仓储与配送管理-1章仓储基本知识

单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,朱明工作室,授人以鱼不如授人以渔,仓储配送与管理,仓储配送与管理,主讲：朱明,高级技师、经济师、 工程师,高级技能专业教师,高级汽车维修工考评员,课程内容介绍,教材内容分析,讲授方法和重点介绍,教材内容,教材主要内容,仓储管理,1.仓储基本知识,2.仓库和仓库设备,3.仓储技术作业过程（2）,4.库存管理,5.仓库规划,配送管理,6.配送的基本知识,7.配送作业流程,8.配送中心管理与规划设计,9.配送运输管理（2）,10.配送成本管理,讲座方式：,以,教学大纲,为依据、以,文字教材,为基础，结合我国物流实践的,典型案例,，以,专题,形式，主要讲述本课程的,重点、难点、疑点,，配合文字教材讲解本课程的,思路、方法,，帮助学员了解和掌握本课程的,基本原理,。,第一章 仓储基本知识,【学习目的】,1*,重点掌握,仓储的概念和仓储及仓储管理的重要性。,2*,掌握,仓储管理的基本原则和仓储管理人员的基本要求。,3*,了解,仓储的起源和发展以及仓储商务。,仓储的概念,仓储管理概述,仓 单,仓储管理人员的基本要求,仓储管理的基本原则,仓储管理的重要性,仓储管理的概念,仓储活动的意义和性质,仓储概述,仓储的功能和分类,仓储的起源与发展,仓储合同,仓储商务,仓储基本知识,本章结构,本章对仓储、仓储管理、仓单和仓储合同的基本概念和内容进行了较详细的讲解。,学习中要在重点把握仓储的概念、功能和分类，仓储管理的概念和基本原则，仓储管理人员的基本要求，仓单和仓储合同含义的基础上，逐步展开对全书的学习。,本章主要内容：,仓储的概念 *,仓储的起源与发展 *,仓储活动的意义 *,仓储分类,仓储管理的重要性 *,仓储管理的基本原则 *,仓储管理人员的基本要求 *,仓储商务 *,第一章 仓储业务基础知识,第一节 走进仓储,第二节 仓库的种类,第三节 储备库与物流库的异同点,第四节 仓储管理与库存控制的关系,第一章 仓储业务基础知识,传统仓储是为了存，现代仓储（物流仓储）是为了不存或减少储存。仓储管理无论在传统的物品流通领域还是在现代物流活动过程中都占据着非常重要的位置。,第一节 走进仓储,第一节 走进仓储,一、仓储的概念*,在特定的场所储存物品的行为,仓 + 储 = 仓 储,仓储是指通过仓库等场所对物品进行的储存和保管等活动，而仓库是指储存和保管物品的场所。,具体包括露天堆场、半封闭货棚、全封闭的普通仓库和具有特殊保管条件的特种仓库。,一、仓库与仓储的含义,仓储的作用及发展成果,一、仓库与仓储的含义,仓储的含义可以从两个方面来理解：,即狭义的仓储与广义的仓储,一、仓库与仓储的含义,第一节 走进仓储,仓储管理与仓库管理相比要复杂得多，仓库管理是指物品的入库、在库、出库等环节的管理，是一种业务层面的管理。而仓储管理既包括战略层面的管理，又包括业务层面的管理。,二、仓储管理,仓储管理的内容具体包括五方面：,二、仓储管理,第一节 走进仓储,（一）库存的含义,库存是指处于储存状态的物品，是储存的表现形态。,仓库为满足生产部门（客户）的需要必须保持一定数量的物品库存，有效的库存管理是仓储管理中的重中之重。,三、库存与库存管理,（二）库存管理,库存管理是指利用有效的方法和现代的技术手段在保证供应的前提下实现对库存物品数量上的有效控制，进而实现库存物品量的最低化，甚至实现零库存。,三、库存与库存管理,管理方法,传统方法,现代方法,内 容,定量订货法和定期订货法,JIT 订货法、MRP技术及电子商务订货技术等等,特 征,基于库存的订货模式，其目的是填充库存，与需求之间的关系不很密切。必须准备一定水平的安全库存，所以往往会形成比较高的库存水平和高额的库存持有成本,基于需求的订货模式，其目的是最大程度的满足需求和最小的库存持有成本,JIT模式甚至可以实现零库存,传统与现代库存管理方法与技术手段的区别,三、库存与库存管理,二、仓储的起源与发展*,三、仓储活动的意义,（1）是实现社会再生产过程顺利进行的必要条件,（2）是保持物资原有使用价值和合理地使用物资,的重要手段,（3）是加快资金周转、节约流通费用、降低物流,成本、提高经济效益的有效途径,（4）是物资供销管理工作的重要组成部分,按仓储物的处理方式分,普通物品仓储,储存仓储,企业自营仓储,保管式仓储,按功能分,按对象分,按经营主体分,加工式仓储,仓储的分类,商业营业仓储,公共仓储,配送仓储,运输转换仓储,消费式仓储,物流中心仓储,特殊物品仓储,战略储备仓储,第二节 仓库的种类,仓库的种类多种多样，形态结构各异，服务范围存在较大差异。以不同的标准对仓库进行分类，研究不同种类仓库的特征，从而为不同货物，不同企业选择合适的仓库提供依据。,在工业企业中,仓库是指储存各种生产需用的原材料、零部件、设备、机具和半成品、产成品的场所。,仓库，一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。