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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,一、,冷库的基本结构及其优缺点：,1、,板式结构：,一般采用双面喷塑钢板的聚苯乙烯保温夹芯板为库房的墙壁，钢结构为库房的框架结构和承重部分。,优点：,工期短，外观漂亮，结构紧凑坚固耐用，长期不腿色，维护费用低。,缺点：,成本高，保温性能一般。,2,、专混结构：,一般是先完成土建结构，然后对库内用聚氨脂发泡，形成隔热层。,优点：,保温性能好，气密性能好，钢材使用量少，整体造价低。在建设相同容积库体的情况下，砖混结构可以节约资金43.6%。,缺点：工期长，外观不如板式漂亮、美观。,（当然还有其他一些介于两者之间的改良型，由于时间关系在这里就不多说了）,二、冷库及气调库匹配的基本原则：,“一般来说是：经济实用。,1、制冷机组是冷库的“心脏”部分，所以在制冷机的选择上一般要选择性能稳定、免费保修期长、噪音低的名牌产品。,（,目前比较适合冷库用的制冷机有：半封闭型机组、全封闭机组和开启式机组。）,半封闭型机组：优点价格适中；电机与压缩机为一体，不易漏油跑 氟，国内产品来源方便，维修方便，简捷。缺点电极耐氟能力差，噪音稍大一点。,全封闭机组：优点系统密闭性能优良，低噪音，故障率低，节电510%。缺点压缩机主要依靠进口，价格偏高，压缩机维修技术难度大。,开启式机组：优点价格低，便于维修，缺点易跑氟或漏油，动力传动装置为皮带，较费电（与齿轮传动相比），故障率高。,2、控制设备是提高效率、方便工作的重要部分。（,所以在选择控制设备的时候可以根据资金的情况量体裁衣，,）,a.,基本设备：,温度自动控制设备，手动、自动融霜设备，加湿器及相关显示设备。控制设备和制冷机之间要有自动保护器和报警器，如果出现故障，可以及时保护制冷机的安全。,b.,气调库附加配件,：,制氮机、,CO,2,O,2,C,2,H,2,脱除设备、气体成分检测设备,（由于科技技术不断发展，这一块设备的差别特别大）如：手持式,O,2,、,CO,2,检测仪，,1500,多元，使用方便；奥式气体成分分析仪，,600,元，测量准确，但速度慢、价钱便宜。,三、确保库体的隔热性能良好：,板式结构的库体：,高温库（,-2,5,）一般采用,150,mm,的聚苯板，库与库之间可以采用,100,mm,的聚苯板。低温库（,-18,-20,）则需要采用,200,mm,的聚苯板。,地面防潮和隔热处理流程：,1,、素土夯实。,2,、回填,100,毫米的三七灰土，如果是低温库则需要先回填,300,400,毫米的细砂石，并在其中埋两道通风管。（防止温度过低而造成地面冻裂）,3、打,100,毫米厚的混泥土地面，并用沙浆找平。,4、在找平的地面上铺,3,层油毡（防潮）,5、在油毡上铺保温隔热材料，做地面隔热层；低温库一般用,200,毫米厚的聚苯乙烯板，高温库则要铺,50,毫米的聚苯板。这样以来可以基本达到隔热系数的要求。,6、在保温层上还要铺0。2毫米的塑料薄膜。,7、做一个,25,毫米厚的保护层（为上面的承重层做好准备）。,8,、接着做一个,80,毫米厚的沉重层，即冷库的地面。内配,6,个,200,毫米见方的钢筋网。,四、冷库经营成本的核算：,1、,贮藏费用：,（以我们果树研究所帐式气调库为例分析）,电费：,50,度,*0.6,元,*30,天,=900,元,/,月。,库房折旧费：,100,万,/15,年,/12,月,=1430,元,/,月（,40,吨）,工管理,：,500/2=250,元,/,月（全库定,2,个管理人员，平均每库管理为,1/2,人）,合计管理费用为：,2580/,月。平均每公斤每月贮藏费用为：,2580/40000,公斤,=0.0645,元,/,公斤,.,月。,贮藏过程中的利润：,（以苹果为例分析）,投入：,收购费用,2,元,/,公斤（以陕西苹果价格为基本）,运输费用,0.8,元,/,公斤（以十吨汽车运输费用计算，从陕西到北京大约为,8000,元左右，每公斤合计运费为,0.8,元）,每,100,公斤投入总计,280+,（,0.0645*7*100,）,=325.15,产出：,到第二年,3,月以后，北京市场苹果的价格一般在,7,8,元,/,公斤每,100,公斤苹果将实现毛收入（果品贮藏和运输过程中损失重量,5%,）：,（,100,5,）,*7.5=712.5,元,下面我们计算每,100,公斤苹果可以实现的毛利利润率（粗略计算）：,（产出投入）,/,投入,*100%,=,（,712.5,321.5,）,/321.5=121.6%,。,保证上述利润率的前提,当然，从简单的数字来看，这里的利润率确实很高。但其前提是,1,、这种经营必须达到一定的经营规模，,2,、要有质量比较可靠的果品来源,3,、要有强大的市场开发队伍,4,、还必须要有先进的气调库做后盾。,致谢：,首先感谢冯老师在过去一年来对我们研究所工作的支持和关心，同时也感谢各位师弟、师妹给我了这一个学习与交流的机会。最后衷心祝愿大家,身体健康、学业有成,！,
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