沙龙经营管理启发0

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,沙龙经营管理启发,科学的沙龙管理,是提供沙龙持续发展的原动力,启发你的创造性和经营思维。,1,新创事业为什么失败率高,为什么有好的技术但沙龙生意还是平平淡淡,?,2,经营的理念,经营靠管理，管理靠计划，拥有良,好的管理计划等于成功的开始。,成功在于专业,专业在于知识,知识,源于专著,3,现在的您是一名企业家，而并非,是一名专业美发师，因此您必须熟,识所有的优良管理系统，并加以实,际利用，您才得到成功。,4,成本与支出,毫无疑问美发事业激烈的竞争提高了沙龙的成本,加大了投入,因此作为一个经营者必须保持健全的财务运作,力求精确及完整的记录,做到绝不浪费资源,“,钱”管理好了自然就减少支出，收入亦有明显变化。,5,细节决定成败,自我管理,选择适合的产品,设计出最佳服务流程,做好营销策略,6,细节决定成败,不停地分析自己的事业，确切明了哪几项服务及产品获利，再将没有获利的服务及产品加以改善，务求符合获利的要求。,作为经营者要成功，一定是乐于学习、接受挑战，善于利用优秀人才。,一定要拥有有超人的毅力与体力，即使是遇到任何难关，亦绝不退缩，利用自己的知识和能力看清事实真相。,7,细节决定成败,员工管理,怎样对待你的员工,怎样聘请优秀员工,怎样留住优秀员工,怎样培训你的员工,在管理过程中被忽视的问题,8,细节决定成败,管理者与员工的关系就是上司和下属的关系,作为管理者的你想管理好你的下属必须处理好“严与爱”之间的关系,怎样对待你的员工,9,细节决定成败,严是指严格、严肃、严明,严格指的是对员工作出明确的工作要求,严肃指的是对待员工的态度,严明指的是赏罚分明，处事公正,爱是指理解、关心、尊重,10,细节决定成败,怎样聘请优秀员工,员工的好与坏，是对你的事业成,功与失败起到一个决定性的因素,合理聘用每个岗位的人员,选择拥有卓越技术、丰富经验的人,可以通过登报、同行信息来招聘，还可以自行培养有潜力的人,11,细节决定成败,怎样去留住你的员工,在我们这个容易流失人才的行业里，,怎么做才能留住他们来为你服务呢？,留住员工的关键,报酬,尊重,成长,文化教育,12,细节决定成败,培训管理,培训的优点,1.,挖掘员工潜力，创造奇迹,6.,创造顾客，稳定顾客,2.,降低人才流失,7.,与众不同，超越对手,3.,更高层次管理,8.,适应环境的变化,满足市场的要求,4.,节约成本提高利润,9.,满足员工的需求实现沙龙的目标,5.,提升企业文化，树立企业品牌,13,细节决定成败,三大培训类型,依据培训对象,培训目标,培训项目的不同,大概可以分为,新员工培训,在职培训,离职培训,.,14,细节决定成败,新员工培训是指在新员工到沙龙之后，对他们介绍沙龙情况环境，制度。岗位，操作，沙龙的组织文化,.,新员工培训,15,细节决定成败,轮岗,培训，是指将员工从一职位调到别一个工作，与工作职责不相同的新的工作岗位，目的可以提高他们的积极性和兴趣,在职培训,16,细节决定成败,离职培训是指让员工离开，工作岗位到专业机构或其他地方培训，是带薪培训，根据各沙龙的实际情况而定了,离职培训,17,细节决定成败,细节改变命运,天下难事,必作于易,天下大事,必作于细,小事影响大事，细节铸就完美,一个不经意的细节,往往能够反映出一个人深层次的修养,只要一个细节没注意到,就会给你带来难以挽回的影响,只有做到对每一个细节都,“,举轻若重,”,方能达到,“,举重若轻,”,的境界,18,细节决定成败,说话的细节,办事的细节,做人的细节,礼仪的细节,营销的细节,19,细节决定成败,在管理过程中被忽视的问题,1.,要公平公证的正确对待每一个员工做到一视同仁，不可以有任何的偏袒,2.,要诚实的态度，在与员工相处时，要保持诚实的态度，对他们的要求公开化,3.,机会均等，提升他们的专业知识，让他们赚到更多的钱。