厌氧呼吸与需氧呼吸

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,厌氧呼吸与需氧呼吸, 有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段？, 呼吸作用过程中吸收的氧气的用途是？,第二阶段,第三阶段 与氢结合生成水,思考：, 下列分别属于需氧呼吸的第几阶段：, 产生CO,2,的阶段（ ）, 产生H,2,O的阶段（ ）, 氧气参与的阶段（ ）, 产生ATP的阶段（ ）, 产生ATP最多的阶段（ ）,二,三,三,三,一、二、三,实例：植物、绝大多数动物、,好氧细菌等大多数细菌,蓝藻等藻类,酵母菌,人在剧烈运动后，为什么会肌肉酸痛？,植物在长时间水淹情况下为什么会烂根？,厌,氧呼吸,高等生物的,厌,氧呼吸,无氧呼吸,：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为,小分子有机物,，同时释放出少量能量的过程。,C,6,H,12,O,6,厌,氧呼吸,2丙酮酸,酶,2酒精+2CO,2,4H,能,2ATP,热,能,酶,2乳酸,酶,细胞,溶胶,第二阶段,第一阶段,葡萄糖的初步分解,C,6,H,12,O,6,酶,+能量,（少量）,场所：细胞,溶胶,2,丙酮酸,+,4H,丙酮酸不彻底分解,场所：细胞,溶胶,A.乳酸发酵,酶,2C,3,H,6,O,3,(乳酸),2,丙酮酸,+,4H,B.酒精发酵,酶,2C,2,H,5,OH,(酒精),+2CO,2,2,丙酮酸,+,4H,产生,乳酸,的无氧呼吸,葡萄糖,2丙酮酸,少量,能量,H,酶,2C,3,H,6,O,3,酶,举例,葡萄糖,2丙酮酸,少量,能量,H,酶,2C,2,H,5,OH2CO,2,酶,产生,酒精,的无氧呼吸,举例,人和高等动物的,肌细胞,水稻根部细胞,乳酸菌 ,甜菜块根、马铃薯块茎,苹果果实内部细胞,酵母菌,高等生物的,厌,氧呼吸,厌,氧呼吸,：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为,小分子有机物,，同时释放出少量能量的过程。,不彻底的氧化分解,大部分能量依然储存在小分子有机物中,a.高等植物在水淹,时,，可进行短时间的,厌,氧呼吸,b.高等动物在剧烈运动时，骨骼肌细胞会出现,厌,氧呼吸，,使,肌肉酸胀。,e.酵母菌在缺氧,时,，,能将,有机物分解成酒精和二氧化碳。,在有氧时，可以进行需氧呼吸。,d.乳酸菌是厌氧型微生物，可以将有机物分解成乳酸。,c .蛔虫没有线粒体，只能进行,厌,氧呼吸。,注意,C,6,H,12,O,6,细胞,溶胶,2C,2,H,5,OH+2CO,2,+能量,有氧呼吸与无氧呼吸的联系和区别,6CO,2,+12H,2,O+能量,2C,3,H,6,O,3,+能量,2丙酮酸,有O,2,线粒体,无O,2,细胞,溶胶,共同进行,分别进行,有氧呼吸与,厌,氧呼吸的比较,细胞,溶胶,、,线粒体,细胞,溶胶,需分子氧参加,不需分子氧参加,无机物（CO,2、,H,2,O）,酒精+CO,2,或乳酸,较多（大量）,较少（少量）,氧化,酶,ATP,一,习题8：种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（ ）,葡萄糖 B.丙酮酸 C.乳酸 D.酒精,B,提示：种子在浸水时进行,厌,氧呼吸；,不浸水是进行有氧呼吸。,有氧呼吸和,厌,氧呼吸的第一阶段相同,2,.消耗等量的C,6,H,12,O,6,厌氧呼吸与需氧呼吸产生的CO,2,之比为（ ）,3,. 产生等量ATP厌氧呼吸与需氧呼吸消耗C,6,H,12,O,6,之比为（ ）,13,151,练习1、呼吸作用过程中有CO,2,放出时，则可判断此过程( ),A一定是厌氧呼吸 B一定是需氧呼吸,C一定不是乳酸发酵 D一定不是乙醇发酵,练习2、呼吸作用过程中有H,2,O产生时，则可判断此过程:,一定是_,(需氧呼吸/厌氧呼吸/乙醇发酵/乳酸发酵,)。,C,需氧呼吸,4、酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸。,将酵母菌研磨、离心后，得到,上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。,把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别,防入甲、乙、丙3个试管中，进行四项独立实验（见右图）,（1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物 是：甲,乙,丙,（2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物 是：甲,乙,丙,（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物 是：甲,乙,丙,丙酮酸,无反应,CO,2,和H,2,O,无反应,CO,2,和H,2,O,CO,2,和H,2,O,酒精和CO,2,无反应,酒精和CO,2,细胞呼吸的意义,1,、为生命活动提供能量,ADP,Pi,热能,散失,能量,转移,ATP,能,量,细胞分裂,生长发育,矿质元素吸收,肌肉收缩,神经冲动的传导,稳定的化学能,活泼的化学能,细胞呼吸,能,量,C,6,H,12,O,6,CO,2,H,2,O,小分子有机物,3、厌氧呼吸能,增强生物适应短时无氧条件,的能力,2,、为体内其他化合物合成提供原料,O,NH,2,CH,3,CCOOH,CH,3,CHCOOH,丙酮酸,丙氨酸,C,6,H,12,O,6,细胞,溶胶,2C,2,H,5,OH+2CO,2,+能量,有氧呼吸与,厌,氧呼吸,6CO,2,+12H,2,O+能量,2C,3,H,6,O,3,+能量,2丙酮酸,有O,2,线粒体,无O,2,细胞,溶胶,共同进行,分别进行,三、影响呼吸速率的因素及应用,（一）内部因素遗传因素,1.