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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,健康生活 品质人生,新抚师校 周猛,1,品质人生应该是那种追求快乐的生活,有人说品质人生一定要有品质的生活。少不了钱，少不了有前途的工作，少不了有身份的朋友圈子。个人认为，品质生活应该是幸福的生活、是惬意的生活，这种品质人生应该和钱无关，和地位无关，和权利无关但和身体有关。今天，我们大家坐在一起聊聊健康，聊聊饮食，聊聊运动，追求新抚师校自己的快乐生活。,2,谈到健康首先我们要谈谈人的寿命，这是健康的终极目标，人能活到多大？,根据联合国卫生组织的调查，现阶段做为高级动物的人成长周期是20年25年，寿命应该是它的57倍，也就是100175岁。人的寿命应该能达到100 至175 岁，为什么都没有达到呢？地球人的平均寿命是70多岁，我们国家是67.88 岁，最主要一个原因就是我们忽略了没病时候的预防，也就是不懂得保健的知识，赵本山说了一句代表老百姓的话“有病了才知道健康是最重要的”。根据调查数据，中国因为衰老死亡的人数占死亡总人数不到6%,3,日本很牛,联合国表扬我们的邻国日本。为什么？因为日本人的寿命是世界冠军。他们女性的平均寿命是87.6岁，批评了我们中国，我们国家50年代是35岁，60年代是57岁，现在是67.88，落后日本近20岁。同时发现高血压和高血脂的情况非常严重，这很令人遗憾。现在，30至50岁的人死亡率很高。最主要一个原因就是没病时候不了解身体，不听保健知识，不注意身体的修补，这个问题在国内非常严重。,4,最有效的健康组合是什么？,国际联合国卫生组织健康宣言,里有三个里程碑：,第一个叫平衡饮食,第二个叫有氧运动,第三个叫心理状态,5,1.平衡膳食,进入21世纪，我们已经从“吃饱求生存”到“好吃求口味”改变，很多人因为饮食误区造成膳食不均衡形成现代文明病（肥胖症、高血压、高血脂、糖尿病、心血管病）并称五病综合症，因此我们必须引导大家形成“吃好求健康”的饮食理念。20世纪80年代，我国人民致命慢性病的发病率远远低于西方发达国家，这和我们国家的传统饮食有很大关系，传统饮食是中国几千年饮食文化体验和食疗保健经验沉淀的结晶,。,6,人们的病怎么增多了呢 ？,“病从口入”，很多好东西到了我们这里就引起了病。原因很多，首先我们从世界人种的生理特点及吸收功能的区别开始讨论。世界上的人基本上分为白种人、黄种人、黑种人、棕色人种，生存在几大洲的不同陆地、平原、高山等环境里，出现了生理特点不同，例如，白种人和黄种人对奶的吸收就有很大区别，还有对高蛋白食物、高油脂的吸收也不同，所以白种人的一些养生和饮食习惯和我们存在极大不同，我们的面食多是蒸，他们是烤。吸收不良造成一些人的病，很多欧美的食品和调味品并不适合我们的肠道吸收。,7,中国的好东西,世界公认的金字塔食品：,中国人的“谷、豆、菜”,老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米，食疗重于药疗。,外国快餐是不符合科学健康的饮食标准,经常吃快餐会影响孩子的健康发育和激素分泌,8,老玉米的价值,在国际会议上，从来不提大米、白面，也不提洋快餐。谷类里第一提的是老玉米，说它是“黄金作物”。美国医学会作过普查，发现印第安人极少有高血压、动脉硬化的，就是吃老玉米吃的。后来，研究发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷固醇、维生素E，可以避免高血压和动脉硬化。从此以后，美洲、非洲、欧洲、日本、中国的香港、广州，早上很多人在吃玉米羹了。现在，许多人在吃卵磷脂，就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含卵磷脂最多，而且不用多花钱。,9,荞麦、白薯、燕麦的价值,为什么提荞麦？现在很多人都是“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。而荞麦恰恰是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。,谷类里第三要提的是白薯、红薯、山药和土豆等。为什么？原来它“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪和糖类，吸收毒素。,谷类里面还有燕麦，国外早就知道，中国很多人不知道。