《采购管理实务》说课41107

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,采购管理实务,说课,课程负责人,:,齐恒,福建信息职业技术学院,商贸管理系,1,2,3,4,5,6,目录,课程设置,教学内容,教学方法与手段,师资队伍,实践条件,特色与创新,服务面向,生产企业、商务企业和物流行业,就业部门,专业物流企业、生产企业或商业企业的物流部门、货物集散中心、快递公司、铁路货运企业、港口、联运公司、专业储运公司等,就业岗位,采购员、仓管员、配货员、单证员、理货员、运输调度员、客服人员,岗位证书,国家职业资格助理物流师资格证书、专项技能鉴定证书,1.1,课程定位,物流管理专业定位,1,课程设置,工作岗位,业务范围,工作领域,仓管员,出入库作业管理、在库作业管理、库存盘点与控制能力等,企业物流,/,物流企业,采购员,采购计划与预算的制定、供应商的选择、采购价格与成本控制、采购合同的鉴订与管理、采购的绩效评价等,企业物流,/,物流企业,运输调度员,货运计划编制、运输设备及人员的安排调度、运输路线的优化等。,企业物流,/,物流企业,配货员,配送中心作业管理、货物的分拣与配送、配送合理化分析、配送成本的核算等,企业物流,/,物流企业,单证员,物流信息管理与单证的录入、物流作业的协调等,物流企业,客服员,物流运作水平的评价、应急事务的解决、货损货差的处理等,物流企业,物流业务员,物流服务的宣传推广、物流服务业务设计、物流成本的核算等,物流企业,物料员,生产物料的安排、生产计划与库存的控制等,企业物流,物流管理专业岗位分析表,1,课程设置,1,仓管员,采购员,运输调度员,配货员,单证员,客服人员,1,课程设置,专业培养目标,三年以上实践,仓管经理,采购经理,运输调度员,配送中心经理,客服经理,仓储管理能力,物料控制能力,配送能力,运输调度能力,物料采购能力,核心能力,核心能力,1,课程设置,职业核心,能力课,专业技,术基础课,职业,拓展,课程,体育,人文素质,大学英语,高等数学,两课,计算机信息技术,课程体系,专业课程体系,专业核心技能课,现代物流管理,物流市场营销,供应链管理,物流成本管理,商品养护,物流设施设备,仓储管理,企业物流管理,运输管理,配送管理,采购管理,物流信息技术,库存管理,包装管理实务,物种商品养护,连锁经营管理,1,课程设置,高职高专物流,管理专业的核,心职业技能课,程,国家职业资格,标准物流师认,证考试的证书,课程之一,该课程主要面向生产型企业和商业企业，培养能够,从事物料采购管理岗位工作的高技能应用性人才,课程性质与地位,1,课程设置,物流管理基础,企业物流管理,经济法,商务谈判,商品养护技术,采,购,管,理,前导课程,1,课程设置,1,1.2,课程设计,课程设计理念,以专业教学标准为依据,围绕物料采购工作岗位职位需求,根据物料采购工作流程逻辑主线,以物料采购的真实任务活动为载体,理论以必需够用为度,强调专业技能培训,1,课程设置,课程设计原则,根据实践性的原则,设计课程目标和学,习项目，将教学从,课堂延伸到实训室,实训场地直到企业,1,2,3,1,课程设置,实践性,职业性,注意形成自身的“企,业文化”氛围，重视,职业素养训导，强,化学生的安全 质,量意识和职业道德,的教育,开放性,根据岗位真实的工,作任务制定课程目,标和教学内容，通,过分组讨论 情景,模拟 开辟第二课,堂等活动强化教学,的开放性,课程设计思路,打破原有的以理论为主的学科体系，根据企业,采购管理和工作任务需求进行课程设计，凸现,实践教学，实现“做中学，学中做，做中教”,考,核,设,计,教,学,内,容,设,计,教,学,方,法,设,计,教,学,目,标,设,计,1,课程设置,教学目标设计,1,课程设置,知识目标,理解现代采购管理理,念，知道采购工作的,内容和工作职责，知,道供应商评价指标体,系，知道采购绩效评,件的指标等。,技能目标,会编制采购计划与预,算，会通过谈判,招标等方式选择供应,商，并能有效监督采,购合同的履行，并能,对采购工作进行绩效,评价。,态度目标,有良好的心理素质，遵,守职业道德：具有团队,精神和协调工作能力,管理能力和全局观念：,具有创新 开拓进取的,精神，爱岗敬业,塌实肯干 谦虚好学 勤干,思考。