,5.,任何一个人在遇到顾客为难时，不得与顾客在沙龙里发生争吵,4.,老板或主管对新的发型师和技师要有信心和耐心，要婉转的指出他们不足之处,6.,沙龙中任何一个人不可以在工作时，带入自己的私人情绪进行工作。,7.,在为顾客服务时尽量不要接电话,8.,洗头时小工之间不要讲工作以外的话,9.,在帮客人泰式洗头时，每一个员工必须带口罩，给客人一个卫生干净的环境。,10.,沙龙的经营者必须要注意发型师之间的抢客问题,11.,耐心，热情对待每一个顾客是作为一个发型师和主管、小工及经营者的天职,12.,工作时间内不得打情骂俏,13.,不要因为沙龙没有客人就在沙龙中打牌,14.,合理正确使用产品,20,细节决定成败,销售技巧,成功在于专业，专业在于知识，知识源于专著,成功的销售就是展现自我、优化自我、销售自我,21,细节决定成败,吸引顾客的语言,懂得运用语言艺术，能使美发服,务变得更亲切、生动、和趣味,22,细节决定成败,1.,令顾客满意的语言,真诚的语言,才能开启顾客心中的信任之门,2.,适合的说话的语气,充分表达出言者的心理动态,增强话语的感染力,3.,说话的速度,沟通时的节奏,4.,自信的说话声调,表打出言者的热情与自信的感情,5.,优美的肢体语言,声音语言不可缺少的配合者,第一语言关键，初步接触的语言,23,细节决定成败,第二语言关键，惴摩顾客的需要,了解顾客喜好,才能想顾客推销包装、价格、类型和最适合的产品,关键时刻的语言要求,明朗的语调交谈,集中精神，专心倾听顾客意见,对顾客的谈话作出积极的回答,把握时机的提问,从顾客的切身需要出发,注意观察顾客的动作表情,沟通过程必须注意的问题,切忌以貌取人,不要打断顾客的话语,不要给顾客有强迫感,24,细节决定成败,问题顾客,1.,目中无人型,特征：凡事以自己为中心，说话做事很少顾及,他人感受，习惯以唯我独尊的架势出现,解决：不要回避、不卑不亢，尊重是对这种人最好药方,切忌：硬碰硬，过度嫌卑和无知,2.,牢骚不断型,特征：喜欢横挑竖挑的人，或许是工作压力大，造成他们情绪波动的,解决：表示理解、学会倾听,切记：不耐烦的表情和行为,3.,情绪易变型,特征：变化无常是此类顾客的最大特点,解决：以不变应万变、简练中肯的意见、挽留的技巧,切忌：人云亦云和一味否定,25,问题顾客,左右型,当时很满意,却听朋友的话就回来沙龙找碴,解决,从她的面型、气质与职业来帮他消除心中的疑惑,和恢复他的自信心,健忘型,忘记了当时自己的选择，不好，不适合自己的脸型是自己的选择,解决,不要生气，耐心解释是她自己的选择,26,顾客管理,留住顾客的感觉,物廉价美的感觉,幽雅的环境,让顾客满意的效果,售前售后服务,熟识顾客,产品的摆放,提供完善的选择,价格明确,学会对顾客有耐心,显示顾客的尊荣感,沙龙对顾客的承诺,尊重感,优越感,舒适感,喜悦感,视觉,听觉,触觉,知觉,(,综合感,27,促销管理,传统的促销管理,来店促销,(,使顾客可以进入你的店,),直接方法,(,打折,发型发表,),见解方法,(,提高知名度,),招牌,(,海报,),利用专家,感性促销,造型后该客人化妆,树立品牌,使顾客以用产品为荣,建立顾客回馈意见表,赠送顾客个人摄影品牌海报,28,作者,:,王恺宇,编辑,:,王恺宇,监制,:,陈正谏,29,