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单击此处编辑母版文,单击此处编辑母版标题样式,第二章 连锁经营战略及其决策,连锁经,营管理,教学大纲,教学内容,教学案例,教学参考,Page,*,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,第二章 连锁经营战略及其决策,连锁经,营管理,教学大纲,教学内容,教学案例,教学参考,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,单击此处编辑母版文,单击此处编辑母版标题样式,Page,*,第二章 连锁经营战略及其决策,连锁经,营管理,教学大纲,教学内容,教学案例,教学参考,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,单击此处编辑母版文,单击此处编辑母版标题样式,Page,*,第二章 连锁经营战略及其决策,连锁经,营管理,教学大纲,教学内容,教学案例,教学参考,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,单击此处编辑母版文,单击此处编辑母版标题样式,Page,*,第二章 连锁经营战略及其决策,连锁经,营管理,教学大纲,教学内容,教学案例,教学参考,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,单击此处编辑母版文,单击此处编辑母版标题样式,Page,*,第二章 连锁经营战略及其决策,连锁经,营管理,教学大纲,教学内容,教学案例,教学参考,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,http:/www.ort- http:/www.light- http:/www.zg- http:/www.skf- http:/www.nsk- http:/www.fag- http:/www.ntn- http:/www.xunchi- ,单击此处编辑母版文,单击此处编辑母版标题样式,Page,*,情景引入,“,一炉百年火，铸成全聚德；天下第一楼，美名遍中国。,”,始建于,1864,年的全聚德，历经百年沧桑，历久弥新，它是近代中国餐饮史的缩影，是北京饮食特色的代表。经过几代全聚德人的艰辛开拓，全聚德已发展成为拥有,60,余家成员企业、年营业额,5,亿元、年接待顾客,500,余万人次、总资产,6,亿余元、无形资产,7,亿余元的中国最大的餐饮集团之一。随着市场经济的建立，社会环境在变化，经济结构在变迁，人们的消费需求在改变。国际资本进入中国市场，带来空前的竞争和挑战，企业的生存和发展面临巨大压力。对于从传统中走来，习惯于传统思维方式和经营模式，囿于传统商誉的国有老字号企业，能否适应新时期的形势发展,?,能否跟上时代的步伐,?,能否经受住市场的考验,?,这已成为人们关注的焦点。在北京，许多昔日的老字号已风光不再，著名的餐饮业,“,八大楼,”,，有的已寂然无闻，有的步履维艰，前途未卜。老字号能否超越传统走向现代，不断创造辉煌的经营业绩,?,传统老字号能否与现代品牌接轨,?,昔日的金字招牌在新时期能否熠熠生辉,?,如何生辉,?,要解决以上问题，单靠懂得一家单店的经营是远远不够的，需要企业的决策者以发展的眼光、战略的思维高瞻远瞩，从长远考虑重新规划企业的经营战略。,1,第 三 章 连锁经营战略管理,连锁企业的目标选择与市场定位,连锁企业的经营战略,连锁企业的竞争战略,连锁企业的发展战略,连锁企业的运营战略,战略及战略管理,2,第一节 战略及战略管理,3,什么是战略？战略怎样形成？沃尔玛战略是什么？,战略,1,：基本的组织使命、目标的形成；实现它们的政策和程序策略；以及保证战略实施以达到组织目标所需的方法,课前引导,战略,2,：一个组织制定目标并设法实现目标的过程,http:/www.ort- http:/www.light- http:/
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