第二节细菌 2

第二节 细菌,细菌,霉菌,大小,形态,项目,颜色,较小,表面光滑黏稠或粗糙干燥,无色或白色,比细菌大几倍,到几十倍,绒毛状、絮状或蜘蛛网状,红、褐、绿、黑、黄等,温故而知新,菌,落,细菌,是大家比较熟悉的名字，因为有很多疾病是它们引起的，如,鼠疫,杆菌、,霍乱,弧菌、破伤风杆菌；那些腐败菌常引起食物和工农业产品腐烂变质，并散发出特殊的臭味或酸败味。,鼠疫杆菌,破伤风杆菌是一种适于在缺氧条件下生存和繁殖的细菌，感染人体后会使人患破伤风。当伤口较深时（如被铁钉扎伤,),容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风，这是为什么？,伤口深时，缺氧，利于破伤风杆菌的生存，皮肤表面伤口富氧，不利于破伤风杆菌的生存。,1,.描述细菌的主要特征。,2,.通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。,3,.通过了解细菌发现的过程和巴斯德的实验，认同科学的发展与技术的进步密切相关。,1.,细菌是怎样发现的呢？,2.,细菌是从哪里来？,3.,巴斯德还有那些主要贡献？,阅读课本,71,页思考以下问题,一、细菌的发现,1,、细菌是怎样发现的呢？,十七世纪后叶，荷兰人列文,.,虎克,列文虎克和他制造的能放大,200300,倍的显微镜,列文,虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是我们所说的细菌。,虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所附的图之一。,“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”,”,他惊叹地记录道：,“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”,这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹,!,2,、细菌是从哪里来的呢？,十九世纪中叶,法国人巴斯德,细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的,肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。,3.巴斯德还有那些主要贡献？,发现,乳酸菌、酵母菌,；,提出,巴氏,消毒法,；,防止手术感染的方法,“,微生物学之父,”,资料卡片:巴氏消毒法,低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于,100,的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为,60,一,95,。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括,6330,分钟的传统巴氏消毒法，和,729510,一,30,秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。,阅读相关资料,思考下面的问题。,1.,观察电镜下的几种细菌的形态图，思考细菌有哪几种形态。,2.,观察细菌的结构示意图，思考细菌的结构有什么特点。,3.,试根据细菌的结构推测，细菌的营养方式是怎样的,?,4.,细菌的哪些特点与它们分布广泛有关？,细菌的,形态和结构,二,电镜下头发上看到的细菌,针头上的细菌,细菌的个体十分微小,大约,10,亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大,这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。,A,B,C,D,E,大肠杆菌,枯草杆菌,炭疽杆菌,乳酸杆菌,杆状,葡萄球菌,金黄葡萄球菌,肺炎球菌,肺炎链球菌,球状,螺 旋 菌,霍乱弧菌,螺旋状,总结：细菌形态,杆形,螺旋形,球形,根据形态，将细菌分成：球菌、杆菌、螺旋菌,细胞壁,细胞膜,细胞质,荚膜,鞭毛,DNA,没有成形的细胞核,使细菌能在液体中游动,1,6,5,4,3,2,保护，常与细菌的致病性有关,请你归纳,细菌的结构有什么特点？,细菌 的结构,基本结构,细胞壁,细胞膜,细胞质,DNA,特殊结构,荚膜：保护细菌,鞭毛：使细菌能在液 体中运动,细菌没有成形的细胞核和叶绿体,请你观察,下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。,细胞壁,细胞膜,细胞核,液泡,细胞质,叶绿体,细胞膜,细胞质,细胞核,请你认真填写结构名称,比 较三者的不同,结构,类型,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,其他结构,植物,动物,细菌,有,有,有,有,没有,有,有,有,有,有,有,DNA,有叶绿体,无叶绿体,没有,叶绿体,鞭毛 荚膜,植物细胞有,叶绿体,可进行,光合作用,自制有机物,（自养）,细菌没有叶绿体大多数不可进行,光合作用,利用现有的有机物生活,（异养）,细菌的营养方式,大多为异养,，主要包括,寄生,和,腐生,异养： 自己不能制造有机物，靠获得,现成的有机物来维持生活。