种、,新,新技术，,这,这就是以,色,色列现代,农,农业的腾,飞,飞的基本,保,保障。,