《前厅客房服务与管理》 案例分析_12925

上传人:dja****22 文档编号:242911956 上传时间:2024-09-11 格式:PPT 页数:2 大小:27.50KB
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*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,案例 2,小王是某饭店的预订员,他接到一位客人的订房电话,经过询问,小王得知该客人要预订9月18日的两间标准间,经查询预订记录,他发现到那时已没有空余标准间,于是就对客人说到:“感谢您对本饭店的关照,不过实在抱歉,9月18日已经没有您需要的空房了,希望下次能为您提供服务,再见”。,请问小王这样处理预订电话有何不妥之处?试分析。,1,分析:,首先,这样处理问题有些草率。直接回绝容易让客人产生失望心理。其次,电话预定需要对客人有更多的耐心,同时可以积极采用不同的方式推销。其一,可采用建议客人是否能更改日期的方法;其二,可把客人安排到超额预定客人行列中,并与客人交代清楚。其三,在条件允许的情况下,还可通过一定的优惠手段向客人推荐其他类型的客房,这样就可最大限度地满足了客人,同时也给酒店带来了推销的空间。,2,
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