食品营养与卫生教学课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,食品营养与卫生,胡秋红许丽遐,第一章绪论,学习目标,拿握营养学与食品卫生学的研究内,了解营养学与食品卫生学的关糸。,理解食品营养与卫生的研究方法。,了解营养学与食品卫生学的发展概,况。,了解我国食品营养与卫生的现状。,第一节食品营养与卫生概述,食品营养与卫生的研究内容,营养学的研究内容,食品卫生学的研究内容,营养学与食品卫生学的联糸与区别,食品营养与卫生的研究方法,实验研究,体外实验,体内试验,人群研究,营养学的研究,流行病学研究法,营养代谢研究法,营养状况评价法,食品卫生学的研究,食品营养与卫生在旅游业中的作用,第二节营养学与食品卫生学发展概,况,营养学的形成和发畏,现代营养学的形成和发畏,我国现代营养学的发展,食品卫生学的形成与发畏,食品卫生学的形成与发畏,我国食品卫生学的发畏,第三节我国食品营养与卫生的现,状及发展任务,我国食品营养的现状,居民营养与健康状况明显改善,居民营养与健康问题不容忽视,我国食品营养发畏面临的形势和任务,我国食品营养发畏面临新的形势,我国食品营养发畏的重点领域、地区和,我国食品营养发展的重点领域,我国食品营养发展的重点地区,我国食品营养发展的重点人群,我国食品营养发畏的主要任务,我国食品卫生的现状,我国食品卫生发畏的主要任务,