第五章-维生素与辅酶课件

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第四章 维生素与辅酶,维生素（vitamin）是参与生物生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质。这类物质由于体内不能合成或者合成量不足，所以必需由食物供给。已知绝大多数维生素作为酶的辅酶或辅基的组成成分，在物质代谢中起重要作用。机体缺乏维生素时，物质代谢发生障碍，引起维生素缺乏症。,返回,思考,第一节维生素的发现和分类,第二节,脂溶性,维生素,第三节,水溶性维生素,第四节作为辅酶的,金属离子,第四章 维生素与辅酶 维生素（vita,1,重要的脂溶性维生素,1. 维生素A： 视黄醇（,retinol,）,2. 维生素D：,麦角钙化(甾)醇（,ergocalciferol,，即维生素D,2,）,胆,钙化(甾)醇（,cholecalciferol,，即维生素D,3,）,3. 维生素K：凝血维生素,4. 维生素E ：生育酚（,tecopherol,）,重要的脂溶性维生素1. 维生素A： 视黄醇（retinol）,2,主要脂溶性维生素的辅酶形式及主要功能,维生素 相应辅酶 功能,1.,维生素A,1顺视黄醛视循环,2.,维生素D,，二羟胆钙甾醇调节钙、磷代谢,3.,维生素K,参与氧化还原反应,羧化反应的辅助因子,4.,维生素E,保护膜脂质，抗氧化剂,主要脂溶性维生素的辅酶形式及主要功能 维生素,3,全反视黄醛,11-顺视黄醛,维生素A,1,(视黄醇,),光敏感蛋白视紫红质,视蛋白骨架,视蛋白,（暗）,视蛋白,（光）,视黄醇脱氢酶,视黄醛异构酶,全反视黄醛 11-顺视黄醛维生素A1 (视黄醇),4,全反视黄醛,11-顺视黄醛,维生素A,1,(视黄醇,),光敏感蛋白视紫红质,视蛋白骨架,视蛋白,（暗）,视蛋白,（光）,视黄醇脱氢酶,视黄醛异构酶,全反视黄醛 11-顺视黄醛维生素A1 (视黄醇),5,维生素D,维生素D,2,（麦角钙化醇）,麦角甾醇,VD,2,的生成,UV,自发转变,维生素D,3,肝,肾,1，25维生素D,3,前维生素D,3,7脱氢胆固醇,25羟维生素D,3,（胆钙化醇）,VD,3,的生成,维生素D维生素D2 麦角甾醇VD2的生成UV自发转变维生素,6,生育三烯酚,维生素E（tecopherol）,生育酚,生育酚,生育酚自由基,生育三烯酚维生素E（tecopherol）生育酚 生育酚,7,维生素K,1,维生素K,2,维生素K,3,维生素K,4,维生素K1维生素K2维生素K3维生素K4,8,重要的水溶性维生素及相应辅酶,1,维生素C,2,维生素B,1,：焦磷酸硫胺素（TPP）,3,维生素pp,：尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD,+,）,尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP,+,）,4,维生素B,2,：黄素单核苷酸（FMN）,黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）,5,泛酸,： 辅酶 A（CoA）,6,维生素B,6,：磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺,7,生物素,8,叶酸,： 四氢叶酸（FH,4,）,9,维生素,B,12,10,硫辛酸,重要的水溶性维生素及相应辅酶 1 维生素C,9,R,AMP,NAD,+:,R=H,NADP,+,: R=PO,2,H,2,尼克酰胺核苷酸,维生素pp和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（磷酸） NAD(P),+,NAD(P)H+H,+,NAD(P),+,+2H,2e+ H,+,2e+ H,+,nicotinamide,RAMPNAD+: R=H尼克酰胺核苷酸维生素pp和,10,FMN,AMP,FAD,核黄素,ribiflavin,FMN +2H FMNH,2,FAD+2H FADH,2,维生素B,2,和黄素单核苷酸（FMN）.