你要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片，因为它能降血脂、降血压。,10,小米和玉米粥,“小米加步枪”，实际上本草纲目已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。,现在很多人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃安定2片、4片、6片，有人吃8片还睡不着，北京日报登了“安定并不一定安定”的文章中说道 小米和玉米粥解决失眠的妙方。,早上一碗玉米粥，晚上一碗小米粥精神焕发，呼呼大睡,11,豆浆跟比牛奶的吸收好,对黄种人来说，最适合的是豆浆。牛奶好还是豆浆好？牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70不吸收乳糖。我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收最好的是白种人。豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡糖，它100能被吸收，而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙的含量比牛奶多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮，专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说，最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶，但为了防癌，一定要喝点豆浆。有人停牛奶改喝豆浆了，这方法也不一定好。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。但是肾功能不好的人最好不要喝豆浆。,12,胡萝卜的价值,国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。为什么提胡萝卜？我国本草纲目里说它是养眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了好。而且，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容，这美容概念应该是内外和谐。美国很注意这个，他们老吃胡萝卜，俄罗斯吃胡萝卜馅的饼。第一，它养粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有点抗癌作用，而且对眼睛特别好。胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不受损失。现在，欧洲已经出现胡萝卜糕点了。,13,南瓜、苦瓜的价值,为什么提南瓜呢？它刺激细胞，产生胰岛素。所以，常吃南瓜的人不易得糖尿病。还应该提苦瓜，它虽苦，但分泌类胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。南瓜、苦瓜，我们这个年龄的人一定要常吃。,14,西红柿的吃法和价值,国际会议上还提到番茄，就是西红柿。在美国，红十字会发番茄秧，提倡每个家庭都种番茄、吃番茄，目的是预防癌症。这是五六年前才知道的。吃西红柿不易得癌症，你知道吗？预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。我问大家：西红柿怎么吃？有人说：那还不简单，洗洗就生吃呗。还有人说切片放白糖，再喝点啤酒。如果是这么吃的，我告诉你：白吃了！西红柿里面有个东西叫番茄素，它和蛋白质结合在一块，因为周围有纤维素包裹很难出来，所以必须加温，加温到一定程度番茄素才出来。我告诉大家，西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有西红柿汤，或者西红柿鸡蛋汤也是好的。请大家注意：生吃西红柿不抗癌。,15,大蒜抗癌之王,大蒜，是抗癌之王。 我告诉大家，大蒜加温作用等于零！山东人、东北人最爱吃大蒜，一瓣瓣地吃，告诉大家，必须先把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空气里15分钟后食用，这样吃大蒜才有用。原来，大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。有许多人不吃大蒜，是因为它有味。不用怕，吃点山楂，吃点花生米，再嚼点好茶叶，就没味了。