葡萄酒幻灯片

上传人:沈*** 文档编号:244115486 上传时间:2024-10-02 格式:PPT 页数:30 大小:5.82MB
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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2021/9/21,*,*,2021/9/21,1,2021/9/21,2,2021/9/21,3,2021/9/21,4,2021/9/21,5,2021/9/21,6,2021/9/21,7,2021/9/21,8,2021/9/21,9,2021/9/21,10,2021/9/21,11,2021/9/21,12,2021/9/21,13,2021/9/21,14,2021/9/21,15,2021/9/21,16,2021/9/21,17,2021/9/21,18,2021/9/21,19,2021/9/21,20,第三步:闻香,在没有摇动酒的情况下闻酒,所感知的气味为酒的“第一气味”,也叫“前香”。闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气,然后紧握杯脚,把杯子倾斜,45,度,鼻尖探入杯内闻酒的原始气味,此刻细腻悦人、幽雅浓郁的香气会扑鼻而至。,将酒杯旋转摇动后,迅速闻酒中释放出的气味,此为酒的“第二气味”,也叫“后香”。红葡萄酒的气味如同颜色一样,能反映红葡萄酒品种及红葡萄酒本身的成熟程度,部分源于酿制方法。,2021/9/21,21,2021/9/21,22,2021/9/21,23,2021/9/21,24,2021/9/21,25,2021/9/21,26,2021/9/21,27,2021/9/21,28,2021/9/21,29,2021/9/21,30,
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