仔猪腹泻与营养-SSS课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,Conti(Beijing),*,仔猪腹泻与营养,仔猪腹泻与营养,1,Conti(Beijing),2,消化生理,基本特点,Conti(Beijing)2消化生理基本特点,2,Conti(Beijing),3,胃肠重量轻、容积小,胃,初生：重,4-8g,，为成年胃的,1%,；容乳,25-40g,20,日龄,:,重,35g,容积扩大,3-4,倍,50kg:,接近成年,小肠,初生,:,重,20g,，为成年的,1.5%,大肠,哺乳期,30-40ml/kg,体重,断奶后增加到,90-100ml,Conti(Beijing)3胃肠重量轻、容积小,3,Conti(Beijing),4,酶系发育不全,凝乳酶,:,初生活性高,1-2,周龄达高峰,乳糖酶,:,初生活性高,2-3,周龄达高峰,4-5,周龄最低,蔗糖酶,果糖酶,麦芽糖酶,:1-2,周龄后开始增强,淀粉酶,:3-4,周龄达高峰,胃蛋白酶,:,初生活性为成年的,1/3-1/4,8,周龄后剧增,胰蛋白酶,:3-4,周龄时才迅速增加,脂肪酶,:,初生时活性较高,3-4,周龄时迅速增加,Conti(Beijing)4酶系发育不全,4,Conti(Beijing),5,仔猪消化酶的分泌曲线,Conti(Beijing)5仔猪消化酶的分泌曲线,5,Conti(Beijing),6,胃酸分泌不足,初生时分泌量低,无游离酸,20,日龄时才有游离酸,整个哺乳期,50%,为结合酸,(,成年猪结合酸只有,10%),2-3,月龄后盐酸分泌才接近成年猪水平,Conti(Beijing)6胃酸分泌不足初生时分泌量低,无,6,Conti(Beijing),7,0,1,2,3,4,5,6,7,8,cardia,pylorus,duodenum,jejunum,ileum,caecum,colon,rectum,Argenzia&Southworth,1974,American Journal of Physiology,Stomach,Optimal pH-range,E.Coli6 -8,Salmonella6-7.5,Streptococcus6-7.5,Staphylococci6.8-7.5,Clostridia6-7.5,pH Values in the Digestive System of a 50 Kg Pig,Conti(Beijing)7012345678cardia,7,Conti(Beijing),8,胃肠运动机能弱,排空快,初生胃运动微弱,无静止期,2-3,月龄接近成年,胃排空快,完全排空时间,:,3-15,日龄,1.5,小时,1,月龄,3-5,小时,2,月龄,16-19,小时,Conti(Beijing)8胃肠运动机能弱,排空快初生胃运,8,Conti(Beijing),9,pH in Stomach and Intestines:Post-weaning Piglets,Source:Makkink,et al.,British Journal of Nutrition 72:353-368(1994),Conti(Beijing)9pH in Stomach a,9,Conti(Beijing),10,断奶应激对仔猪消化酶活性,*,的影响,周龄,胰脂肪酶,胰淀粉酶,糜蛋白酶,胰蛋白酶,初生,934,121,133,284,1,2956,4422,469,769,2,12142,17614,838,1197,3,15421,37729,1353,1759,4,48756,62406,2222,3251,断奶,5,15711,15809,714,1800,6,15163,80125,2521,7006,*,-,总酶活性 摘自,Lindemann,等（,1986,）,Conti(Beijing)10 断奶应激,10,Conti(Beijing),11,断奶后周龄对回肠末端消化率的影响,断奶后周龄,1,2,3,4,动物数量,13,12,9,7,DM,消化率,%,74.2,72.3,77.1,77.0,CP,消化率,%,65.2,68.1,71.1,73.4,引自,Giesting,等（,1991,）,Conti(Beijing)11 