春季养生知识课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,春季养生保健知识,内四科 孟燕,主要内容,春季，让身体和万物一起复苏,春季养肝,3,养生法则,2,春季养生方法,4,春季特点,1,春季特点,春归大地，冰雪消融，万物复苏，柳丝吐绿，大自然一片欣欣向荣。同时自然界阳气也开始升发。,春季，阳气初生，是生长的季节，万物生长发育，欣欣向荣，在“五行中属木，与人的肝、胆有着密切的关系。,在养阳之中重在养肝。肝在五行中属木，与春相应，主升发，喜条达，恶抑郁。,春季节气,立 春,雨 水,惊 蛰,春 分,清 明,谷 雨,百病从肝治,消化不良,烦躁易怒,失眠多梦,食欲不佳,肝气,失调,精神抑郁,双眼干涩,失眠多梦,食欲不佳,消化不良,烦躁易怒,主要功能：主藏血，主疏泄。,肝经当令：凌晨1点到3点 阴气下降，阳气上升。安静休息，顺应自然。太冲穴,失眠：,11点-1点胆经当令，一定要休息，养住阳气。,心 肾 不 交,晚饭摄入过多,春季养肝,春季养生方法,衣,严寒的冬季，各种保暖措施的完备，使人的耐寒能力下降。春暖花开，过早地顿减衣物，一旦寒气袭来，会使血管痉挛，血流阻力增大，影响机体功能，造成各种疾病，所以“春捂习惯要保持，衣服宜渐减。,“春捂衣着：,1、宜“下厚上薄，“下厚以利于春阳之气升发；,“上薄以防阳气升发太过。,2、体质虚弱的人要特别注意背部保暖。,春季养生方法,食,原那么：,1.养肝为先,2.增甘少酸,3.多吃蔬菜,4.补充蛋白质,养肝为先：,春气内应肝，肝有调畅情志、疏理气机的作用 ，可适当吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。,增甘少酸：,适当进补，平补肝肾健脾胃。肝属木，脾属土，肝旺那么克脾土，春季肝胆之阳气升，,宜食辛甘发散、清淡之品。 如葱、姜、麦、豉、枣、桔、花生、瘦肉、蛋、牛奶、蜂蜜、新鲜蔬菜和水果等。,酸性食物有收敛作用，可阻滞气机，不利于阳气升发。,多吃蔬菜：,经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取缺乏的情况，表现为多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等。,二十四节气,春季养生膳食,立 春,每年2月3日至5日是立春节气的交节，为二十四节气的第一个节气。是一年之中肝气最旺的时期，故春季补肝，乃顺应自然之道，有事半功倍之效。,主要膳食： 虫草枸杞拌春笋,主要食材： 枸 杞、冬虫夏草、春笋,主要产地： 枸 杞；产于宁夏中宁有“塞上江南宁夏川的美誉；,冬虫夏草：青海产冬虫夏草以个大、体满、色正、营养丰富著称于世，它生长在世界屋脊青藏高原及周边地区海拔3500-5500公尺左右的高寒草甸中，生长期3-6年；,天目春笋：产于浙西山区天目高山原始竹林，含有丰富的膳食纤维、有机钙、矿物质和维生素等营养成分，清香爽口。,枸 杞：性味甘平，归肝、肾经，有补养肝肾之功，对 免疫有促进作用，同时具有免疫调节作用。枸杞子自古以来就是滋补养人的佳品，,冬虫夏草：性味甘温，归肾、肺经，是中国传统的名贵中药材，具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠的成效。,天目春笋：性味苦寒，立春时节的笋，笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，被誉为“菜王，又被称为“山八珍，有开胃健脾，利膈宽胸之功。,主要成效,本膳以冬虫夏草补阳；用枸杞子调补阴阳，以增强冬虫夏草补阳之功，且枸杞子还能养肝，正合中医“春季宜补肝之意，枸杞子、冬虫夏草同用，还能提高免疫力，预防感冒的发生；用春笋开胃健脾，利膈宽胸，一那么可增强脾胃运化，促进机体对膳食的吸收和利用，二那么春笋禀初春萌发之性，调畅气机，舒发肝性，不使抑郁内生，保证肝功康健，枸杞子、冬虫夏草、春笋一起组成膳食，宜趁热而食，是为立春节气之保健美味也。,雨 水,每年2月18日至20日是雨水节气的交节，为二十四节气的第二个节气。