,第二节 仓库的种类,第二节 仓库的种类,第二节 仓库的种类,从传统管理的角度看，仓库在物流系统中是主要承担保管功能的场所，是物流网络中以储存为主要功能的节点。,第二节 仓库的种类,从现代物流观点看，大型的、多功能的仓库往往作为区域分拨的基地，是区域内物流运作的中心。,第二节 仓库的种类,第二节 仓库的种类,一、按营运形式不同分类,自有仓库,自有仓库，是指各企业为了保管本公司的物品（原料、半成品、产成品）而建设的仓库。仓库的建设，保管物品的管理以及出入库等业务均处于本公司管理责任范围内。所保管物品确定后，企业可选择适合这些物品的仓库结构和装卸设备。,自有仓库,营业仓库，是指按照仓库业管理条例取得营业许可，保管他人物品的仓库。营业仓库是社会化的一种仓库，面向社会，以经营为手段，以盈利为目的。营业仓库有更高的使用效率。,营业仓库,营业仓库,公用仓库，这类仓库包括车站站台、港口码头以及货栈、货站，甚至是配送中心的备货场等。这些场所对物资的存储是暂存性质的，有很强的附属性。而仓库对物资的储存，带有防护性、保护性，需配合一系列维护保养工作，具有独立功能，储存时间较长。,公用仓库,公用仓库,二、按保管物品种类分类,综合库：用于存放多种不同属性物品的仓库,综合库,综合库,专业库：用于存放一种或某一大类物品的仓库,专业库,专业库,三、按仓库保管条件分类,五、仓储管理的重要性*,仓储与仓储管理的区别,1宏观方面,“资源有限”和“浪费”的矛盾,2,微观方面,“保证生产”和“资金占用”,六、仓储管理的基本原则*,1. 效率原则,2. 效益原则,3. 服务原则,七、仓储管理人员的基本要求*,1仓库管理人员的基本素质要求,（1）具有丰富的商品知识。,（2）掌握现代仓储管理的技术。,（3）熟悉仓储设备。,（4）办事能力强。,（5）具有一定的财务管理能力。,（6）具有一般的管理素质。,2仓库管理人员的职责,(1)遵纪守法，为客户服务、为生产服务。,(2)严格履行岗位职责。,(3)熟悉仓库，合理地利用仓容。,(4)按仓储合同的约定对仓储物资妥善的保管。,(5)重视仓储成本管理，提高仓储的经济效益。,(6)掌握仓库管理的新技术。,(7)严格执行仓库安全管理的规章制度。,八、仓储商务*,1.仓单,是保管人在接受仓储物后签发的表明一定数量的保管物已经交付仓储保管的法律文书。保管人签发仓单，表明已接受仓储物。,2仓单的内容,存货人的名称或者姓名、住所；仓储物的品名、数量、质量、包装、件数和标记；仓储物的耗损标准；储存场所；储存期间；仓储费；仓储物的保险金额、期间以及保险人的名称；填发人、填发地和填发日期。,大豆,仓单,交易纠纷,案,2003年3月，甲、乙公司签订协议书，甲委托乙从某交易所接黄豆现货，并于协议签订后预付了2，000万元定金。,在协议履行过程中，甲发现乙不具备从事期货代理业务的主体资格，甲诉至北京市第二中级人民法院，要求乙返还收取的定金并承担相关的费用及损失。,仓单的法律特性,1仓单是提货凭证,2仓单是所有权的法律文书,3仓单是有价证券,4仓单是仓储合同的证明,仓单的功能,1保管人承担责任的证明,2物权证明,3物权交易,4金融工具,(一) 仓储合同的定义,仓储合同也称为仓储保管合同，是指仓储保管人接受存货人交付的仓储物，并进行妥善保管，在仓储期满将仓储物完好地交还，保管人收取保管费的协议。,(二) 仓储合同的种类,1一般保管仓储合同,2混藏式仓储合同,3消费式仓储合同,4仓库租赁合同,【仓储合同纠纷案】,某年5月5日，甲与乙签订仓储合同一份，约定甲为乙储存电冰箱150台，储存期为1年，仓储费2000元。合同签订后，甲即将电冰箱交给乙。,7 月7日（即两个月后），双方又订立了一份仓储保管合同，约定甲为乙保管服装、衣料等物品，时间为1年，仓储费3.5万元。并约定，任何一方违约，应按仓储费的30%向对方一次性支付违约金，并应赔偿对方损失。在该合同订立后，甲即开始清理仓库，并拒绝他人的保管请求。,7月15日，甲突然接到乙通知说原定需储存的部分服装、衣料等，由于他人没有供货，因此不能交给甲储存。甲提出乙应支付违约金，否则将扣留乙先行寄存冰箱150台。双方无法解决纠纷，诉至人民法院。,【保管合同纠纷案 】,某年5月5日，甲与乙签订一份保管合同，双方约定：由乙负责保管甲的10台电视机，期限为6个月，甲支付保管费200元。,1个月后，甲另有一批棉布需要存放，经与乙协商，乙同意存放其仓库内，同时双方约定不再为此另行收费。,6月中旬，当地连降大雨，因周同的仓库年久失修，水雨侵进，致使甲存放的棉布受损。,6月下旬，甲在搬运部分货物时，发现其棉布遭受雨淋，损失达1.4万余元，并经清点货物，发现其电视机短缺2台。经查，该两台电视已为乙使用。甲要求乙承担违约责任，并赔偿棉布的损失。乙认为棉布是其为甲暂为保存的，不在合同规定的范围内，甲无理由要求赔偿。双方无法达成协议，甲遂向人民法院提起诉讼。,本章内容小结,教材内容分析,讲授方法和重点介绍,课程内容介绍,仓储的概念 *,仓储的起源与发展 *,仓储活动的意义 *,*,仓储分类,仓储管理的重要性 *,仓储管理的基本原则 *,仓储管理人员的基本要求*,仓储商务,*,第一讲,仓储基本知识,