断奶后周龄对回肠末端,11,Conti(Beijing),12,哺乳和断奶仔猪小肠绒毛高度与腺窝深度比较,小肠部位,%,哺乳仔猪,断奶仔猪,绒毛高度,（,um),25,550,356,50,496,354,75,323,285,腺窝深度,(um),25,118,200,50,130,200,75,104,185,摘自,Pluske,等（,1991,）,Conti(Beijing)12哺乳和断奶仔猪小肠绒毛高度与,12,Conti(Beijing),13,Conti(Beijing)13,13,Conti(Beijing),14,腹泻的定义,正常：粪水,60-70%,腹泻：粪水高于,70%,腹泻指数,状态 粪水 评分,正常,80%3,Conti(Beijing)14腹泻的定义正常：粪水60-7,14,Conti(Beijing),15,腹泻：生长受阻和死亡率高的重要原因,工厂化养猪,:,腹泻率,:,断奶后 头,7,天,0.6%,8-13,天,32%,14-17,天,41.4%,22-28,天,8.4%,死亡率,20-30%,耐过仔猪生长发育不良,总增重下降,33%,Conti(Beijing)15腹泻：生长受阻和死亡率高的重,15,Conti(Beijing),16,水的平衡,血液水,肠腔水,Conti(Beijing)16水的平衡血液水肠腔水,16,Conti(Beijing),17,导致腹泻的可能因素,微生物,营养,环境,管理,个体差异,Conti(Beijing)17导致腹泻的可能因素微生物,17,Conti(Beijing),18,病原微生物,大肠杆菌,：,黄痢：早发、急性、高死亡；传染源为,母猪；初乳,+,抗菌素,+,清洁,白痢：,10-20,日龄高发；,E.coli+,应激；,用药,+,管理,梭菌：,红痢：早发、急性、高死亡；,用药,+,管理,密螺旋体,痢疾：,7-12,周龄多发；用药,+,管理,沙门氏菌,Conti(Beijing)18,18,Conti(Beijing),19,病毒：,TGE,：传染性胃肠炎,PRV,：轮状病毒,PED,：流行性腹泻,Conti(Beijing)19病毒：TGE：传染,19,Conti(Beijing),20,腹泻的病因,现代：,微生物 腹泻,？,肠道损伤,Conti(Beijing)20腹泻的病因现代：？肠道损伤,20,Conti(Beijing),21,消化道损伤是腹泻的关键,绒毛萎缩 腺窝增生,酶活下降,吸收降低,细胞成熟率,下降,泌水功能,增加,Conti(Beijing)21消化道损伤是腹泻的关键,21,Conti(Beijing),22,肠道损伤的原因,微生物感染,饲料的机械刺激,日粮抗原引发的肠道过敏,Conti(Beijing)22肠道损伤的原因微生物感染,22,Conti(Beijing),23,腹泻的原因,一、采食量、消化率与腹泻的关系,Conti(Beijing)23腹泻的原因一、采食量、消化率,23,Conti(Beijing),24,采食量、消化率与腹泻,采食量,腹泻,消化率,生长性能,+,Conti(Beijing)24采食量、消化率与腹泻采食量腹,24,Conti(Beijing),25,腹泻的原因,二、蛋白质种类与腹泻的关系,Conti(Beijing)25腹泻的原因二、蛋白质种类与腹,25,Conti(Beijing),26,Conti(Beijing)26,26,Conti(Beijing),27,Conti(Beijing)27,27,Conti(Beijing),28,Conti(Beijing)28,28,Conti(Beijing),29,蛋白质种类对养分消化率的影响,Conti(Beijing)29 蛋白质种类对养分消化率的影,29,Conti(Beijing),30,蛋白质种类对绒毛长度的影响,Conti(Beijing)30 蛋白质种类对绒毛长度的影,30,Conti(Beijing),31,各因素及其与腹泻之间的相关分析,各因素与腹泻指数之间：,皮褶厚度：,r=0.7716 p0.01,木糖吸收率,:r=-0.5263 p0.20,干物质消化率,:r=-0.8419 p0.01,各因素之间,:,皮褶厚度与木糖吸收率：,r=-0.8352 p0.01,皮褶厚度与干物质消化率,:r=-0.9181 p0.01,木糖吸收率与干物质消化率,:r=0.8295 p0.01,Conti(Beijing)31 各因素及其与腹泻之间的相关,31,Conti(Beijing),32,腹泻的原因,三、蛋白质水平与腹泻的关系,Conti(Beijing)32腹泻的原因三、蛋白质水平与腹,32,Conti(Beijing),33,豆粕蛋白的比例对,ADG,、,F/G,、,DI,的影响,ADG,ADG,DI,F/G,Conti(Beijing)33豆粕蛋白的比例对ADG、F/,33,Conti(Beijing),34,饲粮蛋白水平对,ADG,、,F/G,、,DI,的影响,F/G,DI,ADG,CP,Conti(Beijing)34饲粮蛋白水平对ADG、F/G,34,Conti(Beijing),35,蛋白质水平与腹泻,腹泻程度,SBM75%,SBM60%,SBM 25%,CP,水平,Conti(Beijing)35蛋白质水平与腹泻,35,Conti(Beijing),36,蛋白水平和豆粕用量的重要性比较,ADG,：,SBM,为,CP,的,2.6,倍；,采食量：与,CP,无关；,F/G,：,SBM,为,CP,的,1.14,倍；,DI,：,SBM,、,CP,同等重要，前者略高于后者；,综上，蛋白质来源比水平更重要。