降雨增多，易形成“寒湿之邪，最易困着脾脏，以致脾胃疾患。因此，雨水节气的饮食摄身，应重点顾护脾胃。,淮药薏苡仁烩双菌,主要膳食：淮药薏苡仁烩双菌,主要食材: 薏苡仁、山药、羊肚菌、竹荪,主要产地：薏苡仁：福建薏苡仁是福建闽北一宝，被誉为“世界禾本科植物之王，在中国有“天下第一米的美誉。,山 药：河南焦作铁棍山药：铁棍山药属怀山药中的“极品，曾为历代皇室之贡品，具有“四大怀药山药为首，怀药家族铁棍至尊的美誉，习称“怀山药，素有“怀参之称，为全国之冠。,羊肚菌：产于山西境内。,竹 荪：产于贵州，特级竹荪历来为南方贡品，其形态优美、气息馨香、味道鲜美、质地脆嫩、口感极佳，具有极高的营养和滋补作用。贵州织金县是中国食用菌协会命名的“中国竹荪之乡。,主要成效：薏苡仁；性味甘淡，凉，归脾、胃、肺经，有健睥怯湿之功。,山 药：本品性味甘平，归脾、肺、肾经， 健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损；,羊肚菌：营养丰富，与牛乳、肉和鱼粉相当，国际上常称它为贵重的“健康食,品之一。性味甘平，归脾、胃经，羊肚菌消食和胃，化痰理气，可,防癌抗癌、预防感冒、增加人体免疫力。,竹 荪：竹荪素有“真菌之花、“真菌皇后之美誉，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，考本品性味甘苦，微凉，有补虚利湿之功，竹荪含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐等，其有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。此外，竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。,薏苡仁、山药、羊肚菌、竹荪一起，其中山药、羊肚菌补养脾胃；薏苡仁、竹荪利水渗湿，提高机体抗病能力，四种食材同锅煮制，做成膳食，实为雨水节气之首选保健佳肴。,惊 蛰,每年3月5日至7日是惊蛰节气的交节，为二十四节气的第三个节气。春天多风邪为病，惊蛰时期，多风干物燥，燥邪最易伤肺，故惊蛰饮食摄身，一方面要补阳以合“春夏养阳的养生原那么，另一方面，也要注意对肺的养护，以防燥邪伤肺。,主要膳食：百合虾仁,主要食材：百合、虾仁,主要产地：,百合：兰州百合是兰州市的植物名片，其形大味美，肉质饱满细腻，是全国百合的佼佼者。,虾仁：高邮湖的虾仁，其天然清新、爽口弹牙、晶莹剔透、夺目璀璨的形态和色彩更象征着桔祥、富贵和万事如意。,主要成效：百合：质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性味甘寒，归肺、心、胃经。百合含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱秋水仙碱等、钙、磷、铁等，其有效成分具有显著的止咳、祛痰、平喘，对惊蛰节气因燥邪为患而引起的肺系疾病有很好的预防和缓解功能。,虾仁：为长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉，性味甘温，归脾、胃、肾经，有补肾壮阳之功。虾仁所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素A、氨茶碱等，对身体羸弱、阳气缺乏者具有很好的补益功能。,二者同锅烹调，制成膳食，以百合之滋润，抵御惊蛰之风燥；用虾仁之补阳，以合“春夏宜补阳之养生原那么，应选为惊蛰节气之保健菜肴。,百合虾仁,春 分,每年3月20日至22日是春分节气的交节，为二十四节气的第四个节气。春分节气后，雨水充分，阳光明媚，自然万物也进入了蓬勃的生长时期。,主要膳食：杜仲烧河豚,主要食材：杜仲、河豚,主要产地：杜仲：产于贵州高原海拔600-2500英尺的山脉丛林之中，是一种名贵的山野珍品,河豚：古往今来，“扬中河豚天下稀之说一直广为流传，扬中亦被冠以“中国河豚之乡。