星巴克案例分析课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,200810020118,2010031099,张灵珊,目录导读,CONTENT,一、品牌简介,二、外部环境分析,1,，,PEST,分析,2,，五力模型分析,三、内部环境分析,1,，优势分析,2,，劣势分析,3,，,SWOT,总结,四、星巴克的成功,1,，成功的定义,2,，成功的原因,Starbucks,200810020118,郑雨,Starbucks.,星巴克（,Starbucks,）咖啡公司成立于,1971,年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者，打造了一个咖啡连锁帝国。,截止,2012,年,9,月,30,日，星巴克,2012,财年总营收达到,133,亿美元，运营利润,20,亿美元。,品牌简介,外部环境分析,宏观,PEST,分析,Starbucks,政治环境,(P),全球化程度的加深,星巴克,不是进出口贸易，不会因各国的政治立场造成税制或数量上的问题,经济环境,(E),经济的发展，居民的可支配收入增加,新兴国家中产阶级不断壮大，尤其是亚洲地区中产阶级的发展,Starbucks,社会环境,(S),消费精品咖啡开始成为社会的习惯,咖啡文化的普及使消费者追求咖啡的品牌和风格,宏观,PEST,分析,技术环境,(T),信息技术的进步提高了星巴克的管理效率,200810020118,郑雨,微观,五力模型分析,Starbucks,潜在竞争者的威胁较大：,同行业竞争者，如,85,度,C,、当地的咖啡馆,行业外的竞争者，如麦当劳、杰克薯仔,供方议价能力高：,咖啡供应商的集中化程度高,咖啡豆的标准化程度高,供应商的咖啡豆对于星巴克而言恩关键,咖啡豆采购的转换成本高,200810020118,郑雨,微观,五力模型分析,Starbucks,买方议价能力低：,强大的品牌影响力,有自己的价格体系，产品有固定的价格。,替代品威胁低：,星巴克的替代品,奶茶、茶，绝大部分品牌小或者没有品牌意识,星巴克也开始提供奶茶、茶等多种产品，多元化产品降低了替代品的威胁。,微观,五力模型分析,Starbucks,现有竞争对手之间竞争激烈：,大量且均衡的竞争对手：如,Costa,、香啡缤等正扩大规模,精品咖啡行业虽然稳步增长，但针对的消费群体较小且忠诚度极高，各企业都在试图吸引更多的顾客来扩大市场份额。,在全球,26,个国家和地区拥有了,2400,多家咖啡连锁店,母公司,Whitbread,集团强大的资金支柱,在,21,个国家已设,800,多家店,内部环境分析,200810020118,郑雨,Starbucks.,优势分析,门店位置,星巴克在店面选址基本上都在市中心或繁华的商业人流密集的路段。,高品质的咖啡,从咖啡豆的品种、产地到颗粒形状、烘焙方法，建立一整套的精细标准,。星巴克口号：将每一粒咖啡豆的风味发挥到极致。,多元化的产品以及创新,拥有,30,多款手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料，以及星冰乐新产品，生产延伸产品。同时星巴克创新了浓缩咖啡的萃取技术。,200810020118,郑雨,Starbucks.,优势分析,优秀的员工团队,星巴克不仅重视员工,咖啡知识及制作咖啡饮料的方法,培训，,还注重培训员工的,“,咖啡热情,”,。,强有力的企业文化,强调,“,人的事业,”,，能够吸引、激励并且留住一些关键的人员。星巴克在同行业中员工的离职率最低。,强大的品牌优势,星巴克是全球最大的咖啡连锁，拥有大批忠诚顾客。,内外部,强大的支持团,Starbucks.,资金链管理的压力,星巴克过快的扩张影响了星巴克的资金链。再者，中国商业地产的租金上涨，给星巴克未来的盈利空间造成较大的风险和不确定性。,劣势,分析,大规模的,“,圈地,”,带来的负面影响,星巴克采用挤压式门店，,以挤压对手的方式，使得其商誉受到一定损失。同时，密集的门店也造成自己打自己的情况。,一组数据：,从上海淮海中路“东方美莎”到“中环广场”，,1000,米的距离内有,4,家星巴克。这个地段每平方米每天的租金应在,2,美元左右，每家店固定,30,万美元的装潢费用。,Starbucks.,全球统一管理上的压力,全球大规模的扩张,对星巴克总部的协调和统一管理造成一定压力，不同地区的决策执行也强差人意。,劣势,分析,星巴克在一些国家和地区出现,“,水土不服,”,的问题,。如澳大利亚、意大利等国家对于美式咖啡文化带有排斥心理。,Starbucks.,SWOT,总结,S,W,O,T,占据有利的商圈,优质且多样化的咖啡品种,强有力的企业文化,强大的品牌优势,优秀的员工团队,过度扩张带来的资金压力,大规模“圈地”带来的负面影响,全球统一管理上的压力,全球化过程中“水土不服”问题,全球化的发展,全球经济，特别是新兴国家经济的快速发展,咖啡文化的普及,信息技术的进步带来的管理上的便捷,现有和潜在的竞争对手众多且竞争激烈,原材料的成本上升，挤压利润空间,星巴克的成功,Starbucks.,星巴克的成就,自,1992,年星巴克在纳斯达克公开上市以来，销售额平均每年增长,20%,以上。过去十几年，星巴克的股价上涨了,5000%,。在全球拥有,1.8,万,家门店，,16,万,员工。,星巴克成功创立了以“星巴克体验,”,为特点的,“咖啡宗教”,。,Starbucks.,星巴克的全球分布,Starbucks.,开创“蓝海”,星巴克改变传统模式，将重心从产品转向服务与体验，专注于咖啡文化营造，开创 “第三空间”。,成功的原因,对员工的重视,星巴克除了对员工进行培训和提供丰厚的薪酬外，还实施“咖啡豆股票”，使每个员工都持股。,Starbucks.,品牌文化的塑造,星巴克代表了崇尚知识和尊重人本位的，时刻彰显“小资”情调的文化，对白领阶层有极大的吸引力。在这种星巴克文化下，吸引力无数忠诚的消费者。,成功的原因,Starbucks.,独特的营销战略,口碑营销战略：,星巴克把培育品牌的权利下放给每一位员工，以此来强化口碑传播力度。通过搭建“咖啡教室”，使员工能与消费者面对面的沟通。,成功的原因,同时，星巴克每个店面的设计有统一的星巴克风格，又能融入当地特色，成为独特的“广告”方式。,Starbucks.,独特的营销战略,体验营销战略：,星巴克通过,“,熟客俱乐部,”,、“咖啡一刻”和“,Early Bird,”等给顾客新的消费体验。,在咖啡馆设计上，通过外观、内部色彩设计吸引消费者视觉体验，使之与自己品牌文化紧密联系，凸显自己独有的咖啡文化。,成功的原因,200810020118,郑雨,谢 谢！,