中学生就餐礼仪(PPT33页)

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单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,Page,31,单击此处编辑母版标题样式,就餐礼仪之我见,同学们,吃饭时我们每天必做的事情,但是你们知道吗?,吃饭也应该有礼貌!,要知道,礼貌是文明和尊重的体现!,那么下面,就让我们来了解一下,有关于吃饭的礼仪,(保证够抄 哈哈哈),关于礼仪,礼仪修养是现代人必备的基本素质,礼仪作为人们内在修养的外在表现,直接影响着人们的交际、生活和事业的成败,影响着集体、国家、民族的形象与事业的兴衰。,文明古国,中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。,其中有关餐桌礼仪的一般,是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。,下面是一个,关于就餐礼仪的小故事,让我们一起阅读,酒 店 老 板 与 无 赖,一个人走进酒店要了酒菜,吃完摸摸口袋发现忘带钱了,便对老板说“店家今日忘带钱了,改日送来”店老板连声“不碍事,,不碍事,”并恭敬地把他送出了门。,这个过程被一个无赖给看见了,他也进了饭店要了酒菜,吃完后摸了一下口袋对店老板说“,店家今日忘带钱了,改日送来”,。,谁知店老板脸色一变,揪住他,非剥他的衣服不可。,无赖不服说:“为什么刚才那人可以记帐,我就不行?”,店家说:“人家吃饭,筷子在桌子上找齐,喝酒一盅盅地筛,斯斯文文,吃罢掏出手绢揩嘴,是个有德行的人,岂能赖我几个钱,你呢?筷子在胸前找齐,狼吞虎咽,吃上瘾来,脚踏上条凳,端起酒壶直往嘴里灌,吃罢用袖子揩嘴,分明是个居无定室,食无定餐的无赖之徒,我岂能饶你!”,一席话,说得无赖哑口无言,只得留下外衣,狼狈而去。,请同学们说说,这个故事给我们带来了什么启示?,相关启示,启示之一,:动作姿势是一个人思想感情的文化修养的外在体现。一个品德端庄、富有涵养的人,其姿势必然优雅。一个趣味低级、缺乏修养的人,是做不出高雅的姿势来的。,启示之二,:在人际交往中,我们必须留意自己的形象,讲究动作与姿势。因为我们的动作姿势,是别人了解我们的一面镜子。,启示之三,:在人际交往中,我们可以通过别人的动作、姿势来衡量、了解和理解别人。,校内就餐礼仪,了解了以上的知识后,同学们认为,在就餐时我们应该怎么做呢?,一、一般礼仪,不马食,不牛饮,,不虎咽,不鲸吞,,嚼食物,不出声,,嘴唇边,不留痕,,骨与秽,莫乱扔。,二、食堂礼仪,1、自觉排队,不可插队。,2、不可用书包等物品放在空座位上占座,3、不可随意乱扔杂物在地板上。,4、注重环保,不使用一次性筷子。,5、珍惜粮食,不可浪费。,6、用餐时不可高声喧哗影响他人就餐。,7、嘴里塞满东西时不与旁人聊天。,8、不可随地吐痰,影响他人食欲。,9、 注意吃相要文雅、从容,吃东西时,应细嚼慢咽 ;,吃菜、喝汤尽量不要发出声响或因进食过快而打嗝;,吃食物时要用食物就口,不可将口去就食物;,嘴内有食物切勿说话,若进餐中遇别人问话,可等食物咽下后再回话;,进餐时同别人讲话,最好放下勺子、筷子,如不放下,也不要用手中的餐具挥舞或指指划划;,吃饭不得不打喷嚏、咳嗽时,应转身用手捂住嘴鼻,并向同学表示歉意;,不可边吃东西边听音乐。,10、筷子的用法,忌敲筷,把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意;,忌吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌,筷子通常应摆放在碗的旁边,不能放在碗上或在碗两边各放一根;,忌掏筷,即不要在菜盘里胡乱翻动选菜;,忌迷筷,即不能用筷子在许多菜盘里不断寻觅自己喜欢吃的食物,一盘一盘找过去;,忌舞筷,即不能举着筷子指指点点,手舞足蹈。,12、有碗筷回收桌的,就将碗筷放于回收桌处。不可杯盘狼藉。,11、准备好餐巾纸,不可用衣服擦拭。,三、其它就餐礼仪,吃面条,吃面或条状的面食,最方便的方式是用筷子,但动作要轻,防止面带着汤乱溅。吃细长的面条时,假如你是坚持“正统”吃法的人,就会用筷子卷绕面条,不宜太多,约只卷四五条。卷绕时要慢,让所有的面条结实地卷绕在筷子上,然后就可以将它送人嘴巴。第一次尝试这种吃面方式时,可能会有很多面条从筷子上滑下,卷绕时也可能会溜失不少面条。有时即使是个中高手也难免会失误,而必须费劲将滑溜而出的面条吸入口中,因而发出嘶嘶的响声。不过,任何事情都一样,熟能生巧。,喝汤,喝汤十分容易发出声响,正常而自然的举动。喝汤时要小声,用汤匙舀汤,入口前要吹凉汤匙里的汤,也请小声吹气。如果汤是装在汤碗中,汤里还有料,先把料吃光,再喝汤。这时你可以拿起汤碗,直接喝碗里已经凉了的汤。不过,千万不可捧起盘子,直接从盘里喝汤。如果是清炖肉汤,而且汤的热度已经不再滚烫,你也可以直接拿起汤碗来喝,不须用汤匙一匙一匙的喝。,宴请,让长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面。吃饭时,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭,不但吃相不雅,而且压迫胃部,影响消化。夹菜时,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠别人的一边夹起,更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”,眼睛也不要老盯着菜盘子,一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜,不可如风卷残云一般地猛吃一气,更不能干脆把盘子端到自己跟前,大吃特吃,要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多,你又想把它“打扫”干净,应征询一下同桌人的意见,别人都表示不吃了,你才可以把它吃光。要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴,大块往嘴里塞,狼吞虎咽的,更不能在夹起饭菜时,伸长脖子,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。,用餐的动作要文雅一些。夹菜时,不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌子上,不要把汤泼翻,不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒,要用餐纸或餐巾轻轻抹去,不要用舌头去舔。咀嚼饭菜,嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物,最好不要与别人交谈,开玩笑要有节制,以免口中食物喷出来,或者呛入气管,造成危险;确需要与家人谈话时,应轻声细语。,在吃饭过程中,要尽量自己添饭,并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时,要道谢。,吃饭时要精神集中,有些小同学在吃饭时看电视或看书报,这是不良的习惯,既不卫生,又影响食物的消化吸收,还会损伤视力。,了解完这些后,让我们做一个对比,看完以上的图片后,大家有什么感想吗?,良好的习惯,崇高的涵养,内在的气质。伴人一生。受益终生。养成良好的行为习惯将帮助我们在人生中不断前行。弘扬优秀的民族传统,发扬礼仪,促进社会的和谐。人人有责。,谢谢观看!,
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