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中国儿童营养健康教育项目,文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。,文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。,文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。,文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。,文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。,文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。,文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。,文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。,文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。,文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。,文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。,文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。,他(她)们是谁?找出共同点,他(她)们是谁?找出共同点,运动金字塔,运动金字塔,践行健康生活方式,要做到:,食盐少一点,血压低一点;,肥肉少一点,血脂降一点;,饮料少一点,血糖稳一点;,剩菜少一点,危害减一点;,静坐少一点,肥胖远一点;,烟酒少一点,运动多一点;,牢骚少一点,心情好一点;,慢病少一点,寿命长一点。,践行健康生活方式,要做到:食盐少一点,血压低一点;,吃的越来越好,吃的越来越好,运动越来越少,运动越来越少,吃的多,动的少,吃的多,动的少,盐,10.5g 6g,油,42.1g,2530g,糖,50g,“三减三健”背景,现状,推荐,“三减三健”背景现状推荐,多摄入的盐、油和糖具体能造成多大的危害呢?,多摄入的盐、油和糖具体能造成多大的危害呢?,每日钠盐增加,5-6g,,收缩压升高,3-6mmHg,每日钠盐,增加,5-6g,收缩压升高,3-6mmHg,每日钠盐增加5-6g,收缩压升高3-6mmHg每日钠盐收缩压,骨质疏松症,胃炎和胃癌,肾结石,超重和肥胖,哮喘,高盐,骨质疏松症胃炎和胃癌肾结石超重和肥胖哮喘高盐,高油,超重和肥胖,脂肪肝,冠心病,2,型糖尿病,脑卒中,高油超重和肥胖脂肪肝冠心病2型糖尿病脑卒中,高糖,龋齿,肥胖,血糖高,高糖龋齿肥胖血糖高,减盐、减油和减糖的小窍门,1、使用定量盐勺和油壶,减盐、减油和减糖的小窍门1、使用定量盐勺和油壶,减盐、减油和减糖的小窍门,2,、少放钠含量高的调味品,烹饪时少放盐:循序渐进,力争减少一半;,少放酱油:酱油每,10,毫升约含食盐,1.5,克;,少放味精:味精不咸,但每克味精含钠,82,毫克,相当于食盐,0.2,克;,出锅前放盐:较少的盐即可有明显的咸味,凉拌菜吃前再放盐;,减盐、减油和减糖的小窍门2、少放钠含量高的调味品,减盐、减油和减糖的小窍门,3,、改变烹调理念,能不用盐的则不用。,能少用盐的则少用,。,该用盐的就用,但要少吃点。,用盐不可采取平均主义的做法。,减盐、减油和减糖的小窍门3、改变烹调理念,减盐、减油和减糖的小窍门,4,、改进烹饪方法,少用炒炸煎,多用蒸煮焖,可减少油的使用量,把过油改成焯水,用沸水的温度把肉快速烫熟,焯水后食材表面有一层水,隔绝了油的渗入,减少糖的用量,或者不用糖。,食物避免勾芡、裹面衣:使用淀粉勾芡后的食物会增加其吸油的能力,利用不粘锅煎煮,减盐、减油和减糖的小窍门4、改进烹饪方法,减盐、减油和减糖的小窍门,5,、,少吃或不吃“纯糖”,减盐、减油和减糖的小窍门5、少吃或不吃“纯糖”,减盐、减油和减糖的小窍门,6,、使用糖的替代品,优点:有一定的甜度,低热,不会造成龋齿,减盐、减油和减糖的小窍门6、使用糖的替代品优点:有一定的甜度,共同关注健康口腔,口腔疾病与糖尿病、心血管疾病等慢性非传染性疾病有密切关系,并且有着共同的危险因素。,我国口腔疾病负担严重,,5,岁儿童乳牙患龋齿率为,66.0%,,,12,岁儿童恒牙患龋齿率为,28.9%,,并且有增高趋势;成年人牙周健康率仅为,14.5%,,牙根出血检出率高达,77.3%,共同关注健康口腔口腔疾病与糖尿病、心血管疾病等慢性非传染性疾,共同关注健康口腔,口腔健康包括:口腔颌面部慢性,疼痛,、,口咽癌,、,口腔溃疡,、先天性缺陷如,唇腭裂,、,牙周(牙龈)疾病,、,龋病,、,牙齿丧失,以及影响口腔的其他疾病和功能紊乱。,龋病,和,牙周疾病,是危害我国居民,口腔健康的两种最常见的疾病,共同关注健康口腔口腔健康包括:口腔颌面部慢性疼痛、口咽癌、口,如何做好个人的,口腔保健,1,、,早晚刷牙、饭后漱口,做到一人一刷一口杯,使用保健牙刷,注意及,时更换,如何做好个人的口腔保健1、早晚刷牙、饭后漱口,谢谢!,谢谢!,
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