贝斯佳膳食代餐 课件

单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,Page,*,单击此处编辑母版标题样式,LOGO,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,有奖问答,亚麻油有哪些好处列举3个？,膳食纤维有哪些好处列举3个？,维生素、矿物质有哪些好处列举3个？,大豆蛋白有哪些好处列举3个？,天津市微量元素学会-知心营养工作室,社区营养知识普及,什么是营养膳食代餐？,一杯营养餐！幸福三代人！,一起观看营养早餐的碟片,社区营养教育系列课程,到底营养早餐是什么样的？,天天吃油条豆浆，也没有见三高低降，,营养早餐能解决慢病问题？,全营养、低热量、高膳食纤维！,早上一杯营养早餐！,相当于10多种保健品！,W-3亚麻油、膳食纤维、大豆蛋白等！,钙、铁、硒等！,看看：,文化深厚,权威研发,理论科学,实施简便,成效明显,加碟片,营养早餐风行全国：济南、潍坊、山西、天津,一、文化深厚,营养早餐继承道家养生食疗文化,素食：,古人云：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千功行从此始，淡食多补信有之,素食好处：,1、保持自律神经的平衡。,2、蔬菜中含有人体所需的多种营养，还有抗衰老及防癌抗癌作用。,3、素食者血液偏于弱碱性，肌肉和身体不易疲劳,4、素食是排毒的饮食，现代人把素食比喻成血液的净化剂。素食者血液粘度低，血液流畅，致使头脑清醒。,少食、节食,道典?太平经?中说：“少食为根，真神好洁，粪秽气昏。节食：这一思想是道家饮食文化的重点内容之一。它包含两重意义：一为少吃，每餐吃到八成饱左右即可；二可为节制荤腥油腻的饮食。多食，不但影响健康，而且还影响精神和情绪。当我们饭饱后，往往都想睡觉。因为大量血液都要供给消化系统，相对脑部供血减少，使我们有昏昏欲睡的感觉。这就是古人所说的“饭饱神虚。由此可知，提倡少食节食已可证明道家饮食养生学说的正确性、科学性。,营养早餐继承儒家养生文化,一、及早食疗：儒家一直认为，脾胃是人体的后天之本，故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始。,二、食疗关键在于饮食有节：节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌五字：,三、先食疗、后药饵：食疗在祛病治疾方面有利于长期使用。此尤其对老年人。因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一那么难坚持长期服药，二那么易发生不良反响，故先食疗而后必要时用药多较妥当。,营养早餐与佛教文化,过午不食,素食,酒戒,食存五观,宋明理学家常憧憬一种约束身心、进退有序而生机盎然的“礼乐生活，而当他们到禅堂参观僧人的“过堂即就餐等仪式后，竟也由衷地称赞说：“三代礼乐，尽在其中，悲叹“儒门淡泊，收拾不住，尽归佛门。由此可见佛教饮食文化的作用与影响。,核心：食存五观,计功多少，量彼来处；,忖己德行，全缺应供；,防心离过，贪等为宗；,正事良药，为疗形枯：,为成道业，故受此食：,第一个提醒：提醒自己感恩，,第二个提醒：提醒自己反思；,第三个提醒：提醒自己不要挑剔。,第四个提醒：提醒食物就是药物。,第五个提醒：提醒自己的目标,。,西方近代营养学,以日本为例说明：,日本是一个长寿的民族，虽然他们收入高，食物也很丰富，但不良饮食习惯却得到较好控制，其原因在于公众营养教育与管理作得比较有效。主要表现在以下几个方面：,第一、国家重视国民食物营养战略制定；,第二、营养教育兴旺；,第三、有关营养的法律完善，有健全的营养师制度；,第四、公众营养知识的宣传和措施切实可行。下面就此谈谈日本的健康营养与管理。,慢病营养干预新方法,西方现代,营养学,道家节制,文化,佛家修行,文化,儒家养生,文化,食疗营养餐,将这么束之高搁的,营养学,进行落地，将理论变成了,现实,代表着一种营养的生活方式,代表着一种修行的生活方式,代表着一种节制的生活方式,营养早餐的出现轻松,实现了营养均衡的问题,早上一杯营养早餐！