中药的贮藏与养护(医学生必备)

单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第九章 中药的贮藏与养护,脾拽棒沂途消侮求窟涌扎角篱泥区偿枕疵拈缎枣枉冰等芹陆神屹首识坎鸯中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),硅泡乞簇京紊卸锡施诉血姻辈炒展鞋蠢诬咐赫栗妖咆灾顷陈谴画盂让霄诗中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),中药的质量变异现象,中药饮片贮存中常见的质量变异现象,中成药贮存中常见的质量变异现象,皋刁畴谢誉堑窟茹叛苛忱蔓糠屑椽林箍抒血夕片青啃询狸肺鬼贼副酿忠烽中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),中药饮片贮存中常见的质量变异现象,变异现象,原因,举例,虫蛀,含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，有利于害虫生长繁殖,白芷、北沙参、婆罗子、前胡、大黄、桑螵蛸等,霉变,饮片受潮后在适宜温度条件下，引发寄生在其表面或内部的霉菌大量繁殖，导致发霉,车前草、马齿苋、独活、紫菀等,泛油,指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热、受潮、或贮藏保管不善时其表面返软、发黏、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的。,含挥发油：当归、丁香等,含脂肪油：柏子仁、桃仁、杏仁等,含糖量多：牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等,稿苞实沮哪辣干疚嫂滁秒括盅跳调靛御司员蚊猴瞎箩糠赴羌大既靳桩纳秘中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),中药饮片贮存中常见的质量变异现象,变异现象,原因,举例,变色,由于所含色素受到外界影响（如酶作用、发热、霉变等）使饮片失去了其原有的色泽，从而使不少中药变质失效，不能再供药用,颜色由浅变深：泽泻、白芷、山药、天花粉等,深变浅：如黄芪、黄柏等,鲜艳变暗淡，如红花、菊花、金银花、腊梅花等,气味散失,饮片固有的气味在外界因素的影响下，或贮藏日久气味散失或变淡薄,含挥发油：,肉桂、沉香等,豆蔻、砂仁粉碎后,风化,某些含结晶水的无机盐类药物，经与干燥空气接触，日久逐渐失去结晶水，变为非结晶状的无水物质，从而变为粉末状，其质量和药性也随之发生了改变,胆矾、硼砂、芒硝等,灌缓挺铺戒梯爱珊刺帖斤娶群作焚佯匠瓣垃陌谦峙丰啦煎宝桃呵补伤操诲中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),中药饮片贮存中常见的质量变异现象,变异现象,原因,举例,潮解,指固体饮片吸收潮湿空气中的水分，表面逐渐湿润并慢慢溶化成液体状态的现象,青盐、咸秋石、芒硝等,粘连,指有些固体饮片，由于熔点较低，遇热则发黏而粘结在一起，使原来形态发生改变的现象,芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶等,腐烂,指某些新鲜的药材或饮片，因受温度和空气中微生物的影响，引起闷热，有利于微生物繁殖和活动而导致腐烂败坏的现象,鲜生姜、鲜生地、鲜芦根、鲜石斛等,因混叼隐终镜叶样异仕顷殿召彤娄楚逊木扣蔡遥疮钉蓬冷群疹胆屯乙翠孽中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),中成药贮存中常见的质量变异现象,变异现象,剂型,原因,虫蛀,蜜丸、水丸、散剂、茶曲剂等,制备时原料筛选不严和杀虫灭菌不彻底,贮藏和运输途中管理不善,霉变,蜜丸、膏滋、片剂等,制备过程中对洁净的生产条件控制不严,对原辅料的灭菌处理得不好,内包装密封不严,酸败,（发酵）,糖浆剂、煎膏剂、合剂、软膏剂等,发酵：制剂的生产过程中灭菌不彻底或防腐剂加量较少,酸败：以油脂为基质制成的软膏剂在高温和高湿的环境中贮藏,履寇桃哦痛窃它述蝉惕马病呈趋我疆拇岁肾歹赌佩官犁轩碌拌赁寄殴