,教学内容设计,生,产,企,业,采,购,岗,位,工,作,项,目,职,业,能,力,课,程,内,容,1,课程设置,教学方法设计,以,能,力,为,本,位,以,职,业,为,实,践,以,课,程,项,目,为,主,题,1,课程设置,考核方法设计,技能加态度,强调素质培养,期,末,考,试,项,目,考,核,平,时,表,现,1,课程设置,2,教学内容,内容选取原则,适用性,针对性,先进性,以培养高素质应用性,采购管理人才为目标，,强调教学内容对学生的适用性,基于工作过程的课程开发思路，针对采购管理工作岗位要求选取教学内容，强调教学内容对工作岗位的针对性,兼顾现代管理思想，引入供应链管理思想和现代采购管理理念，强调教学内容对社会发展的先进性,2.1,教学内容选取,选取内容,采,购,岗,位,职,业,技,能,采购前的准备工作,实施采购,采购工作的绩效,采购的绩效评价,认知采购管理工作,采购前的准备工作,采购的实施,采购过程的控制,2,教学内容,工作任务与职业能力分析表,工作项目,工作任务,职业能力,学习项目,采购前的准备,认知现代采购管理理念,能够简述采购的基本流程与原则,知道采购管理的内容与目标,能区分传统采购与现代采购管理的区别,认知采购管理 工作,认知采购管理制度,能够简述采购组织的类型及适用范围,初步具备设计采购组织的能力,能简述采购组织的管理制度和人员职责,编制采购计划和预算,能够组织采购市场调查,能够确定采购需求,会编制采购计划,会编制采购预算,采购前的准备工作,选择供应商,能简述选择供应商应考虑的因素,能简述供应商选择综合评价指标体系,能简述选择供应商的方法,能够根据企业实施实际选择供应商,2,教学内容,采购的实施,采购方式的选择,知道采购方式的分类,会根据实际情况选择合适的采购方式,采购的实施,采购价格管理,会分析并确定采购价格,会进价询、比价和议价,采购谈判与合同管理,能制定采购谈判计划,会使用采购谈判的策略和技巧,会进行采购合同的谈判,会制定采购合同,会鉴订与审批采购合同,招标采购,知道招投标的方法及程序,会制作招标文件,会解决招标中常见的问题,会制作投标书,采购过程的控制管理,采购成本控制,知道采购成本的构成,会制定降低采购成本的策略,采购质量管理,会对影响采购价格的因素进行分析，并会采取措施降低采购价格,能够在采购中降低采购成本,采购订单的跟踪、物料入库与货款结算,会跟踪采购合同的履行过程,会安排对采购物料进行验收与检验,会安排对采购进行付款结算,2,教学内容,续,采购事后管理,供应商关系管理,能简述供应商管理的内容,知道供应商评价指标体系,会对供应商进行分类管理,采购的事后管理,采购绩效评估,知道采购绩效评价的指标与标准,会安排相关人员参与采购绩效的评价,知道改进采购绩效的途径,2,续,2,教学内容,2.2,教学组织,内容组织与安排,编制采购计划和预算,认知采购管理制度,认知采购管理理念,2,以学生为主体，以工学结合为主线，以项目为载体,根据工作岗位要求、采购工作流程和学生认知规律,课程目标,知识目标,能力目标,态度目标,采购绩效评估,2,教学内容,项目教学环节,以项目导向、任务驱动方式组织教学,采用“教、学、练、做”一体化教学模式,2,学习任务,能力目标,态度目标,知识目标,教学方法,手段,条件,地点,下达任务,学生制定计划,教师讲授,分项实训,项目考核,2,教学内容,教学组织表,2,教学内容,2,认知采购管理制度,2,编制采购计划和预算,6,供应商的选择,4,采购方式的选择,2,采购价格管理,2,采购谈判与合同管理,4,招标采购,4,采购成本控制,4,采购质量管理,2,2,供应商关系管理,2,采购绩效评估,4,机动,2,2,合计,42,42,项目编号,学习项目名称,工作任务,学时,1,2,3,4,5,认知现代采购,理理念,认识采购管理,工作,采购前的准备工作,4,10,12,8,6,采购的实施,采购过程的控制管理,采购的事后管理,采购订单的跟踪、物料入库与货款结算,项目课程名称：采购管理 开设学期：第四学期 建议学时数：,42,学习目标：,能够认知采购管理工作,能够编制采购计划与预算,能够通过采购谈判、采购招标等形式选择供应商，鉴订采购合同,会对采购过程进行控制,会对采购工作进行绩效评价，并对供应商关系进行管理,具有团结协作、爱岗敬业等良好职业道德,项目教学内容：,项目一：认知采购管理工作 项目四：采购过程控制,项目二：采购前的准备工作 项目五：采购绩效评价,项目三：采购的实施,教学方法：,参观、讨论，激发学生兴趣,项目导向，封闭式教学,任务驱动，开放式教学,现场教学法,讲练结合教学法,案例分析法,载体：,视频、多媒体、计算机网络,学生需要的技能：,具有借助计算机网络查找资料，分析问题的能力,2,教学项目,2,教学内容,实训项目：采购管理实训 开设学期：第四学期,1.,知识准备：需要对采购管理课程的知识进行系统掌握。