项目六大菱鲆养殖（ppt）课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,项目六 大菱鲆养殖,子项目一 大菱鲆的生物学特性,一、分类与分布,大菱鲆在鱼类分类学上隶属于硬骨鱼类（,Osteichthyes,），鲽形目（,Pleuronectiformes,），鲽亚目（,pleurouectoidei,），鲆科（,Bothidae,），菱鲆属（,Scophthalmus,）英文名,turbot,，音译名“多宝鱼”，拉丁名,Scophthalmus,maximus,。该属鱼类除本种外，尚有黑海菱鲆（,S.maeoticus,），光菱鲆（,s.rhombus,）等,5,种。,分布,大菱鲆自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸。常见于北海和波罗的海，北起北纬,680,远离冰岛沿岸的海域，沿着斯堪的纳维亚沿岸向南，一直到北纬,300,远离摩洛哥沿岸的海域均有分布，黑海和地中海沿岸也有分布。,二、 形态特征,大菱鲆体侧扁，呈菱形，（近圆形）两眼均位于头部左侧，眼间隔平而宽，鱼体裸露无鳞，只在眼侧被以少量较小于眼径的骨质突起。,三、生活习性,1,、适温性,2,、适盐性,3,、,PH,4,、溶解氧,1,、适温性,大菱鲆为冷水性鱼类，其最高致死温度为,2830,最低为,1,2,，最适生长温度为,14,18,。一般水温超过,2122,就停止生长。最低生长水温为,78,度。大菱鲆对夏季的高温反应极为敏感,2,、适盐性,该鱼属于广盐性鱼类，适盐范围为,12-35,，耐盐能力甚强，为,6-40,，但通常产卵场和人工繁殖盐度在,25-30,之间。,3,、,PH,该鱼适应,PH,范围为,7.6-8.6,之间，而受精介质的,PH,应以大于,8.0,为宜，因排卵时间卵巢液,PH,为,8.1,左右，而排卵,10h,后过熟卵的卵巢液,PH,为,7.1,左右，故它与受精率存在明显相关。,4,、溶解氧,大菱鲆耐低氧能力较强，一般养殖水体溶解氧为,45mg/l,，存活水体为,3-4mg/l,其幼鱼耗氧量为,6.5mg/h.g,成鱼为,1.5mg/h.g,。,四、生长,大菱鲆的生长速度很快，水温,70C,以上可以正常生长，,100C,以上可以快速生长，,1,龄鱼平均年增重大,850g,，最大个体可超过,1000g.,五 食性,大菱鲆属于游泳兼营底栖食性鱼类，在自然界条件下，大菱鲆幼鱼摄食小型甲壳类，成鱼则以鱼类、虾类、头足类为食，在人工养殖过程中可以投喂鲜杂鱼，冰冻鱼或配合饲料,.,六、生殖,自然界生长的大菱鲆初次性成熟年龄，雌鱼为,3,龄，体重,2kg,，体长,40cm,左右，但直至,45,龄个体的性成熟率仍仅为,50%,；雄鱼,2,龄初次性成熟，体重为,11.5kg,，体长,3035cm,。,子项目二 人工育苗,一、亲鱼培育和采卵,（一）亲鱼选择,（二）强化培育,（三）环境控制,（四）采卵与人工受精,（一）亲鱼选择,从,2,龄养殖成鱼中选择体形完整，色泽正常，健康活泼，体表光亮，体重在,1.52.0kg,以上的亲体作为繁殖用亲鱼。雌雄比例在,1.52,：,1,，至少要达到,1,：,1,。,（二）强化培育,亲鱼入池后，需要进行强化培育。亲鱼饲料为自行配制的冷冻颗粒饲料，包括粉拌饲料，鲜杂鱼，豆粕等基料，还有促进亲鱼性腺发育所必须的脂肪酸，维生素和矿物盐，另外添加部分活性物质和诱食剂等。,（三）环境控制,1,、 水交换,2,、控光,3,、控温,（四）采卵与人工受精,经人工培育的亲鱼，雄鱼性成熟较早，成熟个体腹部不突出；雌鱼成熟稍晚，腹部突出程度会随成熟度的提高而增高，到达性成熟的亲鱼并无其它明显的副性征和生殖行为。