微量元素与抗衰老

,微量元素与健康,第六章 微量元素与抗衰老,阮尚全,2009.09,1,人类的寿命,1.1,生理年龄和年代年龄,人类生命过程大致可分为三个时期，即发育期或胚胎期、成熟期或健康成人期、衰老期或衰退期。习惯上把从出生至,18,岁称为生长发育期，,19,49,岁称为强壮期，,50-65,岁叫做老年期，,65,岁以上为衰老期，,90,岁以上为长寿期。,1.2,人类的最大生物学年龄,2,微量元素与衰老,锰,，,锌,，,硒,2.1,与衰老有关的微量元素,2,微量元素抗衰老的机理,提高机体免疫能力；调节自由基代谢，防止过氧化损伤；增强内分泌调节功能；维持生物膜的稳定性；维持酶的正常活性,.,3.1,心血管疾病：,动脉粥样硬化,；,冠心病,；,高血压,；,3.2,脑中枢疾病,老年性痴呆症（,AD,）：,与,AD,有关的微量元素有铝、铁、硒、锰、碘等，其中铝可能是,AD,发病的一个重要因素,。,帕金森病：,与帕金森病有关的元素有铁、锰、锌。,3,微量元素与老年性疾病,3.3,骨质疏松,骨质疏松可分为三大类：一类为原发性骨质疏松；第二类为继发性骨质疏松；第三类为特发性骨质疏松，,3.4,糖尿病,2,致癌微量元素,已证实的致癌微量元素,：砷、铬、镍、铍、镉、铅等；,可能致癌的微量元素,：铝、钴、铜、钛、锌、汞、锰等。,促癌元素：,铅、镍等，是常见的促癌剂。,长期饮用含砷水的居民肿瘤发病率显著增加，井水砷浓度与膀胱癌、肾癌、皮肤癌、肺癌和男性的前列腺癌呈显著的剂量,效应关系。,长期服用亚砷化钾,(Flower,液,),治疗牛皮癣、白血病、风湿热等也可诱发皮肤癌。,3.1,砷,3,致癌微量元素的存在形态、接触途径,3.2,铬,六价铬可致癌和诱发基因突变已得到公认；,三价铬是否具有致癌性和诱发基因突变的作用，目前尚不完全清楚。,对于六价铬，其不同的化合物的毒性或者致癌性也有差异。,3.3,镍,难溶性镍化合物如羰基镍、硫化镍、亚硫酸镍、碳酸镍、氧化镍和镍尘，均有强致癌性，其中以羰基镍,Ni(CO),2,致癌性为最强。,镍的接触途径主要有职业接触、食物接触和吸烟等。,3.4,铍,铍是一种有害元素。为全身性毒物，可引起急性铍肺和慢性铍肺。研究证实其氧化物、氢氧化物、铍铝合金及硫酸盐、氯化铍、氟化铍均有致癌作用。,3.5,镉,镉的氧化物、硫酸盐、碳酸镉、氯化镉有致癌作用。接触途径主要有职业接触、吸烟和环境污染等。,3.6,铅,铅是一种很重要的促癌物。研究证实，醋酸铅、亚醋酸铅、磷酸铅、四乙基铅等均为强促癌物。,据国外报道，环境中高含量铅与皮肤、呼吸、消化、泌尿和造血系统癌症死亡率升高有关，但国内外报道不尽一致。,第二节 微量元素的致癌机制,微量元素的致癌机制目前尚不十分清楚，归结起来，包括促进自由基的生成、攻击核酸和细胞凋亡失控等。,1,攻击核酸,核酸中的糖、磷酸、各种碱基，尤其是嘌呤碱基的一,N,、一,OH,或一,NH,2,基，极易与金属结合，从而改变核酸的立体结构，导致碱基错误配对或链断裂，发生突变。,突变可能造成抑癌基因的丢失或失活，进一步引致细胞癌变。,2,促进自由基的生成,金属离子被吞噬进入细胞后，往往会参与体内化学反应，产生自由基如活性氧等，从而间接引起肿瘤的发生。