,分：寄生和腐生,细菌的营养方式：,腐生：动物的遗体中获取有机物,寄生：活的动植物体吸收有机物,细菌的,生殖,细菌是靠,分裂,进行生殖的，其,生殖速度相当快。,探究主题 三,技能训练,假设你手上此刻有,100,个细菌，细菌的繁殖速度按每,30,分繁殖一代计算，如果你,4,小时不洗手，那么你手上的细菌数目将是多少？,100,2,8,=,25600（个）,要养成良好的个人卫生习惯，要经常洗手、 洗澡、换洗衣服，这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能,电镜下细菌的芽孢,芽孢,：,有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。,芽孢不是,细菌的,生殖细胞,，是,细菌的休眠体,对不良环境有较强抵抗的能力,讨 论,为什么细菌的分布十分广泛,?,(1),个体微小,便于传播,(2),分裂生殖,繁殖速度快,数量多,(3),有些细菌形成,芽孢,，以抵抗外界不良环境；芽孢小而轻，易萌发,芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象,有一个真实的事情：,在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗,12,号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它,25,分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！,1,.细菌的发现者：,列文虎克,证明细菌的来源：微生物学之父-,巴斯德,2.细菌,根据,形态,分为,：,球菌、杆菌、螺旋菌,3.细菌的,一般结构,：,细胞壁、细胞膜、细胞质,、,没有成形的细胞核,特殊结构,：,荚膜、,鞭毛,5.,细菌的营养：绝大多数是,异养,6,细胞的生殖：,分裂生殖,第二节 细菌,1,、,“,微生物之父,”,是：（ ）,A,、罗伯特,虎克,B,、列文,虎克,C,、路易斯,巴斯德,D,、沃森,2,、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）,A,、细菌有细胞壁,B,、细菌有成形的细胞核,C,、细菌无成形的细胞核,D,、细菌有细胞质,3,、细菌是以什么形式来对付不良环境的？ （ ）,A,、冬眠,B,、遇到不良环境死亡,C,、形成芽孢,D,、形成生殖细胞,c,c,c,动手动脑做一做,4,、细菌的个体都非常,_,。细菌的形态主要有,_,、,_,和,_,。,5,、细菌之所以分布广泛，是因为：,A,、细菌的个体,_,。,B,、细菌是进行,_,生殖，繁殖速度非常快。,C,、细菌的休眠体,_,对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。,微小,杆状,球状,螺旋状,微小,分裂,芽孢,将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温,25,度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：,(1),乙保鲜的原因是,。,（,2,）该实验的变量是,。,（,3,）乙装置采取的是,消毒法。,（,4,）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？,（,5,）以上说明细菌繁殖的条件是：,、,、,。,无菌,有无细菌,巴氏,温度不适，细菌无法繁殖,适宜的温度,水分,营养物质（有机物）,课后练习,1.,判断,（,1,）细菌与植物细胞最主要的区别是细菌没有细胞壁，有荚膜 （ ）,（,2,）用放大镜可以观察细菌的结构 （ ）,2.,下列关于细菌生殖的叙述，正确的是 （ ）,A,细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含遗传物质是不同的,B,荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接关系,C,细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快,D,细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式,C,3.,细菌分布广泛与它们哪些特点有关？,4.,当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液体喷出两米以外。联系以前学过的知识，想一想，如果在感冒时对着别人咳嗽、打喷嚏，会对他人带来什么危害？,(1),个体微小,便于传播,(2),分裂生殖,繁殖速度快,数量多,(3),有些细菌在生长发育后期形成芽孢 ，抵抗外界不良环境；芽孢小而轻，易萌发,细菌或病毒随飞沫在空气中传播，容易将细菌传染他人,