玉环旅游(选修课)

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,请各位同学到讲台上的盒子里领取一个信封，,根据信封上的号码对号入座。,1,1,1,2,2,2,3,3,3,4,4,4,5,5,5,提示：拿到信封时不要着急打开！,1,玉环旅游,台州旅游之玉环篇,楚门中学 许艳,2,玉环县得名于“晨雾绕岛，形状如环；上有流水，洁白如玉”。东临东海，西靠乐清湾，北部与温岭市相连，南部与温州市洞头县隔海想望。玉环县陆地面积378平方千米，由楚门-玉环半岛以及鸡山、 披山、大鹿山、茅埏岛等大小55个岛屿组成。,3,自然风景游,4,大鹿岛位于玉环县东南屿披山洋海面上，由大鹿、小鹿两岛组成，互以浅滩相接，合称大鹿岛。总面积为1.75平方千米，海岸线长5.45千米。传说天庭有一只六瑶花神鹿，为盗绿色种子撒播人间，遭霹雳击顶，坠入海中。岛因传说而得名，也因山形似花鹿昂首于海面而命名。在大鹿岛，阳光、沙滩、森林、海浪，这些美丽的海岛景色足以使人沉醉，而大自然的奇礁怪石、书法大师的摩崖石刻以及著名画家的岩雕艺术更是令人叹为观止。乘坐游艇，从坎门应东码头出发，船行三十分钟，六个海里，便到达了大鹿岛景区。,5,陈屿 里墩水库至福昌基生态谷,6,猜一猜这是楚门那里的风景？,7,8,清港 大雷头山,柏台村的夫妻柏,芳杜水库,大,雷,头,山,顶,的,凉,亭,大雷头山顶的公路,9,大雷头的冰树,10,大,雷,头,瀑,布,11,请大家回去继续找一找玉环各处的美景！,12,特色美食游,请大家开始打开信封！,13,请你告诉大家你吃是什么？你知道这种美食做法？,或知道相关的材料？也可以讲出和它相关的故事？,请大家开始品尝！,14,玉环：四种模式做大休闲旅游农业,玉环县休闲旅游农业不断创新经营方式、拓展经营领域，形成了四种主要经营模式：,一是休闲度假型，依托自然优美的乡野风景、舒适怡人的清新气候等，兴建一些休闲、娱乐设施，为游客提供休憩、度假、餐饮等服务。如漩门湾农业观光园、玉水农庄等。,二是休闲采摘型，以特色农产品生产为主，开发生产体验、采摘、烧烤等项目，增加园区收入。如九凤果园、老爸果园等。,三是农家乐型，农民利用各自特色村落，自己生产的农产品及周围的田园风光，自然景点，吸引旅客前来吃、玩、游、娱、购等休闲活动。如楚门镇东西村农家乐、鸡山乡北山村渔家乐、清港镇垟根村等。,四是乡村酒店型，以地方特色菜为依托，满足城市消费群体尝鲜的需求，如鸡山跨海酒店等。,15,风俗习惯游,16,每逢新春佳节，我县城关渔岙村村民都要迎舞板凳龙，以庆贺新春，祈盼来年风调雨顺，海洋捕鱼安全无事，年年丰收，家丁兴旺，合家欢乐。他们玩板凳龙的历史悠久，已有250多年了。,一是与其他花龙的形状不同，板龙龙首龙尾都是船形，似蛟龙游于江海之中，船上挂灯结彩，彩旗飘摇，气势不凡。二是龙身是板凳结构，板凳上装饰20只定制大灯笼，在夜间滚龙时，灯笼内的红烛光彩耀眼，十分壮美。三是图案装饰与其它龙不一样，板龙龙头部分绘有“金鸡玉兔”，后尾插有飞虎旗，灯牌上绘着虎头、虎脸，内含吉祥如意、虎虎有生气的意蕴。,17,龙溪：十兽灯出山闹元宵,随着欢快的锣鼓、唢呐声响起，十盏形态逼真的青狮、白象、麒麟等十兽灯重新出山，闪亮登场，伴随着赞灯人演唱的十兽灯调，滚灯人扮演着唐明皇、秦叔宝、程咬金等角色，不时变换着一字长蛇阵、单双梅花阵、元宝阵、八角阵、十字阵，将人们带进了融原始舞蹈、历史戏剧、民间文化为一体的热闹氛围中，大院里不时爆发出一阵阵鼓掌声、喝彩声。,流传于玉环县龙溪乡山外张村的十兽灯，距今已有100多年历史，源于封神榜中的十种吉祥神兽。十兽灯先用竹篾绑扎成神兽的雏形，再用宣纸糊裱、彩纸剪贴、彩笔描绘而成。十兽头部、腹腔均装有电灯，晚上滚灯璀璨夺目，非常好看。