扬中是长江的第二大岛，四面环江，距入海口200多公里，溯江而上的暗纹东方豚，是世界上二十多种河豚中最好的品种，它由咸水进入淡水，一路寻觅长江下游水域的小鱼、小虾、贝壳，其食物链发生了根本变化，回游到扬中时，河豚已是膘肥肉嫩，进入临产状态，自古就有河豚过了焦山不再进食之说，所以扬中水域的河豚品质最好。,主要成效：,杜仲：杜仲科植物杜仲的树皮，是中国名贵滋补药材。本品性味甘温，归肝、肾经；,河豚：又名气泡鱼，古名鯸鲐，味道极为鲜美，与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜。春季是河豚鱼的产卵季节，这时的毒性最强，因其有剧毒，制作过程要求相当严格，但做出来的肉鲜美柔嫩无比，自古就有着“食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼的说法。主补虚，去湿气。河豚鱼肝油可以防癌，体内不饱和脂肪酸特别高，能阻止胆固醇的沉积，预防或减轻动脉硬化和冠心病，对活化大脑神经细胞，改善大脑功能具有显著的健脑益智作用。是维持人体营养均衡，增强免疫功能，强身健体的滋补美食。,杜仲、河豚一起，其中杜仲养肝，乃取“春宜养肝之意，且杜仲禀甘温之性，有温补肾阳之功，中医认为，肾阳乃一身阳气之根本，人体生命活动全靠一身阳气之煽动，肾阳充盛，那么全身阳气丰沛，生命活动康泰，身体自然健壮；用河豚补益虚损，盖河豚乃血肉有情之品，禀甘温之性，既能补益身体在冬季之耗损，又能协助杜仲，增强补阳之功，以合“春夏养阳之旨。,清 明,每年4月4日至6日是清明节气的交节，为二十四节气的第五个节气。一是遵循春季养肝的养生原那么，注意补益肝脏；二是注重健脾祛湿，以预防脾胃疾患或皮肤病等的发生。,主要膳食：薏苡仁扒鹅肝,主要食材：薏苡仁、鹅肝,主要产地：薏苡仁：福建薏苡仁是福建闽北一宝，被誉为“世界禾本科植物之王，在中国有“天下第一米的美誉。,鹅 肝： 法国“世界绿色食品之王的美誉，它在法国路易十六时期被进贡至宫廷献给国王，现在作为法国的传统名菜，珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。,主要成效：薏苡仁：是我国古老的良药兼用作物，素为日常滋补和美容佳品。薏苡仁具有健脾祛湿之功；,鹅 肝：为鸭科动物鹅的肝脏。动物脏器属“血肉有情之品，“以脏补脏有“同气相求的效果，是补血养肝的最正确食物。鹅肝能保护眼睛，防止眼睛干涩、疲劳，对皮肤的健美具有重要的意义。鹅肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反响，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，鹅肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食鹅可使皮肤红润。,薏苡仁、鹅肝一起，其中薏苡仁健脾祛湿，预防湿邪犯脾，促进消化吸收；鹅肝补养肝脏，以合“春季养肝之原那么，二味食材同锅而烹，是为春分节气之保健美味也。,薏苡仁扒鹅肝,谷 雨,公历每年4月19日至21日是谷雨节气的交节，为二十四节气的第六个节气。饮食上除了要遵循“春季宜养肝和补阳的原那么，应注重祛湿利湿，以防湿邪侵袭机体而生病患。,主要膳食：赤豆烧鳝鱼,主要食材：赤 小 豆、鳝鱼,主要产地：赤 小 豆：又名红小豆。有机赤小豆，我国是赤小豆的原产地，至今，在我国喜马拉雅山山脉尚有小豆野生种和半野生种存在，小豆在我国栽培历史悠久。,野生黄鳝；味鲜美，肉质紧而有弹性，是绿色健康水产品。,主要成效：赤小豆：味甘、性平，无毒。其含有多种营养成分，有利尿、解毒、消炎、泻下、治虚肿和湿热型黄疸的成效。,黄 鳝；系鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称，肉嫩味鲜，营养价值甚高。黄鳝性味甘温，归肝、脾、肾经，温，有补血、补气、除风湿等成效。其含有丰富的DHA和卵磷脂，是脑细胞不可缺少的营养；所含的特种物质“鳝鱼素能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用；含有的维生素A含量高得惊人，可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。