资源描述
按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片,第二層,第三層,第四層,第五層,*,肝臟的功用(,Functions of Liver),貯存食物,合成其他衍生物,分解身體無用的物質,碳水化合物的代謝,(,Metabolism of carbohydrates,為肝臟的主要功能,將所有,已糖(如半乳糖,果糖),葡萄糖,肝糖(貯存),過量的,己糖,肝糖,(貯存在肝臟及肌肉內),肝臟最多貯存約 100,g,的肝糖，更多的肝糖便會貯存在肌肉中,血糖量:,貯存的肝糖,葡萄糖,:將血糖量調節至正常點,(90,mg/100ml,血液),受,胰島素(,insulin),及高血糖素(,glucagon,),這兩種由胰臟分泌的激素調節,脂肪的代謝作用,(,Metabolism of Fats),處理包括:,1.肝臟分解脂肪(主要的脂肪代謝),2.轉化脂肪,運輸至其他地方貯存,3.去除血液內過量的磷脂,4.去除血液內過量的膽固醇,經膽汁排出體外,肝臟貯滿肝糖時，過量碳水化合物在肝臟轉化為脂肪,蛋白質的代謝,(,Metabolism of Protein),肝臟在蛋白質代謝中擔當一重要的角色,身體,不能,貯存過量的蛋白質/氨基酸,功用:,(一)脫氨作用(,Deamination,),(二)轉移氨基作用(,Transamination,),(一)脫氨作用(,deamination,),氨基,氨 尿素,-,NH2 NH3 H2N-CO-NH2,其餘部份,碳水化合物,(進行呼吸作用,能量),氨基酸,比較兩種不同的排泄物,尿素/,H2NCONH2,(Urea),毒性較低,是可溶的排泄物,氨/,NH3(Ammonia),毒性較尿素高,需較多水份用以排泄,功用:,1.合成某些氨基酸,2.合成含氮的鹼基,(如:,A,G),(二)轉移氨基作用(,Transamination,),可自行合成非必需氨基酸，但必需氨基酸,必須,從膳食中攝取,必需氨基酸,非必需氨基酸,或當膳食中缺乏氨基酸時，肝臟可進行轉移氨基作用，製造氨基酸,氨基酸,A,+,酮酸,B,氨基酸,B,+,酮酸,A,(-NH2),(-NH2),合成血漿蛋白,(,Synthesis of blood plasma proteins),血漿蛋白是血液內重要的成份,大部份血漿蛋白也是由肝臟合成,(氨基酸,蛋白質),包括:1.白蛋白(,albumins),2.,球蛋白(,globulins),3.,纖維蛋白原(,fibrinogen),4.,凝血酵素原(,prothrombin,),白蛋白(,Albumins),是血漿內最普遍的蛋白質(4,g/100ml,血液),功用:,1.負責,維持血漿內的滲透潛能,帶來膠體,滲透潛能，抵抗血管內的壓力潛能,2.,運送一些化學物質,(如:,Ca,膽紅素,類固醇激素),球蛋白(,Globulins),體積較大/很大(34,g/1000ml,血液),功用:,1.,作為抗體,:,-,球蛋白(由淋巴細胞產生),2.,運送一些化學物質,，如:,-,-,球蛋白運送激素(如:甲狀腺素、,胰島素、膽固醇、脂肪、鐵質、脂溶性維,生素,B12,A,D,K,),血纖維蛋白原(,Fibrinogen),可溶於血液/血漿內,功用:,參與凝血作用(,blood clotting),血纖維蛋白原,血纖維蛋白 ,血凝塊,(,fibrinogen)(fibrins),(blood clot),可溶的 不溶的,-避免血液過量流失,-避免病原體經傷口,進入身體,凝血酵素原(,Prothrombin,),功用:,在凝血作用中作為一催化劑,:,活化成凝血酵素(,thrombin),血纖維蛋白原,血纖維蛋白,(5)製造膽汁(,Production of bile),(6)貯存維生素,(Storage of vitamins),(7)貯存礦物質,(Storage of minerals),(8)製造及分解紅血球,(,Production&decomposition,of red blood cells),(9)貯存血液,(Storage of blood),肝臟有,豐富的血液供應,亦,內貯大量血液,(血容量=1500,ml),參與循環系統內,血量的調節,:,1.失血,肝臟內的血管收縮,(交感神經及腎上腺素刺激),將血擠壓入循環系統,補充循環系統內失去的血液,保持體內血壓穩定,2.血量,肝臟內的血管舒張,(肝靜脈及其他靜脈),容納循環系統內增多的血液,離開腸道及脾臟的血管匯合成肝門靜脈,肝門靜脈及肝臟內的血管,，可盛載很大容量的血液,(血庫/水塘),(10)激素的生產及分解,(,Production&decomposition of hormones),能分解體內所有激素，但各種激素的分解程度可能不同,如:睪酮迅速被分解,:胰島素、高血糖素、雌激素、腎上腺素、,抗利尿素(,ADH)、,甲狀腺素分解較慢,肝臟能對這些激素有體內平衡的效用,(11)解毒作用(,Detoxification),由於肝臟位置特別，可去除小腸所吸收的有害物質,循環系統,作用:,1.在肝臟的竇狀隙，,柯弗氏細胞吞噬,血,液中的,外物及病原體,所產生的毒素則在,肝細胞,內以,生化過程,解毒,2.肝細胞將,有害的物質,(如:酒精、尼古丁),轉化為無害的物質,(化學過程包括:氧化、還原、甲基,化、與另外的有機/無機份子結合),由腎臟排泄出體外,若逐漸增加酒量/酗酒,肝衰竭、肝硬化(,liver cirrhosis),血液內主要的有毒物質是,NH3，,可在肝轉化成尿素,肝臟內有些代謝作用亦有潛在的害處，而更多証據顯示某些食物添加劑(,food additives),會被肝臟轉化成有毒/致癌的物質,即使止痛劑(,paracetamel,),若進食過量，會被肝臟轉化成一種物質，影響酵素系統，破壞肝及其他組織,(12)產生熱能,(,Production of heat),1.,肝臟的代謝率極高,經代謝作用,產生熱能,肝是,重要的產能器官,2.腎上腺素、甲狀腺素、下丘腦、神經,刺激肝臟產生熱能,補償,身體,散失的熱能,更多的証據顯示這是錯誤的:“肝臟是哺乳類動物體內負責產熱的器官”,肝臟內有很多吸熱的代謝活動進行,在正常的,T,o,C,下，只較其他器官 1-2,o,C,在極冷的環境中，下丘腦,以交感神經系統釋出腎上腺素及甲狀,腺素,刺激肝臟,放熱代謝,
展开阅读全文