第八章-花果管理课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第八章花果管理,保花保果和疏花疏,果,花果管理,，是指直接对花和果实进行管理的技术措施。,其内容包括生长期中的花、果管理技术和果实采收及采后处理技术。,本章将以稳产优质为中心，重点讲述提高坐果率的措施、疏花疏果技术、果树负载量的确定、促进果实着色技术。,第一节 保花保果,坐果率是产量构成的重要因子。,绝大多数果树的自然花朵坐果率很低，如：苹果、梨的最终花朵坐果率为,15%,左右；桃、杏为,5%-10%,；柑桔类为,1%-4%,；枣最低，仅有,0.13%-0.4%,。,因此，即使是在花量较多的的份，如不采收,保花保果,措施，也常会出现“满树花，半树果”的情况。,梨花,梨花,苹果花,提高坐果率的措施主要包括：,（一）提高树体贮藏营养的水平,（二）保证授粉质量,（三）应用植物生长调节剂,（四）改善环境条件,（五）,防治病虫害,一、提高树体,贮藏,营养水平,1,、通过提高树体贮藏营养水平以影响,花芽质量,许多落叶果树的花粉和胚囊是在萌芽前后形成的，此时树体叶幕尚未形成，光合产物很少，,花芽的发育及开花坐果,主要依赖于贮藏营养,。,因此，凡是能增加果树贮藏营养的措施，如秋季促使树体及时停止生长，尽量延长秋叶片寿命和光合时间等，都有利于提高坐果率。,提高坐果率的措施,2,、合理调整,养分分配,方向,果树花量过大、坐果期,新梢生长,过旺等都会贮藏养分的消耗，从而降低坐果率。,采用花期摘心、环剥、疏花等措施，能使养分分配向有利于坐果的方面转化，提高坐果率,。,3,、对贮藏养分不足的树，在早春施速效肥。,如在花期喷施尿素、硼酸、磷酸二氢钾等。,二、保证授粉质量,（一）合理选择和配置授粉品种,异花授粉的品种应在定植建园时，做好授粉树的选择和配置。,（二）人工辅助授粉,人工辅助授粉的必要性,（,1,）果树的自然授粉质量受,气候条件和昆虫活动状况,影响。花期如遇异常的气候条件，会影响昆虫的活动，导致授粉不良，坐果率低。,（,2,）授粉树不足,提高坐果率的措施,（三）果园放蜂,1,蜜蜂授粉,中国常用的方法。,每,0.3,公顷果园放一箱蜂。,放蜂时应注意,:,蜂箱要在开花前,3-5,天搬到果园中,以保证蜜蜂能顺利度过对新环境的适应期,在盛花期到来时出箱活动,;,切忌喷施药剂，使蜂不出箱活动,影响授粉效果；,遇恶劣天气应及时进行人工补充授粉,.,二、保证授粉质量,提高坐果率的措施,2.,壁蜂授粉,壁蜂是日本果农在授粉时常用的一种人工饲养的野生蜂,.,同蜜蜂相比,具有访花次数多,授粉效果好等优点,.,最大的特点是一年中只在,4-5,月份外出活动,其他时间均在蜂巢中,。,即可避免农药对它的伤害,又可免去周年饲养的费用,因此受到从们的普遍欢迎。,三、应用植物生长调节物质,可以改变植株体内内源激素的水平，改变内源激素间的平衡关系，提高果实调运营养物质的能力，并防止果柄产生离层，从而减少落果，提高坐果率。,用于提高果树坐果率的,生长调节剂,主要有萘乙酸（,NAA,）、,赤霉素（,GA,）、,6-,苄基腺嘌呤（,BA,）,及生长抑制物质多效唑、矮壮素和,B9,等。用于提高坐果率的,矿质元素,主要有尿素、硼酸、硫酸锰、硫酸锌、钼酸钠、硫酸亚铁及磷酸二氢钾等，生长季节使用浓度多为,0.1,0.5%,。,提高坐果率的措施,四、改善环境条件,花期是果树对,气候条件,最敏感,的时期，如遇恶劣天气，往往会造成大幅度减产。,果园种植,防风林,地改善果园小气候的有效措施。此外，通过,早春灌水,，可推迟果树开花的时间，躲过晚霜的危害，减少损失。,但应注意在花期尽量不要灌水，以免降低坐果率。,立地条件,五、防治病虫害,提高坐果率的措施,第二节疏花疏果,一作用及意义,疏花疏果是人为及时疏除过量花果，保持,合理留果量,，以保持树势稳定，实现稳产、高产、优质的一项技术措施。