九年级化学第十二单元复习课件含中考真题解析汇总2

,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,九年级化学第十二单元复习课件含中考真题解析汇总,九年级化学第十二单元复习课件含中考真题解析汇总九年级化学第十二单元复习课件含中考真题解析汇总考点一:人类重要的营养物质,考点一,:,人类重要的营养物质,1.,营养素,无机盐,糖类,油脂,蛋白质,维生素,2.,蛋白质,:,(1),作用,:,构成人体细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,也是备用能量的来源。,(2),代谢过程。,(3),变质,:,能与甲醛等物质反应,破坏蛋白质的结构。,氨基酸,【,特别提醒,】,用甲醛水溶液浸泡海鲜,虽然能达到保鲜的目的,但人食用后会使消化道内的蛋白质变性而危害人体健康。,(4),几种蛋白质的功能。,血红蛋白,:,在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用。,酶,:,是生物催化剂,具有专一性,而且是在体温和接近中性的条件下进行的。,3.,糖类,:,(1),组成,:,由,_,三种元素组成的化合物,是人类食物的重要成分。,(2),种类。,淀粉,:,化学式为,(C,6,H,10,O,5,),n,食物淀粉在人体内经酶的催化作用,与水,发生一系列反应,最终变成葡萄糖。,C,、,H,、,O,葡萄糖,:,化学式为,_,在酶的催化作用下经缓慢氧化变成二氧化,碳和水,同时放出热量。化学方程式,:_,。,蔗糖,:,化学式为,C,12,H,22,O,11,是食品中常用的甜味剂。,(3),作用,:,是机体的供能物质。,酶,C,6,H,12,O,6,C,6,H,12,O,6,+6O,2,6CO,2,+6H,2,O,4.,油脂,:,(1),组成,:,由,C,、,H,、,O,元素组成。,(2),概念,:,油,:,通常呈,_,态的油脂,;,脂肪,:,通常呈,_,态的油脂。,(3),作用,:,是人体重要的供能物质。,液,固,5.,维生素,:,(1),作用,:,调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。,(2),功能,:,缺乏维生素,A,会引起,_;,缺乏维生素,C,会引起,_;,维生素,D,有助于骨骼和牙齿的生长发育。,夜盲症,坏血病,考点二,:,化学元素与人体健康,1.,人体的元素组成,:,(1),元素种类。,约有,50,多种,含量较多的有,11,种。在人体的含量超过,0.01%,的元素,称,为,_;,含量在,0.01%,以下的元素,称为,_,。,(2),存在方式。,在人体中含量较多的四种元素是,_,。,其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。,常量元素,微量元素,氧、碳、氢、氮,2.,化学元素与人体健康的关系,:,元素名称,对人体的作用,缺乏对人体健康的影响,钙,主要存在于,_,和,_,中,会患,_,铁,是,_,的成分,能帮助,_,的运输,会引起,_,锌,影响,_,会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,骨骼,牙齿,佝偻病、骨质疏松症,血红蛋白,氧气,贫血,人体发育,元素名称,对人体的作用,缺乏对人体健康的影响,硒,有防癌、抗癌作用,可能引起表皮角质化和癌症,碘,是甲状腺激素的重要成分,会引起,_,影响幼,儿的生长发育,造成思维迟钝,氟,能防治,_,易产生,_,甲状腺肿大,龋齿,龋齿,【,特别提醒,】,人体缺少必需的元素会得病,但摄入量过多也不利于身体健康,所以即使是必需元素也应该合理摄入。,考点三,:,有机合成材料,1.,有机化合物,:,(1),定义,:,一般指含有,_,的化合物,如甲烷、乙醇、葡萄糖、淀,粉、蛋白质等,简称有机物。,碳元素,(2),分类。,有机小分子化合物,:,相对分子质量,_,的有机物,如甲烷、乙醇、,葡萄糖等。,有机高分子化合物,:,相对分子质量,_,从几万到几十万,甚至,高达几百万或更高的有机物,如淀粉、蛋白质等。,较小,比较大,【,思考,】,含有碳元素的化合物一定属于有机物吗,?,提示,:,少数含碳的化合物,如,CO,、,CO,2,、碳酸盐等具有无机化合物的特点,把它们看作无机化合物。