,3,细胞凋亡失控,致癌过程中涉及细胞增殖、分化和程序性细胞死亡之间的失衡。如：铬,(),诱导癌症发生的机制之一可能是凋亡的失控。,第三节 抗癌微量元素,1,硒是癌症的天然克星,调查显示，乳腺癌、结肠癌、直肠癌、卵巢癌、前列腺癌、膀胱癌、白血病等均与低硒有关。,2,钼,许多癌症如食管癌、肝癌、直肠癌、宫颈癌、乳腺癌等都与缺钼有一定关系，其中有关食管癌与钼的关系研究最多。,3,其他元素,3.1,铁,缺铁易患慢性萎缩性胃炎，导致胃酸过低或不足，胃内细菌繁殖，硝酸盐降解为亚硝酸盐，后者与氨结合变为亚硝胺。所以，铁可预防胃癌，食管癌。,铁摄入过多能增加致癌危险。,动物实验显示，饮水中加锌可显著抑制二甲基苯并蒽,(DMBA),诱发肿瘤，延长致癌的潜伏期；缺锌可降低抗癌药物的活性，增加发生食管癌的危险性；低锌可促发致癌剂诱发实验性胃癌。这些事实说明锌具有抗癌作用，缺锌可使肿瘤的发病率增加。,3.2,锌,3.3,铜,体外实验证明，铜可抑制癌细胞增殖分裂和,DNA,合成，降低癌细胞的,DNA,含量及癌细胞的可移植性。,4,抗癌金属药物,即顺式二氨二氯铂,(cis,一,Pt(NH,3,),2,C1,2,),，由美国芝加哥大学的,R0senbeng,在研究直流电对细菌生长的影响时首先发现，,1972,年在美国批准使用。适用范围包括食管癌、肺癌、鼻咽癌、生殖器官癌和白血病等。,4.1,顺铂,4.2,金属茂类,1978,年德国科学家首次发现二氯二茂钛具有抗癌活性，其毒性比顺铂低。,第四节,常见肿瘤与微量元素,1,鼻咽癌,1.1,病因,鼻咽癌发生与镍的过多摄人、,EB,病毒、遗传易感性和环境等因素有密切关。,1.1.1 EB,病毒,EB,病毒是一种的疱疹样病毒。许多研究表明，,EB,病毒与鼻咽癌有密切关系。,1.1.3,环境因素,1.1.2,遗传易感性,1.2,与微量元素的关系,鼻咽癌高发区的岩石、土壤、饮用水、大米等和人的头发中，元素种类和含量都具有一致性，鼻咽癌的发病率与来源于寒武纪地层的镍元素含量成正比。,2,食管癌,2.1,病因,目前认为其发病可能与亚硝胺、霉菌、饮食习惯、微量元素、遗传因素等有关。,2.2.1,亚硝胺,2.2.2,霉菌,2.2.3,不良饮食习惯,2.2.4,遗传因素,2.3,与微量元素的关系,3,原发性肝癌,原发性肝癌的发病原因非常复杂，归结起来包括肝炎病毒、黄曲霉毒素、饮水污染、某些微量元素的缺乏等。,3.1,病因,3.1.1,肝炎病毒,食管癌高发区土壤中钼、锌，饮水中钼、铜、钴、锌、锰和铁，粮食中钼、镍、锰、铁的含量比较低；人群头发、血清、尿中钼显著低于对照区；,3.1.2,黄曲霉毒素,3.1.3,饮水污染,3.2,与微量元素的关系,3.1.4,遗传因素,流行病学调查显示，机体缺硒、缺钼是肝癌发病的危险因子。美国和加拿大学者发现肝癌死亡率与环境硒含量呈负相关，在我国亦观察到类似结果。,4,肺癌,4.1,病因,目前认为其发病可能与亚硝胺、霉菌、饮食习惯、微量元素、遗传因素等有关。,4.1.1,吸烟,4.1.2,空气污染,4.1.3,室内微环境污染,4.1.4,职业暴露,4.1.5,既往病史,4.1.6,与微量元素的关系,4.1.6,遗传因素,