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,知识清单,题型突破,栏目索引,知识清单,题型突破,栏目索引,知识清单,题型突破,栏目索引,*,*,专题,1,细胞的分子组成,考点1组成细胞的元素和无机物,一、组成细胞的元素与化合物,(1),(2)分类,知识清单,名师点拨大量元素和微量元素的分类依据是元素在生物体内的含量,而不是生理作用。微,量元素含量虽少,但其生理作用却不可替代。,大量元素,含量占生物体总重量万分之一,微量元素,(1),(2)含量,二、细胞中的无机物,(1)存在形式:,自由水,和,结合水,。,(2),(3)自由水与结合水比值和细胞代谢的关系,(1)无机盐的存在形式及作用,(2)对照法验证无机盐的生理功能,对照组,正常植物+完全培养液正常生长,实验组,知能拓展(1)无机盐离子中Na,+,、Cl,-,对维持血浆渗透压至关重要。,(2)Na,+,、K,+,对细胞内外渗透压大小所起的作用不同。Na,+,主要维持细胞外液的渗透压,K,+,主要维,持细胞内液的渗透压。,例1,(2016广西玉林高中月考,8)关于生物体内水和无机盐的叙述,不正确的是,(),B.细胞合成ATP、核酸、核糖等物质时均需要磷酸盐,解析,自由水是细胞内的良好溶剂,对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用,A正确;核糖仅,由C、H、O三种元素组成,不含P元素,B错误;生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的渗透压,进而影响细胞的吸水或失水,C正确;自由水与结合水可以相互转化,自由水与结合水的比例随生,物个体代谢的强弱而变化,D正确。,答案,B,考点2蛋白质的结构与功能,一、组成蛋白质的氨基酸及其种类,二、蛋白质的合成及其结构、功能多样性,(1)过程a名称:,脱水缩合,;场所:,核糖体,。,(2)物质b:,二肽,。,(3)结构c:,肽键,其结构简式为:,。,(4)H,2,O中H的来源:,一个来自氨基,一个来自羧基,;O的来源:羧基。,氨基酸,多肽,蛋白质,巧学妙记(1)巧记8种必需氨基酸,(2)蛋白质形成的四个“一”,例,2,(2016,辽宁大连三中期中,11),下面是某一多肽链的分子结构式,据图分析下列叙述,错误,的,是,(,),A.是氨基、是羧基,B.该肽链中只有一个肽键,是,C.该肽链中的R基有,解析,分析题图,图中为氨基,为羧基,A正确;该多肽链中共有两个肽键,B错误;该肽链中的,R基有三个,分别为图中的,C正确;该多肽链中有两个肽键,形成肽键时失去两分子水,D正,确。,答案,B,考点3核酸、糖类与脂质,一、糖类与脂质,(1)元素组成:C、H、O。,(2)糖类的种类和功能,比较项目,糖类,脂质,区别,元素组成,C、H、O,主要是C、H、O,有的还含有N、P,种类,单糖、二糖、多糖等,脂肪、磷脂、固醇等,合成部位,淀粉:叶绿体,纤维素:高尔基体,糖原:主要是肝脏、肌肉,内质网,生理作用,主要的能源物质,构成细胞结构,如糖被、细胞壁,核酸的组成成分,如核糖、脱氧核糖,生物体的储能物质,如脂肪,构成生物膜的重要成分,如磷脂,调节生物体的新陈代谢和生长发育,如性激素,联系,糖类脂肪,知能拓展,(1),糖类和脂肪均由,C,、,H,、,O,三种元素组成,氧化分解时均产生,CO,2,、,H,2,O,同时释,放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类,所以同质量的脂肪和糖类氧化分解,脂肪耗氧量多,放能多,产生水多。,(2),糖类是主要的能源物质,但并非所有的糖都是能源物质,如核糖、脱氧核糖、纤维素等参与,细胞结构组成,不提供能量。,例3,(2016广西桂平浔州高中一模,3)下列有关糖类和脂质的叙述错误的是,(),B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成,C.