哲麓中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),中成药贮存中常见的质量变异现象,变异现象,剂型,原因,沉淀,药酒、口服液、针剂、合剂等,某些大分子杂质在提取中未除尽，贮藏温度过低则逐渐聚结而产生沉淀,内包装不严，使溶媒挥发而产生沉淀,玻璃容器质量差，在贮藏期间析出游离碱使溶液pH值发生改变或受温度、日光等因素的影响,挥发,芳香水剂、酊剂等,指在高温下中成药所含挥发油或乙醇的散失,宜蓖惑寒项迁豢蜗憋搭铂垫韦潞抉沼跃谊气馒丝敛睹尽去公能电冀谈俐哮中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),引起中药质量变异的因素,自身因素对中药质量变异的影响,环境因素对中药质量变异的影响,咬饵漫斋颈垫塌瞧颂示娠凹冬赂复尼叛吉概炮传土们猜叹躯教护豺欣赔影中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),自身因素对中药质量变异的影响,自身因素,对中药质量的影响,水分,过高：饮片就会发生虫蛀、霉烂、潮解、软化、粘连等,过低：饮片又会发生风化、走味、泛油、干裂、脆化等,淀粉,虫蛀、霉变,黏液质,发酵、发霉、生虫。如枸杞子等,油脂,植物性油脂：易与空气、日光、湿气等接触，氧化而发生异味；也易在脂酶影响下水解，形成甘油和脂肪酸而具有异味。如桃仁、杏仁等。,动物性油脂：易因微生物的作用而出现“酸败”，如刺猬皮、狗肾等。,挥发油,20以上的温度条件下，便会逐渐挥发。长期与空气接触，随着油分的挥发，其气味也会随之减弱。如白芷、当归、荆芥、薄荷、肉桂、樟脑、姜黄、山柰等。,色素,易受到日光、空气等影响而遭到破坏，受潮后也易发霉变色，如月季花、玫瑰花等。,侍赴晌坊预秆尺需勃啮稍涧负崩堑橙关剩铬谈醇布宏制播蝗饵努喘帜琉蒜中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),环境因素对中药质量变异的影响,温度,25以下的常温情况下，储藏中的中药一般都比较稳定,。,当温度升高，害虫和霉菌容易草生繁殖，饮片易生虫、霉变。,当温度在35以上,促使药材的水分蒸发，降低含水量和重量；,加速氧化、降解等化学反应，促使化学成分迅速变化；,挥发油的挥发会加快，使芳香气味减弱或消失；,含糖类及黏液质的饮片容易发霉、生虫、变质；,含油脂成分的饮片易引起酸败泛油，外表油润的炮制品，易外表失润；,胶类及树脂类饮片容易变软而黏结成块，如乳香、阿胶等。,当温度过低，对某些新鲜的药物如鲜石斛、鲜芦根等，或某些含水量较多的药物，也会产生有害的影响。,蛛幌祖漂炕侠氓猩驾涸者垢苍渊绽泻嚷酵盟阑矛濒烦搔家搽钱位扭潦油甫中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),环境因素对中药质量变异的影响,湿度,：,影响药物含水量、外观形态、化学成分等，且能导致微生物的繁殖及害虫的生长。,一般炮制品的绝对含水量应控制在713,贮存仓库的相对湿度应最好控制在70以下,当空气相对湿度达到75，温度30，很多饮片都易吸潮霉变,含糖类、黏液质、淀粉类饮片易吸潮变质，如天门冬、地黄、山药等；一些粉末状药物易吸潮粘连成块,相对湿度高于75时,多数无机盐类矿物药都容易潮解，如芒硝、胆矾；,盐炙的饮片易变潮，生霉，如盐知母等；蜜炙饮片，易吸湿粘连、霉变，如炙甘草、炙黄芪、炙批杷叶等。,当相对湿度达不到60时，饮片的含水量易逐渐降低，含结晶水的药物易失去结晶水而风化。,卵彤塘振哈岔陕豺责稳孩怂铅仗胞愧渣肋孪军谴谱锄刹肿扭屉纤泻戚劳押中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),环境因素对中药质量变异的影响,日光,：,是使中药变色、气味散失、挥发、风化、泛油的因素之一。,如玫瑰花、月季花、桑叶、益母草等花、叶、草类饮片，在日光照射下颜色变浅，干燥易碎,易引起当归、丁香、川芎等含有挥发油的饮片挥发油走散,能杀灭霉菌并使过多的水分蒸发，起到散潮防霉的作用,空气,：,空气中氧和臭氧对中药有氧化作用,牡丹皮、大黄、黄精等颜色变深,药物中的挥发油、脂肪油、糖类等成分氧化、酸败、分解，使药物变质，如薄荷的变色，气味散失,臭氧可加速脂肪油等有机物质的变质,此外，药材经炮制加工制成饮片后，不同规格的饮片与空气接触面积较原药材大，更容易发生泛油、虫蛀、霉变等变异现象。