一般也不可能在培育中自然产卵和受精。要注意观察，及时采卵受精,二、孵化,受精卵可在,13-150C,水温条件下，置于微流水和微充气的网箱或圆锥形水槽中进行孵化，将上浮的受精卵放入玻璃钢水槽或水池中的孵化网箱中，也可直接放入饲育池孵化。,三、幼体培育,（一）胚胎发育,（二）胚后发育,（三）仔稚鱼饲育,（四）仔稚鱼的后期饲育,（一）胚胎发育,大菱鲆卵呈园球形，无色透明,在水温为,13+-0.2,的情况下，大菱鲆胚胎发育变化情况如下：受精后,2,小时,30,分，,2,细胞期；,6,小时,30,分，,64,细胞期；,10,小时,20,分，多细胞；,18,小时,20,分，原胚期开始，胚环形成；,34,小时,10,分，胚盘下包,1/5,，胚体初现；,60,小时，克氏囊出现，肌节,10,对；,95,小时,30,分，心跳开始；,116,小时出膜。,（二）胚后发育,初孵仔鱼全长约,2.5mm,左右，体长,2.38mm,，体高,1.0mm,，肛前长,1.25mm,，肛后长,1.25mm,，眼长径,0.24mm,，眼短径,0.20mm,尚有卵黄，属于内源性营养阶段,10,日龄仔鱼，全长约,4.7mm,，出现趋光、集群习性，喜食卤虫幼体；,15,日龄稚鱼，全长约,6.5mm,，身体除增长外，最明显的特征是加粗，,20,日龄稚鱼，全长,8.0mm,，生长快，身体明显加宽，各鳍加宽并分化；,25,日龄稚鱼，全长约,10mm,左右，右眼上升，身体加宽并呈扁平状，开始伏底生活；,30,日龄鱼苗，右眼已上升到头顶部。,33,日龄幼鱼，全长,18mm,，生长明显加快，身体与成鱼相似，大量转入底栖生活；,60,日龄幼鱼，全长约,30mm,，与成鱼完全相似并全部转入底栖生活，喜群聚，摄食配饵积极；即可作为苗种出售或投入中间培育和进入养成阶段，,3,月龄幼鱼，全长达,50-60mm,，已可作为鱼种提供给养殖生产需要,（三）仔稚鱼饲育,1,、水池的选择,2,、仔鱼的饲育方法,1,、水池的选择,水池的容积以,10-20,立方米为宜，池子的形状以园形、八角形为佳，水深多为,1-1.2,米，水池的材料，可以采用水泥池及玻璃钢水槽，池子的进水阀可以设,1-2,个，在池子的中央应设一个排水孔，池底面应有一定坡度，以方便排污。,2,、仔鱼的饲育方法,（,1,）水质控制：,5,日龄以内的仔鱼，水流的交换量缺乏，不会对其成活率造成影响。,5,日以后则应尽早建立流水培育程序，水交换量随仔鱼的日龄和密度而提高，由,2,日龄的,10%/h,逐步增至,20,日龄的,30-50%/h,。,（,2,） 盐度,仔鱼变态前自身不具备渗透压调节功能。变态后方能达到与成鱼同样的盐度耐受力。实验证明，最佳的生长盐度是,20-25,。低于,3,也能短暂维持，但要注意渗透压平衡，要维持在盐度,8-12,。,（,3,） 温度,有利于营养贮存的水温是,130C,，卵黄最佳利用率的水温为,150C,。大菱鲆适应最高的水温范围是,24-250C,，但时间不宜太长。育苗水温可由,130C,逐渐的升至,18-200C,。,（,4,）光照：,前期饲育时光照强度以,500-2000LUX,为宜，当光照强度很强时，水池上方需要用遮光帘遮光，以防止藻类在池中过量繁殖。,（,5,）充气,小型水池平均,1-2,平方米池底为一个气石，大中型池平均,2-3,平方池底一个气石，开始充气要微弱，随着仔鱼的生长逐渐加大充气量。,（,6,） 池底吸污,从初孵孵仔鱼第,7-8,天开始，每天或隔天吸污一次。根据虹吸原理，可使用塑料管、胶皮管或自制的底器吸底，吸出的水可用网箱接着，吸出的健壮仔鱼再捞回饲育池。