人教版生物八上第三节真菌

,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,人教版生物八上第三节真菌,食用菌,霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有,细胞核,。细菌和动植物都属于,真核生物,。,酵母菌,课件开发：南京市六合县实验中学,邵强,食用菌,图中的蘑菇有根茎叶吗？它们的生长是否需要阳光？为什么说它们是真菌而不是植物？,答：没有，有光无光都可，蘑菇不会进展光合作用而是利用现有的有机物生长。,第三节 真 菌,真菌,中的,霉菌,使食品发霉，但真菌并不都是有害的。,有些,霉菌,可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪。,平常吃的,蘑菇,及,木耳,、,银耳,等，也是,真菌,。,一、各种各样的真菌,一食用和药用真菌：,木耳、银耳、牛肝菌、香菇、灵芝,各种各样的真菌,实验,观察酵母菌和霉菌,酵母菌,霉菌,如图是酵母菌电子显微镜下的形态构造,1、酵母菌形态构造,无色卵形的单细胞个体,2、酵母菌的细胞构造,1,2,3,4,5,细胞壁保护和支持作用,细胞核内有遗传物质,细胞膜控制物质进出,细胞质能流动，加快物质进出,液泡内含有多种物质,通过观察霉菌我们可以看到两种菌丝,直立菌丝,营养菌丝,在营养物质的外表，,且向上生长的菌 丝.,上面着生着成串孢子,有的菌丝蔓延到营养物质的内部，叫营养菌丝.从营养物质内吸收有机物，进展腐生生活。,通过实验的观察，不管是酵母菌还是霉菌与细菌一样，真菌细胞内也没有,叶绿体,，只能利用现有的,有机物,生活。,但是真菌有,多细胞,和,单细胞,。,单细胞的真菌种类,酵母菌,：,酿酒,、,做面包,、,蒸馒头,都需要,酵母菌是,厌氧菌,酵母菌的生殖方式,(1),出芽生殖,:,(2),孢子生殖,:,成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌,.,当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体,.,.,酵母菌的出芽生殖,观察蘑菇,豹 斑 毒 伞,猴头菇,灵芝,羊肚菌,平 菇,香 菇,关于蘑菇,蘑菇是一类个体比较大的真菌,由菌丝集合而成.,蘑菇的一局部菌丝伸入土壤里,吸收现成的有机物，进展腐生生活;生长到一定阶段,另一局部菌丝聚集成地上局部的菌柄和菌盖,.菌柄和菌盖即地上局部叫子实体。,菌盖内有许多片状的菌褶,里面生有许多孢子.呈褐色。,菌 盖,相当于伞盖,菌 柄,相当于伞柄,菌 褶,生殖孢子的构造,菌丝,从土壤中吸收水分和有机物,菌褶及其切片,1.,青霉和曲霉,直立菌丝的顶端，分别生有成串的孢子绿色、黑色,可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境都能发育成一个新个体。,二、真菌的繁殖,真菌通过产生大量的,孢子,来繁殖后代的。,2.,蘑菇：也是用孢子繁殖的。,真菌的营养方式都是,异养,寄生：从活的植物和人体内吸收营养物质维持生活。,腐生：从动物遗体、粪便、枯枝落叶中摄取养分维持生活。,资料1,：青霉素的应用,图中央是青霉菌，周围是致病细菌。距青霉素最远的细菌个大、色浓，,活力十足；距青霉菌较近的细菌个较,小、色较浅，活力较差；而最接近青,霉菌的细菌个最小、色发白，显然已经死亡,。,资料2：,蘑菇的形态像一把张开的伞，其构造菌盖、菌柄和伸进土壤中的菌丝组成。蘑菇是个体较大的真菌。蘑菇的细胞内有真正的细胞核。观察蘑菇的孢子，要把它放在白纸上。,轻敲一下菌盖，白纸上有孢子落,下。,一些不法商贩在食品生产中以“地沟油代替食用油，严重危害人体安康。“地沟油主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质。,练习,1.,真菌有单细胞的，也有多细胞的。,2.,真菌细胞内没有叶绿体。,3.,蘑菇和霉菌一样，也是由大量菌丝构成的。,4.,霉菌、蘑菇灯真菌属于原核生物。,2,、细菌的特征是,(),真菌的特征是,().,个体微小，细胞内没有成型的细胞核,既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有成型的细胞核。,能产生孢子，孢子能够发育成新个体。,通过分裂的方式繁殖后代,3.,夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物品上生长？,答：从空气中来的，因为给霉菌提供了萌发的环境条件和营养物质。,旧知回忆,1、微生物包括三类,：,细菌,真菌,病毒,特点：构造都相当简单,个体多数十分微小.有的甚至没有细胞构造，且体内一般不含有叶绿素，不能进展光合作用。,2.细菌和酵母菌的一样点和不同点,一样点:,细胞壁,细胞膜,细胞核,不同点,:,1、,酵母菌,有,成形的细胞核,而细菌,没有,成型的细胞核,2、,酵母菌,有,液泡而细菌,没有,都是单细胞生物,五、作业,1、以下哪项不是酵母菌与细菌共有的,构造(),A,、,细胞壁,B,、,细胞膜,C,、,细胞质,D,、,成型的细胞核,D,2,、,酵母菌的生殖方式是,(),A、,分,裂生殖,B、,断裂生殖,C、,出芽生殖,D、,孢子生殖,C,毒蘑菇大都长得形状怪异，色彩鲜艳。有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄，无毒的分泌物清亮如水个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。,