控制腹泻的有效措施是降低,SBM,用量。,Conti(Beijing)36蛋白水平和豆粕用量的重要性比,36,Conti(Beijing),37,营养性与抗原性的关系,营养性 饲粮的可消化性,抗原性 动物的消化力,二者相互影响。,理想的仔猪日粮是营养性高而抗原性低。,Conti(Beijing)37 营养性与抗原性的关系营养性,37,Conti(Beijing),38,腹泻的原因,四、补饲与腹泻的关系,Conti(Beijing)38腹泻的原因四、补饲与腹泻的关,38,Conti(Beijing),39,补饲,已有认识,补饲的原理符合过敏理论；,对,3,周龄断奶仔猪，补饲的效果取决于能否使仔猪在断奶前采食完达到免疫耐受所需的饲料量（耐受量）；,English,认为，耐受量为,600g,；,理想补饲的条件（饲粮可消化性、适口性、形态、采食箱质量与位置、饲喂方法、饮水等）。,Conti(Beijing)39 补饲 已,39,Conti(Beijing),40,补饲,新观点,耐受量不一定都需要,600g,，因补料的蛋白质种类、抗原性强度和断奶后蛋白质类型而异；,用高抗原性饲料补饲时，断奶后换料有利；用低抗原性饲料时，断奶后不宜换料，即使用高档料也不利；,当补饲为耐受性时，可促进消化道发育，补饲比不补饲好；反之，不补比补饲好,。,Conti(Beijing)40 补饲 新观点耐受量不一定,40,Conti(Beijing),41,腹泻的原因,五、能量与腹泻的关系,Conti(Beijing)41腹泻的原因五、能量与腹泻的关,41,Conti(Beijing),42,能量与腹泻,高能 高生长性能,理论需要量：,20-27.5 MJ DE/kg,能量与腹泻关系是消化率、粗纤维和,能量来源的关系,Conti(Beijing)42能量与腹泻高能,42,Conti(Beijing),43,能量与腹泻,NSP,水平：适量有利于预防腹泻,来源：淀粉：生淀粉,vs,熟淀粉,脂肪：鲜脂肪,vs,酸败脂肪,Conti(Beijing)43能量与腹泻NSP水平：适量有,43,Conti(Beijing),44,腹泻的原因,六、添加剂与腹泻的关系,Conti(Beijing)44腹泻的原因六、添加剂与腹泻的,44,Conti(Beijing),45,添加剂与腹泻,抗生素,微生物添加剂,酶制剂,有机酸,维生素,高锌,电解质,Conti(Beijing)45添加剂与腹泻抗生素,45,Conti(Beijing),46,腹泻的原因,七、离子平衡与腹泻的关系,Conti(Beijing)46腹泻的原因七、离子平衡与腹泻,46,Conti(Beijing),47,日粮电解质平衡对猪生产性能的影响,平衡值,-85 0 100 175 271 341,(mEq/kg),始重,(kg)15.2 15.2 15.1 15.1 15.1 15.0,ADG(kg)0.57 0.65 0.66 0.69 0.67 0.67,ADFI(kg)1.27 1.45 1.43 1.48 1.49 1.48,F/G 2.23 2.22 2.18 2.15 2.21 2.23,Conti(Beijing)47日粮电解质平衡对猪生产性能的,47,Conti(Beijing),48,腹泻的原因,八、其他因素,霉菌毒素,酸败,重金属中毒,抗营养因子,饲料加工,饲喂方式,Conti(Beijing)48腹泻的原因八、其他因素,48,Conti(Beijing),49,控制腹泻的营养措施,“,三性”原则,消化性,选用消化率高的饲料原料,添加饲用酶制剂,饲料加工及饲喂方式,抗原性,降低日粮抗原物质含量,降低蛋白水平,通过饲料加工，破坏日粮抗原性,充分补饲，或不补饲，减轻免疫损伤,酸碱性,选用酸合力低的饲料,添加酸化剂,Conti(Beijing)49 控制腹泻的营养措施“三性,49,Conti(Beijing),50,谢谢,!,Conti(Beijing)50谢谢!,50,