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成,D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时,糖类耗氧少,解析,磷脂是构成细胞膜及各种细胞器膜等膜结构的重要成分,A正确;糖类中的淀粉、纤维素,和糖原的基本组成单位(即单体)都是葡萄糖,B正确;脂质在内质网上合成,C错误;脂肪中氢的含,量远远高于糖类,而氧的含量远远低于糖类,所以质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时,糖类耗,氧少,D正确。,答案,C,二、核酸,3.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的归纳,生物类别,核酸,核苷酸,碱基,遗传物质,举例,真、原核生物,含有DNA和RNA两种核酸,8,5,DNA,细菌、人等,病毒,只含DNA,4,4,DNA,噬菌体,只含RNA,4,4,RNA,烟草花叶病毒,例4,(2015课标,1,6分)下列叙述,错误,的是,(),2,噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成,解析,DNA与ATP中所含元素均为C、H、O、N、P,A正确;一个tRNA上虽有多个碱基,但只有,在翻译过程中与mRNA上的密码子发生碱基互补配对的3个特定碱基称为反密码子,B正确;T,2,噬,菌体中只有DNA一种核酸,其基本组成单位为脱氧核糖核苷酸,C正确;细菌为原核生物,没有线,粒体,控制性状的基因位于拟核和质粒上,D错误。,答案,D,考点4生物组织中有机物的鉴定与观察,一、生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测,(1)检测原理:还原糖中的醛基(CHO)在加热条件下能将Cu(OH),2,中的Cu,2+,还原成Cu,+,从而生成,砖红色的Cu,2,O沉淀,即还原糖+斐林试剂砖红色(水浴加热)。,(2)检测步骤,(1)检测原理:脂肪+苏丹()染液橘黄色(红色)。,(2)检测步骤,方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹()染液橘黄色(红色),方法二:,(1)检测原理:肽键结构在碱性溶液中能与Cu,2+,结合生成紫色络合物,即蛋白质+双缩脲试剂紫色。,(2)检测步骤,失分警示(1)易忽略斐林试剂本身的颜色:斐林试剂实际上是新配制的Cu(OH),2,呈浅蓝色,不,是无色,故非还原糖(蔗糖)+斐林试剂水浴加热后的现象不是无色。,(2)易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的使用:检测还原糖的斐林试剂的甲液、乙液必须混合后加,入,且现配现用;检测蛋白质的双缩脲试剂必须先加A液,后加B液,且B液不能过量。,例5,(2015高考题重组改编)下列有关有机物检测的说法正确的是,(),A.用双缩脲试剂检测蛋白尿,需水浴加热方可呈现出紫色(2015四川理综,5A),B.组织切片上滴加苏丹染液,显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪(2015江苏单科,23A),C.组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖(2015江苏单科,23B),D.利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质不需要碱性环境(2015天津理综,5A),解析,用双缩脲试剂检测蛋白尿时不需要加热,A错误;脂肪被苏丹染液染色呈橘黄色,被苏丹,染液染色呈红色,B 正确;斐林试剂检测还原糖需要水浴加热,即使有还原糖存在,没有水浴加,热也不产生砖红色沉淀,C错误;用双缩脲试剂检测蛋白质的原理是在碱性溶液中肽键结构与C,结合生成紫色络合物,D错误。,答案,B,二、观察DNA和RNA在细胞中的分布,(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的,亲和力,不同,(2)盐酸,3.,试剂,作用,甲基绿,使DNA呈现绿色,吡罗红,使RNA呈现红色,质量分数为0.9%的NaCl溶液,保持口腔上皮细胞的正常形态,质量分数为8%的盐酸,改变细胞膜的通透性,使染色质中的DNA与蛋白质分离,蒸馏水,配制染色剂,冲洗载玻片,例6,(2015高考题重组改编)关于DNA的实验,叙述正确的是,(),A.