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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2014/3/1,#,第,3,节 醋炙法,定义：将净选或切制后的药物，加入定量的米醋拌炒至规定程度的方法称为醋炙法。多用于疏肝解郁、化瘀止痛、攻下逐水的药物。,(,一,),主要目的,1,引药入肝，增强活血止痛的作用 延胡索、莪术、三棱、乳香、没药等醋炙后可增强活血散瘀止痛作用；柴胡、香附、青皮等醋制后可增强疏肝行气作用。,2,降低毒性，缓和药性 甘遂、芫花、商陆等峻下逐水药，生用毒性很大，经醋炙后，可降低毒性，缓和其峻泻作用。,3,矫味矫臭 乳香、没药、五灵脂等有特殊气味的药物，经醋炙后，能矫味矫臭。,(,二,),操作方法,1,先拌醋后炒药 将净制或切制后的药物，加入定量的米醋拌匀，闷润，待醋被吸尽后，置于炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉，即得。此法适用于大多数植物类药材，如柴胡、香附等。,2,先炒药后喷醋 将净选后的药物，置炒制容器内，炒至表面熔化发亮,(,树脂类,),或炒至表面颜色改变，有腥气逸出,(,动物粪便类,),时，喷洒定量米醋，炒至微干，晾凉。此法适用于树脂类、动物粪便类药材，如乳香、没药、五灵脂等。,醋炙时用醋量，一般为每,100kg,药物，用米醋,20,30kg,。,(,三,),注意事项,1,醋炙前药材应大小分档。,2,若醋的用量较少，难与药材拌匀时，可加适量水稀释后，再与药材拌匀。,3,树脂类及动物粪便类药物不能用醋拌润，以免粘结成团块。应采用先炒药后喷醋的方法；而且要出锅快，以防熔化粘锅，摊晾时也应勤翻动。,4,一般用文火炒制，勤加翻动，要亮锅底，使之受热均匀。,柴 胡,【,处方用名,】,柴胡炙柴胡醋柴胡鳖血柴胡,【,来源,】,为伞形科植物柴胡,Bupleurum chinense,DC.,或狭叶柴胡,B. scorzonerifolium,Willd.,的干燥根，按性状不同，分别习称,“,北柴胡,”,及,“,南柴胡,”,。春秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。,【,炮制方法,】,1,柴胡,取原药材，除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。,2,醋柴胡,取净柴胡片，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。,每,100kg,柴胡，用米醋,20kg,。,【,炮制研究,】,柴胡主要含有挥发油、柴胡皂苷、多糖等。,1,对化学成分的研究,2,对药理作用的研究,3.,对炮制工艺的研究,延 胡 索,【,处方用名,】,延胡索元胡醋延胡索酒延胡索,【,来源,】,为罂粟科植物延胡索,Corydalis yanhusuo,W. T. Wang,的干燥块茎。夏初茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出，干燥。,【,炮制方法,】,1,延胡索 取原药材，大小分开，洗净，稍浸，润透，切厚片，干燥。或用时捣碎。,2,醋延胡索,取净延胡索或延胡索片，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。筛去碎屑。,每,100kg,延胡索，用米醋,20kg,。,3,酒延胡索,取延胡索片，加入定量的黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。筛去碎屑。,每,100kg,延胡索片，用黄酒,15kg,。,【,炮制作用,】,性温，味辛、苦。归肝、脾经。,延胡索生品,具有活血，利气，止痛的功能。用于胸胁、脘腹疼痛，经闭痛经，产后瘀阻，跌打肿痛等证。,醋延胡索,行气止痛作用增强。用于身体各部位的多种疼痛证候。,酒延胡索,以活血止痛为主。用于心血瘀滞所致的胸痛、胸闷、心悸；也可用于跌打损伤，瘀血疼痛。