,相当于10多种保健品！,全营养、低热量、高膳食纤维！,1、依据国家强化食品GB7101标准制订国标,2、天瑞健康管理5年健康管理经验总结;,3、科技部专项基金研究成果；,4、依据中国居民平衡膳食宝塔制订；,5、依据慢病包含糖尿病营养治疗原那么制订；,6、在中国科学院上海生命科学研究院,营养科学研究所归国博士,导师王福俤指导研究开发。,二、权威研发,科研单位和研发人简介,科研指导单位,中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所位于上海市太原路294号，成立于2003年12月15日，是中科院上海生命科学研究院的下属非法人单位。研究所现有21个研究组，设有中国科学院营养与代谢重点实验室、食品平安研究中心和酒精研究中心等研究机构。,研究主要方向：营养和代谢相关疾病研究：通过人群研究和临床营养干预，在分子、细胞、动物、人群等水平上，系统探讨不同膳食结构、生活方式和遗传变异对代谢性疾病发病机制的影响，为营养相关慢性疾病的预测、早期预防和营养干预提供新的策略和措施。,中国食品发酵工业研究院,中国食品发酵工业研究院创立于1955年2月，是我国规模最大、历史最久的从事食品、生物工程研究与开发的科研机构。,建院50年来，取得了500余项国家工程和部工程重工业要科研成果，其中56项获国家级奖励，120项获部级奖励，获得专利20余项。承担制定国家标准，行业标准的任务，承担国家质检总局、国家工商总局、国家食药局下达的任务，国家认监委工程等。,台湾营养学会理事长金会民,杨月欣教授,葛可佑教授,陈春明教授,结论,：,营养早餐是适合中国人现状的早餐，是我国营养科技工作者工作的结晶；,现代医学和现代科学大量的研究显示“营养早餐之所以常有神奇的效果，主要在于营养早餐中的“32种原料，“50多种营养联合作用.,三、理论科学,50,多种营养素,健康体重,均衡营养,清理毒素,32,种原料,营养早餐,营养早餐成份,贝斯佳7：30营养成分表,营养素名称,100克含量,营养素名称,100克含量,营养素名称,100克含量,大豆分离蛋白,38g,Vc,225mg,磷,400mg,膳食纤维,33g,VB1,2.2mg,镁,200mg,海洋低聚肽,10g,VB2,1.7mg,铁,20mg,低聚果糖,10g,VB6,1.5mg,铜,4mg,L-左旋肉碱,2500mg,VB12,0.001mg,碘,0.15mg,谷氨酰胺,70mg,VB3,30mg,锌,15mg,牛磺酸,140mg,VB5,6mg,硒,0.05mg,叶酸,0.05mg,铬,0.05mg,Va,0.8mg,生物素,0.05mg,钾,200mg,Vd,0.003mg,胆碱,100mg,锰,0.5mg,Ve,18mg,钙,700mg,钼,0.35mg,北京大学营养与食品卫生学系李勇教授的研究组利用高脂血症模型大鼠证实，海洋胶原肽能显著降低血清甘油三脂和胆固醇水平，进一步分析显示降低血清胆固醇的作用主要表现为低密度脂蛋白的下降，从而使动脉粥样硬化指数AI下降。证实海洋胶原肽对高脂血症的形成和动脉硬化的发生有一定的控制作用。,海洋低聚肽,-,海洋胶原肽,海洋低聚肽具有降压、降脂、降糖的作用，同时促进吸收和消化的作用。,“海洋鱼低聚肽粉国家标准，是首个可以用于食品开发的肽类原料。,成份1海洋低聚肽,成份二、左旋肉碱,减重:足够的膳食纤维有助于预防过多的食物摄入和贮存脂肪堆积.一方面可以满足胃肠的饱满感,另一个方面又减少了摄入食物的热量.水溶性膳食纤维不仅解决了 “挨饿问题,又能到达减肥的目的.,降低血脂:膳食纤维与多余的脂类,胆碱盐粘合在一起,通过粪便排出,减少了血液中的胆固醇和甘油三脂的水平.,降低血糖:膳食纤维能延迟葡萄糖的吸收,并推迟可消化糖在小肠中出现;膳食纤维能减轻胰岛素细胞的功能负担;膳食纤维还能使血糖处于稳定状态,缩小血糖浓度的变化幅度,从而对糖尿病人的血糖有问题作用;,成份三：富含水溶性膳食纤维加快脂肪排泄,植物蛋白有着动物蛋白不可比较的优点。