,（,7,）饵料,大菱鲆人工育苗饵料系列，基本模式是：轮虫,-,卤虫无节幼体,-,干颗粒配合饲料。轮虫作为开口饲料，连续投喂约,15-20,天，从第,9-10,天开始投喂卤虫无节幼体，,12-15,天开始投喂干颗粒配合饵料。在投喂轮虫期间要添加适量的小球藻充当轮虫的饵料，小球藻的密度在,100,万,c/ml,左右。轮虫、卤虫无节幼体需添加小球藻与营养强化剂强化。,投饵量,轮虫 以,5,个,/ml,水体为佳，,5-10,日仔鱼的日摄食量为,60-500,个左右，卤虫无节幼体投喂量开始时为,0.1-0.5,个,/ml,，以后随仔鱼的生长，卤虫的投喂量逐渐增加,0.5-1,个,/ml,。微颗粒饲料采用“少投勤投”的措施，早期日投喂,10-12,次，后期日投喂,5-6,次。,（,8,）危险期,开口期：死亡率在,5-20%,与操作和初孵仔鱼质量有关。,孵化后第,8,天左右，死亡率在,60-80%,，与开鳔是否正常和外源性饵料质量有关。,孵化后第,15,天左右（,16-18,天）死亡率在,10%,左右，可能与鱼开始变态及饵料质量有关。,孵化后第,20,天左右（,22-25,天）死亡率有时也很高，如果条件良好，而且生长率较高的话，第四个危险期有可能顺利通过，死亡率将降到,10%,以下,（,9,）培养密度,初孵仔鱼的培养密度可达,1.03.0,万尾,/m3,，断奶初期（体重,0.1g/,尾）培养密度可达,2500,尾,/ m3,，断奶结束时（体重,0.5g/,尾）培育密度为,1250-1500,万尾,/m3,，,3,月龄（体重,2g/,尾），放养密度,1000,尾,/ m3,左右。,（四）仔稚鱼的后期饲育,从底层生活,20mm,开始至全长,50mm,左右的饲育,1,、饲育水池,后期饲育中，使用两种池池：一种是仍然使用前期饲育所用的水池；另一种是随着稚鱼的变态底层生活，换用另一种水池，水池的选用也要根据各场的实际情况而定，一般用,30-40,立方水池为宜，池深度,0.8,米左右。,2,、放养密度,饲育密度与水的交换量有密切关系：,全长,1.8-2cm,稚鱼，,0.4-0.6,万,/,平方，流水,3-4,个循环,/,天,全长,2.1-3cm,稚鱼，,0.3-0.5,万,/,平方，流水,4-5,个循环,/,天,全长,3.1-5cm,稚鱼，,0.1-0.2,万,/,平方，流水,6-7,个循环,/,天,具体放养密度要根据水质，换水能力，使用饵料种类等来确定。,3,、水温,后期饲育阶段，水温在,14-20,范围内稚鱼生长存活良好，一般以,16-18,水温为宜。,4,、水质的维护及池底清污,后期饲育一般也使用砂滤水，要特别注意保持良好的水质。投饵料要适宜，尽量不要有残饵，以免败坏水质。水中的氨氮浓度一般不要超过,100mg/L,。溶解氧应维持,5mg/L,以上，池底残饵、排污物等沉积时需要及时清污，一般每天清底一次,5,、饵料,稚鱼完全变态着底后，一般不再投喂轮虫和卤虫，主要以配合饵料为主，每天投喂次数,6-8,次不等，随着稚鱼的生长应及时更换饵料的粒径，并掌握好投饵时间和投饵量。这样可以缩小鱼苗个体大小的差异，提高稚鱼的生长速度,6,、大菱鲆的苗种运输,塑料袋充氧运输，每袋放苗数根据苗的大小、水温的高低而定，一般每袋放苗,80-200,尾。,子项目三 大菱鲆养成,一、大菱鲆的工厂化养成,1,、养殖场址选择,2,、 养殖工艺流程,1,、养殖场址选择,大菱鲆养殖场的选择非常重要，是大菱鲆养殖成功的关键。养殖场应选在无污染、交换水含氧量较高、夏季水温不超过,24,的地区。最好能打出地下海水的地方。,建池条件：池子形状与结构，与育苗场的池子差不多，一般为正方形，池子的四角为圆弧形或者圆形池子。