用兔的成熟红细胞可提取DNA(2015广东理综,3A),B.用健那绿和吡罗红染色观察DNA和RNA在细胞中的分布(2014四川理综,4B),C.DNA提取组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖(2015江苏单科,23B),D.用甲基绿对人的口腔上皮细胞染色,细胞核呈绿色(2015广东理综,3D,修改),解析,兔的成熟红细胞没有细胞核,不可提取DNA,A错误;健那绿染液是对活细胞中线粒体进,行染色的专一性染料,B错误;用斐林试剂鉴定还原糖时,需水浴加热才可产生砖红色沉淀,C错,误;甲基绿与细胞核DNA结合呈绿色,D正确。,答案,D,题型1数量计算类蛋白质形成过程中的相关数量计算,1.“表格法”记忆m个氨基酸形成多肽链的规律,2.“,原子守恒法”计算蛋白质中各原子数,(1)N,原子数,=,肽键数,+,肽链数,+R,基上的,N,原子数,=,各氨基酸中,N,原子的总数,(2)O,原子数,=,肽键数,+2,肽链数,+R,基上的,O,原子数,=,各氨基酸中,O,原子的总数,-,脱去水分子数,(3),游离,NH,2,或,COOH,数,=,肽链数,1+R,基团中,NH,2,或,COOH,数,(,环肽中主链上不再有游离,氨基或羧基,),题型突破,肽链数目,氨基酸数,肽键数目,脱去水分子数,氨基数目,羧基数目,1条,m,m,-1,m,-1,至少1个,至少1个,n,条,m,m,-,n,m,-,n,至少,n,个,至少,n,个,3.基因表达中氨基酸与相应DNA、mRNA中碱基数目的关系,在不考虑非编码区,内含子和终止密码的条件下,转录、翻译过程中DNA(基因)碱基数mRNA,碱基数多肽链上的氨基酸数=631。参考图解如下:,1.,只有连在同一个碳原子上的氨基和羧基才参与形成肽键,R,基上的氨基或羧基不参与肽键的,形成。,2.,由,n,个氨基酸构成一环状肽,则形成的肽键数,=,失去的水分子数,=,氨基酸数。,3.,若,n,种氨基酸形成一个,m,肽,则形成的多肽种类为,n,m,种。若有,n,种氨基酸形成一个,n,肽,且每种氨,基酸只有一个,则形成,n,肽的种类为,n,(,n,-1),(,n,-2),1=,n,!,。,例1,(2016山东潍坊期末,9)一条肽链的分子式为C,22,H,34,O,13,N,6,其水解产物中只含有下列3种氨基,酸。下列叙述错误的是,(),22,H,34,O,13,N,6,分子将产生5个水分子,22,H,34,O,13,N,6,分子至少需要3种tRNA,22,H,34,O,13,N,6,分子完全水解后可以产生3个谷氨酸,22,H,34,O,13,N,6,分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基,思路导引,解析,由题意可知,分子式为C,22,H,34,O,13,N,6,的肽链中含有6个氨基酸,合成该多肽链时形成5个肽键,产生5分子水,A正确;由题意可知,该肽链水解产生了3种氨基酸,由于在翻译过程中一种氨基酸,可以由一种或多种tRNA来转运,则合成该肽链时至少需要三种tRNA,B正确;设该肽链水解产生,的甘氨酸是,X,个,丙氨酸是,Y,个,谷氨酸是,Z,个,根据化学反应前后原子的数量守恒可以得出关系,式,:5X+7Y+9Z=34+10,、,2X+3Y+5Z=22,、,2X+2Y+4Z=13+5,解得,X=2,Y=1,Z=3,C,正确,;,由,C,项分析可知,该肽链中有,3,个谷氨酸,谷氨酸的,R,基中含有羧基,因此该肽链中游离的羧基是,1+3=4,(,个,),D,错误。,答案,D,1-1,(2016,湖北孝感高中期末,4),氨基酸的平均相对分子质量为,120,如有一个,2,条链的多肽,相对,分子质量为,12 276,合成这个多肽的氨基酸的数目和指导它合成的,DNA,分子中的最少脱氧核苷,酸数目依次为,(,),A.144,864,B.144,432,C.120,720,D.120,360,答案,C,解析在合成多肽时,氨基酸数,-,肽链条数,=,肽键数,=,脱去的水分子数。