,【,炮制研究,】,1,对化学成分的研究,2,对药理作用的研究,3.,对炮制工艺的研究,香 附,【,处方用名,】,香附炙香附醋香附四制香附酒香附香附炭,【,来源,】,为莎草科植物莎草,Cyperus rotundus,L.,的干燥根茎。秋季采挖，燎去毛须，置沸水中略煮或蒸透后晒干，或燎后直接干燥。,【,炮制方法,】,1,香附,取原药材，除去毛须及杂质，碾碎或润透，切薄片，干燥。筛去碎屑。,2,醋香附,(1),取净香附颗粒或片，加定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后，置炒制容器中，用文火加热炒干，取出晾凉。筛去碎屑。,每,100kg,香附，用米醋,20kg,。,(2),取净香附，加入定量的米醋，再加与米醋等量的水，共煮至醋液基本吸尽，再蒸,5,小时，闷片刻，取出微晾，切薄片，干燥，筛去碎屑；或取出干燥后，碾成绿豆大颗粒。,每,100kg,香附颗粒或片，用米醋,20kg,。,3,酒香附,取净香附颗粒或片，加入定量的黄酒拌匀，闷润至黄酒被吸尽，置炒制容器内，用文火加热炒干，取出晾凉。筛去碎屑。,每,100kg,香附颗粒或片，用黄酒,20kg,。,4,香附炭,取净香附，大小分档，置炒制容器内，用中火加热，炒至表面焦黑色、内部焦褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出晾凉。筛去碎屑。,5,四制香附,取净香附颗粒或片，加入定量的生姜汁、米醋、黄酒、食盐水拌匀，闷润至汁液被吸尽后，用文火加热炒干，取出晾凉。筛去碎屑。,每,l00kg,香附颗粒或片，用生姜,5kg(,取汁,),，米醋、黄酒各,10kg,，食盐,2kg(,清水溶化,),。,【,炮制作用,】,性平，味辛、微苦、微甘。归肝、脾、三焦经。,香附生品,理气解郁，用于胸膈痞闷，胁肋疼痛等。,醋香附,，增强疏肝止痛作用，并能消积化滞。,酒香附,，能通经脉，散结滞，多用于治寒疝腹痛。香附炭，多用于治妇女崩漏等。,四制香附,，以行气解郁、调经散结为主，多用于治疗胁痛、痛经、月经不调等。,【,炮制研究,】,香附中含有挥发油，油中主要为,-,香附酮、,-,藿香酮及少量单萜化合物。,1,对化学成分的研究,实验表明醋香附片浸出率最高，挥发油含量也较高，故醋炙是香附最佳炮制品规格。,2,对药理作用的研究,醋制香附的解痉、镇痛作用明显优于生品。生香附、制香附均有降低大鼠离体子宫张力，缓解子宫痉挛，以及提高小鼠痛阈的作用，但以醋制香附作用较强，且醋蒸法优于醋炙法。,3,对炮制工艺的研究 采用,L9(34),正交表设计实验，以,-,香附酮的含量为考察指标，筛选醋炙香附的最佳条件。结果醋炙香附的最佳条件是：醋的用量,60%,，闷,1h,，加入饮片时的温度为,150,，炒,10min,。,青 皮,【,处方用名,】,青皮醋青皮麸炒青皮,【,来源,】,为芸香科植物橘,Citrus reticulata,Blanco,及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。,5,6,月收集自落的幼果，晒干，习称,“,个青皮,”,；,7,8,月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称,“,四花青皮,”,。,【,炮制方法,】,1,青皮,取原药材，除去杂质，洗净，闷润，切厚片或丝，晒干。筛去碎屑。,2,醋青皮,取净青皮片或丝，加入定量米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。筛去碎屑。,每,100kg,青皮片或丝，用米醋,15kg,。,【,炮制作用,】,性温，味苦、辛。归肝、胆、胃经。,青皮,生品性烈，长于破气消积，用于食积不化。,醋青皮,能引药入肝，增强疏肝止痛、消积化滞的作用，用于胸胁胀痛，疝气疼痛。,甘 遂,【,处方用名,】,甘遂炙甘遂醋甘遂,【,来源,】,为大戟科植物甘遂,Euphorbia kansui,T.N. Liou ex T.P. Wang,的块根。