第四节 食品安全

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第四节,食品安全,食品安全,一细菌、病毒引起的食品腐败变质,二 农药有毒化学药品、激素引起的食品污染,三 转基因食品、强化、保健食品,。,答,:,饼干的成分,.,1.,应当关注食品包装上的哪些内容,?,答,:,关注食品包装上的生产日期,保质期,生产厂家,厂址,是否有添加剂和有关营养成分等内容,.,2.,怎样判断包装食品是否过了保质期,?,答,:,根据食品包装袋上注明的生产日期或保质期时间进行推算,就可以判断食品是否过了保质期,.,3.,小明的外公患糖尿病,小明到超市买饼干,他应该特别注意什么,?,讨论,1.,应当关注食品 包装上的哪些内容？,2.,有人说“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少。请你 对这种说法做出科学评价。,答：这种说法不科学。蔬菜、水果上有“虫眼”，不能证明蔬菜没有喷洒过农药。有了“虫眼”的蔬菜，可能是蔬菜长虫后又打了农药，也可能是虫子没有被杀死。,成物质。,在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。,绿色食品的标志,由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。整个标志为正圆形，寓意保护。,绿色食品分为,A,级,和,AA,级,两类。,A,级：在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。,AA,级：在生产过程中不允许使用任何有害化学合,了解绿色食品,A,级绿色食品,AA,级绿色食品,