表演形式略似舞龙灯，滚灯演员12人，其他赞灯、伴奏10余人,18,玉环县鸡山乡在岛上举办“八将”大型彩灯活动。该活动将持续到元宵节后结束。,“八将”彩灯这种民俗活动在岛上已有200多年历史。每逢元宵佳节，由岛上群众装扮成杨家八将、西游记四师徒、文武状元等，再组成100多人的队伍，在锣鼓声和鞭炮声中沿海岛大游行，表达渔民巡山保平安、渔业促丰收的美好祝愿。,19,宋代，寒食这一天，是 约定的通城踏青的日子，这个风俗，几乎一直延续到今天。自然家家都不升炊烟，吃的是干粮圆的是“青饭”：糯米和早米浸透后磨浆，按七三比例对掺，滤干后搓成状，馅选豆沙，包作圆形，顶面粘些浸透的糯米粒，排入铺好“文旦叶”的蒸笼炊熟，趁热下肚，凉了吃也行。,清明 采菁磨浆拌粉，作菁丸为寒食品。至坟所封土压纸钱，或设馔祭。称为“上坟”。港南乡间和渔乡50年代尚有在墓所分菁丸饼或小钱的俗例，称“散墓资”。有插柳于门和妇女簪柳叶于髻的，民谣称“清明勿插柳，下世呒娘舅；清明勿戴花，下世呒娘家”。今已废。港北人不定在节日做，可延长时限，称“清明长长节，做到端午歇”。,20,大多数传统松糕是以糯米、红糖、肥肉为原料，配以红枣、核桃仁、桂花做馅。棕色的六棱形松糕刚出炊出来时冒着袅袅的热气，表面上有红枣和桂花的点缀，里有亮晶晶的肥肉和核桃的夹馅，香气扑鼻,红糖松糕 坎门菜场有一对老夫妇，他们做的松糕上加入芝麻核桃肉冬瓜条等等，又香又甜。,21,2013年10月21日虽是工作日，但当天下午龙溪山里村农家嘟嘟村的天井里却有一批游客正兴奋地做着玉环当地特色小吃番薯老鼠。大家围拢在老板娘周围，按照捏揉手法，一板一眼地制作着。每当一个番薯老鼠成形时，一阵阵喧哗声就炸开锅来，游客们都会拉着老板娘评判到底做得标不标准。,它由蕃薯粉为原料，先揉成一个面团，再用手一捏，这样一只只身上留有五个深深的手指印的、形状如小老鼠的点心就完工了，再放到蒸笼里蒸熟就可以吃了，独具淳厚的乡土味。,22,制作桐子叶包最关键的是桐子叶。桐子树，是我们家乡的一种俗称，其实它的学名叫油桐树。,在糕粉发酵好后,用勺子将濡湿的粉团放在洗净的光滑一面的桐子叶中,按叶茎方向，将桐子叶的左右两边往中间对折，抓住叶子的两边包裹。有时为怕粉团流出，也可将尖端往里折，用竹签将两边拴住。最后，将盛好的桐子叶包放置在蒸笼里蒸。等到蒸熟，一打开锅盖，那桐子叶的芳香便扑鼻而来，真可谓是清香四溢。,23,麦缸的成份是接照一比三的比例加入糯米粉和麦粉，再掺入当地称为“地梅”的野菜，还要裹上猪肉、米面、茭白、萝卜、豆腐干等馅料，咬一口，清香四溢，鲜而美，肥而不腻，让人回味悠长。,24,欢迎大家再玉环探密,25,立春,节前，坎门民众购樟树枝叶悬风口风干。至交春时，燃爆竹，于门口烧樟枝，然后引火入屋，俗称“覃春”。渔户则以钓具在樟枝火上覃煮过，至船舱安放。为古代“煮祭”遗俗。坎门渔乡仍兴。,清明,采菁磨浆拌粉，作菁丸为寒食品。至坟所封土压纸钱，或设馔祭。称为“上坟”。港南乡间和渔乡50年代尚有在墓所分菁丸饼或小钱的俗例，称“散墓资”。有插柳于门和妇女簪柳叶于髻的，民谣称“清明勿插柳，下世呒娘舅；清明勿戴花，下世呒娘家”。今已废。港北人不定在节日做，可延长时限，称“清明长长节，做到端午歇”。 建国后，清明节祭扫烈士陵园，已成民间新风尚。机关、团体、学校和群众至陵园敬献花圈，缅怀先烈。,冬至,节前各家做汤丸、山粉丸或炒粉麻糍，称“冬至丸”。闽籍及温州籍人一早吃麻心或馅肉水氽汤丸，俗称“吃了冬至丸，小人大一岁”。闽籍渔船要在节前返回，举行祀祖，或至海边祭海神天后妈祖，称“冬祭”。最夜，间有烧纸钱于路口以资游魂或“还百家愿”者，仪同中元，今已废。,26,27,今日大鹿岛，满山绿树成林，郁郁葱葱，遮天蔽日。