春季开花前或秋末茎叶枯萎后采挖，撞去外皮，晒干。,【,炮制方法,】,1,甘遂,取原药材，除去杂质，洗净，晒干，大小分档。,2,醋甘遂,取净甘遂，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至微干，取出晾干。用时捣碎。,每,l00kg,甘遂，用米醋,30kg,。,【,炮制作用,】,性寒，味苦；有毒。归肺、肾、大肠经。,生甘遂,药力峻烈，临床多入丸、散剂用，具有泻水逐饮的功能。可用于痈疽疮毒，胸腹积水，二便不通。,醋甘遂,毒性减低，峻泻作用缓和。用于腹水胀满，痰饮积聚，气逆喘咳，二便不利。,【,炮制研究,】,有实验结果表明，甘遂醋制品、豆腐制品及甘草制品的皮肤刺激和急性毒性均较生甘遂明显下降，泻下作用也明显减弱，并且以甘草制甘遂毒性最小。甘草制甘遂时甘草的用量与毒性相关，甘草用量增加可使毒性加大。对甘草与甘遂配伍时产生的毒性成分分离，初步判断为黄酮苷类化合物。甘遂经几种方法炮制后，药材重量也有改变。醋炒后增重，甘草制后药材重量减轻,40%,，而豆腐制品损失,50%,。因此醋制法是最为方便合理的方法。有人研究用醋量对甘遂炮制的影响，结果证明，甘遂炮制以,30%,醋制为佳。,莪 术,【,处方用名,】,莪术醋莪术,【,来源,】,为姜科植物蓬莪术,Curcuma phaeocaulis,Val.,广西莪术,C. kwangsiensis,S. G . Lee et C. F. Liang,或温郁金,C. wenyujin,Y. H. Chen et C. Ling,的干燥根茎。后者习称,“,温莪术,”,。冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根及杂质。,【,炮制方法,】,1,莪术,取原药材，除去杂质，大小分档，浸泡,2,小时，洗净，润透切薄片；或洗净后置蒸笼内蒸至上气，趁热切薄片，干燥，筛去碎屑。,2,醋莪术,取净莪术，置煮制容器内，加入定量的米醋与适量水浸没药面，煮至醋液被吸尽、内无白心时，取出，稍晾，切厚片，干燥，筛去碎屑。,每,100kg,莪术，用米醋,20kg,。,【,炮制作用,】,性温，味辛、苦。归肝、脾经。,生莪术,行气破血，消积止痛。用于瘀血经闭，食积胀痛；早期宫颈癌。,醋莪术,主入肝经血分，散瘀止痛作用增强。用于心腹疼痛。,【,炮制研究,】,1,对化学成分的研究,中国药典,收载的,3,种不同来源的莪术及其炮制品中挥发油量大小为：生品炒制品醋制品酒制品。且在,3,种莪术中，以蓬莪术挥发油含量最高，为筛选莪术合理的炮制工艺提供了实验依据。另有实验证明，莪术在醋制过程中部分组分消失，同时产生两个新的组分。,2,对药理作用的研究,商 陆,【,处方用名,】,生商陆醋商陆,【,来源,】,商陆科植物商陆,Phytolacca acinosa,Roxb.,或垂序商陆,P. americana,L.,的干燥根。秋季至次春采挖，除去须根及泥沙，切成块或片，晒干或阴干。,【,炮制方法,】,1,商陆,取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片或块，干燥。,2,醋商陆,取净商陆片，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出放凉。,每,100kg,商陆片，用米醋,30kg,。,【,炮制作用,】,性寒，味苦；有毒。归肺、脾、肾、大肠经。,商陆生品,擅于消肿解毒，多用治痈疽肿毒。,醋制桑陆,毒性降低，峻泻作用缓和，以逐水消肿为主。多用治水肿胀满，二便不通 ，痰饮癫痫。,【,炮制研究,】,商陆毒性成分为商陆皂苷，其中商陆皂苷甲为主要成分，其次含氧化肉豆蔻酸皂苷和多量硝酸钾，商陆碱等。据实验，商陆用不同的炮制方法炮制后，与原药材相比毒性成分降低，其中局部刺激降低,16.7%,83.3%,，,LD50,提高倍，祛痰作用提高倍，但利尿作用多数降低,16.0%,45.0%,。,芫 花,【,处方用名,】,芫花炙芫花醋芫花,【,来源,】,为瑞香科植物芫花,Daphne genkwa,Sieb.et Zucc.,的干燥花蕾。