氨基酸数,120-(,氨基酸数,-,肽链数,),18=12 276,代入后可求得氨基酸数,=120;,在,DNA,指导蛋白质合成时,DNA,分子中脱氧,核苷酸数目氨基酸数,(,最多,)=61(,最多,),所以,DNA,分子中脱氧核苷酸数目至少为,120,6=720,C,正确。,1-2(2016河南郑州一中调考,9)如图所示在下列物质中,若将其中能构成人体蛋白质的氨基酸,通过脱水缩合而形成蛋白质分子(每种氨基酸只有一个)。则此蛋白质分子中所含有的羧基、,氨基和肽键的数目依次是,(),、,3,、,2,、,3,、,3,、,2,、,4,、,2,、,2,答案,C,解析,分析可知,图中氨基酸属于组成人体蛋白质的氨基酸,此五种氨基酸,(,各一个,),的,R,基中共含,2,个羧基,(,和的,R,基中各含,1,个羧基,),、,1,个氨基,(,位于的,R,基中,),因此在这五种,氨基酸(各一个)组成的蛋白质中:所含有的羧基=肽链数+R基中含有的羧基数=1+2=3(个);所含,有的氨基=肽链数+R基中含有的氨基数=1+1=2(个);形成的肽键=氨基酸数-肽链数=5-1=4(个)。,题型2分析推断类根据元素的种类与功能推断有机物的种类,1.“元素分析法”判断化合物的种类与功能,(1)据特征元素推测化合物的种类,(2)从化合物的元素组成分析代谢产物,糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O,故其代谢终产物都有CO,2,和H,2,O;蛋白质中还有N,故其代,谢产物中还含有尿素。,(3)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少,脂肪的含氢量多于糖类,因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O,2,量多于糖类,释放的能量,也多于糖类。,根据中心法则,可以推断出图中的A为DNA、B为RNA、C为蛋白质,甲是DNA复制、乙是转,录、丙是翻译;单体a、b、c分别为脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸;元素X为N、P,Y为N,等。,3.“集合法”确定物质之间的关系,2.“中心法则法”判断核酸与蛋白质,1.糖类的“水解”与“氧化分解”,多糖和二糖水解的终产物是其单体,如淀粉水解的产物是葡萄糖,蔗糖水解的产物是葡萄糖和果,糖;糖类氧化分解的终产物是CO,2,和H,2,O。,2.糖类并非都能提供能量。纤维素是组成细胞壁的成分,核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分,它,们都不提供能量。,3. 构成生物膜的脂质并非只有磷脂。磷脂是构成生物膜的基本骨架,胆固醇也是构成细胞膜的,成分。,例2,(2016江苏扬州期末,2)分析HIV的化学组成,得到下图所示组成关系,相关分析正确的是,(),思路导引,解析,由化学元素组成及研究对象HIV可推测出a是氨基酸,b是核糖核苷酸,甲是蛋白质,乙是,RNA。氨基酸中一些种类含有S元素,A错误;HIV是病毒,无细胞结构,所以a甲的过程在宿主,细胞的核糖体上完成,B错误;HIV只含有RNA一种核酸,其遗传信息是RNA,C正确;蛋白质不一,定是单链结构,RNA一般是单链结构,D错误。,答案,C,2-1,(2016江西金溪一中一模,14)构成细胞的有机化合物及其组成元素如表,下列叙述中正确的,是,(),有机化合物,组成元素,甲,C、H、O,乙,C、H、O、N、P,丙,C、H、O、N,很多种类还含有P、S,丁,C、H、O,很多种类还含有N和P,答案B,解析从元素组成分析,甲、乙、丙、丁分别为糖类、核酸、蛋白质和脂质。细胞核中含糖类,化合物,细胞质基质中含蛋白质类化合物,线粒体膜中含脂类化合物磷脂,A、C、D错误;细胞膜,中不含核酸类化合物,B正确。,2-2(2016福建厦门一中第二次测试,16)如图是人体细胞中两种重要有机物B、E的元素组成及,相互关系图,关于此图的叙述不正确的是,(),A.EG发生的场所主要是细胞核,GB发生的场所是细胞质,B.B的多种重要功能与b的种类、数目、排列顺序及空间结构有关,D.