黄素腺嘌呤二核苷（FAD）,+2H,-2H,N,H,H,R,O,O,FMNAMPFAD 核黄素FMN +2H,11,泛酸(,pantorthenic asaid),和辅酶,A（coenzyme A）,SH,泛酸,巯基乙胺,ADP,脂酰-SCoA,S,-C-R,O,泛酸(pantorthenic asaid)和辅酶 A（c,12,维生素B,1,和焦磷酸硫胺素,焦磷酸硫胺素,（,thiamin pyrophosphate,TPP）,(VB,1,),维生素B1和焦磷酸硫胺素焦磷酸硫胺素(VB1 ),13,维生素B,6,和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺,(pyridoxol),(pyridoxal),(pyridoxamine),(pyridoxal phosphate),(pyridoxamine phosphate),维生素B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺(pyridoxol)(,14,叶酸,(folic acid),和 四氢叶酸,（FH,4,）,叶酸,四氢叶酸,H,H,10,5,对氨基苯甲酸,谷氨酸,蝶呤,叶酸(folic acid)和 四氢叶酸（FH4）叶酸四氢,15,维生素C（抗坏血酸,，,ascorbic acid）,抗坏血酸氧化酶,还原型,氧化型,2,H,2,H,Vc的功能：a.是重要的氢供体，可保护需巯基的酶的活性；,b.可提高某些金属酶的活性。,维生素C（抗坏血酸，ascorbic acid）抗坏血酸氧化,16,硫辛酸(lipoic acid )的氢载体作用和酰基载体作用,氧化型硫辛酸,S,S,C,C,C,(CH,2,),4,COO,-,+2H,-,2H,二氢硫辛酸,H,S,H,S,C,C,C,(CH,2,),4,COO,-,S,H,S,C,C,C,(CH,2,),4,COO,-,乙酰二氢硫辛酸,CH,3,-C- S,O,CH,3,-C- SCoA,O,CoASH,CH,3,-C- H,OH,硫辛酸(lipoic acid )的氢载体作用和酰基载体作用,17,+,ATP+,CO,2,ADP,酶蛋白,生物素,生物素(biotin)和羧化反应,酶蛋白,生物素-,CO,2,RCH,2,COSCoA,+ATP+CO2ADP酶蛋白生物素生物素(biotin)和羧,18,维生素B,12,钴胺素,cyanocobalamine,主要辅酶及功能,5,-脱氧腺苷钴胺素:,变位酶的辅酶,甲基钴胺素:,甲基转移酶的辅酶,维生素B12钴胺素主要辅酶及功能,19,主要可溶性维生素和相应辅酶,维生素 辅酶 功能,1. B,1,(硫胺素) TPP 醛基转移、 -酮酸脱羧,2. B,2,(核黄素 ) FMN、FAD 氧化还原反应、 氢转移,3. PP 尼克酸（酰胺） NAD,+,、NADP,+,氧化还原反应、 氢转移,4. 泛酸（遍多酸） CoASH 酰基转移,5. B,6,吡哆醇（醛、酸） 磷酸吡哆醇（醛） 转氨、脱羧、消旋,6. 叶酸 FH,4,(THFA),传递一碳基团,7. 生物素 羧化辅酶,8. C（抗坏血酸） 氧化还原作用,9. 硫辛酸 酰基转移、氧化还原反应,10.B,12,5,-脱氧腺苷钴胺素,分子重排,甲基钴胺素,甲基化,主要可溶性维生素和相应辅酶 维生素,20,微量元素及其生物化学功能,元素生物化学功能的例子,铁血红素酶的辅基,碘甲状腺素结构中需要,铜细胞色素氧化酶的辅基,锰精氨酸酶和其它酶的辅因子,锌脱氨酶类、,DNA聚合酶的辅因子,钴维生素B,12,的组分,钼黄嘌呤氧化酶的辅因子,硒谷胱甘肽过氧化物酶的辅因子,钒硝酸还原酶的辅因子,镍脲酶的辅因子,铬血糖的适当利用,锡骨的形成,氟骨的形成,硅结缔组织和骨的形成,砷不清楚,微量元素及其生物化学功能 元素生,21,