吃饺子的时候，蘸大蒜末（切片或捣末都行）加醋就很好。,16,黑木耳预防心肌梗死,黑木耳有什么作用呢？为什么过年时心肌梗死就多？两个原因：一个是高凝体质血稠，就是脂肪高；另一个是因为过年时吃高凝食物特别多。大家记住，血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，而且年龄不限。心肌梗死虽然没治，但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林，为什么？阿司匹林使血不粘稠，不得心肌梗死。但吃阿司匹林的后果是什么？后果是眼底出血。现在很多人眼底出血，我劝大家不要吃阿司匹林了。现在欧洲已经不吃阿司匹林了，吃什么？吃黑木耳。,17,黑木耳,黑木耳有两个作用，其中一个是使血不粘稠。黑木耳的作用，是美国心脏病专家发现的。他发现以后，所有欧洲人、有钱有地位的人都改吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且，A血型的人更容易成高凝体质血稠。还有，脖子越短越容易高凝血稠。防止心肌梗死，第一过年时不要胡吃海塞；第二多喝点好茶，活血化瘀；第三千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，一天不超过100 毫升。喝酒加花生米的要注意更容易血稠。,18,吃动物，动物越小越有营养价值,“吃四条腿的不如吃两条腿的，而吃两条腿的不如吃多条腿的。”如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡又有鱼，吃鱼；有鱼又有虾，那就吃虾呀。这不是客气，动物越小蛋白越好，朴素的大众营养学就看动物的大小。国际会议上说，跳蚤的蛋白最好。跳蚤，别看它那么小，它可以跳1米多高，你信不信？如果把它放大到人那么大，它还不跳到月球上去？所以，有几个美国医生在琢磨怎么吃跳蚤呢。,19,鱼和虾的价值,我现在掌握这样一个原则：要是有虾，我就吃两口虾，没有虾就吃鱼，这两口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。鱼容易普及，鱼肉蛋白1个小时就能吸收，吸收率为100，而牛肉蛋白3个小时才吸收。鱼，对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然，虾比鱼还好。日本人寿命长，日本的长寿地区在海边，是吃鱼的地方。特别要吃小鱼、小虾，特别要吃全鱼（连头带尾），因为活性物质在小鱼和小虾的头部和腹部。你会不会买鱼买虾？要买就买小鱼小虾，而且吃全鱼全虾。这里头有学问。,20,螺旋藻的价值,法国有一个叫克莱门特的博士，他到非洲考察，发现乍得湖地区的土著人都健康长寿。当地人吃从湖里捞的一种东西。他们拿那东西包包子吃，然后喝用那东西做的汤。克莱门特把那东西拿回巴黎，一检验，原来是一种微藻，而且是螺旋状的，就起名叫它螺旋藻。过了很多年后，1972 年，世界微生物蛋白质大会上公布了一份关于螺旋藻的论文，轰动了全世界。为什么？发现螺旋藻的营养特别丰富，最全面，营养分布最平衡，而且是碱性食品。比如说咱们最缺乏的优质蛋白，螺旋藻里的含量高达55 65，比我们刚才说的大豆高一倍，这是目前发现含蛋白质最丰富的天然食物，而且它的氨基酸比例，与联合国粮农组织推荐的最佳蛋白质的氨基酸比例惊人地一致。,21,螺旋藻的价值,螺旋藻还是含天然维生素和微量元素最丰富的食物。比如，抗癌和养眼的胡萝卜素，螺旋藻里含量比胡萝卜高几倍。对人体有非常重要作用的维生素B12，我们叫它动物性维生素，为什么？植物里几乎没有，只在动物食物中有，而且主要是肝脏。可是肝脏的毒素最多，胆固醇含量也高，怎么办？螺旋藻B12最多，比动物肝脏高3.5 倍，你吃螺旋藻就行了。又比如矿物质里的铁，也是螺旋藻的含量最多。这要说起来就太多了，国外研究螺旋藻30年了，简单讲也得几天，我们今天主要讲保健，不是作生物科技报告,22,螺旋藻的功能,国外有句很形象的比喻，说1克螺旋藻等于1000 克各种蔬菜的总和。南美很多参加奥林匹克运动会的运动员吃螺旋藻，德国的孕妇和老人吃，南非和欧洲一些国家还规定，儿童食品里必须有一定比例的螺旋藻。我告诉大家，日本为什么是长寿世界冠军，他们一年消耗500 吨螺旋藻。有的日本人到中国旅游都带着它。问他们为什么带螺旋藻？他们说，8克螺旋藻就可以维持生命的基本需要。现在的太空人没有带包子大饼的，螺旋藻应该是首选。