酯(教学讲解课件)

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,酯,酯,1,复习提问:,请写出乙酸跟甲醇在有浓硫酸存在并加热的条件下,发生反应的化学方,程式,上述反应叫做,反应;生成的有机物名称叫,结构简式,是,生成物中的水是由,.,结合而成的.,酯化反应,乙酸甲酯,O,CH,3,COCH,3,乙酸脱羟基甲醇脱羟基氢,O O,CH,3,COH+HOCH,3,CH,3,COCH,3,+H,2,O,浓H,2,SO,4,复习提问:酯化反应乙酸甲酯 O乙酸脱羟基甲醇脱,2,1、定义：,3、通式：,酸跟醇作用脱水后生成的化合物,酯的结构简式或一般通式:,5、物理性质:,2、命名:,(,R,可以是烃基或H原子,而,R,只能是烃基,可与,R,相同也可不同),某酸某酯,酯,(根据酸和醇的名称来命名),RCOOR,O,RC-O-R,低级酯有香味，密度比水小，不溶 于水，易溶有机溶剂，可作溶剂,4、存在：水果、蔬菜、生命体中,1、定义：3、通式：酸跟醇作用脱水后生成的化合物酯的结构简式,3,2、分类：根据酸的不同分为：有机酸酯和无机酸酯。,或,根据羧酸分子中酯基的数目，分为：一元酸酯、二元酸酯（如乙二酸,二乙酯,）、多元酸酯(如油脂)。,饱和一元羧酸酯的通式：,C,n,H,2n,O,2,与饱和一元羧酸互为同分异构体,练习：写出,C,4,H,8,O,2,的各种同分异构体的结构简式,2、分类：根据酸的不同分为：有机酸酯和无机酸酯。饱和一元,4,4乙酸乙酯的分子结构,化学式：C,4,H,8,O,2,结构简式：,CH,3,COOCH,2,CH,3,乙酸乙酯是极性分子,吸收强度,4 3 2 1 0,4乙酸乙酯的分子结构结构简式：乙酸乙酯是极性分子吸收强度,5,对比实验：,分别取三支,试管先加,1mL乙酸乙酯,A组,：加2mL 稀硫酸.,B组,：加2mL 浓氢氧化钠溶液。,C组,：只加3.0mL蒸馏水。,振荡均匀后,将A、B、C组,同时,放入7080的,水浴,中加热.3分钟后,比较其气味。,结论：B组,(加2mL 浓氢氧化钠溶液。),水解最彻底,.,对比实验：振荡均匀后,将A、B、C组同时放入7080,6,乙酸乙酯的化学性质,CH,3,COOC,2,H,5,+H,2,O CH,3,COOH+C,2,H,5,OH,P.63思考与交流 如何提高乙酸乙酯的产率,？,反应的本质？现象？,酸加羟基醇加氢,燃烧完全氧化生成,CO,2,和水,水解反应,H,2,SO,4,CH,3,COOC,2,H,5,+NaOH CH,3,COONa+C,2,H,5,OH,但不能使KMnO4酸性溶液褪色。,实验设想、探究,乙酸乙酯的化学性质CH3COOC2H5+H2O,7,O O,CH,3,C-OCH,3,+H-OH CH,3,COH+HOCH,3,无机酸,RCOOR+NaOH RCOONa+R,OH,小结:,1、酯在酸(或碱)存在的条件下,水解生成酸和醇。,2、酯的水解和酸与醇的酯化反应是,可逆,的。,3、在有碱存在时,酯的水解趋近于完全。(用,化学平衡,知识解释),延伸:形成酯的酸可以是,有机酸,也可以是,无机含氧酸(如:HNO,3,H,2,SO,4,H,3,PO,4,),。,C,2,H,5,OH+HNO,3,C,2,H,5,ONO,2,+H,2,O,O,8,酯化反应与酯水解反应的比较,酯 化,水 解,反应关系,催 化 剂,催化剂的,其他作用,加热方式,反应类型,NaOH中和酯水解生成的CH,3,COOH，提高酯的水,解率,CH,3,COOH+C,2,H,5,OH CH,3,COOC,2,H,5,+H,2,O,浓 硫 酸,稀H,2,SO,4,或NaOH,吸水，提高CH,3,COOH与C,2,H,5,OH的转化率,酒精灯火焰加热,热水浴加热,酯化反应,取代反应,水解反应,取代反应,酯化反应与酯水解反应的比较 酯 化 水 解反,9,练习:,1.,胆固醇是人体必需的生物活性物质,，分子式为,C,27,H,46,O,。,一种,胆固醇酯的液晶材料,，分子式为,C,34,H,50,O,2,。,合成这种胆固醇酯的羧酸是(),A.,C,6,H,13,COOH B.C,6,H,5,COOH C.C,7,H,15,COOH D.C,3,H,7,COOH,B,练习:1.胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H,10,2,、,现有分子式为C,3,H,6,O,2,的四种有机物A、B、C、D，且分子内均含有甲基，把它们分别进行下列实验以鉴别之，其实验记录如下：,NaOH溶液,银氨溶液,新制Cu(OH),2,金属钠,A,中和反应,溶解,产生氢气,B,有银镜,产生红色沉淀,产生氢气,C,水解反应,有银镜,产生红色沉淀,D,水解反应,则A、B、C、D的结构简式分别为：,A：,B：,C：,D：,CH,3,CH,2,COOH,CH,3,CH,2,OHCHO,HCOOCH,2,CH,3,CH,3,COOCH,3,2、现有分子式为C3H6O2的四种有机物A、B、C、D，且分,11,3、1mol有机物 与足量NaOH 溶,液充分反应，消耗,NaOH,的物质的量为（）,A5mol B4mol,C3mol D2mol,COOCH,3,CH,3,COO,COOH,B,3、1mol有机物,12,例2、一环酯化合物，结构简式如下,：,试推断：,.该环酯化合物在酸性条件下水解的产物是什么？,写出其结构简式；,.写出此水解产物与金属钠反应的化学方程式；,3.此水解产物是否可能与FeCl,3,溶液发生变色反应？,例2、一环酯化合物，结构简式如下：试推断：,13,4、拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊醋的结构简式如图：,下列对该化合物叙述正确的是：,A 属于芳香烃,B 属于卤代烃,C 在酸性条件下不水解,D 在一定条件下可以发生加成反应,4、拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫,14,谢谢！