大小为,40-60m2,左右，池水深度为,0.8m,左右。,2,、 养殖工艺流程,(1),苗种的选购和运输,(2),苗种放养和分选,苗种的放养密度与饲养条件、水质、水交换量、管理水平、人员素质等关系密切，应根据节水、节能、管理方便的原则灵活掌握。通常以单位面积放养鱼苗的体重或尾数来表示。在温室大棚养殖条件下，,6,10cm,的苗种可以按,80,150,尾,/,，成鱼养殖密度约为,20,30,尾,/,(3),饵料加工与投喂,a,、 饲料加工,饲料原料一定要新鲜。玉筋鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、鲐鱼及其它海捕杂鱼等，是制作大菱鲆饲料的主要原料。鲜杂鱼一般占饲料的,50%,或略高。鲜杂鱼一定要新鲜，经洗后方可加工，决不能用已变质、有异味的杂鱼,b,、 饵料投喂,鱼体重,100g,以前每日投饵次数,6,4,次，体重,150g,以后每日投饵次数,3,2,次。在水温低于,12,或高于,22,时鱼摄食不良时，可适当减少投饵次数及投饵量甚至停饵，尤其注意在药浴前不能投饵。,日投饵量,前期掌握鱼体重的,6%,。具体投饵量根据鱼摄食情况来确定，原则上是不能有残饵。在投饵时应注意观察鱼的摄食情况及摄食量变化，若发现摄食不良应及时找出原因，注意分析水质的问题及鱼病的苗头。,(4),水质管理,水质的调节主要以调节换水量来控制。换水量保持在,5,10,个循环,/,天，并要根据养殖密度及供水情况综合考虑，水温,20,时原则上要加大换水量，当水温长期处于,22,以上时，要注意采取降温措施，以防大菱鲆发生高温反应导致充血死亡。,(5),其他管理,每天要多次仔细观察鱼群的状态，状态良好鱼群常集中于池底一处或几处，若鱼在水池全面散开或四处游动，则一般状态不好；注意观察水池中的鱼有没有体色黑化、外伤或者游泳、摄食异常等的情况发生,3,、 病害防治,（,1,）在养殖期间对于鱼病的防治应该以防为主,（,2,）几种常见疾病的治疗,（,1,）在养殖期间对于鱼病的防治应该以防为主,平时还要注意保持水质清新，养殖用水应经过严格消毒；采用新鲜并经严格强化、清洗、消毒的饵料投喂。可以每,1520,天要进行一次药浴，方法是使用（,1020,）,10-6,浓度抗菌素或者（,100200,）,10-6,的福尔马林药浴,12,小时。药浴时应在上半夜进行。,（,2,）几种常见疾病的治疗,(1),细菌性败血症,是由多种原因,(,如营养失衡、水质变坏等,),引起的一种继发性细菌感染性疾病，由嗜水气单胞菌，或多种细菌混和感染引起。药物治疗方法对患病鱼用“药浴素”,5ppm,一,8ppm,药浴，每次药浴,3,小时，连用,3,天,-4,天。内服“复方盐酸环丙沙星”,5g,kg,，加“鱼用复方维生素”,3e,ks,，再加“抗病营养免疫素”,1,5g,kg,。,(2),腹水病,由迟钝爱德华氏菌引起。症状为腹腔内有腹水，腹水呈胶水状。肝、脾、肾肿大且褪色，肠炎、眼球白浊、肾脏出现许多白点。治疗方法是用四环素,6g,kg,或强力霉素,4g,kg,。拌入饵料投药饵,79,天，并用强力霉素,40g+,乳酸,TMP10g,m3,药浴,57,天。,(3),链球菌病,是链球菌感染引起的，患病鱼脑和肾脏均含有大量纯培养状态的链球菌。治疗措施是投喂,3,红霉素药饵，且用,20x10-4,红霉素药浴。,(4),烂尾、烂边病,由屈桡杆菌引起。治疗方法是用尼氟酸钠,305010-4,药浴,2,小时，同时投喂,2,0,的土霉素药饵,谢谢,!,(5),车轮虫病,是由车轮虫大量寄生于皮肤或鳃部引起的，食欲减退，呼吸困难，离群独游，行动缓慢，体色变黑。治疗方法：用,200ppm,福尔马林药浴,2-3,小时。,