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单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,Page,*,单击此处编辑母版标题样式,谈菜单设计的创新思路,免费下载！,菜谱是每个餐馆不可缺少的，是能够介绍此餐馆菜系、菜名、 菜价的简单说明书 。,2,菜单设计创新,（一）菜单设计的文化内涵创新,1餐厅所在地的地方和民族文化个性元素，,2充分展示经营菜系的内涵，,3餐厅本身所经营的特色。,（二）菜单设计形式表达创新,1风格一致，,2创意独特，,3印刷精美。,（三）菜单设计的技术创新,1有助于经营管理，,2便于更新菜单内容。,3,餐厅菜单设计和制作的技巧,1菜单的制作材料,2菜单封面与封底设计,3菜单的文字设计,4菜单的插图与色彩运用,5菜单的规格和篇幅,4,菜单设计欣赏 风尚餐厅,5,6,7,菜单设计欣赏 湘福楼,8,9,菜单设计欣赏 郭氏私房菜,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,检查作业,学生展示自己所收集本地区著名餐馆（厅）的菜单，并从餐厅文化定位、风格、经营理念、文字设计、插图、色彩运用等方面分析其优缺点。老师及学生可做适当点评。,28,活动安排,将班级分成若干小组，在美术教师及计算机教师的指导下，利用计算机技术，设计、制作一份菜单。,29,
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