,1，较高的蛋白营养价值，,2，又不含胆固醇，,3，它特有的生理活性物质异黄酮还有着降胆固醇的作用,增加肌肉合成；,产生饱腹感，减少热量摄入、控制体重；,促进骨骼健康，预防骨质疏松；,降低总胆固醇和低密度脂蛋白；,降低心脏病发病率；,成份四、大豆别离蛋白,1,增长肌肉,主要是通过以下几方面来实现：为机体提供必需的氮源，促使肌细胞内蛋白质合成；通过细胞增容作用，促进肌细胞的生长和分化；刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌，使机体处于合成状态。,2,维持肠道屏障的结构及功能,谷氨酰胺是肠道粘膜细胞代谢必需的营养物质，对维持肠道粘膜上皮结构的完整性起着十分重要的作用。尤其是在外伤、感染、疲劳等严重应激状态下，肠道粘膜上皮细胞内谷氨酰胺很快耗竭。当肠道缺乏食物、消化液等刺激或缺乏谷氨酰胺时，肠道粘膜萎缩、绒毛变稀、变短甚至脱落，隐窝变浅，肠粘膜通透性增加，肠道免疫功能受损。临床实践证明，肠外途径提供谷氨酰胺均可有效地防止肠道粘膜萎缩，保持正常肠道粘膜重量、结构及蛋白质含量，增强肠道细胞活性，改善肠道免疫功能，减少肠道细菌及内毒素的易位。,成份五：,谷氨酰胺,一、增强免疫力：牛磺酸能促进垂体激素分泌，活化胰腺功能，从而改善机体内分泌系统的状态，对机体代谢以有益的调节；并具有促进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用。,二、抑制白内障的发生开展：牛磺酸具有调节晶体渗透压和抗氧化等重要作用，在白内障发生开展过程中，晶状体中山梨酸含量增加，晶体渗透压增加，而作为调节渗透压的重要物质牛磺酸浓度那么明显降低，抗氧化作用减弱，晶体中的蛋白质发生过度氧化，从而引起或加重白内障的发生。补充牛磺酸可抑制白内障的发生开展。,成份六：,牛磺酸，增加精力,低聚果糖是一低聚果糖是一种天然活性物质。,是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂促生物质；在法国被称为原生素PPE.,成份七低聚果糖,贝斯佳原生态有机冷榨亚麻籽仁油专为追求健康的时尚家庭研制，是以内蒙古大草原无污染非转基因亚麻籽仁为原料，采用低温冷榨工艺精制而成，全面保存天然营养精华，其中3族脂肪酸a亚麻酸有DHA植物脑黄金之称，其含量高达56%以上，是家庭健康的理想选择。,成份八-贝斯佳原生态有机冷榨亚麻油,多种氨基酸,13种维生素,12种矿物质,其它成份,：,均衡营养,缺乏维生素A-眼干 眼涩 口腔溃疡,缺乏维生素B族-糖尿病 皮肤干 痒,缺乏维生素C-牙龈出血,缺乏维生素D-影响发育,缺乏维生素K-骨骼疏松,缺钙-骨质疏松、高血压,缺铁-手脚冰凉、贫血,缺锌-食欲不振,缺铬-糖尿病,含有13种维生素 12种矿物质,均衡性,一方面排毒，一方面增加营养；实现营养平衡；,权威性,平安性,中科院上海生命科学院营养科学研究室,中国食品发酵工业研究院,上海葡萄王企业,MOODY、CGMP认证,结论：营养早餐特点,全面性,一顿早餐相当吃,10,多个营养品,家庭性,适合老年人、中年人和小孩子全家三代保健,营养七点半是全营养、低能量；,蛋白粉是高热量； 赵霖讲过的；,奶昔是按照美国人的标准设定的,营养七点半与蛋白粉和奶昔的区别,营养七点半的制作方法和服用方法,第一步骤：选择适宜的水果蔬菜,第二步骤：果蔬解毒,第三步骤：榨汁,第四步骤：添加贝斯佳营养七点半配方1+配方2+亚麻油,第五步骤：饮用,第六步骤: 按照方案实施运动和中晚餐,五、实施简便,中年人：,简化方法,酸奶,+,营养七点半,+,亚麻油,强化方法,果蔬,+,酸奶,+,营养七点半,+,亚麻油,一杯营养餐！,幸福三代人！,儿童：,偏胖型代餐：,果蔬,+,酸奶,+,营养七点半,+,亚麻油,偏瘦型加餐：,酸奶,+,营养七点半,+,亚麻油,中年人和儿童的营养早餐制作,五、成效明显-动物实验,实验方法,雄性SD大鼠用高脂饲料喂养45天，体重与喂养正常饲料大鼠有显著性差异，即肥胖模型建立。