项目客房卫生清洁

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重视每一堂课课堂教学,培养学生学习兴趣,每一位教师和学生都有这样的感受,对于一门新课程的学习,是否对它产生浓厚的学习兴趣,教师的第一堂课的讲授起着较为重要的作用,甚至于学生会因为这一堂的感觉而决定日后是否会献身于此专业,因此,对于每一门专业课的讲授,我们都会精心的组织。使学生认识到学农同样重要,同样有奔头,产生很大的学习兴趣。,2 强化知识体系,精心组织教学,如作物栽培技术涵盖了我国主要农作物栽培管理的主要内容,涉及到的知识点多而且零碎,课程深讲和细讲一方面受学时限制,另一方面会使学生感到枯躁乏味。如何在有限的时间里,让学生掌握该门课程的精髓,教学体系和教学内容的安排是非常关键的。,2.1 突出重点和难点,解决疑点。每次上课前,我们都进行充分的准备,将重点,难点,疑点提示给学生,重点的内容讲清楚,使学生能真正把握课程的主线索;难点内容采用丰富多样的教学方式讲深讲透,使学生不仅能够掌握问题的实质,而且还能做到举一反三。对于疑点问题,主要是鼓励大家广泛收集资料,深入讨论,提出解决问题的最优方案。,2.2 注重培养学生的创新意识、创新能力。如在作物栽培技术的教学实践中,通过课堂启发和讨论尽可能使学生参与到教师的教学过程中,对部分内容要求学生自主学习并和其他同学进行讨论,加深对所学内容的理解。注重培养学生的创新意识和创新能力。,2.3 避免重复讲解。传统的作物栽培技术课主要是以作物的栽培为主线索进行讲解,这样讲课有利于学生对某一类作物的栽培有一个总体的认识,但是会出现类似规律的栽培进行重复讲解的弊病,其栽培规律植物病害的种类和管理措施类似。为避免同一类规律重复讲解,我们改变以往讲各论时以作物为主体线索的授课模式,以管理为主线索进行讲解,可以重点讲解其中一种作物栽培特点,管理规律,然后再利用比较法区分该栽培在不同作物上的表现,更有利于学生对此类栽培方式进行系统掌握。,2.4 改进教学方法,营造和谐的教学环境,提高讲课效果。改革教学方法是深化教学改革的重要内容。教学方法的改革要有利于加强学生自学能力,独立分析解决问题能力的培养,有利于加强学生创新思维和实际创新能力的培养,有利于学生个性和才能的全面发展。并且要以学生为本,营造和谐的教学环境。课堂教学过程中要重视学生在教学活动中的主体地位,要根据学生的特点和需要,因材施教。为达到这一要求,如我在农作物栽培教学的实践中,改革了“灌输式”以及在教学中过分偏重讲授的教学方法,积极实践启发式,讨论式,比较式及总结式等生动活泼的教学方法。充分调动学生学习的积极性,主动性和创造性。让学生自己去实践,这样既满足了学生的发展需要,又搞好了课堂实践教学,提高了讲课效果。,2.5 合理使用现代化的教学手段,突出教学内容的直观性。我们在教学过程中,利用实物、模型、录像等进行直观教学,使用多媒体课件等进行现代化教学,增加了学生的感性认识,在多媒体课件制作中使用动画来展示某些过程,从而有效地激发了学生的学习兴趣和探索知识的欲望,达到良好的教学的效果。,2.6 重视实验实践教学环节。实验实践教学作为中职学校教学工作的重要组成部分,对培养学生的动手能力、正确的思维方法及严谨的学习作风等方面起着不可替代的作用,实验课的教学目的在于培养学生掌握实验的基本操作技术、基本技能和基本知识。为了真正达到这个目标,我改变了以前仅仅依靠实验报告,实习报告给学生打分的做法,在实验课教学过程中我们十分注意培养学生动手操作能力,并对近几年来实验课内容、方法和手段、考试等方面的改革方法和措施以及取得的效果进行了分析和总结。实验课上的表现、设计方案、报告结果的分析占期末总成绩的30%。极大的提高了学生的实践能力和结果分析的能力。,2.7 严格实验实践教学管理。提高教学质量必须严格教学管理。实验之前,必须结合实验内容进行预习,思考和设计实验的方案,预习报告可以提出新问题、新设想或新方案,但严禁照抄实验教材;实验时,可以使用新方案,但必须得到老师允许并严格遵守实验操作规程;实验结束后,应及时撰写实验报告并做出自我评价。严格要求并不等于束缚学生的思维,让学生墨守陈规。同时,严格要求应以不挫伤学生的积极性、不破坏讨论氛围为前提,要让学生真正体会到严中有爱、严中有道、严中有度,为学生创造一个良好学习氛围。,模块五,项目1.客房卫生清洁,某天的下午,某楼层服务员小,王正在整理工作车,准备将垃圾,运走。正在这时,402房间的李先,生急匆匆地来到服务台,问:“小,姐,请问你收拾房间时,有没有,案例一,看到垃圾桶里有张支票?”小王,迅速地回忆了一下,这个房间是,上午清扫的,如果有,也可能给,入,收拾走了。“先生,您说支票在,垃圾桶里?”“对!”