,2.,有机高分子材料,:,(1),概念,:,用有机高分子化合物制成的材料。,塑料,合成纤维,合成橡胶,(3),结构特点与性质。,链状结构的高分子材料加热时熔化,冷却后变成固体,加热后又可以,熔化,因而具有,_,如聚乙烯塑料。,网状结构的高分子材料一经加工成型,受热也不再熔化,因而具有,_,如酚醛塑料,(,俗称电木,),。,热塑性,热固性,3.,三大合成材料,:,(1),塑料。,特点,:,具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点。,种类,:,使用较多的有聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料、酚醛塑料、脲醛塑料等。,(2),合成纤维。,种类,:,涤纶、锦纶,(,尼龙,),、腈纶等。,性能。,优点,:_,、,_,、耐磨和耐化学腐蚀,;,缺点,:_,、,_,较差。,强度高,弹性好,吸水性,透气性,(3),合成橡胶。,种类,:,丁苯橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶等。,性能,:,高弹性、绝缘性、耐油、耐高温和不易老化等性能。,4.,白色污染,:,【,特别提醒,】,“,白色污染”是指由聚乙烯、聚氯乙烯等合成的塑料制品在用过后被人丢弃而造成的环境污染。它们并不都是白色的。,考点一,:,人体重要的营养物质,营养素,生理功能,主要来源,蛋白质,构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆等,糖类,给机体活动提供能量,主要来自米、麦、薯等,油脂,提供能量,是生命活动的备用能源,来源于动、植物油脂以及乳制品、蛋黄等,营养素,生理功能,主要来源,维生素,调节新陈代谢,预防疾病、维持身体健康,主要存在于水果、蔬菜及动物肝脏、鱼类、蛋类物质中,无机盐,维持机体的酸碱平衡,水,调节体温、溶解食物、排泄废物,考向,1,营养素的来源,【,典例,1】,(2015,南充中考,),小明最近腹泻,医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物,所以小明应该选择的早餐是,(,),A.,馒头和稀饭,B.,红烧肉盖饭和菜汤,C.,火腿三明治和牛奶,D.,奶油面包和酸奶,【,解析,】,选,A,。本题考查学生对营养物质成分的判断能力。,A,选项中馒头和稀饭富含糖类,符合题意,;B,选项中红烧肉富含蛋白质,不符合题意,;C,选项中牛奶富含蛋白质,不符合题意,;D,选项中酸奶中富含蛋白质,不符合题意。,考向,2,营养素的作用与合理摄入,【,典例,2】,(2014,衡阳中考,)“,吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是,(,),A.,我们每天都应摄入一定量的蛋白质,B.,过量食用油脂会使人发胖,故应禁止摄入油脂,C.,糖类是提供人体能量的重要物质,D.,我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素,【,解析,】,选,B,。油脂是维持生命活动的备用能源,对维持人体健康有重要的作用,禁止摄入油脂是错误的,B,说法不正确,其他各项的说法都正确。,考点二,:,有机合成材料,1.,常见材料的分类,:,2.,燃烧法区分棉纤维、羊毛纤维及合成纤维,:,纤维种类,燃烧情况,气味,灰烬,棉纤维,易燃、直接燃烧,烧纸的气味,灰色,细而软,羊毛纤维,起泡成球,不延续燃烧,烧焦羽毛的气味,黑褐色小球,易碎,合成纤维,先熔化再燃烧或边熔化边燃烧,特殊气味,黑色或褐色硬块,考向,1,对有机合成材料的判断,【,典例,1】,(2015,武威中考,)2015,年,4,月,10,日,南京工业大学科研团队,在有机合成材料中成功观察到“长余辉”现象,并研制出纯有机的,“夜明珠”。下列物品所用主要材料属于有机合成材料的是,(,),A.,不锈钢汤勺,B.,塑料玩具,C.,羊毛围巾,D.,纯棉,T,恤,【,解析,】,选,B,。有机合成材料主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶三大类。不锈钢汤勺属于金属材料,塑料属于有机合成材料,羊毛与纯棉属于天然纤维。