-卖场中的布局与陈列

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,商品的布局与陈列,库存控制,卖场整体布局,卖场的动线,最大限度的方便顾客,流动带来销售,通道与灯光,避免死角,部门分配,预计销量、商品数量、商品体积、,标准货架,关联与过度,生鲜部布局的特殊性,布局实例,排面,管理原则,排 面 管 理,确定主通道，考虑部门布局的相关性。,一、顾客走向,排 面 管 理,根据销售情况确定陈列位置,畅销商品多占空间，滞销商品少占空间,畅销或推荐商品应靠近主通道,吸引顾客注意,畅销或推荐商品应,陈列于视线平行高度,约,1.6,至,1.8,米初,(,包括底座,),商品陈列原则,(A),同类商品应放在同一货架同一侧,块状纵向陈列,造成视觉冲击,;,避免横向和,L,型陈列,YES,NO,商品陈列原则,(B),面对货架,商品应按从左到右、从上到下，价格应按从低到高顺序排列,根据顾客的消费习惯进行商品陈列,按功能、按价格、按规格、按品牌、按包装,大尺寸的商品应放在货架的顶层或底层，较小尺寸的商品应放在中间，以方便顾客拿取。,散货陈列不宜在主通道附近,商品暂时缺货时，严格禁止拉排面,商品陈列原则,(C),家电,品牌,?,功能,?,带货安装,一样多品,服装,一个圈架一个价位,全色全码,男、女、童、套,陈列原则的几个例外,收音台口,随机消费，生活必须,低单价,商品陈列原则,(D),端架商品的陈列,特 殊 陈 列,地堆商品陈列,大型活动陈列,按品牌陈列,交叉陈列,功能性专门陈列,正常商品的货架陈列数量须综合类别、销售、商品尺寸、货架及商品数量等因素来决定；,商品陈列数量,新商品依据预估销量确定陈列面，季节性商品依据上一年当季的销量确定陈列面；,商品陈列量不得超过货架最高承载量，且同一排两侧重量应平衡，以确保货架安全。,层板陈列时，商品与上一层层板的最低点之间至少保持,2CM,空间，在方便顾客拿取商品及的前提下，最大限度的利用货架空间。若一排货架较长（大于等于,5,个货架），则应将间距适当放大，以免造成压抑感；,层板与挂钩,挂钩陈列商品，间距要保证商品标签不被覆盖。,同一货架挂钩商品应在层板或篮子之上。,四、货架用量,上海物美大卖场股份责任有限公司,排 面 管 理,商品在货架上的数量不少于该商品的补货周期的销量,不超过该商品的补货周期的销量的,2,倍（若补货周期为,7,天，该商品的一周销量为,14,个，则货架上的单品总数应为,15,至,28,个），若该商品为当季商品，则应再给予,50%,的安全库存；,新商品依据预估销量确定陈列面，季节性商品依据上一年当 季的销量确定陈列面；,商品陈列量不得超过货架最高承载量，且同一排两侧重量应平衡，以确保货架安全。,五、间距,上海物美大卖场股份责任有限公司,排 面 管 理,层板陈列时，商品与上一层层板的最低点之间至少保持,2CM,空间，以方便顾客拿取商品及营运部门补货；若一排货架较长（大于等于,5,个货架），则应将间距适当放大，以免造成压抑感；,挂钩陈列商品，商品间距要保证商品标签不被覆盖。,至少保持,2CM,六、货架使用,上海物美大卖场股份责任有限公司,排 面 管 理,同一货架挂钩商品应在层板或篮子之上。,上海物美大卖场股份责任有限公司,排 面 管 理,排面,管理图纸,店号：,排面管理图纸,部门：,科：,货架编号：,A22,货架配件用量：,Base D60cm Bar D40cm QTY=2,Shelf D45cm QTY=2 Hook D40cm QTY=15,Basket D45cm QTY=2,绘图日期：,货架宽度：,120cm,货架高度：,210cm,BASE,15CM,货架编号：,A22,0 CM,10 CM,20 CM,30 CM,40 CM,50 CM,60 CM,70 CM,80 CM,90 CM,100CM,110CM,120CM,130CM,140CM,150CM,160CM,170CM,180CM,190CM,200CM,210CM,1,2,2,3,3,3,4,4,1,2,2,5,5,6,6,7,7,8,8,8.1,Base D60cm,S1 D45CM,S2 D45CM,B(S)1 D45CM,B(S)2 D45CM,BH1 D40CM,BH2 D40CM,20CM,45CM,80CM,110CM,158CM,188CM,上海物美大卖场股份责任有限公司,排 面 管 理,测 量,货架高度测量,测量标准均以厘米（,CM,）,为单位,高度测量法：,层板 测量从底座,(BASE),表面至层板前端底部的距离,篮子 测量从底座,(BASE),表面至篮子前端底部的距离,挂钩横梁 测量从底座,(BASE),表面至挂钩横梁上表面的距离,以商品的正面,(,有商品描述的一面,),面对测量 者,量出该商品尺寸,宽度,深度,高,度,商品尺寸测量,(A),方盒包装的测量,宽度,高,度,商品尺寸测量,(B),不规则形状的的商品应测量其最大尺寸。,商品尺寸测量,(C),可压缩商品,(,例长毛绒玩具,),应将该商品放置多个面,(facing),量出总宽度,总宽度除以放置个数,(facing),即为该商品的宽度,高度及深度的测量方法相同。,