如果观察细胞中E和G的分布,需要用盐酸处理生物材料,答案B,解析由题图可知,B是蛋白质,G是RNA,E是DNA,b是氨基酸,e是脱氧核糖核苷酸。EG是转,录过程,发生的场所主要是细胞核,GB是翻译过程,发生的场所是细胞质中的核糖体,A正确;蛋,白质功能的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关,与氨基酸的空间结构无关,B,错误,;,蛋白质是由,DNA,控制合成的,DNA,中脱氧核糖核苷酸的排列,顺序决定了蛋白质中氨基酸的排列顺序,C,正确,;,观察,DNA,和,RNA,在细胞中的分布,要用盐酸处,理生物材料,以改变细胞膜的透性,促进,DNA,和,RNA,的染色,D,正确。,题型3教材实验类有机物的检测与观察DNA、RNA在细胞中的分布,“实验法”确认生物材料中有机成分,1.,甘蔗、甜菜块根等含有的糖主要是蔗糖,蔗糖不是还原糖,故甘蔗、甜菜块根的组织不可作为,鉴定还原糖的实验材料。,2.,三类有机物的检测在操作步骤上的差异,(1),唯一需要加热,还原糖的检测,且必须水浴加热,不能用酒精灯直接加热。若不加热,则无,砖红色沉淀出现。,实验现象,实验结论,待测物质+斐林试剂 若出现砖红色沉淀,待测物质是或存在还原糖,待测物质+苏丹染液若出现橘黄色,待测物质是或存在脂肪,待测物质+双缩脲试剂若出现紫色,待测物质是或存在蛋白质,(2)唯一需要显微镜脂肪颗粒的检测。,(3)混合后加入斐林试剂;分别加入双缩脲试剂(先加A液,后加B液,且B液不能过量)。,3.斐林试剂与双缩脲试剂的“两同、四不同”,(1)两个相同点,都含有NaOH和CuSO,4,两种成分。,所用NaOH溶液的浓度都是0.1 g/mL。,(2)四个不同点,浓度不同:二者成分中的CuSO,4,的浓度不同,斐林试剂中CuSO,4,的浓度是0.05 g/mL,双缩脲试剂,中CuSO,4,的浓度是0.01 g/mL。,使用方法不同:斐林试剂是甲、乙液等量混合后使用,双缩脲试剂是先加A液后加B液。,条件不同:斐林试剂使用时需水浴加热,而双缩脲试剂不需要加热。,现象不同:斐林试剂检测还原糖,产生砖红色沉淀;双缩脲试剂检测蛋白质,产生紫色物质。,溶液,溶质的元素组成,检测试剂,颜色反应,溶质的基本单位,甲,C、H、O,砖红色,葡萄糖,乙,C、H、O、N等,双缩脲试剂,例3,(2016陕西西安一中期中,4)下表的有关分析错误的是(),A.,甲可能是麦芽糖溶液,B.,是斐林试剂,使用时需水浴加热,C.,乙液可能是一种酶溶液,D.,是紫色,是核苷酸,思路导引,解析,还原糖与斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀,故是斐林试剂,甲是葡萄糖、果糖、麦芽,糖等还原糖的一种,A,、,B,正确,;,蛋白质与双缩脲试剂发生反应,生成紫色络合物,大多数酶是蛋白,质,蛋白质的基本单位是氨基酸,C,正确、,D,错误。,答案,D,答案,D,解析,苏丹染液可将脂肪染成橘黄色,结论中“不含有脂肪”的说法错误,A错;双缩脲试剂与,蛋白质反应呈紫色,“被检测液体出现砖红色”的预测错误,结论无法得出,B错;用碘液检测,被,检测液体出现蓝色,只能证明含有淀粉,不能证明没有蛋白质,C错;斐林试剂与还原糖在水浴加,热条件下反应可以产生砖红色沉淀,所以砖红色出现只能证明还原糖的存在,而不能证明一定有,葡萄糖,D正确。,C,某“奶片”是否添加淀粉,碘液,被检测液体出现蓝色,含有淀粉,不含有蛋白质,D,某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖,斐林试剂甲液和乙液,被检测液体出现砖红色,一定含有还原糖,但不一定是葡萄糖,选项,探究主题,实验试剂,预期实验结果,结论,A,某“色拉油”是否含有脂肪,苏丹染液,被检测液体出现橘黄色,不含有脂肪,但可能含有固醇,B,某“早餐奶”是否含有蛋白质,双缩脲试剂,被检测液体出现砖红色,含有蛋白质,但含量少于淀粉,
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