宝宝营养粥：干贝瘦肉粥

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,4/25/2010,#,宝宝营养粥：干贝瘦肉粥,儿子小的时候，我经常给他熬各种粥。尤其是,他一岁半之前，基本上是以各种粥和面条为主的。,干贝瘦肉粥是我给他熬的几种粥之一。只是那时候,他还小，我处理干贝和瘦肉的方式和现在不同。那,1,时候要把干贝浸泡后切碎，把瘦肉剁成肉末。而现,在他都三岁半了，都可以嚼烂肉片了。所以，下面,的食材处理方法也和从前的不同了。,有关干贝瘦肉粥的营养价值，百度百科上说的,比我还要详细和权威。我就不在这里啰嗦了。总之，,2,0c63f7e,易博,干贝、瘦肉和大米还有糯米放一起熬粥是绝佳搭,配。它不仅适合大人也适合孩子食用，尤其现在正,值秋冬交替季节。多食用干贝和瘦肉对增强体质提,升免疫力无疑是有好处的。食材食谱热量：,1146(大,卡)主料大米,60,克糯米,50,克干贝,50,克猪瘦肉,80,克辅料姜丝适量香菜碎少许鸡精,1/2,小勺食盐,3/4,3,小勺色拉油适量香油几滴玉米淀粉,1/2,小勺,称量好熬粥所需的主要食材。提前浸泡干贝、,大米和糯米一小时以上。,干贝浸泡发胀后用手撕开撕成丝为佳。浸泡干,贝之前要用清水把干贝冲洗干净。这样浸泡过干贝,4,0c63f7e,易博,的水就可以一起加入熬粥的汤锅里了。,利用浸泡主要食材的等候时间，将瘦肉切切肉,片备用。放入适量的色拉油和玉米淀粉搅拌均匀后,腌制,10,分钟以上。,将浸泡好的干贝、大米和糯米先倒入汤锅中。,5,再烧上一壶水。,将烧开的热水倒入汤锅，开中到大火，盖上盖,子煮至粥水沸腾后揭开盖子转中火倒入腌制好的,瘦肉片。,搅动汤锅，等到粥水再次沸腾后放入姜丝转小,6,0c63f7e,易博,火熬约,15,分钟。记得盖上盖子留点缝隙以免粥溢,出来。,熬到粥开始有点浓稠的时候，可以放鸡精和,盐。,继续熬约,2,分钟，撒上香菜根碎。关火盛出装,7,碗前可再撒点香菜叶碎。若再滴上几滴香油，味道,会更香哦。不滴香油直接食用也是很美味的哦！,注意事项,用热水煮粥，煮出来的粥会比较好吃并且熟的,快。,8,0c63f7e,易博,煮粥的时候，滴入几滴色拉油不仅增强粥的口,感和色泽还不容易粘锅。这份粥谱里已经在腌制瘦,肉片时放了色拉油，所以熬粥的时候就没有再另放,了。,熬粥的过程中，还是需要时不时搅动一下粥以,9,防粘锅和溢出。,刚熬好的粥比较烫，要放上三分钟再食用对身,体更有益。,若是专门为,2,岁以内的孩子准备的粥，干贝和,瘦肉最好剁碎后再放入。其他的煮粥程序和上面的,10,0c63f7e,易博,方步骤是一样的。不喜欢给孩子吃鸡精的话，可以,不用放鸡精。,11,