,将肥胖大鼠按照体重随机分为8组每组812只：高脂普通水对照组、高脂碱性水对照组、30%给药普通水组、 30%给药碱性水组、 60%给药普通水组、 60%给药碱性水组、 90%给药普通水组、 90%给药碱性水组、并以正常饲料普通水组和正常饲料碱性水组为对照。,实验期间记录每只大鼠进食量、定期称量体重，实验结束后称体重、取尾血测血糖，剖腹取血、体脂和肝脏。,计算肝体比、脂体比、检测血清中TG、TC、HDL-C、LDL-C含量，对大鼠肝脏进行病理学观察。,试验结果说明：,1、贝斯佳营养7.30具有控制体重、减少肝脏重量、减少脂肪肝的成效。,2、贝斯佳营养7.30中的科学组成成分经过试验论证，具有明显降低血糖的作用。,3、贝斯佳营养7.30中的科学组成成分经过试验论证，具有明显降低甘油三酯和胆固醇的作用。,4、贝斯佳营养7.30中的科学组成成分经过试验论证不但可以降低低密度脂蛋白水平，而且还可以升高高密度脂蛋白水平。,科学实验，效果明显,临床试验结果,复旦大学附属华东医院营养中心,2007,，,10,膳食替代MR与糖尿病防治,将预先设计好的符合营养要求的健康膳食全营养、高纤维、低热量,直接替代局部或全部自选食物，省时省力，可防止常规营养干预中出现的理论与实践脱节“知易行难的困难；基于大豆蛋白的膳食替代方法对肥胖、糖尿病等进行饮食干预，减肥、降糖、降血压、血脂效果明显。,-复旦大学附属华东医院营养中心-孙建琴教授,从2021年8月至2021年3月在制锦市社区慢干中心。所辖居民中患有糖尿病、高血压者按自愿的原那么参加，共62例，其中糖尿病37例、高血压25例。男性18人，女性44人；年龄最小者43岁，最大者79岁，平均年龄61岁。,济南制锦市社区指导站,制锦市社区管理结果,血压平均7.45/4.66mmHg,体重平均 2.44Kg,腰围平均 4.06cm,体脂量平均下降2.01Kg,空腹血糖0.73mmol/L,甘油三脂下降 0.51mmol/L,胆固醇下降1.63 mmol/L,指 标,加入管理前,现 在,体重（）,98,86.5,腰围（）,102,93,空腹血糖(MMOL/L),19.8,7.6,胆固醇(mmol/L),4.17,3.97,甘油三脂(mmol/L),18.35,2.05,高密度脂蛋白(mmol/L),0.71,0.9,低密度脂蛋白(mmol/L),3.30,1.65,用药情况,4种12粒,1种4粒,张xx参加干预前后检查指标对照,山东大学公共卫生学院 营养与食品卫生研究所,“2型糖尿病的社区营养早餐干预模式探索及效果评价,阶段性总结,加山大的实验视频,1、通便排毒；,2、体重调节；,3、降血压；,4、降血脂；,5、降血糖；,6、预防结肠癌；,7、预防营养不良；,8、提高免疫力和精力；,营养早餐的八大功能,A、已经患有糖尿病、高血脂、高血压、心脏病、癌症、便秘等慢性病的人；,B、长期服用药物、体内毒素大量堆积的人；,C、工作压力大、一周上2次馆子以上的、以车代步、经常抽烟、每周都喝“蒙几次的人、缺乏运动的年青人 ；,D、每天看电脑或电视累计超过34小时的人；,E、准备做母亲的女性；,F、经常挑食、喜欢吃肯德基等食品的小孩；,G、肥胖、体重、腰围严重超标和消瘦的人；,H、免疫力下降、精力不济的人；,哪些人需要营养早餐呢！,哪,些人需要长期服用营养早餐？,1-7天：排宿便，排粘便稀便，有恶臭黑色粪便；,15-20天：手脚蜕皮；,20-30天：体重改变，上升或下降，体脂肪减少；,2-3个月：高血压、高血脂，高血糖下降,坚持坚持再坚持,喝营养早餐的过程是在和自己以往不良生活方式做斗争,、这个时候要坚持,、坚持再坚持。,一杯营养餐！幸福三代人！,正确对待好转反响,好转反响说明营养早餐中的营养成分对人体产生了作用，自然出现一些发应；这个时候需要坚持、坚持再坚持；,全面,营养身体才会更好,，伯伯阿姨，以后一定要,合理、,全面补充营养啊！对不对！呵呵！,明天我们会有今天学习知识有奖问答啊！会有礼品给大家啊，看哪个伯伯、阿姨学的最好！拿的礼品最多！,科技改变生活！营养呵护健康！,健康路上！夫妻同行！,带卡、带杯、带老伴、带朋友啊！,伯伯、阿姨明天见！,