公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,公共卫生相头业务,采抽样技术概述,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案公共卫生相头业务,采抽样技术概述,、现场采抽样(监测)的目的:,、采样的原则:,三、样品的分类,四、采样(监测)的程序和方法,五、不同样品的采样(检测)方法:,六、采样的数量,七、样品的保存和运送,八、现场采样、监测操作的质量控制:,现场采抽样(监测)的目的,通过现场对产品、环境的采样(监,测),掌握产品、作业场所、环境的,卫生质量;检査管理相对人执行国家,法律法规的情况,为实施卫生行政行,为及制定对策措施提供依据。,公共卫生相头业务公共卫生相关业务采抽样技术电子教案公共卫生相,1,、现场采抽样(监测)的目的:,、采样的原则:,三、样品的分类,四、采样(监测)的程序和方法,五、不同样品的采样(检测)方法:,六、采样的数量,七、样品的保存和运送,八、现场采样、监测操作的质量控制:,、现场采抽样(监测)的目的:,2,现场采抽样(监测)的目的,通过现场对产品、环境的采样(监,测),掌握产品、作业场所、环境的,卫生质量;检査管理相对人执行国家,法律法规的情况,为实施卫生行政行,为及制定对策措施提供依据。,现场采抽样(监测)的目的,3,二、采样的原则:,(一)要有代表性,产品因原料情况(来源、种类、地区、季节等,)、加工方法、运输、保存条件、销售中的各,个环节及销售人员的责任心和卫生知识水平等,都对产品卫生质量有着重要影响。在采样时必,须考虑这些因素,使所采的样品能真正代表被,采样的整体水平;通过有代表性样品的检测能,客观推断全部被测产品的质量。,二、采样的原则:,4,(二)要有典型性。包括,、污染或怀疑污染的物品;应采集接近污染源或,易受污染的那一部分,以证明是否被污染,同,时还应采集同种物品作空白对照试验。,、中毒或怀疑中毒的物品:这类样品较多,有呕,吐物、排泄物、血液、脏器、胃肠及内容物、,中毒者吃剩的食物、餐具(未洗刷)、药品是,最好的检材。应根据中毒症状、可疑中毒物质、,性质、采集可能含毒量最多的样品,3、掺假或怀疑掺假的物品:应采集有问题的典型,样品,以证明是否掺假,而不能用均匀的样品。,(二)要有典型性。包括,5,(三)要有适时性,因为不少被检物质总是随时间而发生变,化的,如发生食物中毒应立即赶赴现场,及时采样并送检,否则不易采集中毒食,品,在临床上也往往要等检出的毒物,来采用针对性解毒药品进行抢救。因此,采样和送检的时间性是很重要的。,(三)要有适时性,6,、样品的分类,(一)客观性样品:,为掌握本地区食品等样品的卫生质量,在未发现食品不符合卫生标准情况下,按照计划对生产、经营单位的产品进行,定期或不定期的随机抽样。以发现存在,问题并积累客观反映各类物品卫生质量,的资料。(如一般性常规采样检测;专,项的采样检测。),、样品的分类,7,(二)选择性样品:,对某些可能对人体健康造成危害的,食品等原料或成品,为查找污染来源,有针对性的在不同场所选择可疑食品或,有关物品进行采样。(如剩余食物、洗,涤水、患者呕吐物、排泄物、分泌物、,洗胃液、血液、尿液、尸解标本、炊具、,容器。),(二)选择性样品:,8,四、采样(监测)的程序和方法,)采样(监测)的有关规定:,1、全国疾病预防控制机构工作规范,(2005年),2、全国卫生监督机构工作规范,(2001年第1版),3、公共场所卫生监测技术规范,(GB/172201998),4、公共场所卫生标准检验方法,(GB/T18204、1-292000),四、采样(监测)的程序和方法,9,5、食(饮)具消毒卫生标准,(GB1493494),6、生活饮用水标准检验方法,(GB/5750113),7、化妆品卫生规范,(卫法监发2007号),8、卫生部健康相关产品卫生行政许可程序,(卫监督发2006124号),9、健康相关产品卫生行政许可程序配套文件,(卫监督发2006191号,10、相关“卫生标准”的采样部分,5、食(饮)具消毒卫生标准,10,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,11,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,12,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,13,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,14,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,15,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,16,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,17,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,18,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,19,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,20,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,21,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,22,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,23,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,24,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,25,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,26,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,27,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,28,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,29,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,30,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,31,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,32,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,33,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,34,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,35,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,36,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,37,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,38,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,39,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,40,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,41,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,42,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,43,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,44,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,45,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,46,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,47,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,48,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,49,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,50,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,51,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,52,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,53,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,54,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,55,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,56,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,57,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,58,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,59,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,60,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,61,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,62,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,63,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,64,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,65,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,66,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,67,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,68,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,69,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,70,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,71,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,72,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,73,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,74,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,75,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,76,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,77,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,78,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,79,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,80,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,81,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,82,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,83,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,84,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,85,公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件,86,