,考向,2,合成材料的使用,【,典例,2】,(2014,铜仁中考,),根据下图衣服标签的部分说明回答下列问题,:,(1),面料中的棉属于,(,填“天然”或“合成”,下同,),有机高分子材料,面料中的涤纶属于,有机高分子材料。,(2),你知道合成纤维有下列哪三个优点,(,填序号,),。,A.,强度高、弹性好,B.,耐磨,C.,吸水性、透气性好,D.,耐化学腐蚀,【,解析,】,(1),面料中的棉属于天然有机高分子材料,面料中的涤纶属于合成有机高分子材料。,(2),合成纤维的三个优点,:,强度高、弹性好,;,耐磨,;,耐化学腐蚀。,答案,:,(1),天然合成,(2)A,、,B,、,D,热点,:,食品安全,1.,热考背景,:,十二届全国人大常委会第十四次会议于,4,月,24,日表决通过了新修订的食品安全法。此次修订包括农药使用、保健食品、农产品销售等热点问题,将为系统解决食品安全问题提供更加严格的法律制度保障。与食品安全及人体健康等相关的知识仍将是,2016,年中考的热点。,2.,知识链接,:,有损人体健康的一些常见物质。,(1),甲醛,:,会和蛋白质反应,破坏蛋白质的结构,使其变质,甲醛浸泡的海产品有毒不能食用。,(2),亚硝酸钠,:,与食盐非常相似,但它具有强烈的毒性和致癌作用,不能当食盐使用。,(3),工业明胶,:,在提炼时一般用含铬化合物作催化剂。铬为重金属,其化合物对人体有毒,所以不能在食品中添加工业明胶。,(4),食品添加剂,:,用于改善食品品质、延长食品保存期、增加食品营养成分的一类化学物质。食用时应适量,过多会有损人体健康。,(5),其他有害物质,:,黄曲霉毒素、甲醇、硫酸铜、一氧化碳和香烟燃烧时产生的有害物质,(,如尼古丁,),等。,考向,1,常见的食品安全问题,【,典例,1】,(2015,宜昌中考,),宜昌民生热词,:“,舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是,(,),A.,用碳酸氢钠作发酵粉,B.,用霉变油菜籽生产食用油,C.,用亚硝酸钠代替食盐烹调食物,D.,用工业酒精勾兑饮用白酒,【,解析,】,选,A,。本题考查学生判断食品安全的能力。,A,选项中用碳酸氢钠作发酵粉,符合食品安全要求,;B,选项中用霉变油菜籽生产食用油,不符合食品安全要求,;C,选项中用亚硝酸钠代替食盐烹调食物,不符合食品安全要求,;D,选项中用工业酒精勾兑饮用白酒,不符合食品安全要求。,【,备选习题,】,(2014,福州中考,),关于“舌尖上的化学”下列说法不科学的是,(,),A.,为了身体健康,必须均衡膳食,B.,为了预防缺碘性疾病,可食用适量海带,C.,为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂,D.,为使发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠,【,解析,】,选,C,。为了延长食品保质期,在食品中可以合理添加防腐剂,但不能大量使用,否则会危害人体的健康,C,的说法不科学,其他各项的说法都是科学的。,考向,2,食品安全的防治方法,【,典例,2】,(2014,衡阳中考,),食品安全问题越来越引起人们的重视,如何杜绝下列食品安全问题的产生,谈谈你的一种看法或应采取的一种措施。,(1)“,毒蔬菜”,:,。,(2)“,地沟油进入餐桌”,:,。,(3)“,有害元素严重超标的大米”,:,。,【,解析,】,本题主要考查化学与生活的关系。可以结合生产、生活实际从多角度进行回答。,答案,:,(1),叶类蔬菜经短时间焯烫、根茎类和瓜果类蔬菜进行去皮处理可降低亚硝酸盐的含量,(2),加大食品安全的宣传力度,(,尤其对餐饮部门,),开展相关法律的教育活动,依法监督和治理。,(3),加大环境治理的力度,加强农业指导,做到因地制宜,(,其他合理答案均可,),人有了知识，就会具备各种分析能力，,明辨是非的能力。,所以我们要勤恳读书，广泛阅读，,古人说“书中自有黄金屋。,”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，,培养逻辑思维能力；,通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，,培养文学情趣；,通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。,有许多书籍还能培养我们的道德情操，,给我们巨大的精神力量，,鼓舞我们前进,。,谢谢！,