不同的植物种类，呼吸速率各有不同，,如旱生植物小于水生植物；,2.,同一植物的不同器官或组织，呼吸速率也有明显的差异,，,如生殖器官大于营养器官,。,3.同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，,如幼苗期细胞大于成熟期细胞,影响呼吸作用的外界因素：,6,CO,2,+ 12H,2,O*,C,6,H,12,O,6,+ 6H,2,O + 6O,2,*,哪些因素能够影响需,氧呼吸,的强度,？,氧气浓度,温度,反应物,条件,产物,酶,水,CO,2,在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸速率增 强；,在最适温度（,a,点所对应的温度），细胞呼吸速率最强；,温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失活），细胞呼吸作用受抑制。,呼吸速率,温度,a,1、温度,实质：影响酶的活性,应用：低温贮存蔬菜、水果和种子,。,大棚蔬菜栽培过程中夜间适当降温。,气体吸收和释放的量,厌氧呼吸的强度与O,2,浓度之间的关系,CO,2,释放量,随着氧气浓度的增加，细胞厌氧呼吸的速率逐渐降低，直至完全消失,2、氧气,无氧：,C,6,H,12,O,6,2C,2,H,5,OH,2CO,2,气体吸收和释放的量,O,2,吸收量,需氧呼吸的强度与O,2,浓度之间的关系,随着氧气浓度的增加，细胞需氧呼吸的速率逐渐升高，直至稳定。,=CO,2,释放量,有氧：,C,6,H,12,O,6,6O,2,6H,2,O 6CO,2,12H,2,O,B,A,C,A点：,A点到B点：,B点到C点：,只进行厌氧呼吸，释放较多CO,2。,CO,2,释放急剧减少-氧气增多，厌氧呼吸受抑制，需氧呼吸还很弱,CO,2,释放量不断上升-氧气增多，促进需氧呼吸,贮藏水果时下降到a点最有利贮藏。,CO,2,释放,O,2,吸收,O,2,浓度,气体交换相对值,a,应用：储藏蔬菜,水果和粮食(条件),思考：虚线代表,什么含义？,下面是家庭酿酒的具体操作过程：,将大米煮熟,待冷却至35左右,米饭中加一定量的酒药，并拌匀,加盖后在适当温度下保温12小时即成,思考：,1、,酒药,是什么？为什么要待米饭,冷却,以后再加酒药？,2、,在中间挖一个,洞,的目的是什么？既然是酒为什么会,甜,？酿制甜酒酿时，总是先来“,水,”，后来“,酒,”，为什么？,3、,可用,大豆,制甜酒酿吗？,CO,2,：从化学平衡的角度分析， CO,2,浓度增加，呼吸速率下降。,应用：在蔬菜水果的保鲜中，增加CO,2,的浓度也具有良好的保鲜效果。在冬天北方地区常用地窖来贮藏大白菜、甘薯等。,在一定范围内，呼吸速率随组织含水量的增加而加强。随着含水量的减少而减弱。,应用：种子在贮藏时应处于风干状态，使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗。,水分：,思考,：,储存水果和储存粮食如何,异同,？,答案：二者都需要在低温低氧（高CO,2,）中储存，但粮食必须晒干，减少自由水含量，而水果则需保鲜，减少水分散失。,1)从甲图可知细胞呼吸最旺盛的温度在,点; AB段说明,.,温度的作用主要是影响,.,2)乙图中曲线表示,呼吸类型.如果曲线描述的是水稻根细胞的细胞呼吸, 那么DE段根细胞积累的物质是,.,曲线表示的生理过程所利用,的有机物 是,.,有氧,酒精,葡萄糖,B,在一定范围内,细胞呼吸速率随温度升高而加快,酶的活性,呼吸速率,O,2,浓度,乙,D,E,A,温度,B,C,甲,呼吸速率,例题:1.如图所示是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线:,例题2:如图所示曲线,表示的是一个贮藏白菜的地窖,随氧气的消耗,二氧化碳浓度变化的情况.据图回答:,(1)A-B段O,2,的消耗量很大,CO,2,浓度上升也很快,白菜在进行,呼吸.,(2)C-D段O,2,浓度接近于0,而CO,2,浓度仍在上升,白菜在进行,呼吸.,(3)B-C段O,2,浓度已很低, CO,2,浓度几乎不上升,原因是,.,(4)为了有益较长时间地贮藏大白菜,应把地窖的O,2,浓度控制在,范围内.,CO,2,浓度,O,2,浓度,25,20,15,10,5,0,A,B,C,D,有氧,无氧,有氧呼吸进行的很慢而无氧呼吸尚被氧气抑制,B-C,