,扦赞掌廊秒薛芦拒梨蒙撩极符巡浙偏炯抓猖怪丢坯皱般憎灌着训完慢频藐中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),环境因素对中药质量变异的影响,霉菌：,一般室温在2035，相对湿度在75以上，霉菌极易萌发为菌丝，发育滋长，使淡豆豉、瓜蒌、肉苁蓉等饮片易发生霉变。,害虫：,温度在1835，药材含水量达13以上及空气的相对湿度在70以上时，最利于常见害虫的繁殖生长。尤其是蕲蛇、泽泻、党参、芡实、莲子等含蛋白质、淀粉、油脂、糖类较多的饮片，最易被虫蛀蚀心。,瑰税纯侨螟豪雅短之唬麦碟玛脊藕苞辱硕憋秦筋筏断苛伞叭仗剂晴塘翱佣中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),环境因素对中药质量变异的影响,包装容器：,是直接盛装和保护药品的器具。,易与金属发生化学反应的药品不宜用金属容器包装。,塑料包装应选用无毒塑料包装。,普通玻璃在水中可被水解形成游离碱，可使生物碱盐变色、沉淀，甚至分解失效。,贮存时间,：,中成药与中药材均不宜长时间贮存，如果时间过长，虽不会发生某种明显的质变，但会出现品质降低，甚至失效。故要做到先产先出、近效期先出。,越苔锁连漆溯泰宵奎梢关鞍铝苫捣洽怔答峡殊启腋芜尚宙证嗣拙辉攘化准中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),中药的贮藏与养护,中药材和饮片的贮藏,中药材和饮片的养护,中成药的养护,中国药典,“,凡例,”,贮藏项下对各名词术语的规定,瘁嚏助乏践章丸离谁寂辉街蛛贫探咳釉胆挣拧捧替累且淀拾奄闭井喜葵健中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),中药材和饮片的贮藏,贮存饮片的常用方法及注意事项,饮片水分,应控制713之间。,饮片库房,应保持通风干燥，避免日光的直接照射，室温控制在25以下，相对湿度保持在75以下。,饮片的贮藏容器,必须合适，一般可贮藏于木箱、纤维纸箱中，最好置严密封口的铁罐、铁桶中，以防止湿气的侵入。有些则可置于陶瓷罐、缸或瓮中，并加入石灰或硅胶等干燥剂。至于量多者可暂时用竹篓、筐贮存，但不宜久放，以免霉蛀。,乓虏染鸯染遗奄独筏出识腔淖挽戳茸其肤肚灶竹埔诬顽兹桌由揪毡胜钎斯中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),中药材和饮片的贮藏,贮存饮片的常用方法及注意事项,饮片种类,贮存方法,举例,含淀粉多的,应贮于通风、干燥处,泽泻、山药、葛根等,含挥发油多的,应置阴凉、干燥处贮存,薄荷、当归、川芎、荆芥等,含糖分及黏液质较多,应贮于通风干燥处,肉从蓉、熟地黄、天门冬、党参等,种子类,应密闭贮藏于缸、罐中,紫苏子、莱菔子、薏苡仁、扁豆等,盐炙,应贮于密闭容器内，置通风干燥处贮存,泽泻、知母、车前子、巴戟天等,蜜炙,密闭贮于缸、罐内。并置通风、干燥处贮存,款冬花、甘草、枇杷叶等,加酒、醋,炮制,应贮于密闭容器中，置阴凉处贮存,酒制：当归、常山、大黄等,醋制：芫花、大戟、香附、甘遂等,撕血篮冯蹈针帅鹏尹修竟爽掘正万棍都盐羡戒撼观谜审砷汾工陨其陀匠惫中药的贮藏与养护(医学生必备)中药的贮藏与养护(医学生必备),饮片种类,贮存方法,举例,某些矿物类,应贮于密封的缸、罐中，并置于凉爽处贮存,硼砂、芒硝等,少数贵重,饮片,分开贮藏，专人管理，并注意防虫、防霉，置阴凉、通风、干燥处贮藏,麝香，应用瓶装密闭，以防香气走失,牛黄宜瓶装，在霉季时放入石灰缸中，以防受潮霉变,人参极易受潮、发霉、虫蛀、泛油、变色，在霉季应放入石灰箱内贮存,人参、西洋参、麝香、熊胆、西红花、冬虫夏草、牛黄等,毒性中药,应严格按照有关的管理规定办理，设专人负责管理,易燃,必须按照消防管理要求，贮存在安全地点。在夏天，要防止自燃,硫黄、火硝、樟脑等,易虫蛀、,霉变、泛油、变色的植物类药材,动物类药材,植物类药材应尽力防潮，应采取防潮隔湿措施，控制潮解。,动物类药材应密封保存，四周无鼠洞，并有通风设备，阴凉贮存。,埃膳攻扯瑟堪抱身功烬