树种多样，有经济林、用材林、特用林、观赏林以及海岛防护林，形成了以木麻黄为主，桉树、黑荆等相杂的常绿阔叶混交林林带。还引进了北美鹅掌楸、阿尔巴尼亚海岸松、日本扁柏、希蒙德木等树种，尤为珍贵的是岛上还种着一棵1972年美国总统尼克松访华时赠予我国的美国红杉分枝。,28,“崖下藏娇”是岛上一处较微妙的景观。有一条长约3米，色灰如玉的石鱼（有人称“美人鱼”）似动非动，默默地如美女横卧在突兀的崖下深处。此外石侧高耸的岩崖上还有一石龛，龛上部有由石珠连成的石笋。石鱼前有一片礁石，平坦如砥，形似戏台，人称“戏台岩”,奇礁,29,岛南端的“罗汉观潮”（即罗汉岩）可谓一大奇观。这里岩石由于海浪长年累月地侵蚀，被切割成柱状排列，似数以千计的罗汉在观潮。岛东北端有气势恢弘的石窟群，长几百米，耸立在褚红色或灰白色的礁峰上，有大有小，有疏有密，层层迭迭，攒点似蜂窝。,奇礁,30,金沙滩。沙滩不大，在一个海湾里边，细细厚实的沙子也不黏着脚丫子，只管往前边的潮水处亲近。潮水哗哗的一条线涌来，潮头翻腾起许多的浪花，渐渐的到了眼前，铺涌上来，噔时便淹没了小腿肚。随着潮水退去，脚丫子底下的细沙子被冲刷成一个小坑，赶紧站好，迎接着潮水再次与身体的亲密接触。那感觉，又兴奋，又刺激，真爽快！,31,32,33,34,35,主要原料：地瓜、淀粉、糯米粉,配料：瘦肉、鳗干、豆腐干、盘菜、葱菜肴,点心中包裹了海鲜、蔬菜、豆制品等原料，合成营养成分较高。含丰富的碳水化合物与蛋白质，可代替糖食，充制淀粉。菜肴特点：油润滑口，点中带菜，香溢味美，属特色点心。,36,虾酱蒸盘菜,主要原料：盘菜、虾酱,菜肴特点：爽口鲜美。冬食萝卜，夏食姜中，萝卜品种内盘菜最佳。,干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南，地属亚热带海洋性气候，春无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩，水分充足。干蒸食用微带甘甜味。,37,自然风景游,特色美食游,风俗习惯游,38,制作方法：1、将鮸鱼去骨，将鱼肉剁成泥，加入木瓜粉揉搓成团,2、将鱼面团摊开碾成薄面皮，用到切成规则细条待用,3、将锅内清水烧开，投放鱼面皮，放入芹菜条和红萝卜丝及调味,4、待鱼面条成透明状带汤出锅,成品特点：汤面清晰、口感润滑、地道土制、流传至今。坎门,大麦屿等渔区特有海产品，家喻户晓，家庭主妇自己烧制。,创意表述：渔民出海，辛苦劳作，安全返航，鱼面呈献,典故：传说渔洲小吃驮，其中最难忘是三丝敲鱼，也就是鱼面。,39,白马岙的由来,白马岙东西北三面环山，南方朝大海，那里沙滩宽阔，是游玩、垂钓、观光的好地方，常年游客不断。自盘古开天地，此处是个无名山岙。据相传，在清朝康熙帝年间，清军军威日盛，各诸候人心惶惶，有的丢盔弃甲降清，有的顽固者不到黄河心不死，往往组织残兵余力迎战抵抗。一天，有位将军身跨一匹白马，在清军紧追的情况下，慌不择路地逃窜。当他的飞马跨越时，马失前蹄落到离白马岙沙滩不足八百米的海面上，而将军跌落在白马岙沙滩与炮台沙滩间的岩坑里，命归西天。清朝乾隆九年（1744年）间，北下的一艘闽属商帆船不慎触礁，人们见其状，称之白马礁。有了白马礁之称，后人根据附近那个三面环山的山岙，称之白马岙。,白马岙,40,据传木棍打击是戚继光抗倭时期，沿海居民相互传递信息的方法，后人沿用至今。再者用手打而成的鱼类与淀粉混合制品味鲜，能饱腹，又能润肠养颜，故形成一大地方特色。,1，将黑鱼洗净去皮、去刺留净肉，用淀粉敲薄，敲扁成鱼皮；,2，葱、姜切成末加入猪肉馅中，放入盐、鸡精拌匀，芹菜洗净切成段；,3，将做好的鱼皮包上,肉馅,，捏成馄饨；,4，坐锅点火倒入清水，待水开后放入鱼皮馄饨，加入芹菜、盐、醋煮熟后捞出，倒入盛有清水的器皿中，加入鸡精即可。,41,