,谢谢！,15,4,、教学必须从学习者已有的经验开始。,杜威,5,、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。,贝尔纳,6,、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。,徐特立,7,、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。,朱自清,8,、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。,列宁,9,、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。,华罗庚,10,、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。,苏霍姆林斯基,11,、学会学习的人，是非常幸福的人。,米南德,12,、你们要学习思考，然后再来写作。,布瓦罗,14,、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。,莱杰,15,、学习是劳动，是充满思想的劳动。,乌申斯基,16,、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。,列宁,17,、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。,毛泽东,18,、只要愿意学习，就一定能够学会。,列宁,19,、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。,列夫,托尔斯泰,20,、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。,赞科夫,21,、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。,约翰,贝勒斯,22,、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。,培根,23,、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。,高尔基,24,、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。,毛泽东,25,、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。,别林斯基,13,、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。,华罗庚,52,、若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。,53,、希望是厄运的忠实的姐妹。,54,、辛勤的蜜蜂永没有时间悲哀。,55,、领导的速度决定团队的效率。,56,、成功与不成功之间有时距离很短只要后者再向前几步。,57,、任何的限制，都是从自己的内心开始的。,58,、伟人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同伴誉就很难挽回。,59,、不要说你不会做！你是个人你就会做！,60,、生活本没有导演，但我们每个人都像演员一样，为了合乎剧情而认真地表演着。,61,、所谓英雄，其实是指那些无论在什么环境下都能够生存下去的人。,62,、一切的一切，都是自己咎由自取。原来爱的太深，心有坠落的感觉。,63,、命运不是一个机遇的问题，而是一个选择问题；它不是我们要等待的东西，而是我们要实现的东西。,64,、每一个发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。,65,、再冷的石头，坐上三年也会暖。,66,、淡了，散了，累了，原来的那个你呢？,67,、我们的目的是什么？是胜利！不惜一切代价争取胜利！,68,、一遇挫折就灰心丧气的人，永远是个失败者。而一向努力奋斗，坚韧不拔的人会走向成功。,69,、在真实的生命里，每桩伟业都由信心开始，并由信心跨出第一步。,70,、平凡的脚步也可以走完伟大的行程。,71,、胜利，是属于最坚韧的人。,72,、因害怕失败而不敢放手一搏，永远不会成功。,73,、只要路是对的，就不怕路远。,74,、驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。,3,、上帝助自助者。,24,、凡事要三思，但比三思更重要的是三思而行。,25,、如果你希望成功，以恒心为良友，以经验为参谋，以小心为兄弟，以希望为哨兵。,26,、没有退路的时候，正是潜力发挥最大的时候。,27,、没有糟糕的事情，只有糟糕的心情。,28,、不为外撼，不以物移，而后可以任天下之大事。,29,、打开你的手机，收到我的祝福，忘掉所有烦恼，你会幸福每秒，对着镜子笑笑，从此开心到老，想想明天美好，相信自己最好。,30,、不屈不挠的奋斗是取得胜利的唯一道路。,31,、生活中若没有朋友，就像生活中没有阳光一样。,32,、任何业绩的质变，都来自于量变的积累。,33,、空想会想出很多绝妙的主意，但却办不成任何事情。,34,、不大可能的事也许今天实现，根本不可能的事也许明天会实现。,35,、再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。,4、教学必须从学习者已有的经验开始。杜威,16,