,23,国际公认的六种保健品,国际会议上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；人家不提牛奶，你注意啦；第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力，所以是保健品。那为什么提骨头汤呢？骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的，所以现在世界各国都有骨头汤街，而中国没有。我们调查了一下，最近苏州、南京城里有了，北京还是没有。所以不要小看骨头汤，它能延年益寿，因 为有琬胶。为什么提酸奶？因为酸奶是维持细菌平衡的。,24,2.有氧运动,什么叫有氧运动？有氧运动也叫有氧代谢运动， 顾名思义就是在有氧代谢状态下做运动。也就是说,在运动过程中，人体吸入的氧气与需求相等,达到生理上的平衡状态。轻微的运动不是有氧运动，也达不到锻炼的目的。只有达到一定强度的有氧运动，才能锻炼心肺循环功能，提高人的体力、耐力和新陈代谢潜在能力，才是最有价值的运动。,25,有氧运动有哪些种类,低强度、长时间的运动，基本上都是有氧运动,比如走步、慢跑、长距离慢速游泳、骑自行车、跳舞等。,26,三种适合都市人的有氧减肥运动,1.跳绳：不间断地跳绳10分钟，和慢跑30分钟消耗的热量差不多，是一种低耗时高耗能的有氧运动，长期坚持可以令双腿变得苗条。,2.快步走:每周3次，每次12小时，属于温和有氧运动,3.有氧跑步机:都市里最有效的跑步设施。,27,有氧运动注意事项,动用脂肪能量的前提是至少运动20分钟，并保持心律在最高心律的55%以上(最高心律为220减去年龄)。这时血液及肝脏中的糖元消耗完了，脂肪才能被利用。,美国运动医学会推荐正常人应该每周运动2-5次，如果你以前没有运动习惯，就要从少量开始，每周两次，然后慢慢增加到三次、四次。,28,有氧运动贵在坚持,最佳体型和健康状况，得要几个月甚至几年的坚持才可以做到。循序渐进才是最佳方案。,例如：一般人慢跑一分钟消耗15千卡左右热量(体重越大消费越多)，而一公斤的脂肪是3500千卡。如果每天慢跑30分钟，在饮食没有变化的情况下一星期可减一公斤。,当然这只是理论上的推算，实际上运动后多少都会多吃一点儿，专家建议的减肥速度是一星期0.5-1公斤，这样减下来的体重不易反弹。,29,哪些运动不能减肥,l.运动量大的运动,2.短时间的运动,3.快速爆发力的运动,4.断断续续的运动,持之以恒：如果有氧运动不能坚持下去，是难以达到如期效果的。美国人甚至偏激地认为，如果你不能坚持锻练，那你还不如不锻练好。有氧运动要求每周最好运动46次，至少每周4次。如果低于这个标准，就收不到锻练的效果了。,30,3.心理健康,教师心理健康的一般标准,（1）对现实的良好适应,（2）了解自己，有比较明确的自我意识,（3）善于与人相处，建立良好的人际关系,（4）情绪乐观、自尊、自制,（5）统一协调的行为,（6）乐于学习与工作,31,教师心理健康现状的相关调查,教师的心理健康非常重要，关于教师的心理健康状况的调查和研究也就越来越多。,教师心理障碍到底有多严重据调查表明，目前我国正常人群心理障碍的发病率在 20左右。然而，据国家中小学生心理健康教育课题组对我国部分省份168所中小学的2292名教师进行核测结果表明，中小学教师心理障碍发生率竟高达48,32,教师的自我调整,1.调节焦虑,2.正确认识和对待失败,3.换个角度想问题,4.助人为乐，不图回报,5.合理宣泄,33,真要发火怎么办,第一，承认人的差异性。,戴尔有句名言：“避免动怒的唯一方法是在内心消除这样一种想法：即是，你要跟我一样就好了。”,第二，适当示弱。退让一步，显示自己一定程度的无奈，这是消除矛盾、减少冲突的良策。,第三，要时刻记住：发火是无能的表现。,34,揭密：美俄德元首儿时的捣蛋鬼故事,1.小布什中学作业评语 “难看！丢脸！”,2.普京小时流连“街头大学” 表现不好未能加入少先队，普京曾在自己的官方网站上说，他通过了“街头大学”的所有课程。,3.德国总理施罗德小时候觉得学习纯粹是在消磨时间，没有任何益处。年少时，最喜欢踢足球，球技不错。少年施罗德偷过邻居家的鸡，摘过别人家的樱桃。未来的德国总理心思也没在学习上。特别是外语课，用他哥哥的话说，至今未能精通一门外语。,35,品位 品质 品格,学校领导人文化的管理，给予了人性化的关怀和追求健康的环境。让我们带着品位、品质、品格的支撑来展示诚信、宽容、仁爱、正直、谦虚，坚韧，从而你会获得幸福、平安、舒畅、快乐、成功、健康。为了活到联合国说的年龄段我们一起努力吧！,36,谢谢大家！,37,
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