,赤小豆、黄鳝一起，用赤小豆利水祛湿，系针对谷雨时节降水量多，空气湿度大，湿邪强盛的特点，可预防湿邪侵袭机体而生病患；黄鳝禀温热之性，归肝、脾、肾三经，以补益阳气，滋养肝肾，以合“春季宜养肝、补阳之旨，二味食材同锅烹调，制成膳食，实为谷雨节气保健菜肴之首推也。,谷 雨,赤豆烧鳝鱼,春季养生方法,住,春季养生，家居绿化是一个重要方面。现代科学研究认为，绿色有益于人的健康长寿，我国民间也素有“树木花草栽庭院，空气新鲜人舒展的说法。,在阳台上种些花卉，摆上盆景，可美化环境，又对人体健康有好处。,如阳台面积较大，可用花盆种植攀缘类植物，如牵牛花等。,在室内，可栽种能净化空气的花，如吊兰、米兰、月季、文竹等。,居室要经常开窗，保持空气新鲜、流通。,春季养生方法,行,散步：,春季气候宜人，万物生发，更有助于健康。散步要不拘形式，因人而异，同时也应注意：找空气新鲜，环境安静之处；,踏青出游,经过寒冷冬季，人体器官功能下降。此时外出踏青赏景，既锻炼了身体，又陶冶了精神。,风筝放飞时，人通过手眼的配合和四肢活动，可到达疏通经络、调和气血、强身健体的目的。看风筝高飞，眼肌得到调节，疲劳得以消除。特别适合青少年。中老年放风筝时要注意保护颈部。注意：选择平坦、空旷的场地，不要选择湖泊、河边以及有高压电线的地方，以免发生意外。,春季养生方法,行,户外活动,钓鱼、赏花、慢跑、练气功、打太极拳等。室外空气中有丰富的负氧离子，是促进生物骨骼生长的好养料，对预防儿童佝偻病和中老年人的骨质疏松症都十分有益。,放风筝,春季养生方法,-精神调养,1.培养开朗的性格,2.协调人际关系,3.丰富日常生活,4. 戒怒,春季治病特点,春季多风,风邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引发各种传染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩红热、麻疹、流脑、水痘、扁桃体炎、肺炎等，所以春季要谨防流行病。,天气变化无常,春季是冬夏转换交替的季节，冷暖气流互相交争，时寒时暖，乍阴乍晴。气候的不稳定，使对气候敏感的人有诸多不适应，对此，敏感之人要注意起居调摄。,肝火致病,春气内应肝，阳气升发，肝气、肝火易随春气上升，而肝阳旺盛，易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病。肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进，使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、骚动、暴怒、吵闹等状态。,易致旧病复发,春天，气候变暖，气血活动也随之加强，人体新陈代谢活泼起来。对此变化，健康的人能够很快适应，体弱多病者以及老人和孩子那么易产生不适应症，使旧病复发或病情加重。,防旧病复发,季节的转换和气候的变化容易引起体弱老人某些旧病复发，如春季头晕、脑胀、目眩、耳鸣、精神疲倦等症;内热体质的人，春季易患目赤、咽喉痛；肝火偏旺的人，春季容易血压增高，心情烦躁，睡眠缺乏。这些患者应当在冬季就加强调理，保持体内阴阳平衡。,春季防病,防红眼病结膜炎,红眼病是一种由细菌或病毒引起的急性传染性眼部疾患，易发于每年的春夏之际，且极易在学校、厂矿等集体单位爆发。红眼病流行的主要原因是接触传染，因此应养成讲卫生、爱清洁、勤洗手的良好习惯；切忌用手揉眼；在红眼病流行时，不要到游泳池游泳和到公共浴室洗澡。,防流行性感冒,勤洗手，少扎堆，加强锻炼增强抵抗力。,防花粉过敏等过敏性疾病：,远离过敏原,预防用药如色甘酸钠吸入剂,防春困,春困不是病，是种正常的季节性变化时出现的生理现象。原因是，冬季皮肤血管收缩，春季天气变暖，血管、毛孔扩张，相对稳定的血流量供给皮肤的血流增加，供给脑的血液相对减少，从而造成春困。,防治方法：睡眠、冷水脸、锻炼,谢谢！,