客人懊恼,地说:“昨天晚上我喝醉了,将,张5万元的支票撕碎后扔进了垃,圾筐万元,可不是小数目,但,要从一大袋垃圾中找出这张支票,的小碎片,又谈何容易!可小王,又想到,酒店一直要求员工“想,客人所想,急客人所急”,在客,案例一,人最需要我们的时候,更应该主,动为他们提供服务。想到这里,小王微笑着安慰客人说:“请不,要着急,先回房休息,我一定尽,入,力帮您找到。”客人听了,非常,感动,怀着希望走了。,小王将垃圾袋从工作车上取,下来,翻开后,一点一点扒垃圾,仔细地查找着每一片纸片,垃圾袋中散发着刺鼻的臭味,但,她仍然认真地寻找着,“功夫不,负有心人”,撕碎了的支票碎片,案例一,终于找到了。小王又找来胶水,将碎片一一粘好,碎片又变成了,张完整的支票。客人看到这张,入激动得紧紧地握住小王的手说,小姐,太感谢你了,没想到贵,酒店的员工服务这么好,住贵酒,店将是我永远的选择。”,1.客人撕碎丢弃在垃圾桶里,的东西,小王有责任从垃圾,中找吗?,提,出,2.在清洁客房中我们要注意,题,什么呢?,1.客房清洁的准备工作,(1)签领客房钥匙程序与标准,(2)了解分析房态,决定客房清扫程度和,顺序,2.房间的清洁整理,程序,标准,L,值舒工/。1.检查工作车上客用品及工具是否齐备。心,2.将工作车靠放置,不要离太近,以免妨碍他人。,A首先应格查一下房门上是否挂着“加打扰”牌或上“双锁,B、轻轻敲三下门,并报“客房服务( Housekeeping),声音不要太,大,以使客人听到为标准。中,C、在外等候大约三匹秒,倾听房内动静。,2.进入房间,2.开:,在确认房内无动静后再敲三下。,B、使用钥匙将门轻轻打开约10厘米报明自己的身份,询可“可以井,来吗?”后方可进入房间。,C、如果客人在房内,要等客入开门后或经客人同意后方可进入,向,客人问候,并询问客人“是否可以打扫房间”,D、登记进房时间。,3.拉开窗帘、进入客人房后,应先将窗帘拉开,窗子打开。,开窗,4.垃圾桶及烟,1.将房内的垃圾桶及烟缸拿凵,倒掉应圾(烟蒂)前应检查一下垃圾桶,缸的清洁,内是否有文件或有价值的物品,烟内是否有未烷灭的烟头。4,清洁垃圾桶和烟誕,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。,5.掉的人.要逐层将禾单散掉,斑上干净的布巾,巾,2在澈脏布中的司球,检查是否有丢失或损坏现象,3.要特别注意是否有客人用品、衣物。,1.按规定的标准和方式做床。甲,确保床单干净、无污迹,做床,3.确保床四角45或90,且绷紧。中,程字和标准请见(表5.4表5.5),使用抹布擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面,达刭清洁无异,使用消剂擦拭电话。中,擦尘,3.檫拭灯具时,检查灯泡瓦数是否符合标准,有无损坏。如有,则应,即更换。并在“楼层服务员做房日报表”(见表56)上做好记录。中,4.保证所有房内的家具和设备干净、整洁、无尘。,5.逆时针或顺时针方向擦尘,以确保质聖。,8检查设备口确保空调、灯具、冰箱、电活电视等工作正常。,1.用特定的清洁剂进仃清洗,.清洗被子。2.确保被子千淨,元污迹,3.客人离店后被子要进行消毒,10.清洁玻璃及确保光亮、干净、无尘,梳妆镜,11,佈,净,无破损,无污迹,无玻折。,2.电接品。光亮、无尘、无污迹,按规定的数壘补充:,A、干洗单、湿洗单、烫单、各二份,洗衣袋二只。,B、购物单一份,多用袋一只。,C、酒单一张。中,D、普通信纸五张,航空信纸五张,电传纸二张;普通信封五只,航空信,封五只。中,13.补充客用品E、饭店指南一本,F、明信片二张,行李标签二张,饭店用笔一支。,G、便笺本一本。,H、客人意见书一张。,工电话册、服务指南、送餐菜单各一份。,J、旅游杂志、电视节目预告各一本。,K、茶杯二只,酒杯一个:水杯二只,茶叶四袋。,14.吸尘,使用吸尘器时要小心以免碰撞家具。中,桌、椅下面及房间过道处要彻底除尘。,15.清洁卫生间1.请见卫生间清洁程序与标准(表5.7),1.检查整个房间是否打扫清凊洁干净,包括床单是否铺平,镜子、玻璃、,16.环视检查整,挂画是否擦净。心,房间2.香电话及电活是否工作止常,4,离开间1将幂吸尘器抹布等洁用品放回车内不得将其博图在客房内,关灯、锁门,并对房门进行安全检查,登记离房时间。,36,、自己的鞋子,自己知道紧在哪里。,西班牙,37,、我们唯一不会改正的缺点是软弱。,拉罗什福科,38,、我这个人走得很慢,但是我从不后退。,亚伯拉罕,林肯,39,、勿问成功的秘诀为何,且尽全力做你应该做的事吧。,美华纳,40,、学而不思则罔,思而不学则殆。,孔子,xiexie!,谢谢!,
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