,2.,组织准备：任课教师提前布置实训任务、对学生按生产企业采购部、供应商进行分组，并确定小组长，由小组长带领小组成员实训。,3.,场景模拟：实训任务模拟了一个企业采购项目场景，由各小组分别担任采购人员和供应商，从采购计划制定到最后采购绩效评价，由各小组分头完成。,内容：,1.,采购计划与预算的编制,2.,采购谈判及合同的鉴订,3.,订单跟踪计划,4.,采购绩效指标体系,方法,:,任务驱动教学法,场地,:,计算机机房、商务实训室,学生预有技能：,计算机操作、市场调研能力、商务谈判能力、分析问题能力,教师要求：,具有一定的采购实践经验,实训项目,2,2,教学内容,课件,2,2.3,表现形式,特色教材,习题,案例库,实训项目库,试卷,2,教学内容,教材使用与建设,2,2,教学内容,课件案例库等的建设情况,2,2,教学内容,3,教学方法与手段,3.1,教学设计,基于工作过程和工作任务,实现,”,工学结合,”,的教学模式,采用,”,项目导向,任务驱动,”,、”教、学、练、做“有机,融合、”理论和实践一体化“的教学模式,强化技能训练，培养 职业岗位能,力,教学方法,3,3.2,教学方法,项目导向,任务驱动,案例分析,启发式、交互,式教学,现场教学,课堂讨论,情景教学,实践教学,3,教学方法与手段,3,认知采购管理工作,项目导向,采购前的准备工作,任务驱动,案例分析,采购的实施,启发式、交互式教学,采购过程控制,课堂讨论,情景教学,采购事后绩效评价,实践教学,3,教学方法与手段,采购谈判,3,教学方法与手段,3,3.3,教学手段,1,2,3,多媒体教学,第二课程教学,仿真实训,采取多媒体教学手段，利用,学校完善的多媒体教学设备，,丰富教学情景，优化教学过程。,利用网络教学,开辟了第二课,堂，学生利用,网络资源进行,Z,自测，提高动手,能力,教师去创设情,景，模拟现实工,作环境，让学生,如身临其景，解,决现实中存在的,问题。,3,教学方法与手段,3,3.4,网络教学环境,采购管理精品课程网站，提供多元化的教学资,源学生使用，并以相关企业的网站为补充，以管,理和商业类网站为拓展。教师与学生课下利用,QQ,群,和学习论坛进行在线答疑，加强了师生间的互动与,交流，缩短了距离。,硬件设施齐备，校园信息中心提供了良好、稳定,的网络教学环境满足精品课程视频播放的流畅性和稳,定性。,3,教学方法与手段,序号,姓名,性别,出生年月,专业技术职务,职业资格证书,专业领域,在课程教学中承担的任务,1,齐恒,女,1977.12,讲师,教师证,物流师,信息化工程师,物流管理,采购管理,2,杨晓凌,女,1980.10,讲师,教师证,采购师,物流管理,采购管理,3,郭炬,男,1973,5,讲师,教师证,信息化工程师,物流管理,采购谈判,4,教学队伍,专职教师,姓名,出生年月,专业技术职务,专业领域,在课程教学中承担的任务,兼职教师在行业企业中所任职务,1,林静,女,1973.7,高级经济师,物流管理,校外实训指导,业务主管,2,林枫,男,1976.7,经济师,物流管理,校外实训指导,业务主管,3,李锦,女,1977.7,高级采购工程师,物流管理,校外实训指导,采购主管,4,兼职教师,4,教学队伍,序号,性别,兼职教师讲解工作要点,5,实训条件,1,福建信息学院商贸实训基地,轩辉连锁超市,:,2,用友集成供应链实训室机房：,3,用友,ERP,沙盘实训室：,4,仓储配送模拟实训室,1,2,3,6,特色与创新,突出职业性,突出了应用性,突出了实践性,通过真实案例、仿真,的工作场景模拟、真,实的工作任务，以及,生动的第二课堂教学,活动设计，为学生创,造了逼真的职业情景,以工作任务为纽带，,每一项目均制定基于,学习型任务，同时设,置实训环节，将理论,与实训有机结合起来，,在实践过程中掌握,管理知识的具体应用,以企业实际的工作任,务为驱动，以采购工,作流程为主线，强调,岗位核心技能的培养，,在实践工作需要时引入相,关的理论,演讲完毕！,演讲完毕，谢谢观看！,