春季花未开放时采收，除去杂质，干燥。,【,炮制方法,】,1,生芫花,取原药材，除去杂质及梗、叶。筛去灰屑。,2,醋芫花,取净芫花，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置炒制容器内，用文火加热，炒至微干，取出干燥。,每,100kg,芫花，加米醋,30kg,。,【,炮制作用,】,性温，味苦、辛；有毒。归肺、脾、肾经。,芫花生品,峻泻逐水力较猛，多外用治疥癣秃疮，冻疮等。,醋炙芫花,能降低毒性，缓和泻下作用和腹痛症状。多用于胸腹积水，水肿胀满，痰饮积聚，气逆喘咳，二便不利等症。,艾 叶,【,处方用名,】,艾叶醋艾叶醋艾叶炭艾叶炭,【,来源,】,为菊科植物艾,Artemisia argyi,Levl. et Vant.,的干燥叶。夏季花未开时采摘除去杂质，晒干。,【,炮制方法,】,1,艾叶,取原药材，除去杂质及梗，筛去灰屑。,2,醋艾叶,取净艾叶，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽火加热，炒干，取出晾凉。,每,100kg,艾叶，用米醋,15kg,。,3,艾叶炭,取净艾叶，置炒制容器内，用中火加热炒至表面焦黑色，喷淋清水少许，灭尽火星，炒至微干，取出晾凉。,4,醋艾叶炭,取净艾叶，置炒制容器内，用中火加热，炒至表面焦黑色，喷入定量米醋，灭尽火星，炒至微干，取出晾凉。,每,100kg,艾叶，用米醋,15kg,。,【,炮制作用,】,性温，味辛、苦；有小毒。归肝、脾、肾经。,艾叶生品,性燥，对胃有刺激性，故多制绒外用。,醋炙品,温而不燥，并能缓和对胃的刺激性，增强散寒止痛的作用，用于宫寒不孕。,艾叶炭,，辛散之性大减，对胃的刺激性缓和，增强温经止血的作用，用于崩漏下血、妊娠下血。,醋炙艾叶炭,，增强温经止血的作用，用于虚寒性出血。,乳 香,【,处方用名,】,乳香炒乳香炙乳香醋乳香,【,来源,】,本品为橄榄科卡氏乳香树,Boswellia carterii,Birdw.,及其同属植物皮部渗出的干燥油胶树脂。春、夏两季均可采收。采收时将树干的皮部由下向上顺序切伤，使树脂从伤口渗出，数天后凝成块状即可采收。,【,炮制方法,】,1,乳香,取原药材，除去杂质，捣碎。,2,醋乳香,取净乳香，置炒制容器内，用文火加热，炒至冒烟，表面微熔，喷淋定量的米醋，边喷边炒至表面呈油亮光泽时，迅速取出，摊开放凉。,每,100kg,乳香，用米醋,5kg,。,3,炒乳香,取净乳香，置炒制容器内，用文火加热，炒至冒烟，表面熔化显油亮光泽时，迅速取出，摊开放凉。,【,炮制作用,】,性温，味辛、苦。归心、肝、脾经。,乳香生品,气味辛烈，对胃的刺激较强，具有活血止痛、消肿生肌的功能。多用于瘀血肿痛或外用。,醋制乳香,缓和刺激性，增强活血止痛、收敛生肌的功效。用于心腹疼痛、痈疽肿痛。,炒乳香,作用与醋乳香基本相同，偏于活血。用于产后瘀滞不尽。,没 药,【,处方用名,】,没药炒没药炙没药醋没药,【,来源,】,本品为橄榄科植物没药树,Commiphora myrrha,Engl.,及其同属植物树干皮部渗出的干燥油胶树脂，多系野生，,11,月至次年,2,月间，将树刺伤，树脂由创口流出，在空气中渐渐变成红棕色硬块，采用时拣去杂质。,【,炮制方法,】,1,没药,取原药材，除去杂质，砸成小块。,2,醋没药,取净没药块，置炒制容器内，用文火加热，炒至冒烟，表面微熔，喷淋定量的米醋，边喷边炒至表面呈油亮光泽时，迅速取出，摊开放凉。,每,100kg,没药块，用米醋,5kg,。,3,炒没药,取净没药块，置炒制容器内，用文火加热，炒至冒烟，表面显油亮光泽时，迅速取出，摊开放凉。,【,炮制作用,】,性平，味苦、辛。归心、肝、脾经。,没药生品,味烈，对胃有一定的刺激性，具有活血止痛、消肿生肌的功能。多外用治疗跌打损伤，筋骨受损作痛。,醋炙没药,能缓和刺激性，增强活血止痛、收敛生肌的作用。用于闭经、痛经、脘腹疼痛等。炒制后作用与醋制基本相同。,
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