,质量,营养生长,花芽分化,果树开花坐果过量，会,消耗大量贮藏营养,，加剧幼果之间的竞争，导致大量落花落果；,果实过多，,造成营养生长不良,，光合产物供不应求，影响果实正常发育，降低果实品质；,幼果过多，树体的,赤霉素水平提高,，抑制花芽的形成，造成大小年结果现象；,消弱树势,，降低抵抗逆境的能力,。,疏花疏果,二确定合理负载量,确定合理的果实负载量，是正确应用疏果技术的前提。,不同的树种、品种，其结果能力有很大的差别。即使相同的品种，处在不同的土壤肥力及气候条件下，其树势及结果能力也不相同,。,确定果树负载量，主要依据以下几项原则：,第一，,保证良好的果品质量和产量。,第二，,保证当年能形成足够的花芽量，生产中不出现大小年。,第三，,保证果树具有正常的生长势，树体不衰弱。,统一的留果标准很难确定,目前确定适宜留果标准的参考指标主要有：,(1),历年留果经验；,(2),干周和干截面积；,(3),叶果比和枝果比；,(4),果实间距。,1,叶果比法,(leaf-fruit ratio),每个果实的正常生长需要一定数量的,叶片,，以保证有机营养物质的供应。,不同种类和品种适宜的叶果比差异很大。,二确定合理负载量,如乔砧红富士苹果叶果比标准为,5060,：,1,，矮化砧则以,30,40:1,较宜，温州蜜柑为,20,25:1,，盛果期鸭梨为,15:1,，甜橙则以,50: 1,为好。,2,枝果比法,多年生果树每个果实需要一定数量的,枝条,数量。,如苹果大型果品种（如红富士系）一般壮树,2,3,个枝留,1,个果，中庸树,4,5,个枝留,1,个果，弱树,6,7,个枝留,1,个果。,葡萄则根据结果枝的壮弱程度，本着“,壮二、中一、弱不留,” 的原则留花序，即壮枝留,2,个，中庸枝留,1,个，弱枝不留。,二确定合理负载量,3,干截面积法,多年生木本果树,树干的粗度,可作为确定留果量的指标。距地面,20cm,左右处测量干周粗度，求出干截面积，,按单株留果量（,kg,）,=,干截面积,单位截面积适宜留果量（,kg,）,求出单株留果量。,苹果丰产稳产树一般每,cm,2,干截面积留,0.4kg,果实，初果期梨树每,cm,2,干截面积可留果,0.6,0.75kg,。,二确定合理负载量,4,间距法,单个果实之间的,间隔距离,这是目前生产上普遍采用的方法。,如苹果和梨多数品种果实间距,20,25cm,。,二确定合理负载量,三、疏花疏果时期和方法,（一）时期,疏花疏果进行得越早，节约贮养分就越多，对树体及果实生长也越有利。通常生产上疏花疏果可进行,3-4,次，最终实现保留合适的树体负载量。,结合冬剪及春季花前复剪，疏除一部分花序；开花时疏花；,坐果后进行,1-2,次疏果,（二）疏花疏果的方法,分为人工疏花疏果和化学疏花疏果两种。,1,人工疏花疏果,是目前生产上常用的方法。,优点,：能够准确掌握疏除程度，选择性强，留果均匀，可调整果实分布。,缺点,：费时费工，增加生产成本，不能在短时期完成。,2,化学疏花疏果,是在,花期或幼果期,喷洒化学疏除剂，使一部分花或幼果不能结实而脱落的方法。,优点：,具有省时省工、成本低，疏除及时等。,缺点,：因疏除效果受诸多因素（影响药效的因素多）的影响，或疏除不足，或疏除过量，实际应用有一定的局限性。,化学药剂种类：,二硝基邻苯酚（,DNOC,）、,石硫合剂、西维因,(,sevin,),、,萘乙酸及萘乙酰胺,（二）疏花疏果的方法,第,三节果实采收与采后处理,采收是,果园生产的最后工作，同时又是果品贮藏的开始，,因此采收起到承上启下的作用，是果树生产的重要环节。如果管理不善，会使产量降低、品质下降，还会影响果实的贮藏性能，大幅度降低果园的经济效益。,问题,提高坐果率的措施,合理负载量的原则,叶果比,枝果比,干截面积法,间距法,疏花疏果时期,果树,矮化密植栽培技术,本章结束,